Kartoffelerträge und qualitäten nach unterschiedlichem Kleegrasmanagement Ergebnisse von Dauerfeldversuchen

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1 Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Kartoffelerträge und qualitäten nach unterschiedlichem Kleegrasmanagement Ergebnisse von Dauerfeldversuchen Peer Urbatzka, Regina Schneider, Thomas Eckl, Georg Salzeder, Eberhard Heiles, Adelheid Castell

2 Einleitung Fruchtfolge beeinflusst z. B. deutlich Ertrag und Qualität Beikrautbesatz Krankheiten und Schädlinge Humusgehalt Deckungsbeitrag Und schlussendlich Erfolg oder Misserfolg Vorfruchtwirkung vom Kleegras ist abhängig von Standdauer Zusammensetzung Behandlung Ziel: Bestimmung der Vorfruchtwirkung von unterschiedlich genutztem Kleegras und verschiedener Standdauer auf Kartoffel in kurzen Fruchtfolgen

3 Material und Methoden 2 Standorte in Oberbayern Versuchsbeginn: 1998 Ergebnisse von Jede Fruchtart wird jedes Jahr angebaut

4 Standortbeschreibung Viehhausen Versuchsstation der Technischen Universität München Puch - Versuchsstation der LfL Ort Puch Viehhausen Anzahl Fruchtfolgen 3 4 jährl. Temperatur 8,8 C 7,8 C Jahresniederschlag 882 mm 786 mm Bodenart sl ul Ackerzahl

5 Übersicht Fruchtfolgen (FF) mit Kartoffeln Fruchtfolge FF1 Fruchtfolge FF2 Fruchtfolge FF3 (nur Viehhausen) Fruchtfolge FF4 viehhaltend viehhaltend viehhaltend viehlos 1. Jahr Kleegras (Blank-/Untersaat) (Schnitt) Kleegras (Untersaat) (Schnitt) 2. Jahr Kleegras (Schnitt) Kartoffeln + 30/25 m³/ha Gülle Kleegras (Untersaat) (Schnitt) Kleegras (Untersaat) (Mulch) Kartoffeln Kartoffeln dt/ha Stallmist * ) 3. Jahr Kartoffeln + 30/25 m³/ha Gülle Winterweizen +20 m³/ha Gülle Winterweizen Winterweizen 4. Jahr Winterweizen + 20 m³/ha Gülle (VH: +Zwfr.) 5. Jahr Winterroggen + 20 m³/ha Gülle * ) : 200 dt/ha

6 Abfolge Fruchtfolge

7 Versuchsdurchführung Kleemischung mit 50 % Leguminosenanteil (Rotklee, Weißklee, Luzerne) Kleeumbruch im Frühjahr Viehhausen: Düngung auf Kleegras unmittelbar vor Umbruch Puch: Güllegabe vor Pflanzung Sorte Agria Viehhausen: vorgekeimt Puch: nicht vorgekeimt Bekämpfung Kartoffelkäfer Kupferspritzung 7

8 Ertrag (dt/ha) Anteil (%) Viehhausen: Rohertrag und Marktanteil A NS Ertrag B Marktanteil FF1 FF2 FF3 FF4 B A KG-KG-K-WW- RW (Gülle) KG-K-WW (Gülle) KG-K-WW (Mist) KG-K-WW (Mulch) KG= Kleegras, K = Kartoffel, WW = Winterweizen, RW = Roggen; Verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK, p<0,05); Marktanteil: Mittel der Jahre

9 Ertrag (dt/ha) Viehhausen: Marktertrag (ohne Ausschuss + Untergröße) A B B A FF1 FF2 FF3 FF4 KG-KG-K-WW- RW (Gülle) KG-K-WW (Gülle) KG-K-WW (Mist) KG-K-WW (Mulch) KG= Kleegras, K = Kartoffel, WW = Winterweizen, RW = Roggen; Verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK, p<0,05); Mittel der Jahre

