Produktinformation und Rezept

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1 Muffinblech Produktinformation und Rezept Liebe Kundin, lieber Kunde! In Ihrem neuen Muffinblech können Sie die leckersten Muffins backen. Verschließen Sie das Muffinblech anschließend mit dem extra-hohen Transportdeckel. So können Sie die Muffins praktisch aufbe wahren oder einfach zum Picknick, Schulfest oder ähnlichen Gelegenheiten mitnehmen, ohne dass die Muffins eingedrückt werden oder zerkrümeln. In dieser Produktinformation finden Sie ein leckeres Rezept, sodass Sie Ihr neues Muffinblech gleich ausprobieren können. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und guten Appetit! Ihr Tchibo Team Tchibo GmbH D Hamburg 87202AS6X5VI

2 Die Antihaftbeschichtung Das Muffinblech ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, damit sich die fertigen Muffins leicht herauslösen. Ein weiterer Vorteil ist das leichtere Reinigen. Zum Schutz der Beschichtung verwenden Sie keine scharf - kantigen oder spitzen Gegenstände beim Backen oder Reinigen. Schneiden Sie die Muffins nicht im Muffinblech. Sollten die Muffins einmal etwas haften, nehmen Sie einen Teigschaber mit Gummilippe o.ä. zur Hilfe. Vor dem ersten Gebrauch m Reinigen Sie das Muffinblech und den Transportdeckel mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie beide Teile gleich nach dem Spülen ab, damit keine Flecken entstehen. Das Muffinblech und der Transportdeckel sind nicht spülmaschinengeeignet. Gebrauch Vorsicht beim Herausziehen des heißen Muffinblechs aus dem Ofen. Verwenden Sie in jedem Fall Topflappen! Stellen Sie das heiße Muffinblech auf eine hitzebeständige Unterlage. m Fetten Sie die Mulden des Muffinblechs vor dem Gebrauch mit etwas Butter oder Margarine ein. Bestreuen Sie sie ggf. zusätzlich mit Mehl. Tipp: Anstatt Einfetten können Sie auch handelsübliche Papierförmchen (mit ca. 4 cm Boden-Ø) in die Mulden setzen. So lassen sich die fertigen Muffins später kinderleicht aus den Mulden entnehmen. Ein weiterer Vorteil: DasMuffinblech ist blitzschnell wieder gereinigt.

3 m Bevor Sie die Muffins aus den Mulden des Muffinblechs herausnehmen, lassen Sie Muffins und Muffinblech ab - kühlen (mindestens 10 Minuten). In dieser Zeit stabilisiert sich der gebackene Teig und zwischen Muffins und Blech entsteht eine Luftschicht. m Reinigen Sie das Muffinblech möglichst direkt nach dem Gebrauch, da sich dann die Teigreste am besten lösen. Hartnäckige Teigreste lassen sich mit einer Spülbürste mit weichen Borsten aus den Ritzen entfernen. Trocknen Sie das Muffinblech gleich nach dem Spülen ab, damit keine Flecken entstehen. Lagern Sie das Muffinblech trocken. Das Muffinblech und der Transportdeckel sind nicht spülmaschinengeeignet. Der Transportdeckel Stellen Sie das Muffinblech nie mit Transportdeckel in den heißen Ofen! m Lassen Sie die Muffins und das Muffinblech abkühlen, bevor Sie den Transportdeckel auf das Muffinblech setzen. m Transportdeckel aufsetzen und transportieren: Deckel mit herausgezogenen Verschlüssen aufsetzen; Verschlüsse auf das Muffinblech schieben, bis sie hör- und spürbar einrasten; den festen Sitz des Transportdeckels kontrollieren; Tragegriffe hochklappen und das Muffinblech daran anheben. Abb m Transportdeckel abnehmen: Tragegriffe einrasten; Verschlüsse seitlich herausziehen und Deckel abnehmen. Abb. 3 m Servieren: Transportdeckel (mit eingerasteten Tragegriffen) verkehrt herum hinstellen und Muffinblech hineinsetzen; mit den Verschlüssen des Transportdeckels fixieren. Abb

4 Click! Abb. 1 Abb. 2 Click! Abb. 3 Click! Click! Abb. 4 Abb. 5

5 Zutaten 160 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier Marmor-Muffins 330 g Mehl 2,5 gestr. TL Backpulver 160 ml Milch 2 gehäufte EL Kakaopulver Zubereitung 1. Den Backofen auf 180 C (Ober-/Unterhitze; Umluft: 160 C; Gas: Stufe 3) vorheizen. 2. Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 3 4 Minuten cremig schlagen. Die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren. 3. Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben. Achtung: nicht zu lange rühren, der Teig wird sonst zäh! Die Milch ebenfalls unterrühren. 4. Etwa 1/3 vom Teig in eine separate Schüssel geben und das Kakaopulver mit den Schneebesen des Handrührgerätes unterrühren. Den hellen Teig gleichmäßig auf die Mulden des Muffinblechs verteilen. Den Schokoladen-Teig daraufgeben und beide Teige mit einem Holzspieß schlierenartig verrühren, sodass ein Marmormuster entsteht. 5. Die Muffins im Backofen ca Minuten backen.

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