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1 Das Zusammenspiel von Tier Mensch und Technik im Melkstand Beitrag zur Vortragsveranstaltung zum Projekt SESAM am

2 Saisonale Entwicklung der Tier- und Eutergesundheit Grundlage: Somatischer Zellgehalt MLP- Kühe Sachsen - Anhalt in Tsd./ml Hitzestress Monat /07 Prüfdichte ca. 50 % Klima/Temperatur/Luft - Stall - Vorwartehof -Melkstand Fütterung Tränken Haltungshygiene/Infektionsdruck - Liegeflächen Tier- und Eutergesundheit Melkroutine Arbeitsbelastung Personal

3 Anzahl LKV - Betriebe nach Zellzahlklassen Stand ,1% 28,0% über unter über ,9%

4 Gliederung: 1. Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Beurteilung Zitzenkondition Bestimmung Ausmelkgrad Hygiene Score Euter- Flanken- Beine -Klauen Messen von Milchflusskurven Wirksamkeit von Desinfektionsmaßnahmen 3. Melktechnische Überprüfungen (DIN ISO, stationäre MMG, Vakuummessungen unter Milchfluss)

5 1.Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit - Erarbeitung einer Kontrollliste je Melkstand/ Schicht

6 1.Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit - Erarbeitung einer Kontrollliste je Melkstand/ Schicht

7 1.Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit - Erarbeitung einer Kontrollliste je Melkstand/ Schicht

8 1.Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit - Erarbeitung einer Kontrollliste je Melkstand/ Schicht

9 1. Kontrollpunkte der Melkroutine und Melkarbeit - Erarbeitung einer Kontroll je Melkstand/ Schicht

10 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Beurteilung Zitzenkondition Zielgrößen: < 15 % Note 3 und 4 < 20 % Schnürringe, Blaufärbung, Gewebeschwellung

11 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Bestimmung Ausmelkgrad Anzahl : % der gemolkenen Kühe Durchführung: Manuelles Nachmelken ca. 30 s nach Melkzeugabnahme Zielgrößen: 20% der Kühe unter dem Schwellenwert von 100 ml je Viertel bzw. < 20 % der Kühe mit Schwellenwert von ml 4/4 Ebene

12 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Bestimmung Hygiene Score Euter- Flanken- Beine - Klauen

13 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Bestimmung Hygiene Score Euter- Flanken- Beine - Klauen

14 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Messen von Milchflusskurven mittels LactoCorder % der Herde (alle Gruppen und Laktationsstufen) Auswertungen: Zum Milchabgabeverhalten von Einzelkühen über Milchflusskurven mit allen Auswertungsparametern der Software. Herdenauswertung mit Milchflusskurven, Tabelle aller Messdaten, Statistik aller Parameter mit Mittelwert, Standardabweichung, höchsten und niedrigsten Wert. Individuelle Gruppenauswertungen aller Parameter (Excel- Datei), Grafik von Multi Milchflusskurven. Vergleich von beliebigen LactoCorder - Messungen z. B. nach Änderungen der Melkroutine, Melktechnik etc.. Einschätzung der Melkbarkeitsparameter von beliebigen Kuhgruppen, Beziehungen zum Somatischen Zellgehalt (MLP) sowie zu zytobakteriologischen Viertelgemelksuntersuchungen etc.

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16 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Messen von Milchflusskurven mittels LactoCorder % der Herde (alle Gruppen und Laktationsstufen) Einschätzungen/ Empfehlungen: Melkbereitschaft der Kühe (Euterinnendruck, Füllungsgrad, Adrenalinwirkung) über Zwischenmelkzeiten, Laktationsstadium, Standzeiten Vorwartehof, Stressfaktoren (Standflächen, Hitze, Ungeziefer, Hektik, Lärm, Licht, Gesundheit- Klauen, Abkoten, Zitzenverletzungen, Brunst). Stimulation der Kühe (Oxytocinwirkung) a) manuell durch Vorgemelksprüfung, Euterreinigung, Ansetzroutine; b) technisch durch Pulsverhältnis, Taktzahl, Vakuum, Zeit, Milchfluss; über Anstiegsphase, Bimodalitäten, Höchster Milchfluss, Abstiegsphase, Gesamtmelkdauer, tägliche Melkzeughaftungszeit, Blindmelken einzelner Viertel. Wirkung auf Ausmelkgrad und Zitzenkondition Abwehrmechanismen (Durchblutung, