20 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

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1 20 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Anteil der Winterrapsanbaufläche am Ackerland 2017 nach Kreisen Keine Angabe Unter 20,0 % 20,0% bis unter 25,0 % 25,0 % und mehr Maximum: Vorpommern-Rügen: 25,4 % Minimum: Ludwigslust-Parchim: 13,3 % Mecklenburg-Vorpommern: 20,9 % Rostock Vorpommern-Rügen Landkreis Rostock Nordwestmecklenburg Vorpommern-Greifswald Schwerin Mecklenburgische Seenplatte Ludwigslust-Parchim

2 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Inhaltsverzeichnis Seite Der erste Einblick Ergebnisse in Worten Tabellen Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche und nach Kreisen Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2017 im Ländervergleich Arbeitsleistungen der Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich nach Altersgruppen Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen nach dem Erwerbscharakter im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich Landwirtschaftliche Betriebe nach Kulturarten der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Kulturarten 2017 im Ländervergleich Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich sowie 2016 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung Landwirtschaftliche Betriebe 2016 nach Größenklassen des Standardoutputs und betriebswirtschaftlicher Ausrichtung Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche im Zeitvergleich nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche sowie nach Eigentumsund Pachtverhältnissen Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben mit gepachteten Einzelgrundstücken der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich Pachtflächen und Pachtentgelte in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich Bodenfläche nach Art der tatsächlichen Nutzung Bodenfläche am 31. Dezember 2017 nach Kreisen Bodenfläche 2016 nach Nutzungsarten im Ländervergleich Pflanzenproduktion Landwirtschaftlich genutzte Fläche im Zeitvergleich Selbstbewirtschaftete Gesamtfläche 2017 nach Kulturarten und Kreisen Anbau ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau im Zeitvergleich nach Fruchtarten Anbau ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau 2017 nach Fruchtarten und Kreisen Erträge ausgewählter Feldfrüchte im Zeitvergleich nach Fruchtarten sowie des Dauergrünlandes Erträge ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau 2017 nach Kreisen Ernte ausgewählter Feldfrüchte im Zeitvergleich nach Fruchtarten sowie des Dauergrünlandes Anbau und Erträge ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau 2017 im Ländervergleich Betriebe mit Verkaufsanbau von Baumobst im Zeitvergleich Ernte wichtiger Baumobstarten im Marktobstbau im Zeitvergleich Anbau und Ernte von Strauchbeeren im Freiland im Zeitvergleich Anbau und Ernte von Erdbeeren im Freiland im Zeitvergleich Anbau und Ernte von Gemüse im Freiland im Zeitvergleich nach Gemüsearten Anbau und Ernte von Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen für den Verkauf im Zeitvergleich Zierpflanzenbetriebe sowie Baumschulbetriebe und deren Grundflächen im Zeitvergleich Düngemittellieferungen zum Verbrauch in der Landwirtschaft im Zeitvergleich Tierproduktion Viehbestände im Zeitvergleich nach Tierarten Rinderbestand am 3. November 2017 im Ländervergleich Schweinebestand am 3. November 2017 im Ländervergleich Viehbesatz am 1. März 2016 nach Kreisen Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung am 1. März 2016 nach Kreisen 460 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

3 Grafiken Anbaustruktur 4 Viehbesatz Landwirtschaftlich Arbeitskräfte Landwirtschaftliche Arbeitskräfte Landwirtschaftlich Landwirtschaftliche 16 Bodenfläche Einwohner Struktur Getreideanbaustruktur Ertrag Strauchbeerenarten Anbaufläche Durchschnittlicher Durchschnittlicher Produktionswert Landwirtschaftlich Landwirtschaftlich Anteil 36 Gemüseanbau 38 Erzeugung 43 Mehr 20 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Inhaltsverzeichnis Seite Durchschnittlicher Legehennenbestand, Eiererzeugung und Legeleistung je Henne im Zeitvergleich Schlachtungen und Fleischerzeugung im Zeitvergleich Produktionswert und Verkaufserlöse der Landwirtschaft im Zeitvergleich nach Erzeugnisarten Ökologischer Landbau Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche im Zeitvergleich nach Rechtsformen Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016 nach Kreisen Landwirtschaftlich genutzte Fläche in Betrieben mit ökologischem Landbau im Zeitvergleich Viehhaltung in Betrieben mit ökologischem Landbau im Zeitvergleich Landwirtschaftlich genutzte Fläche in Betrieben mit ökologischem Landbau 2016 im Ländervergleich Forstwirtschaft Fischerei Anlandungen deutscher Fischereifahrzeuge in Mecklenburg-Vorpommern im Zeitvergleich nach Fischarten Binnenfischerei im Zeitvergleich Aquakultur 2017 im Ländervergleich Anteil der Winterrapsanbaufläche am Ackerland 2017 nach Kreisen auf dem Ackerland 1990 und 2017 Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich sowie 2016 nach Kreisen im Zeitvergleich genutzte Fläche 2017 im Ländervergleich und Arbeitskräftebesatz in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich Betriebe und deren Arbeitskräfte 2016 nach Rechtsformen in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich genutzte Fläche 2017 nach Kulturarten im Ländervergleich Betriebe und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016 nach Rechtsformen Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich je Einwohner 2017 nach Kreisen je km² der Bodenfläche 2016 im Ländervergleich der landwirtschaftlich genutzten Fläche von Winterweizen 2017 nach Kreisen 2017 nach Anteil der Anbaufläche von Strauchbeeren 2017 nach Art der Bewirtschaftung Rinderbestand je Haltung am 3. November 2017 im Ländervergleich Schweinebestand je Betrieb am 3. November 2017 im Ländervergleich der pflanzlichen und tierischen Erzeugung im Zeitvergleich genutzte Fläche 2016 nach Art der Bewirtschaftung genutzte Fläche in Betrieben mit ökologischem Landbau im Zeitvergleich der Betriebe mit ökologischem Landbau an Betrieben insgesamt 2016 nach Kreisen Anteil der landwirtschaftlich genutzten Fläche der Betriebe mit ökologischem Landbau an der landwirtschaftlich genutzten Fläche insgesamt 2016 nach Kreisen im Freiland 2017 nach Art der Bewirtschaftung Anteil der ökologisch bewirtschafteten landwirtschaftlich genutzten Fläche in Betrieben mit ökologischem Landbau 2016 im Ländervergleich von Fischen aus Aquakultur 2017 nach Haltungsformen Fußnotenerläuterungen Methodik Glossar zum Thema StatA MV, Statistisches Jahrbuch

