IFS4 Tag. am 18. November in Berlin

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1 IFS4 Tag am 18. November in Berlin Seit dem Jahr 2000 ist der Internationale Lebensmittel Standard (International Food Standard, kurz IFS) vom Handel in Deutschland eingeführt. Was anfänglich nur an Eigenmarkenproduzenten herangetragen wurde, ist mittlerweile in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie zum Status Quo geworden. Mit der Version 4 des IFS, hat sich das System gefestigt und neben Deutschland wird es auch in anderen Ländern der EU von Handelsorganisationen gefordert. Die neue Version deckt nun auch alle gesetzlichen Anforderungen der EU ab heutige und jene, die erst in naher Zukunft Umsetzung finden müssen. Um nun sowohl dem erfahrenen IFS Anwender, als auch den Firmen, die vor der Einführung stehen, einen Erfahrungs- und Informationstransfer zu geben, hat IFS4.de den IFS4 Tag geplant. Wie Sie aus dem Programm der Veranstaltung entnehmen können, werden jeweils parallele Vorträge bzw. Workshops veranstaltet, um nach Möglichkeit allen Bedürfnissen hinsichtlich der Informationen zu IFS Version 4 gerecht zu werden. Daneben wird auch genug Zeit bleiben, um sich mit Kollegen und Dozenten im Gespräch austauschen zu können. Außerdem zeigen verschiedene Aussteller Möglichkeit, wie Sie einzelnen praktischen Anforderungen des Standards nachkommen können. So bekommen Sie alle benötigten Informationen an einem Ort,...wenn Sie wollen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Herzliche Grüße von Ihrem IFS4.de Team Dr. Andrea Dreusch und Peter Schnittger

2 Programm 08:30 Uhr Ankunft und Anmeldung 09:00 Uhr Begrüßung 09:30 Uhr A: Rechtliche und versicherungstechnische Konsequenzen der Rückverfolgbarkeit/ Produkthaftung Herr Dr. Riemer, Rechtsanwalt für Lebensmittelrecht 11:00 Uhr Kommunikationspause 11:15 Uhr A: EU-Hygienepaket aus Sicht der Veterinärverwaltung Prof. Dr. Stegen, leitender Veterinärdirektor, Veterinäramt Karlsruhe 12:45 Uhr Mittagspause 13:45 Uhr A: GVO-Problematik, Nachweismöglichkeiten Prof. Dr. Jany, Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Karlsruhe 15:15 Uhr Kommunikationspause 15:45 Uhr B: Moderne Schädlingsbekämpfung - alternative Methoden Dr. Martin Kashei, APC-AG 17:15 Uhr Kommunikationspause 17:30 Uhr bis? B: IFS und BRC aus Sicht des Zertifizierers Einblicke und Ausblicke Herr Poppenberger, VitaCert B: Bericht aus der Praxis. Erfahrungen mit der Zertifizierung nach IFS Referentin: Frau Fiedler, Qualitätsmanagementbeauftragte der Firma Goldsteig B: HACCP-Systeme erstellen und beurteilen Referentin: Frau Dr. Dreusch, Geschäftsführerin MicroMol GmbH A: IFS4, Zusammenfassung der wichtigsten Neuerungen, Knackpunkte Herr Schnittger, QRPS Management Consulting "Round Table-Diskussion" Als Nachklang der Veranstaltung wird - je nach Anzahl der noch anwesenden Teilnehmer - in einer oder mehreren Diskussionsrunden, über noch offene Fragen gesprochen.