10 Viehhausen: Sortierung, Ausschuss FF Sortierung < 35 mm Sortierung mm Sortierung > 55 mm Ausschuss gesamt 1 % % % % 1 3 ns 68 ns 29 ns 28,1 ns , , ,5 Jahre n FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch 1 nur Jahre

11 kg Nmin/ha (0-90 cm) Viehhausen: Nmin a ab b a b ns a b a b Kartoffeln ns FF1 FF2 FF3 FF4 0 VE VB VE VB VE VB VE VB VE VB Kleegras Weizen Roggen Kleegras Mittel aus 2005 bis 2013, VE = Vegetationsende, VB = Vegetationsbeginn, verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede je Zeitpunkt (SNK-Test, p < 0,05) 11

12 Ertrag (dt/ha) Anteil (%) Puch: Rohertrag und Marktanteil A Ertrag Marktanteil B B FF1 FF2 FF4 0 KG-KG-K-WW-RW (Gülle) KG-K-WW (Gülle) KG-K-WW (Mulch) KG= Kleegras, K = Kartoffel, WW = Winterweizen, RW = Roggen; Verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK, p<0,05); Marktanteil: Mittel der Jahre

13 Puch: Sortierung FF Sortierung < 35 mm Sortierung 35-55mm Sortierung > 55 mm % % % 1 7 a 73 ns 22 ns 2 10 ab b FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF4: KG-K-WW, Mulch Mittel aus

14 kg Nmin/ha (0-90 cm) Puch: Nmin ns 50 ns a b ns ns a b Kartoffeln FF1 FF2 FF4 0 VE VB VE VB VE VB VE VB VE VB Kleegras Weizen Roggen Kleegras Mittel aus 2005 bis 2013, VE = Vegetationsende, VB = Vegetationsbeginn, verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede je Zeitpunkt (SNK- Test, p < 0,05) 14

15 Viehhausen: Krautfäule Aug 11. Aug 10. Aug 24. Jul 01. Aug 04. Jul 15. Jul 01. Jul 09. Jul 10. Aug 15. Jul 20. Jul 26. Jul Mittel FF1 5,0 7,0 3,0 5,7 7,7 4,3 7,3 2,7 3,7 4,3 6,0 2,7 3,3 4,8 FF2 3,3 5,7 3,7 5,3 7,7 3,7 7,0 4,0 5,3 3,7 6,3 5,0 6,0 5,2 FF3 2,3 4,0 4,0 6,3 8,3 4,3 7,0 3,3 4,3 3,0 6,0 3,7 4,7 4,6 FF4 2,7 5,0 3,3 5,3 7,7 4,7 8,0 3,7 5,0 5,0 7,0 3,3 5,3 5, kein Befall FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Ergebnisse F-Test 1. Bonitur F-Statistik Pr > F FF J <

16 Viehhausen: Zusammenhang Datum Krautfäulebonitur + Ertrag 16

17 Viehhausen: Zusammenhang Datum Krautabsterben + Ertrag 17

18 Viehhausen: Mängelbonituren FF Drahtwurmlöcher 1 15,4 ns 2 16,8 3 12,1 4 7,7 Jahre n 6 FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Mittelwerte aus Jahren mit Befall (prozentuale Anteile), Jahre ohne Befall nicht einberechnet. Unterschiedliche Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK-Test, p 0,05) bei 1 mit wurzeltransformierten Daten 18

19 Viehhausen: Drahtwurmbefall 2005, 2006 und 2008 kein Drahtwurmbefall FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle; FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist; FF4: KG-K-WW, Mulch 19

20 Viehhausen: Mängelbonituren FF Drahtwurmlöcher dry core- Löcher ,4 ns 14,8 b 2 16,8 23,7 a 3 12,1 18,9 ab 4 7,7 13,6 b Jahre n 6 6 FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Mittelwerte aus Jahren mit Befall (prozentuale Anteile), Jahre ohne Befall nicht einberechnet. Unterschiedliche Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK-Test, p 0,05) bei 1 mit wurzeltransformierten Daten 20

