Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Transkript

1 Statistisches Bundesamt Fachserie 3 / Reihe und Forstwirtscft, Fischerei Wachstum und Ernte - Trauben Erscheinungsfolge: unregelmäßig Erschienen am 15. März 2006, korrigiert am 29. März 2006 Artikelnummer: Faciche Informationen zu dieser Veröffentlichung können Sie direkt be Statistischen Bundesamt erfragen: Gruppe VII A, Telefon: +49 (0) / ; Fax: +49 (0) / oder agrar@destatis.de Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2006 Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugsweise, Quellenangabe gestattet.

2 Textteil Graphische Darstellungen 1 Weinmosternte und Hektarertrag in Deutscand von 1995 bis 2005 Weinmosternte in Deutscand nach Qualitätsstufen von 1995 bis 2005 Tabellenteil Vorbemerkung Endgültige Weinmosternte Weinmost Weißmost Rotmost Nach ausgewäten Rebsorten Riesling, Weißer Müller-Thurgau Silvaner, Grüner Spätburgunder, Blauer Portugieser, Blauer 6 Regional bedeutende Sorten 6.1 Kerner, Ruländer und Weißer Gutedel 6.2 Blauer Trollinger, Weißer Burgunder und Scheurebe 6.3 Bacchus, Weißer Elbling und Dornfelder Gebietsstand Die Angaben für Deutscand beziehen sich auf die Bundesrepublik Deutscand nach dem Gebietsstand seit dem Zeichenerklärung Abkürzungen - = nichts vornden = Hektar 0 = weniger als die Häfte von 1 = Hektoliter (100 Liter) in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts = Spezifisches Gewicht. = Zaenwert unbekannt oder gehezulten / = keine Angaben, da Zaenwert nicht sicher genug des Weinmostes Abweichungen in den Summen erklären sich durch Runden der Zaen. Ergebnisse der Länder werden in den "Statistischen Berichten" der Statistischen esämter unter folgenden Kennziffern veröffentlicht: für Feldfrüchte C II 1, für Gemüse C II 2, für Obst C II 3, für Trauben C II 4.

3 Vorbemerkung Bei der vorliegenden Veröffentlichung ndelt es sich um eine Korrektur der Fachserie, die bereits Mitte März 2006 erschienen ist. Die Korrekturen betreffen die Weinmosternte Bundesland Bayern sowie die entsprechenden Positionen be Bundesergebnis. Der vorliegende Bericht ist Bestandteil der 22 Einzelberichte umfassenden Berichtsreihe Wachstum und Ernte. Er enthält Angaben über das endgültige Ergebnis der Weinmosternte 2005 unterteilt nach Weißmost und Rotmost. Darüber hinaus beinltet der Bericht auch Angaben über die fünf wichtigsten deutschen Rebsorten (Weißer Riesling, Müller-Thurgau, Grüner Silvaner, Blauer Spätburgunder, Blauer Portugieser) sowie über regional bedeutende Sorten. Letztere werden von den Statistischen esämtern fakultativ nach eigener Auswa gemeldet. Ergebnisse für Deutscand werden für diese Sorten nicht ausgewiesen. Die Erhebung der Daten erfolgt nach den Vorschriften des Agrarstatistikgesetzes 1). Neben den n enthält der Bericht auch Angaben über die erzielten Hektarerträge der n, über die Vermarktung der n nach Qualitätsstufen bzw. die Eignung der Ernte für, und sowie über die für die Bewertung der Qualität der Ernte ausscaggebenden durchschnittlichen e (in ). Die Feststellung der Weinmosternte und die Ertlung der in diesem Bericht entltenen Angaben zur Ernte erfolgt grundsätzlich auf sekundärstatistischem Wege durch Nutzung der Weinbaukartei. Hierfür werden die Traubenerntemeldungen bzw. Weinerzeugungsmeldungen aufbereitet, die von den meldepflichtigen Winzern, Winzergenossenscften und nach dem Marktstrukturgesetz anerkannten Erzeugergemeinscften jährlich - jeweils bis spätestens zum 15. Dezember - an die nach esrecht zuständigen wirtscftsverwaltungen abzugeben sind. Die Statistischen esämter nutzen diese Daten sekundärstatistisch zur Ertlung ihrer Länderergebnisse, die zum Bundesergebnis aggregiert und veröffentlicht werden. Seit dem Berichtsjahr 2003 wurde die Vorgehensweise bei der Einteilung der Qualitätsstufen gegenüber den Vorjahren methodisch geändert: Bei der endgültigen Weinmosternte werden für die Einteilung der Qualitätsstufen die Angaben der Weinbaukartei zugrunde gelegt und nicht wie zuvor die Einteilung der Ernteberichterstatter/- innen übernommen. Diese Vorgehensweise t den Vorteil, dass die tatsäcich vermarkteten Weinmengen der verschiedenen Qualitätsstufen abgebildet und nicht die Eignung der Ernte für die Herstellung von, und dargestellt werden. In Baden-Württemberg wird wie bisher für die Differenzierung nach Qualitätsstufen die Einteilung der Ernteberichterstatter/-innen übernommen. Aufgrund der sich durch dieses Vorgehen ergebenden Mengenverschiebungen zwischen den Qualitätsstufen sowie Veränderungen der Angaben zu den srebflächen gegenüber den Oktobermeldungen wurden die Werte für die durchschnittlichen e ( ) in den esämtern neu berechnet. Dies erfolgte auf der Grundlage der Meldungen der amtlichen Berichterstatter/- innen bzw. berichterstattender Betriebe vom Oktober. Lediglich in Hessen, Sachsen-Anlt und Thüringen entstammen die Angaben für die durchschnittlichen e der Weinbaukartei. Durch Zustmung des Bundesrates zur Änderung der Weinverordnung am wurde das Stargarder in Mecklenburg-Vorpommern der Fläche von 3,7 als gebiet festgeschrieben. In der vorliegenden Berichtsreihe werden 2005 erstmals Ergebnisse für dieses neue Weinbaugebiet veröffentlicht. Bundes- und Länderergebnisse der gesamten Erntestatistik (einscießlich Feldfrüchte, Gemüse und Obst) werden voraussichtlich 3. Quartal 2006 in der Fachserie 3 wirtscftliche Bodennutzung und pflanzliche Erzeugung 2005 (Download pdf: Artikelnummer ; Download xls: Artikelnummer ) erscheinen. 1) Agrarstatistikgesetz (AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. August 2002 (BGBl. I S. 3118)