4 Der erste Einblick Anbaustruktur auf dem Ackerland (Ackerland = 100) 1990 Sonstige Kulturen (5,3 %) Ölfrüchte (7,3 %) Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (1,6 %) Hackfrüchte (11,9 %) Brache (3,4 %) Sonstige Kulturen (2,7 %) Ölfrüchte (21,1 %) 2017 Pflanzen zur Grünernte (18,9 %) Getreide zur Körnergewinnung (55,0 %) Hackfrüchte (3,2 %) Pflanzen zur Grünernte (17,4 %) Getreide zur Körnergewinnung (52,2 %) Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich sowie 2016 nach Kreisen EUR/ha Keine Angabe Unter 180 EUR/ha 180 EUR/ha bis unter 250 EUR/ha 250 EUR/ha und mehr 200 Rostock Vorpommern-Rügen Anzahl Ackerland Landwirtschaftlich genutzte Fläche Dauergrünland Nordwestmecklenburg Viehbesatz im Zeitvergleich Schwerin Ludwigslust-Parchim Landkreis Rostock Vorpommern-Greifswald Mecklenburgische Seenplatte Maximum: Nordwestmecklenburg: 361 EUR/ha Minimum: Rostock: 173 EUR/ha Mecklenburg-Vorpommern: 245 EUR/ha Rinder je 100 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche Schweine je 100 ha Ackerland 462 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

5 Ergebnisse in Worten Die durchschnittliche Flächenausstattung aller Landwirtschaftsbetriebe war mit 275 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche 2016 die größte in Deutschland. Die Betriebe der Rechtsform juristische Personen hatten 2016 mit 38 Prozent den größten Anteil an der Fläche; 31 Prozent der Fläche entfielen auf Einzelunternehmen (Familienbetriebe). Von den rund Familienbetrieben im Jahr 2016 wurden 52 Prozent im Nebenerwerb geführt. Der Arbeitskräftebesatz war mit 1,2 Arbeitskräfteeinheiten je 100 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche 2016 der niedrigste in Deutschland. 37 Prozent aller Landwirtschaftsbetriebe hielten 2016 kein Vieh. Der Anteil des Eigenlandes an der landwirtschaftlich genutzten Fläche erhöhte sich von 13,3 Prozent im Jahr 1999 auf 39,9 Prozent im Jahr Das durchschnittliche Jahrespachtentgelt erhöhte sich im gleichen Zeitraum von 93 auf 245 EUR je Hektar. Auf drei Vierteln des Ackerlandes wurden 2017 Getreide, Ölfrüchte und Hülsenfrüchte angebaut. Die Rapsfläche war die größte im Ländervergleich ( Hektar Winterraps bzw. 21 Prozent des Ackerlandes). Beim Baumobst mit einer Erntemenge von Tonnen dominierten 2017 mit 99 Prozent die Äpfel, von denen knapp 20 Prozent als Tafelobst vermarktet wurden. Mit einer Ernte von Tonnen hatten Erdbeeren einen Anteil von 24 Prozent an der gesamten Obsterzeugung. An der Anbaufläche des Strauchobstes hatte der Sanddorn mit 49 Prozent den größten Anteil. Die ökologisch erzeugten Hühnereier hatten 2017 einen Anteil von 25,1 Prozent. An der gewerblichen Fleischerzeugung in Deutschland hatte Mecklenburg-Vorpommern 2017 bei Schweinefleisch einen Anteil von 0,8 Prozent, am Mastschweinebestand hingegen von 2,2 Prozent, am gesamten Schweinebestand von 3,1 Prozent. Bei Rindfleisch belief sich der Anteil auf 3,3 Prozent, am Rinderbestand auf 4,4 Prozent. Die Landwirtschaft erreichte 2016 an der gesamten Bruttowertschöpfung den im Vergleich aller Länder höchsten Anteil von 1,8 Prozent (Deutschland: 0,7 Prozent). Zum Produktionswert in Höhe von Millionen EUR trug die pflanzliche Erzeugung 55,4 Prozent bei (Deutschland: 47,8 Prozent), die tierische Erzeugung 38,4 Prozent (Deutschland: 45,6 Prozent). Ökologisch wirtschaftende Betriebe verfügten 2016 über eine landwirtschaftlich genutzte Fläche von Hektar, Hektar Ackerland und Hektar Grünland Rinder, Schweine und Schafe wurden ökologisch gehalten. Die Bilanz des Gesamtwaldes hatte 2017 einen Zugang von 251 Hektar und einen Verlust von 60 Hektar zu verzeichnen. Der Rohholzeinschlag belief sich auf 1,8 Millionen Kubikmeter. Die Seen- und Flussfischerei erbrachte 2017 einen Ertrag von 509 Tonnen; weitere knapp Tonnen wurden in Aquakulturanlagen erzeugt. StatA MV, Statistisches Jahrbuch