21 Viehhausen: Dry Core 2005, 2006 und 2007 kein Befall mit Dry Core FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle; FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist; FF4: KG-K-WW, Mulch 21

22 Viehhausen: Mängelbonituren FF Drahtwurmlöcher dry core- Löcher 1 Hohlherzigkeit 1 Rhizoctonia deformiert ,4 ns 14,8 b 1,7 ns 2,9 ns 2 16,8 23,7 a 1,7 3,7 3 12,1 18,9 ab 1,2 2,9 4 7,7 13,6 b 1,7 2,8 Jahre n FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Mittelwerte aus Jahren mit Befall (prozentuale Anteile), Jahre ohne Befall nicht einberechnet. Unterschiedliche Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK-Test, p 0,05) bei 1 mit wurzeltransformierten Daten 22

23 Viehhausen: Mängelbonituren FF Drahtwurmlöcher dry core- Löcher 1 Hohlherzigkeit 1 Rhizoctonia deformiert 1 Schorf 5-15 % Schorf % Schorf % Schorfindex ,4 ns 14,8 b 1,7 ns 2,9 ns 2,8 0,3 0,1 0,5 b 2 16,8 23,7 a 1,7 3,7 5,9 0,9 0,0 1,2 a 3 12,1 18,9 ab 1,2 2,9 8,6 1,7 0,1 1,8 a 4 7,7 13,6 b 1,7 2,8 7,4 1,0 0,1 1,4 a Jahre n FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Mittelwerte aus Jahren mit Befall (prozentuale Anteile), Jahre ohne Befall nicht einberechnet. Unterschiedliche Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK-Test, p 0,05) bei 1 mit wurzeltransformierten Daten 23

24 Viehhausen: Mängelbonituren FF Drahtwurmlöcher dry core- Löcher 1 Hohlherzigkeit 1 Rhizoctonia deformiert 1 Schorf 5-15 % Schorf % Schorf % Schorfindex 1 Wachstumsrisse ,4 ns 14,8 b 1,7 ns 2,9 ns 2,8 0,3 0,1 0,5 b 2,3 b 2 16,8 23,7 a 1,7 3,7 5,9 0,9 0,0 1,2 a 3,5 ab 3 12,1 18,9 ab 1,2 2,9 8,6 1,7 0,1 1,8 a 4,1 a 4 7,7 13,6 b 1,7 2,8 7,4 1,0 0,1 1,4 a 2,8 ab Jahre n FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Mittelwerte aus Jahren mit Befall (prozentuale Anteile), Jahre ohne Befall nicht einberechnet. Unterschiedliche Buchstaben = signifikante Unterschiede (SNK-Test, p 0,05) bei 1 mit wurzeltransformierten Daten 24

25 Puch: Stärkegehalt, Speisewert FF Stärkegehalt Mängel im Geschmack Fleischfarbe Feuchtigkeit Struktur 1 14,9 3,8 3,8 5,1 3,9 2 14,6 3,8 3,9 5,1 4,1 4 14,6 3,7 3,9 5,1 4,0 FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF4: KG-K-WW, Mulch Mittel aus , ohne

26 Deckungsbeiträge ( /ha) Viehhausen FF1 FF2 FF3 FF4 Kartoffeln Fruchtfolge je Jahr Puch FF1 FF2 FF4 Kartoffeln Fruchtfolge je Jahr FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch Berechnung mit LfL-Internetdeckungsbeitragsrechner Kartoffeln: 70 % Marktware, 30 % Futter Kleegras (Schnitt): Verkauf ab Halm mit 15,70 je t FM, Ansatz für P+K 26

27 Zusammenfassung Höchster Rohertrag und Deckungsbeitrag für Kartoffeln nach 2-jährigem Kleegras (beide Orte), gefolgt von gemulchtem Kleegras (1 Ort) Geringster Fruchtfolgedeckungsbeitrag nach 2-jährigem Kleegras Keine (geringe) Unterschiede zwischen Fruchtfolgen bzgl. Sortierung Stärkegehalt Speisewert Krautfäulebefall Teils geringere Mängel nach 2-jährigem Kleegras bzgl. Dry Core Schorf Wachstumsrissen 27

28 Internet Schriftenreihe zum LfL-Fruchtfolgeversuch unter: Informationen zu Sorten unter: Öko-Feldtag am in Puch 28

29 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! 29

30 Viehhausen: Zusammenhang Drahtwurm und Dry core 30

31 dt/ha Viehhausen: Rohertrag über Jahre FF1 FF2 FF3 FF FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle; FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist; FF4: KG-K-WW, Mulch 31

32 Zusammenhang Krautfäulebefall und Ertrag 32

33 kg Nmin/ha (0-90 cm) Viehhausen: Nmin a b c a ab b a b c a b c a ab b c Kartoffeln a b FF1 FF2 FF3 FF4 FF5 FF6 0 VE VB VE VB VE VB VE VB VE VB LEG 1. Nachfrucht 2. Nachfrucht Roggen LEG Mittel aus 2005 bis 2013, VE = Vegetationsende, VB = Vegetationsbeginn, LEG = Leguminosen, verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede je Zeitpunkt (SNK- Test, p < 0,05) 33

34 kg Nmin/ha (0-90 cm) Puch: Nmin a 60 a n.s. 50 a b b a FF a ab b b c c c d b FF2 FF4 FF5 FF Kartoffeln VE VB VE VB VE VB VE VB VE VB LEG 1. Nachfrucht 2. Nachfrucht Roggen LEG Mittel aus 2005 bis 2013, VE = Vegetationsende, VB = Vegetationsbeginn, LEG = Leguminosen, verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede je Zeitpunkt (SNK- Test, p < 0,05) 34

35 Soil: humus and nitrogen content C org (mg C/g) N t (mg N/g) CR1: GC-GC-P-WW-R (Slurry) 11,2-11,8 1,21-1,32 CR2: GC-P-WW (Slurry) 11,6 12,7* 12,6 # 1,26 1,36* 1,38* CR3: GC-P-WW (Dung) 11,2 13,3** 13,4*** 1,22 1,40** 1,44** CR4: GC-P-WW (Mulch) 11,4 12,7** 12,5 # 1,25 1,38* 1,39*** CR5: GC-WW-B (Mulch) 11,5 12,4 12,7 1,26 1,40* 1,42* CR6: SJ-WW-B 11,5 10,8 # 11,3 1,25 1,22 1,27 GC = Grass clover, P = Potato, WW = Winter wheat, R = Rye, B = Barley, SJ = Soja; Different letters indicate significant differences to content in 1998 (t-test,, # =p<0.1, *=p<0.05, **=p<0.01, ***=p<0.001) 35

36 dt/ha Viehhausen: RP-Ertrag Klee d d b a c e n.s. C AB AB A BC A A A BC A A B B A A A A B FF1-KG1 FF1-KG2 FF2 FF3 FF4 FF5 Blanksaat Untersaat Untersaat Untersaat Blanksaat Schnitt Schnitt Schnitt Schnitt Mulch Mulch Herbstschnitt Ansaatjahr 4.Schnitt 3.Schnitt 2.Schnitt 1.Schnitt FF1: KG-KG-K-WW-RW, Gülle FF2: KG-K-WW, Gülle FF3: KG-K-WW, Mist FF4: KG-K-WW, Mulch 36

37 Anz. d Aufgang bis Reihenschluss Viehhausen: Tage bis Reihenschluss b b a b FF1 FF2 FF3 FF4 KG-KG-K- WW-RW (Gülle) KG-K-WW (Gülle) KG-K-WW (Mist) KG-K-WW (Mulch) Mittel aus 2005 bis 2013, Tage Aufgang bis Reihenschluss verschiedene Buchstaben = signifikante Unterschiede (Tukey-Test, p < 0,05) 37