EINLADUNG / PROGRAMM

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1 15 Jahre VdF Verband der Fachplaner Gastronomie - Hotellerie - Gemeinschaftsverpflegung e.v. Zukunft gestalten EINLADUNG / PROGRAMM Fachtagung und Mitgliederversammlung September 2005 in Potsdam HOTEL DORINT NOVOTEL BERLIN- POTSDAM SANSSOUCI

2 Donnerstag, ab 8.00 Uhr ab Uhr Aufbau der Präsentation durch die Unternehmen im Tagungshotel Anreise der Teilnehmer Erledigung der Anmeldeformalitäten im Hotel Dorint Novotel Berlin-Potsdam Sanssouci Alfred Mueller Vorstandsvorsitzender VdF, Bestensee Uhr Fachexkursion Besichtigung der neuen Mensa Golm des Studentenwerkes Potsdam in Gruppen (indiv. Anreise der Teilnehmer) Leitung: Corinna Hagemeister, Studentenwerk Potsdam A.ö.R Uhr Uhr bis ca Uhr Eröffnung der Präsentation der Unternehmen im Hotel Dorint Novotel Berlin-Potsdam Sanssouci mit Empfang durch den VdF-Vorstand Traditioneller Verbandsabend aller Teilnehmer, Gäste, Referenten und Partner im Mövenpick Restaurant»Zur Historischen Mühle Sanssouci«in Potsdam auf Einladung des VdF-Vorstandes Freitag, Prof. Peter Wippermann Trendbüro, Hamburg ab 8.00 Uhr 9.00 Uhr Anmeldung im Tagungsbüro Eröffnung der Fachtagung Begrüßung durch den Vorstandsvorsitzenden des VdF Alfred Mueller Grußworte Moderation der Fachtagung: Hans-Peter Blödorn, Vorstandsmitglied VdF i.r., Leipzig 9.30 Uhr Uhr Wachstumsmarkt Lebensqualität Satt werden war gestern Gesundheit bestimmt morgen den Erfolg von Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung Referent: Prof. Peter Wippermann, Trendbüro, Hamburg Pause zum Reden, Essen, Trinken und Ausstellungsbesuch Prof. Dr. h.c. Lothar Späth Ministerpräsident a.d., Leonberg Uhr Deutschland im Umbruch Chancen und Perspektiven Referent: Prof. Dr. h.c. Lothar Späth, Ministerpräsident a.d., Leonberg Uhr Mittagessen - Ausstellungsbesuch

3 13.30 Uhr Planungskonzepte weltweit Herausforderungen eines deutschen Fachplaners Airline Catering was ist das? Trends im Airline Catering Fallstudie: Emirates Flight Catering, Dubai Chancen und Risiken Referent: Fred Herrmann, i+o Industrieplanung und Organisation, Heidelberg Fred Hermann i+o Industrieplanung und Organisation, Heidelberg Werner Tiki Küstenmacher Gröbenzell Uhr Uhr Uhr ab Uhr Uhr anschl. Pause zum Reden, Essen, Trinken und Ausstellungsbesuch simplify your life Einfacher und glücklicher leben Endlich mehr Zeit haben 7 Tricks für mehr Gelassenheit im Leben Referent: Werner Tiki Küstenmacher, Gröbenzell Schlusswort Festabend Sekt-Empfang»15 Jahre VdF«Eröffnung des Festabends Festrede des Vorstandsvorsitzenden Auftakt mit der Band Maximilian Syndicat Showprogramm»Kolossal«von Sacharow Entertainment mit Künstlern und Artisten Festliches Menü Verleihung des Dr.-Georg-Triebe-Innovationspreises des VdF Tanz und Unterhaltung mit der Band Maximilian Syndicat und Showprogramm»Kolossal«Mitgliederversammlung Samstag, Uhr bis ca Uhr lt. gesonderter Tagesordnung Partnerprogramm Freitag, Moderation: Hans-Peter Blödorn Vorstandsmitglied VdF i.r., Leipzig 9.30 Uhr bis Uhr ab Uhr Besichtigung der Russischen Kolonie Alexandrowska und des Schlosses Sanssouci mit anschl. Mittagessen im Krongut Bornstedt (in Gruppen) Teilnahme am Festabend (s.o.) Änderungen vorbehalten