6 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Merkmal Insgesamt zusammen Davon Betriebe in der Hand von natürlichen Personen juristischen Personen des privaten Rechts Kommanditgesellschaft zu- eingetra- Gesellschaft zu- Einzelunternehmelich GmbH nossen- einschließsammegene Ge- bürgerlichen sammen GmbH Rechts & Co. KG schaft Betriebe landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter ha unter und mehr Landwirtschaftlich genutzte Fläche (ha) landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter ha unter und mehr StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

7 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche und nach Kreisen Landwirtschaftlich genutzte Fläche von... bis unter... ha Mecklenburg-Vorpommern Kreisfreie Stadt Rostock Schwerin Mecklenburgische Seenplatte Landkreis Rostock Vorpom- mern- Rügen Landkreis Nordwestmecklenburg Vorpom- mern- Greifswald Ludwigs- lust- Parchim Betriebe Insgesamt unter und mehr Landwirtschaftlich genutzte Fläche (ha) Insgesamt unter und mehr Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Davon in Betrieben der Rechtsform Personengesellschaften Einzelunternehmen und -gemeinschaften Merkmal Insgesamt Betriebsinhaber und Familienangehörige ständige familienfremde Arbeitskräfte juristische Personen Saisonarbeitskräfte 1) vollzeitbeschäftigt zusammen vollzeitbeschäftigt zusammen zusammen vollzeitbeschäftigt vollzeitbeschäftigt zusammen Anzahl ) landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter ha unter / / / / / / / / / / / und mehr StatA MV, Statistisches Jahrbuch

8 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche 2017 im Ländervergleich Land Insgesamt 3) Landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter... ha unter 5 3) Betriebe (1 000) 200 und mehr Deutschland 269,8 21,6 43,8 55,5 64,9 46,8 24,6 12,6 Baden-Württemberg 40,0 6,3 7,0 8,3 9,1 6,1 2,7. Bayern 88,6 3,3 15,9 24,1 26,3 13,8 4,4 0,8 Brandenburg 5,4 0,3 0,7 0,8 0,9 0,6 0,6 1,5 Hessen 16,1 0,9 2,9 3,4 4,0 2,8 1,7 0,5 Mecklenburg-Vorpommern 4,9 0,4 0,6 0,6 0,7 0,4 0,5 1,7 Niedersachsen 37,4 2,1 5,1 5,1 7,6 9,1 6,1 2,2 Nordrhein-Westfalen 31,6 2,1 4,5 5,8 8,6 7,3 2,9 0,5 Rheinland-Pfalz 17,1 3,7 2,7 3,2 3,1 2,3 1,7. Saarland 1,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 Sachsen 6,4 0,8 1,3 1,2 1,0 0,6 0,6 1,0 Sachsen-Anhalt 4,3 0,4 0,4 0,4 0,6 0,4 0,5 1,5 Schleswig-Holstein 12,6 0,7 1,8 1,6 2,2 2,8 2,4 1,0 Thüringen 3,5 0,3 0,7 0,6 0,5 0,3 0,3 0,8 Landwirtschaftlich genutzte Fläche (1 000 ha) Deutschland ,3 41,3 318,0 831, , , , ,0 Baden-Württemberg 1 418,5 11,2 50,6 124,3 300,5 433,8 363,1. Bayern 3 127,7 7,0 115,9 368,0 877,9 947,2 573,1 238,7 Brandenburg 1 322,9 0,5 4,8 11,7 29,6 42,1 83, ,9 Hessen 772,3 1,8 21,3 50,9 132,2 199,9 225,7 140,4 Mecklenburg-Vorpommern 1 346,1-0,6 4,4 8,2 21,9 32,0 75, ,8 Niedersachsen 2 587,4 3,3 36,5 76,7 259,6 665,8 833,0 712,6 Nordrhein-Westfalen 1 459,5 4,4 33,0 83,9 291,1 513,6 379,3 154,3 Rheinland-Pfalz 708,2 7,9 19,5 46,6 101,2 166,8 228,1. Saarland 76,6 0,1 1,2 3,1 7,9 15,7 29,0 19,5 Sachsen 901,0 1,3 9,2 17,4 33,1 42,8 82,0 715,3 Sachsen-Anhalt 1 175,9 0,5 3,1 6,3 20,8 30,2 72, ,9 Schleswig-Holstein 988,4 1,7 12,8 23,7 74,1 205,9 335,9 334,3 Thüringen 778,2 0,5 4,9 9,0 15,9 21,8 43,6 682,6 Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2017 im Ländervergleich Schleswig-Holstein Mecklenburg-Vorpommern Hamburg Bremen Niedersachsen Berlin Brandenburg Sachsen-Anhalt Nordrhein-Westfalen In ha Keine Angabe Unter bis unter bis unter und mehr Hessen Thüringen Sachsen Rheinland-Pfalz Maximum: Bayern: 3 127,7 Saarland Bayern Minimum: Saarland: 76,6 Baden-Württemberg Deutschland: ,3 Westdeutschland: 466 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

9 20.1 Landwirtschaftsstruktur Arbeitsleistungen der Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben nach Rechtsformen im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Davon in Betrieben der Rechtsform Merkmal Betriebsinhaber und Familienarbeitskräfte Arbeitskräfteeinheiten Einzelunternehmen Personengesellschaften und -gemeinschaften familienfremde Arbeitskräfte juristische Personen ) landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter ha unter / / / / / und mehr AK-E/100 ha LF ) 5,0 3,9 x - 5, ,4 1,2 x 1,4 1, ,2 1,1 x 1,1 1, ,2 1,0 x 1,1 1, ,2 1,2 x 1,0 1, Anzahl Arbeitskräfte und Arbeitskräftebesatz in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich (ohne Saisonarbeitskräfte) AK-E/100 ha LF Arbeitskräfte Arbeitskräftebesatz StatA MV, Statistisches Jahrbuch

10 20.1 Landwirtschaftsstruktur Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben im Zeitvergleich nach Altersgruppen Jahr Betriebsinhaber und Familienarbeitskräfte sowie familienfremde Arbeitskräfte (ohne Saisonarbeitskräfte) davon im Alter von... bis... Jahren insgesamt und mehr vollzeitbeschäftigt Landwirtschaftliche Betriebe und deren Arbeitskräfte 2016 nach Rechtsformen Juristische Personen (16,0 %) Betriebe Einzelunternehmen (64,6 %) Juristische Personen (38,9 %) Arbeitskräfte Einzelunternehmen (36,9 %) Personengemeinschaften, -gesellschaften (19,4 %) Personengemeinschaften, -gesellschaften (24,2 %) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen nach dem Erwerbscharakter im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Merkmal Insgesamt Anzahl Betriebe Haupterwerb Anteil an den Betrieben insgesamt Davon Betriebe Nebenerwerb Anteil an den Betrieben insgesamt % Anzahl % ) , , , , , , , , , , , ,4 landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter... ha unter , , , , , , , , , ,3 200 und mehr , ,1 468 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

11 20.1 Landwirtschaftsstruktur Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich Land Arbeitskräfte und zwar und zwar Saisonarbeitskräfte zusammen vollbeschäftigt männlich Davon ständige Arbeitskräfte und zwar insgesamt zusammen männlich vollbeschäftigt männlich zusammen vollbeschäftigt männlich Familienarbeitskräfte Deutschland 940,1 286,6 599,1 449,1 161,7 302,9 204,6 124,8 139,3 286,3 156,9 Baden-Württemberg 148,4 29,9 91,4 72,7 19,6 47,6 22,2 10,3 14,2 53,5 29,6 Bayern 223,1 72,0 144,5 161,9 60,0 107,6 23,8 12,1 15,5 37,4 21,4 Brandenburg 38,9 15,9 26,2 5,5 2,0 3,8 17,8 13,9 12,2 15,7 10,2 Hessen 50,7 10,2 30,3 27,2 6,4 18,6 7,7 3,8 5,4 15,8 6,4 Mecklenburg-Vorpommern 23,9 12,8 16,9 4,4 1,7 3,2 13,7 11,0 10,3 5,8 3,4 Niedersachsen 130,3 40,4 83,4 59,2 25,6 40,5 27,4 14,8 19,7 43,7 23,2 Nordrhein-Westfalen 117,0 30,6 71,6 52,7 20,3 36,8 23,1 10,3 15,0 41,2 19,8 Rheinland-Pfalz 80,3 16,5 50,1 26,7 9,9 17,9 11,7 6,6 8,1 41,9 24,1 Saarland 3,4 1,0 2,2 2,1 0,7 1,4 0,7 0,3 0,5 0,6 0,4 Sachsen 32,4 16,4 20,9 7,8 2,6 5,6 17,9 13,8 11,7 6,7 3,6 Sachsen-Anhalt 25,3 12,7 17,8 4,1 1,7 3,0 14,2 11,1 10,1 7,0 4,7 Schleswig-Holstein 39,8 14,6 26,6 19,3 9,1 13,4 10,0 5,5 7,2 10,5 6,0 Thüringen 22,7 12,3 14,9 4,1 1,4 2,9 13,3 11,0 8,8 5,3 3,1 Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 Familienarbeitskräfte Ständige Arbeitskräfte Saisonarbeitskräfte % StatA MV, Statistisches Jahrbuch