3 Veranstaltungsort PARK-HOTEL BERLIN Schloss Kaulsdorf Brodauer Str Berlin - Kaulsdorf Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) info@park-hotel-berlin.de Web: Anfahrt: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (ca. 20 Minuten von Stattmitte) von der Bahnstation "Ostbahnhof", "Lichtenberg" oder "Bahnhof Zoo" Mit der S-Bahn Line S5 in Richtung Mahlsdorf, Hoppegarten, Strausberg bis Kaulsdorf. Vom S-Bahnhof Kaulsdorf ist es nur noch ein ca. 3 minütiger Gehweg bis zum Hotel. vom Flughafen Tegel Shuttle vom Flughafen bis S-Bahnhof "Bahnhof Zoo" und weiter mit der S-Bahn Line S5 in Richtung Mahlsdorf, Hoppegarten, Straußberg bis Kaulsdorf. vom Flughafen Schönfeld Shuttle vom Flughafen bis S-Bahn Station Schönefeld. Weiter mit der S-Bahn Line S9 (Richtung Westkreuz) bis Ostkreuz. Dort umsteigen in die Line S5 in Richtung Mahlsdorf, Hoppegarten, Strausberg bis Kaulsdorf. Mit dem Auto über Berliner Ring / Abfahrt Hellersdorf Fahren Sie über den Berliner Ring bis zur Abfahrt Hellersdorf, dort fahren Sie bitte auf die Bundesstraße B1/5 in Richtung Berlin / Stadtzentrum. Nach Hoppegarten und Mahlsdorf erreichen Sie Kaulsdorf und nachdem Sie die Shell-Tankstelle auf der rechten Seite passiert haben, biegen Sie bitte an der Ampelkreuzung Chemnitzer-Straße / Dorfstraße rechts in die Dorfstraße ein, diese führt direkt in die Brodauer Straße, zum Hotel. über die Stadtautobahn Wenn Sie aus westlicher Richtung anreisen und die Herfahrt über die Berliner Stadtautobahn bevorzugen, lassen Sie sich bitte von den Richtungsschildern Stadtmitte / Lichtenberg bzw. Bundesstraße B1/5 leiten. Nachdem Sie den Alexanderplatz passiert haben, fahren Sie bitte über die Karl-Marx-Allee, Frankfurter Allee, immer geradeaus über Lichtenberg, Biesdorf bis Kaulsdorf. Dort, nach dem Baumarkt "HELLWEG" auf der rechten Seite, biegen Sie bitte an der Ampelkreuzung Chemnitzer Straße / Dorfstraße links in die Dorfstraße ein. Diese führt zur Brodauer Straße, zum Hotel. über Schönefeld Autobahnabfahrt Schönefeld, Richtung Stadtzentrum - Mitte - Treptow Adlergestell. Höhe Bahnhof Schöneweide - Hinweisschild "Lichtenberg- Karlshorst" rechts abbiegen, ca. 5 km, Karlshorst, Tierpark Friedrichsfelde. Große Kreuzung mit B1/5, hier rechts abbiegen auf die B1/5 Richtung Mahlsdorf, Strausberg, ca. 3 km. Nach Ortsteil Biesdorf, rechter Hand Baumarkt Hellweg, dann folgt Kaulsdorf, höhe Restaurant Hong Kong, hier links abbiegen in die Dorfstraße. Dorfstraße mündet nach ca. 300m in die Brodauer Straße, rechts halten nach 200m links befindet sich das Hotel.

4 Übernachtungsmöglichkeit Wir haben ein Kontingent an Einzelzimmern für Sie bereitstellen lassen, welches bis speziell für Sie reserviert ist. Die Übernachtung mit Frühstück im Einzelzimmer wurde uns zu einem Sonderpreis von 68,00 inklusive Frühstück und das Doppelzimmer für 80,00 angeboten Bitte setzen Sie sich für die Reservierung direkt mit Schloss-Kaulsdorf in Verbindung und geben Sie bei einer Buchung Zimmerkontingent MicroMol an,. Anmeldung und Teilnahmebeitrag: Anmeldungen nehmen Sie bitte möglichst bis zum 01. November 2004 mit dem beigefügten Anmeldeformular vor. Mit der Anmeldung verpflichten Sie sich zur Zahlung des Tagungsbeitrags von EUR 300,- netto (zzgl. 16 % MwSt) pro Teilnehmer. Die Rechnung wird Ihnen nach Eingang der Anmeldung zugesandt und ist sofort fällig. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 30 Personen. Der Teilnahmebeitrag schließt Erfrischungsgetränke, einen Imbiss am Vor- und Nachmittag sowie ein Mittagessen ein. Stornierungen sind bis zum 30. Oktober 2004 gegen eine Bearbeitungsgebühr von EUR 50,- netto möglich, bei Stornierungen bis zum 4. November 2004 werden EUR 150,- netto berechnet. Danach ist der volle Tagungsbeitrag fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann gestellt werden. Inhaltliche Änderungen bleiben vorbehalten. Fällt die Veranstaltung aus Gründen der Krankheit mehrer Referenten oder Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl aus, wird der entrichtete Tagungsbeitrag erstattet, weitergehende Ansprüche bestehen nicht. Anmeldung erbeten bis zum 01. November 2004 Organisation: QRPS Management Consulting, Bernsteinstraße 9, Muggensturm, Telefon: , Telefax: info@ifs4.de

5 Verbindliche Anmeldung für die Veranstaltung IFS4 Tag in Berlin am 18. November für: (bitte verwenden Sie pro Teilnehmer ein gesondertes Formular) Name: Firma: Anschrift: Telefon: Fax: O ich möchte nicht, dass mein Name mit o.g. Angaben auf der Teilnehmerliste erscheint Datum/Unterschrift: Per Fax an: QRPS Management Consulting Telefax: oder per an: IFS4.Tag@IFS4.de