Wir begrüßen Sie herzlich in unserer Waldgaststätte und wünschen Ihnen einen schmackhaften und erholsamen Aufenthalt bei uns.

Transkript

1 Wir begrüßen Sie herzlich in unserer Waldgaststätte und wünschen Ihnen einen schmackhaften und erholsamen Aufenthalt bei uns. Annette Reinecke & ihr Team

2 Suppen Festtagssuppe 1, 3, 9, 10 mit Spargel, Markklößchen und Nudeleinlage 4,90 Vorspeisen Bruschetta 1, 7, 9 zwei geröstete Weißbrot-Scheiben mit Tomatenwürfeln und Basilikum auf einem Salat-Bett Garnelen-Teller 2, 9, 10, 13, 14 sechs Garnelen auf einem Rucola-Bett in Olivenöl gedünstet mit Knoblauch, Lauchzwiebeln und Cherrytomaten 6,50 12,90 Kleine Gerichte Krüstchen Hinnenwiese 1, 3, 7, 8, 9, 10, 12 kleines Schnitzel auf Toast mit Spargel, pochiertem Ei, Sauce Hollandaise und einer Salatbeilage Schweinemedaillons Försterin zwei Schweinemedaillons auf Röstitaler mit Creme Champignons und einer Salatbeilage 12,50 13,50

3 Salate Salatteller Schinken-Käse 7, 8, 9, 10, 12 großer gemischter Salatteller (Salate der Saison) mit gekochten Schinken- und Käsestreifen Salatteller Hinnenwiese 7, 8, 9, 10, 12 großer gemischter Salatteller (Salate der Saison) mit Hähnchenbruststreifen sweet & hot 10,90 12,90 Vegetarische Gerichte Gemüsebratlinge Pasta mit Kräutercreme und einer Salatbeilage mit Olivenpesto, Cherrytomaten und einem gemischten Salat Ofenkartoffel mit Kräutercreme, gebratenen Champignons und einer Salatbeilage 8,50 9,90 10,90

4 Fleischige Gerichte Currygeschnetzeltes 1, 7, 9, 10, 12, 13 Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Pfirsichspalten, Reis und einem gemischten Salat Hähnchenbrust Gorgonzola 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 Hähnchenbrustfilet mit einer halben Birne, Gorgonzolacreme, Röstinchen und einem gemischten Salat Holzfäller-Steak 7, 9, 12 Schweinenackensteak auf Röstkartoffeln mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und einem gemischten Salat Braumeister-Teller 7, 8, 9, 10, 12 Nackensteak mit Sauergemüse, Silberzwiebeln und Paprika, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat Geschnetzeltes Züricher Art 7, 9, 10, 12, 13 Schweinefilet-Geschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm in der Pfanne serviert, mit Reis und einem gemischten Salat Jäger-Pfännchen 3, 7, 9, 10, 11, 12 drei Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Sauce Bernaise, Kräuterrührei, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat Schweinemedaillons Hinnenwiese 3, 7, 9, 10, 11, 12 Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, mit Röstinchen und einem gemischten Salat 13,50 13,90 15,90 15,90 16,90 17,90 17,90

5 Schweinemedaillons Madagaskar auf Pfefferrahm-Cognac-Soße mit Kroketten und einem gemischten Salat Grillteller Hinnenwiese 7, 8, 9, 10, 11, 12 drei verschiedene Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel, mit Kräuterbutter, Pommes Frites und einer Salatbeilage 17,90 18,90 Unsere Schnitzelei Jägerschnitzel vom Schwein - paniert, mit Champignons in Rahmsoße, Balkanschnitzel vom Schwein - paniert, mit Paprikasoße, Hinnenwieser Schnitzel vom Schwein - paniert, mit Senf-Zwiebeln, einem Spiegelei, Pommes Frites und einem gemischten Salat Schnitzel Düsseldorfer Art vom Schwein - paniert, mit Dijon-Senf, Preiselbeeren und Käse überbacken, mit Pommes frites und einem gemischten Salat Pfefferschnitzel vom Schwein - paniert, mit hausgemachter Pfeffersoße, 13,90 13,90

6 Schinken-Käse-Schnitzel vom Schwein - paniert, mit Kochschinken und Käse überbacken, mit Kroketten und einem gemischten Salat Schweizer Schnitzel vom Schwein - paniert, mit Tomaten und Käse gratiniert, Chili-Cheese-Schnitzel vom Schwein - paniert, mit Sauce Hollandaise, Jalapenos und Käse überbacken, mit Pommes Frites und einem gemischten Salat 16,90 Unsere Steaks Rumpsteak natur 1, 7, 9, 10, 12 mit einer Ofenkartoffel und Kräutercreme Rumpsteak Pariser Art 1, 7, 9, 10, 12 mit Pfeffersoße, einer Ofenkartoffel und Kräutercreme Rumpsteak Zwiebel mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites oder Röstinchen und einem gemischten Salat 21,90 22,90 23,90

7 Fischige Gerichte Räuchermatjes 1, 4, 7, 9, 10, 12, 14 drei Räuchermatjesfilets in Apfel-Zwiebel-Sahnesoße mit Röstkartoffeln und einer Salatbeilage Zanderfilet 1, 3, 4, 7, 9, 10, 12, 14 gebraten mit Zitronen-Buttersoße, Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salat 10,90 16,90 Gerichte für unsere kleinen Gäste Maus-Teller 1, 3, 7, 12 kleines Schnitzel vom Schwein - paniert, mit Pommes Frites und wahlweise Ketchup oder Mayonnaise und zum Nachtisch ein Langnese-Eis Donald Duck -Teller 1, 3, 7, 12 Hähnchen-Nuggets, mit Pommes Frites und wahlweise Ketchup oder Mayonnaise und zum Nachtisch ein Langnese-Eis 5,90 5,90