12 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe nach Kulturarten der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich sowie 2016 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche Merkmal insgesamt Selbstbewirtschaftete Gesamtfläche landwirtschaftlich genutzte Fläche und zwar nach Kulturarten zusammen Ackerland Dauerkulturen Dauergrünland Betriebe landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter... ha unter und mehr Fläche (ha) landwirtschaftlich genutzte Fläche von bis unter... ha unter und mehr StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

13 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Kulturarten 2017 im Ländervergleich Land Handelsgewächse zusammen Insgesamt zusammen Ackerland dar. dar. dar. Weizen Getreide zur Körnergewinnung (einschl. Saatguterzeugung) Winterraps (einschl. Saatguterzeugung) zusammen zusammen ha Darunter Pflanzen zur Grünernte Silomais/ Grünmais zusammen Dauerkulturen Dauergrünland Wiesen Weiden (einschl. Mähweiden und Almen) Deutschland , , , , , , , ,9 199, , , ,4 Baden-Württemberg 1 418,5 819,0 474,6 219,6 56,4 48,8 202,9 136,2 50,0 549,2 362,0 154,2 Bayern 3 127, , ,4 520,3 142,6 118,4 586,4 426,3 12, ,0 711,1 306,9 Brandenburg 1 322, ,0 513,0 181,6 144,1 128,5 271,4 192,4 4,4 299,5 69,6 218,6 Hessen 772,3 469,8 291,2 163,2 59,3 57,6 63,4 47,3 6,0 296,4 126,5 154,5 Mecklenburg-Vorpommern 1 346, ,9 561,0 358,1 227,1 224,8 187,3 148,7 3,2 268,1 61,5 198,9 Niedersachsen 2 587, ,9 890,5 417,7 126,1 121,6 566,2 494,2 18,9 688,5 53,7 597,0 Nordrhein-Westfalen 1 459, ,5 602,6 265,0 59,0 56,7 228,9 184,6 14,5 400,2 208,5 160,8 Rheinland-Pfalz 708,2 400,2 229,5 116,3 44,2 42,2 56,7 34,0 69,9 237,8 67,8 162,7 Saarland 76,6 35,4 21,1 9,2 3,1 2,9 8,3 4,5 0,4 40,8.. Sachsen 901,0 704,6 379,1 190,6 132,9 129,2 114,6 76,4 5,3 191,2 62,6 123,3 Sachsen-Anhalt 1 175,9 999,5 547,5 343,7 163,9 158,3 159,3 131,7 2,7 173,7 40,1 122,9 Schleswig-Holstein 988,4 651,0 298,4 188,3 97,7 97,0 214,3 160,6 6,7 330,5 26,6 301,6 Thüringen 778,2 608,9 350,4 227,2 122,0 117,8 92,0 57,8 2,3 166,9 29,1 134,4 Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2017 nach Kulturarten im Ländervergleich Schleswig-Holstein Hamburg Bremen Mecklenburg-Vorpommern Nordrhein-Westfalen Niedersachsen Sachsen-Anhalt Berlin Brandenburg Sachsen Deutschland Ackerland Dauergrünland Dauerkulturen Rheinland-Pfalz Hessen Thüringen Saarland Baden-Württemberg Bayern StatA MV, Statistisches Jahrbuch

14 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich sowie 2016 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung Merkmal Insgesamt Mit landwirtschaftlich genutzter Fläche von... bis unter... ha unter und mehr Ackerbaubetriebe Gartenbaubetriebe Dauerkulturbetriebe Futterbaubetriebe Veredlungsbetriebe Pflanzenbauverbundbetriebe Viehhaltungsverbundbetriebe Pflanzenbau-Viehhaltungsbetriebe Landwirtschaftliche Betriebe 2016 nach Größenklassen des Standardoutputs und betriebswirtschaftlicher Ausrichtung Betriebswirtschaftliche Ausrichtung Insgesamt unter 50 Mit einem Standardoutput von... bis unter EUR und mehr Landwirtschaftliche Betriebe Ackerbaubetriebe Gartenbaubetriebe Dauerkulturbetriebe Futterbaubetriebe Veredlungsbetriebe Pflanzenbauverbundbetriebe Viehhaltungsverbundbetriebe Pflanzenbau-Viehhaltungsbetriebe Landwirtschaftliche Betriebe und deren landwirtschaftlich genutzte Fläche 2016 nach Rechtsformen Betriebe Fläche Einzelunternehmen (64,6 %) Einzelunternehmen (30,6 %) Personengesellschaften (31,1 %) Personengesellschaften (19,4 %) Juristische Personen (16,0 %) Juristische Personen (38,3 %) 472 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