4 ANMELDUNG - ANSCHRIFTEN - HINWEISE Anmeldungen senden Sie bitte möglichst mit beiliegendem Vordruck bis spätestens an den Veranstalter: Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v., Friedrich-Ebert-Str. 33, Leipzig Ansprechpartnerin: Heide Triebe, Tel , Fax , info@vdfnet.de Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung und Rechnung sowie ergänzende Informationen. Tagungsort / Hotelunterkunft Hotel DORINT NOVOTEL BERLIN-POTSDAM SANSSOUCI, Jägerallee 20, Potsdam, Tel , Fax Im Rahmen der Veranstaltung wurde im Tagungshotel ein begrenztes Zimmerkontingent für die Teilnehmer zum Vorzugspreis reserviert (Einzelzimmer á 110,00, Doppelzimmer á 135,00, jeweils incl. Frühstücksbuffet). Bitte buchen Sie unter dem Stichwort»VdF«Ihr Zimmer direkt im Hotel bis spätestens mit beiliegendem Vordruck. Spätere Reservierungen können vom Hotel nur nach Verfügbarkeit berücksichtigt werden. Hoteltiefgarage vorhanden. Weitere Anschriften Mensa Golm, Karl-Liebknecht-Str. 24/25 (Universitätsgelände), Potsdam-Golm (Fachexkursion am mit begrenzter Teilnehmerzahl - individuelle Anreise) Restaurants Mövenpick Zur Historischen Mühle Sanssouci, Zur Historischen Mühle 2, Potsdam (Verbandsabend am mit allen Tagungsteilnehmern, Partnern und Gästen; ca. 15 Min. Fußweg vom Dorint Hotel) Partnerprogramm Für begleitende Partner ist folgendes Programm vorbereitet: Teilnahme am Verbandsabend in der Historischen Mühle am , Besichtigung der Russischen Kolonie Alexandrowska, des Schlosses Sanssouci und anschl. Mittagessen im Krongut Bornstedt sowie Teilnahme am Festabend am Tagungsgebühr 249,40 für VdF-Mitglieder (215,00 zzgl. 16 % MwSt. = 34,40 ) 307,40 für Nichtmitglieder (265,00 zzgl. 16 % MwSt. = 42,40 ) In diesem Preis sind die Tagungsunterlagen, Tagungsverpflegung und die Teilnahme am Festabend (incl. Getränke) sowie am Verbandsabend (ohne Getränke) enthalten. 98,60 für das Partnerprogramm (85,00 zzgl. 16 % MwSt. = 13,60 ) Die Teilnahme an der Mitgliederversammlung ist kostenfrei. Die Tagungsgebühr ist nach Rechnungserhalt auf das Konto des Verbandes der Fachplaner e.v. Konto-Nr bei der Dresdner Bank Leipzig (BLZ ) zu überweisen. Stornierungen bedürfen der Schriftform und können nur bis akzeptiert werden. Sofern kein Ersatzteilnehmer benannt wird, muss danach leider die volle Tagungsgebühr berechnet werden.

5 FAXANMELDEFORMULAR Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie- Gemeinschaftsverpflegung e.v. Friedrich-Ebert-Str. 33 FAX 0341/ Bitte bis spätestens einsenden! Leipzig Ja, ich nehme an der VdF-Jubiläumsveranstaltung und Fachtagung sowie Mitgliederversammlung vom 15. bis in Potsdam wie folgt teil: (Bitte ankreuzen) Teilnahmegebühren In den Teilnahmegebühren sind die Tagungsunterlagen, Tagungsverpflegung und die Teilnahme am Verbands- sowie am Festabend enthalten. Die Teilnahme an der Mitgliederversammlung und Fachexkursion ist kostenfrei. Fachexkursion am Donnerstag, : Besichtigung der Küchenanlage in der Mensa Golm des Studentenwerkes Potsdam (begrenzte Teilnehmerzahl; indiv. Anreise) Verbandsabend am Donnerstag im Mövenpick Restaurant Zur Historischen Mühle Sanssouci in Potsdam VdF- Mitglieder Nicht- Mitglieder 249,40 307,40 Fachtagung am Freitag, Festabend am Freitag, Mitgliederversammlung am Am Partnerprogramm incl. Verbandsabend, Besichtigungsprogramm und Festabend nimmt teil:... Name, Vorname 98,60 Die genannten Preise verstehen sich incl. 16 % MwSt. Die Anmeldung ist verbindlich. Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung und Rechnung. Stornierungen können nur schriftlich bis akzeptiert werden. Sofern kein Ersatzteilnehmer benannt wird, müssen wir danach leider die volle Teilnahmegebühr berechnen. Wichtig: Die Hotelübernachtung im DORINT NOVOTEL BERLIN-POTSDAM SANSSOUCI in Potsdam reservieren Sie bitte direkt bis 04. August 2005 mit gesondertem Vordruck. Spätere Reservierungen nur nach Verfügbarkeit. Teilnehmer/Rechnungsanschrift Name/Vorname:... weitere Teilnehmer:... Firma:... Straße:... PLZ/Ort:... Telefon:... Fax: Datum Unterschrift Für Rückfragen stehen wir Ihnen in der VdF-Geschäftsstelle unter Tel. (0341) zur Verfügung.

6 Bitte ausfüllen und bis spätestens 04. August 2004 (Buchungsschluss) an das DORINT NOVOTEL BERLIN-POTSDAM SANSSOUCI in Potsdam senden DORINT NOVOTEL BERLIN- POTSDAM SANSSOUCI Reservierung Jägerallee 20 FAX 0331/ Potsdam Zimmerbuchung Kennwort: VdF Hiermit buche ich anlässlich der VdF-Fachtagung und Jubiläumsveranstaltung vom 15. bis im DORINT NOVOTEL BERLIN-POTSDAM SANSSOUCI in Potsdam zum Vorzugspreis... Einzelzimmer á 110,00 pro Nacht... Doppelzimmer á 135,00 pro Nacht (Zimmerpreise jeweils incl. Frühstücksbuffet) Nichtraucher Raucher Anreisetag:... Anreise bis Uhr Anreise später Abreisetag:... Das Hotel stellt die Zimmer als Abrufkontingent bis 04. August 2005 zur Verfügung. Später eingehende Buchungswünsche können nur entsprechend Verfügbarkeit berücksichtigt werden. Individuelle Aufenthaltsverlängerungen sind möglich und mit der Hotel-Reservierung zu vereinbaren Tel. 0331/ Besteller/Rechnungsanschrift: Name/Vorname... Firma:... Straße:... PLZ/Ort:... Telefon:... Fax:... Kreditkarten-Nr.:... Kreditinstitut: Datum Unterschrift Rückbestätigung des Hotels:...