4 Weinmosternte und Hektarertrag in Deutscand von 1995 bis 2005 in Tausend Weinmost je Hektar / 140 Hektarertrag Statistisches Bundesamt Weinmosternte in Deutscand nach Qualitätsstufen von 1995 bis 2005 Tausend 8000 Tausend Statistisches Bundesamt

5 2 Weinmost je Weinmost davon geeignet für durch- durch- durchschnitt- schnitt- schnittliches liches liches Erntemengmengmenge Ernte- Ernte- Most- Most- gewicht gewicht Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg , , Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , / Mittelrhein , / Mosel-Saar-Ruwer , / Nahe , / Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

6 3 Weißmost je Weißmost davon geeignet für durch- durch- durchschnitt- schnitt- schnittliches liches liches Erntemengmengmenge Ernte- Ernte- Most- Most- gewicht gewicht Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg , , Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Meklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , / Mittelrhein , / Mosel-Saar-Ruwer , / Nahe , / Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

7 4 Rotmost *) je Rotmost davon geeignet für durch- durch- durchschnitt- schnitt- schnittliches liches liches Erntemengmengmenge Ernte- Ernte- Most- Most- 1 gewicht gewicht Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg , , Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , / Mittelrhein , / Mosel-Saar-Ruwer , / Nahe , / Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , *) Einsc. Most aus gemischten Beständen. 2) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

8 5 Nach ausgewäten Rebsorten 5.1 Riesling, Weißer je Davon geeignet für Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , Mittelrhein , Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

9 5 Nach ausgewäten Rebsorten 5.2 Müller-Thurgau je Davon geeignet für Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg , , Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , Mittelrhein , Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

10 5 Nach ausgewäten Rebsorten 5.3 Silvaner, Grüner Davon geeignet für je Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete Brandenburg Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern Nordrhein-Westfalen 2) Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr Mittelrhein... 2 / / / - / / Mosel-Saar-Ruwer Nahe Rheinhessen , Pfalz , Saarland Sachsen Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

11 5 Nach ausgewäten Rebsorten 5.4 Spätburgunder, Blauer je Davon geeignet für Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete , Brandenburg Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , , Rheinland-Pfalz 2) ) , , Ahr , Mittelrhein , Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

12 5 Nach ausgewäten Rebsorten 5.5 Portugieser, Blauer je Davon geeignet für Deutscand 1) , , , Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Bayern , , Franken , Übrige Gebiete Brandenburg Hessen , , Hessische Bergstraße , Rheingau , Mecklenburg-Vorpommern , Nordrhein-Westfalen 2) , ,4 193 / Rheinland-Pfalz 2) , , Ahr , Mittelrhein... 6 / / / / / / Mosel-Saar-Ruwer... 3 / / / / / - Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Saarland , , Sachsen , , Sachsen-Anlt / Thüringen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

13 6 Regional bedeutende Rebsorten 6.1 Kerner, Ruländer und Weißer Gutedel je Davon geeignet für Kerner Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Nordrhein-Westfalen 1) , , Rheinland-Pfalz 1) , , Ahr... 2 / / / - / / Mittelrhein Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Sachsen , , Ruländer Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Sachsen , , Gutedel, Weißer Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Sachsen-Anlt , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

14 6 Regional bedeutende Rebsorten 6.2 Blauer Trollinger, Weißer Burgunder und Scheurebe je Davon geeignet für Trollinger, Blauer Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Burgunder, Weißer Baden-Württemberg , , Württemberg , Baden , Sachsen , , Sachsen-Anlt , , Scheurebe Rheinland-Pfalz 1) , , dar.: Mittelrhein... 4 / / / - / / Mosel-Saar-Ruwer... 4 / / / / / / Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Sachsen , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.

15 6 Regional bedeutende Rebsorten 6.3 Bacchus, Weißer Elbling und Dornfelder je davon geeignet für Bacchus Rheinland-Pfalz 1) , , Ahr... 0 / / - - / - Mittelrhein... 2 / / / / / / Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Sachsen , , Elbling, Weißer Rheinland-Pfalz 1) , , dar.: Mosel-Saar-Ruwer , Saarland , , Dornfelder Rheinland-Pfalz 1) , , Ahr , Mittelrhein , Mosel-Saar-Ruwer , Nahe , Rheinhessen , Pfalz , Sachsen-Anlt , , ) Ergebnisse für das durchschnittliche wurden aus den Oktobermeldungen der Berichterstatter/- innen übernommen.