15 20.1 Landwirtschaftsstruktur Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftlich genutzte Fläche im Zeitvergleich nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche sowie nach Eigentums- und Pachtverhältnissen Merkmal Jahr Insgesamt unter 10 Landwirtschaftlich genutzte Fläche von... bis unter... ha Betriebe und mehr Landwirtschaftliche Betriebe und zwar mit selbstbewirtschaf tetem Eigenland mit Pachtland mit unentgeltlich zur Be wirtschaftung erhalten / / en landwirtschaftlich / 100 x x 100 x x genutzten Flächen / / Landwirtschaftlich genutzte Fläche (ha) Landwirtschaftliche Betriebe und zwar mit selbstbewirtschaf tetem Eigenland mit Pachtland mit unentgeltlich zur Be wirtschaftung erhalten / / / en landwirtschaftlich / / / genutzten Flächen / / Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben mit gepachteten Einzelgrundstücken der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Zeitvergleich Nutzungsart Landwirtschaftlich genutzte Fläche Ackerland Dauergrünland EUR/ha StatA MV, Statistisches Jahrbuch

16 20.1 Landwirtschaftsstruktur Pachtflächen und Pachtentgelte in landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich 4) Land Landwirtschaftliche Betriebe mit Angabe des Jahrespachtentgeltes und zwar mit insgesamt Ackerland Dauergrünland Betriebe landwirtschaftlich genutzte Fläche Pachtfläche Pachtfläche Pachtentgelt Pachtfläche Betriebe landwirtschaftlich genutzte Fläche Betriebe landwirtschaftlich genutzte Fläche Pachtentgelt Pachtentgelt ha EUR/ha ha EUR/ha ha EUR/ha Deutschland 179, , , , , , , , ,4 175 Baden-Württemberg 28, ,4 781, , ,1 461, ,1 969,4 270,7 141 Bayern 55, , , , ,2 826, , ,7 401,1 221 Brandenburg 3, ,5 863, , ,6 626, ,6 982,8 196,8 105 Hessen 12,2 686,4 424, ,3 559,0 237, ,5 498,7 147,0 97 Mecklenburg-Vorpommern 2, ,8 632, ,9 938,2 457, ,9 772,8 135,6 137 Niedersachsen 26, , , , ,0 776, , ,8 302,9 270 Nordrhein-Westfalen 18,7 973,3 529, ,9 811,6 338, ,8 550,7 149,1 231 Rheinland-Pfalz 12,1 629,7 393, ,2 512,6 239, ,8 414,6 124,1 101 Saarland 0,9 67,5 42,2 92 0,5 48,1 16, ,6 51,6 17,9 79 Sachsen 3,6 826,5 596, ,3 732,5 435, ,7 683,8 112,6 96 Sachsen-Anhalt 3, ,0 819, ,1 894,6 565, ,6 613,8 97,1 128 Schleswig-Holstein 9,2 879,0 444, ,2 768,3 271, ,1 629,5 166,3 298 Thüringen 2,4 741,5 582, ,4 645,8 426, ,7 519,7 119,2 83 Durchschnittliches Jahrespachtentgelt in den landwirtschaftlichen Betrieben 2016 im Ländervergleich Schleswig-Holstein Nordrhein-Westfalen Bremen Niedersachsen Mecklenburg-Vorpommern Hamburg Berlin Brandenburg Sachsen-Anhalt Keine Angabe Unter 150 EUR/ha 150 EUR/ha bis unter 200 EUR/ha 200 EUR/ha bis unter 250 EUR/ha 250 EUR/ha bis unter 350 EUR/ha 350 EUR/ha und mehr Hessen Thüringen Sachsen Maximum: Niedersachsen: Minimum: Saarland: 460 EUR/ha 92 EUR/ha Rheinland-Pfalz Deutschland: 288 EUR/ha Saarland Bayern Baden-Württemberg 474 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

17 20.2 Bodenfläche nach Art der tatsächlichen Nutzung 20 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Bodenfläche am 31. Dezember 2017 nach Kreisen Nutzungsart Kreisfreie Stadt Rostock Schwerin Mecklenburgische Seenplatte Landkreis Rostock ha Vorpom- mern- Rügen Landkreis Nordwestmecklenburg Mecklenburg-Vorpommern Vorpom- mern- Greifswald Ludwigs- lust- Parchim Insgesamt davon Siedlung Wohnbaufläche Industrie- und Gewerbefläche Sport-, Freizeit- und Erholungsfläche Friedhof Verkehr Straßenverkehr Weg Bahnverkehr Vegetation Landwirtschaft Wald Unland, vegetationslose Fläche Gewässer Bodenfläche je Einwohner 2017 nach Kreisen (Bevölkerung am 31. Dezember 2016) Unter m²/ew m²/ew bis unter m²/ew m²/ew und mehr Maximum: Ludwigslust-Parchim: Minimum: Rostock: Mecklenburg-Vorpommern: m²/ew 874 m²/ew m²/ew Rostock Vorpommern-Rügen Landkreis Rostock Nordwestmecklenburg Vorpommern-Greifswald Schwerin Mecklenburgische Seenplatte Ludwigslust-Parchim StatA MV, Statistisches Jahrbuch

