Weinjahr Seite 1

Transkript

1 Weinjahr Seite 1

2 Wir beginnen mit dem Rebschnitt im Weingarten! Der Rebschnitt: Die Basis der gesamten Weingartenarbeit. Er bestimmt die Verteilung von Trauben, Trieben und Blättern Winter im Weingarten! Warm angezogen zieht es uns wieder in die Weingärten zum Rebschnitt Der Schnee ist schon weg. Geblieben sind aber die kalten Temperaturen. Weinjahr Seite 2

3 Rebschnitt: Bei strahlendem Sonnenschein sind wir wieder im Weingarten unterwegs Vogelgezwitscher im Weingarten: Am Tage hat es schon angenehme Temperaturen und man hört die ersten Vögel singen Entfernen der Alten Weinreben aus dem Drahtrahmen! Die Reben werden in den Fahrgassen abgelegt und später zerkleinert und eingearbeitet Sonnenschein über dem Wagram! Bei Sonnenschein und leichtem Wind sind wir wieder im Weingarten. Weinjahr Seite 3

4 Hagelverletzungen am Rebholz! Vorbereitungen für das neue Weinjahr. Drahtspannen: kaputte Weingartenpfähle und Stecken austauschen Anbinden der Rebstöcke Der Austrieb der Weinreben hat begonnen. Weinjahr Seite 4

5 Man findet die ersten Blätter im Weingarten! Es grünt so grün! Eine herrliche Farbgebung des April-Wetters zeichnet die Landschaft. Bei einem Spaziergang genießen wir die Natur! Blatt-Stadium! Der Weinstock wächst. Auf dem Foto erkennt man an den weißen Triebspitzen die Sorte "Grüner Veltliner"! Frostschäden! Am 4. und 6. Mai hatten wir Morgenfrost (Reif). Ein paar Stunden unter 0 Celsius haben schon genügt und ließen junge Weintriebe absterben. Sie werden schwarz und sterben ab. Besonders empfindlich waren Weinstöcke, welche schon aus dem Vorjahr vom Frost und Hagel geschwächt worden waren. Weinjahr Seite 5

6 Rehe im Weingarten. Heut hab ich mich wirklich erschreckt. In meiner Weinriede am Bromberg haben sich Rehe an meinen Weinstöcken vergangen. Hauptaugenmerk waren die Triebspitzen des Grünen Veltliners, welche einfach vom Stock gestipitz wurden. Ich hoffe, dass wir das in den Griff bekommen und mir weitere Schrecksekunden erspart bleiben. Jäten! Beim Jäten werden die ersten überschüssigen Triebe am Rebstock entfernt. Händisch natürlich Wobei der Weingarten im Frühsommer wahrscheinlich der schönste Arbeitsplatz ist. Fast 30 C! Etwas ungewöhnlich für diese Jahreszeit! Die Weinreben strecken sich dem blauen Himmel entgegen und genießen den Sonnenschein. Weinjahr Seite 6

7 Regen! Die Trockenheit hat ein Ende. 37 mm fast wie aus dem Bilderbuch. (Gemütlicher Schnürlregen ohne Unwetter auf 2 Tage aufgeteilt) Weinblüte hat begonnen! Wie jedes Jahr finden wir bei unserem Frühroter Veltliner die ersten Blütenkäppchen. Beim Grünen Veltliner und den anderen Sorten wird es noch einige Tage dauern Unwetter mit Hagelschlag! Wieder zog ein Gewitter mit Hagel und 19mm Niederschlag über Königsbrunn. Nach 15 Minuten war alles vorbei Viele Triebe und die jungen Trauben sind geknickt und angeschlagen. Ein enormer Ertragsverlust und Stress für den Weinstock. Die Rebblüte ist schon fast vorbei und die Weinreben wachsen. Wir sind damit beschäftigt die Triebe einzustricken damit sie gerade Richtung Himmel wachsen. Weinjahr Seite 7

8 Der Wechsel von Sonne und Regen tut unseren Weingärten sichtlich gut! Eine typische Veltlinertraube nach der Blühte! Traubenschluß! Die Weinbeeren haben Erbsengröße und befinden sich kurz vor dem Traubenschluß! Eine kompakte Weintraube ist schon zum erkennen! Der wärmste Tag des Jahres. Und wir sind wieder damit beschäftigt die Rebstöcke zu Pflegen. Einstricken und entfernen von unerwünschten Trieben! Weinjahr Seite 8

9 Wo ist der Sommer? Ich vermute nicht nur mir geht dieses Wetter ziemlich am...! Wenigstens nimmt es der Weinstock sehr gelassen hin. Wächst und streckt seine grünen Blätter fleißig gegen den Himmel, auf der Suche nach jedem Sonnenstrahl Laubschnitt! Die Triebe oberhalb und seitlich des Drahtrahmens müssen geschnitten werden. Tut man das nicht, wachsen die Triebe weiter, werden schwer und wachsen unkontrolliert umher Einfärben der Weinbeeren! Die ersten Weintrauben bei unserem Zweigelt werden dunkel! Blauer Zweigelt bei der Traubenreifung! Die Weinbeeren sind nun schon fast alle blau! Noch müssen sie an Traubenzucker und an Frucht gewinnen. Die Weinreben genießen nun die Augustsonnentage. Weinjahr Seite 9

10 Traubenreife Die warmen Temperaturen der letzten Tage treiben die Traubenreife voran Wespen im Weingarten! Heuer findet man sie fast überall - leider auch im Weingarten. Sie naschen an den Weintrauben und verletzen dabei die Weinbeeren, welche dann einer großen Fäulnisgefahr ausgesetzt sind Warten auf die Weinlese! Die Arbeiten im Weingarten sind nun abgeschlossen. In wenigen Tagen beginnt unsere Weinlese, aber noch müssen wir auf den richtigen Reifezeitpunkt warten. Tägliche Kontrollfahrten durch die Weinrieden erfreuen aber schon jetzt unser Herz Die Weinlese hat begonnen! Den ersten Tag nach 50 mm Niederschlag! :-) nutzen wir zum Beginn der Weinernte. Rivaner 17 KMW Gesund und im perfektem Zustand, da lacht das Winzerherz! Weinjahr Seite 10

11 Weinernte! Heute haben wir unsere Weinlese mit dem Frühroten Veltliner fortgesetzt. Bei schönem Wetter haben wir unseren leichten Kabinett in den Weinkeller gebracht Sonnenschein begleitet uns bei der Weinlese! Die Ernte geht zügig voran! Nach Rivaner und Frühroter Veltliner haben wir nun auch schon Grünen Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, den Riesling für unseren Frizzante und Zweigelt geerntet Regenpause! Wegen Regens ist die Weinlese bis auf weiteres verschoben. Erste Verkostungen im Weinkeller erfreuen des Winzers Herz! Weinjahr Seite 11

12 Weinlese ist wieder aufgenommen! Bei leicht düsterem aber trockenem Wetter sind wir wieder im Weingarten! Die Weinlese ist fast abgeschlossen! Übrig geblieben sind unsere Veltliner Trauben der Alten Rebe die noch in den letzten Herbsttagen reifen! Mit der Weinlese des "Grünen Veltliners Alte Rebe" beenden wir unsere Weinernte! Vergebens warten wir auf weiße Weihnachten. Wir wünschen aber dennoch schöne und erholsame Feiertage und ich beende meine Jahresaufzeichnung mit einem herzlichen "Prost"! Weinjahr Seite 12