Soja in der Lebensmittelkette

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1 Baustein Nr. Soja in der kette Auftrag 1 Die Sojabohne ist eine bedeutsame Quelle für Eiweiß. Deshalb wird sie zur Herstellung von und Futtermittel verwendet. Für die Ernährung der Nutztiere in wird Eiweiß benötigt. 73% dieses Eiweiß kommen aus. Der restliche Bedarf von etwa 27% wird über Importe von oder Sojaschrot gedeckt. So wurden 2015 in 3,7 Mio. t Soja importiert. Deshalb stellen sich folgende Fragen zum Sojaanbau am Anfang der kette: Aus welchen Ländern werden hauptsächlich nach importiert? Werden in diesen Ländern -veränderte Wie hoch ist der Anteil der -veränderten in diesen Ländern? Recherchieren Sie hierzu auf den Internetseiten: entechnisch-veraendertesojabohnen-anbauflaechenweltweit.html Herkunftsland der importierten Sojabohne Platz 1: Platz 2: Platz 3: importierte Menge Mio. t Soja Mio. t Soja Mio. t Soja Anteil der Anbauflächen an gen- technisch Soja % % % Auftrag 2 Wählen Sie eines der folgenden aus: ( ) Milch und Milchprodukte ( ) Eier ( ) Fleisch und Fleischprodukte ( ) Soja- (Sojadrink oder Tofu) Verfolgen Sie für dieses den Weg vom Betrieb zurück bis zum Sojaanbau. Verbinden Sie hierzu die Kreise bei den Akteuren der Wertschöpfungskette miteinander. Auftrag 3 Recherchieren Sie auf der Internetseite des Soja-Förderring zu den Wertschöpfungsketten soja, Futtersoja konventionell und ökologisch. Welche Gründe werden dafür angeführt, den Anbau von in zu fördern? Welche Soja-n gibt es in der Nähe Ihres Betriebes? Zeigen Sie einen alternativen Verlauf der Wertschöpfungskette auf, für den sich der Soja-Förderring einsetzt.

2 Soja in der kette Wo werden die hergestellt oder weiterverarbeitet? einzelhandel Anbau von Einsatzbereiche von bei der Welches anderen

3 Soja in der kette: Milch und Milchprodukte Wo werden die hergestellt oder weiterverarbeitet? einzelhandel Anbau von Einsatzbereiche von bei der Welches anderen

4 Soja in der kette: Eier Wo werden die hergestellt oder weiterverarbeitet? Einsatzbereiche von Anbau von einzelhandel bei der Welches anderen

5 Soja in der kette: Fleisch und Fleischprodukte Anbau von Einsatzbereiche von Welche Verarbeitungsschritte bis zum wurden wo durchlaufen? einzelhandel bei der Welches anderen

6 Soja in der kette: Soja Anbau von Einsatzbereiche von Welche Verarbeitungsschritte bis zum wurden wo durchlaufen? einzelhandel bei der Welches anderen

7 Soja in der kette: Milch und Milchprodukte einzelhandel Wo werden die hergestellt oder weiterverarbeitet? Anbau von Einsatzbereiche von bei der Welches anderen

8 Soja in der kette: Eier Wo werden die hergestellt oder weiterverarbeitet? Einsatzbereiche von Anbau von einzelhandel bei der Welches anderen

9 Soja in der kette: Fleisch und Fleischprodukte Anbau von Einsatzbereiche von Welche Verarbeitungsschritte bis zum wurden wo durchlaufen? einzelhandel bei der Welches anderen

10 Soja in der kette: Soja Anbau von Einsatzbereiche von Welche Verarbeitungsschritte bis zum wurden wo durchlaufen? einzelhandel bei der Welches anderen