18 20.2 Bodenfläche nach Art der tatsächlichen Nutzung 20 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Bodenfläche 2016 nach Nutzungsarten im Ländervergleich Land Bodenfläche ha Siedlung Verkehr Vegetation Gewässer % ha % ha % ha % Deutschland , , , ,3 Baden-Württemberg , , , ,1 Bayern , , , ,7 Berlin , , , ,6 Brandenburg , , , ,3 Bremen , , , ,7 Hamburg , , , ,1 Hessen , , , ,4 Mecklenburg-Vorpommern , , , ,7 Niedersachsen , , , ,2 Nordrhein-Westfalen , , , ,9 Rheinland-Pfalz , , , ,4 Saarland , , , ,0 Sachsen , , , ,3 Sachsen-Anhalt , , , ,2 Schleswig-Holstein , , , ,8 Thüringen , , , ,2 Einwohner je km² der Bodenfläche 2016 im Ländervergleich Schleswig-Holstein Nordrhein-Westfalen Bremen Niedersachsen Mecklenburg-Vorpommern Hamburg Berlin Brandenburg Sachsen-Anhalt Unter bis unter bis unter bis unter und mehr Hessen Thüringen Sachsen Maximum: Berlin: Minimum: Mecklenburg-Vorpommern: Rheinland-Pfalz Deutschland: 231 Saarland Bayern Baden-Württemberg 476 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

19 20.3 Pflanzenproduktion Landwirtschaftlich genutzte Fläche im Zeitvergleich Nutzungsart ha Insgesamt 5) Ackerland : Brache Obstanlagen Dauergrünland Selbstbewirtschaftete Gesamtfläche 2017 nach Kulturarten und Kreisen Nutzungsart Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburgische Seenplatte Landkreis Rostock Darunter Landkreis Vorpom- mern- Rügen ha Nordwestmecklenburg Vorpom- mern- Greifswald Ludwigs- lust- Parchim Insgesamt landwirtschaftlich genutzte Fläche Ackerland Dauerkulturen Dauergrünland Struktur der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2017 Dauergrünland (19,9 %) Obstanlagen und sonstige Flächen (0,3 %) Brache (2,7 %) Genutztes Ackerland (77,1 %) StatA MV, Statistisches Jahrbuch

20 20.3 Pflanzenproduktion Anbau ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau im Zeitvergleich nach Fruchtarten Fruchtart ha Ackerland Getreide zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Weizen Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) Sommerweizen (einschließlich Hartweizen) Roggen und Wintermenggetreide Triticale Gerste Wintergerste Sommergerste Hafer Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschließlich Corn-Cob-Mix) Pflanzen zur Grünernte Silomais/Grünmais Leguminosen zur Ganzpflanzenernte Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland 6) Hackfrüchte Kartoffeln Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Erbsen 7) Ölfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Winterraps Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen Öllein (Leinsamen) Gemüse, Erdbeeren u. a. Gartengewächse Getreideanbaustruktur 2017 (Getreide zur Körnergewinnung = 100) Triticale (2,4 %) Hafer (1,4 %) Sommergerste (1,0 %) Wintergerste (21,2 %) Körnermais 0,6 %) Sonstige (0,6 %) Roggen (9,4 %) Winterweizen (63,4 %) 478 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

21 20.3 Pflanzenproduktion Anbau ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau 2017 nach Fruchtarten und Kreisen Fruchtart Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburgische Seenplatte Landkreis Rostock Darunter Landkreis Vorpom- mern- Rügen Nordwestmecklenburg Vorpom- mern- Greifswald Ludwigs- lust- Parchim ha Ackerland Getreide zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Weizen Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) Sommerweizen (einschließlich Hartweizen) Roggen und Wintermenggetreide Triticale Gerste Wintergerste Sommergerste Hafer Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschließlich Corn-Cob-Mix) Pflanzen zur Grünernte Silomais/Grünmais Leguminosen zur Ganzpflanzenernte Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland Hackfrüchte Kartoffeln Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Erbsen Ölfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Winterraps Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen Öllein (Leinsamen) Gemüse, Erdbeeren u. a. Gartengewächse StatA MV, Statistisches Jahrbuch

22 20.3 Pflanzenproduktion Erträge ausgewählter Feldfrüchte im Zeitvergleich nach Fruchtarten sowie des Dauergrünlandes Fruchtart dt/ha D Getreide zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) 8) 24,2 24,4 32,8 46,6 63,4 67,1 82,9 72,4 75,0 davon Weizen 29,6 30,0 35,2 57,5 68,7 70,4 88,1 74,9 79,8 Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) 30,4 30,7 35,2 57,7 69,0 70,6 88,5 75,1 80,2 Sommerweizen (einschließlich Hartweizen) 27,5 23,0 31,9 40,1 39,6 35,1 55,2 48,4 50,0 Roggen und Wintermenggetreide 21,5 21,7 27,6 34,6 52,5 44,2 60,8 52,9 59,1 Triticale ,4 57,0 50,5 58,2 51,2 55,1 Gerste 27,5 25,9 36,2 49,7 63,9 73,1 84,3 77,7 73,8 Wintergerste 29,4 28,6 37,3 51,1 67,0 74,5 86,3 79,1 75,7 Sommergerste 26,7 22,8 33,7 45,7 38,1 38,9 48,5 49,1 46,7 Hafer 25,7 23,7 35,6 42,8 36,1 42,7 44,6 43,3 44,3 Sommermenggetreide 25,7 20,2 27,8 32,7 24,8 24,6 35,6 41,6 37,2 Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschließlich Corn-Cob-Mix) 24,0 33,9. 25,6 70,8 62,0 84,4 74,9 83,3 Pflanzen zur Grünernte Getreide zur Ganzpflanzenernte (einschließlich Teigreife) ,3 313,2 322,0 310,4 Silomais/Grünmais 306,6 318,5 298,3 339,0 394,9 300,3 365,7 413,9 385,0 Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (in Trockenmasse berechnet)... 80,5 64,2 45,5 55,9 44,2 50,1 Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland (in Trockenmasse berechnet) 6) 36,6 47,4 72,4 75,8 65,5 45,4 56,8 49,9 55,3 Hackfrüchte Kartoffeln 186,7 209,9 150,1 216,1 390,0 312,5 352,6 407,8 380,1 Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung 240,6 267,7 232,4 385,0 491,8 527,3 669,8 745,7 695,1 Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Erbsen 7) 9,7 15,2 5,8 27,4 22,7 27,2 31,6 34,9 32,7 Ackerbohnen 12,3. 23,8 22,0 26,4 22,3 36,0 46,2 40,5 Süßlupinen ,2 18,0 30,4 21,9 Ölfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Raps und Rübsen 15,8 19,5 25,1 27,1 38,1 40,2 40,8 29,7 37,2 Winterraps ,8 40,2 40,9 29,7 37,3 Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen ,1 10,8 11,8 20,7 19,0 Sonnenblumen ,1 13,0 7,4 16,7 13,5 Dauergrünland (in Trockenmasse berechnet) Wiesen 32,8 32,9 49,2 60,9 54,0 44,9 55,2 48,8 50,7 Weiden ,8 40,6 55,3 45,0 49,9 480 StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018

23 20.3 Pflanzenproduktion Erträge ausgewählter Feldfrüchte im Hauptanbau 2017 nach Kreisen Fruchtart Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburgische Seenplatte Landkreis Rostock Darunter Landkreis Vorpom- mern- Rügen Nordwestmecklenburg Vorpom- mern- Greifswald Ludwigs- lust- Parchim dt/ha Getreide zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) 8) 72,4 70,3 74,6 79,4 79,9 72,9 60,2 Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) 75,1 72,8 75,3 79,6 79,7 74,8 66,4 Roggen und Wintermenggetreide 52,9 53,7 62,7 62,7 49,3 56,8 47,5 Triticale 51,2 46,0 53,9 / 56,5 46,9 51,9 Wintergerste 79,1 75,6 80,1 84,1 88,8 81,5 68,7 Sommergerste 49,1 47,9 55,2 53,6 53,1 43,7 45,4 Hafer 43,3 42,7 50,6 64,9 55,6 39,4 30,9 Pflanzen zur Grünernte Silomais/Grünmais 413,9 431,1 440,4 439,1 416,2 412,9 380,2 Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland (in Trockenmasse berechnet) 49,9 42,4 66,1 61,7 68,1 44,0 42,3 Hackfrüchte Kartoffeln 407,8 354,4 366,7 466,3 387,8 482,5 414,8 Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung 745,7 731,1 748,8 792,6 729,8 735,4 729,2 Öfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Winterraps 29,7 28,5 30,7 28,8 34,6 29,2 27,3 Ertrag von Winterweizen 2017 nach Kreisen Keine Angabe Unter 73,0 dt/ha 73,0 dt/ha bis unter 76,0 dt/ha 76,0 dt/ha und mehr Maximum: Nordwestmecklenburg: Minimum: Ludwigslust-Parchim: Mecklenburg-Vorpommern: 79,7 dt/ha 66,4 dt/ha 75,1 dt/ha Rostock Vorpommern-Rügen Landkreis Rostock Nordwestmecklenburg Vorpommern-Greifswald Schwerin Mecklenburgische Seenplatte Ludwigslust-Parchim StatA MV, Statistisches Jahrbuch

24 20.3 Pflanzenproduktion Ernte ausgewählter Feldfrüchte im Zeitvergleich nach Fruchtarten sowie des Dauergrünlandes Fruchtart D t Getreide zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) 8) davon Weizen Winterweizen (einschließlich Dinkel und Einkorn) Sommerweizen (einschließlich Hartweizen) Roggen und Wintermenggetreide Triticale Gerste Wintergerste Sommergerste Hafer Sommermenggetreide Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschließlich Corn-Cob-Mix) Pflanzen zur Grünernte Getreide zur Ganzpflanzenernte (einschließlich Teigreife) Silomais/Grünmais Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (in Trockenmasse berechnet) Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland (in Trockenmasse berechnet) 6) Hackfrüchte Kartoffeln Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Erbsen 7) Ackerbohnen Süßlupinen Ölfrüchte zur Körnergewinnung (einschließlich Saatguterzeugung) Raps und Rübsen Winterraps Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen Sonnenblumen Dauergrünland (in Trockenmasse berechnet) Wiesen Weiden StatA MV, Statistisches Jahrbuch 2018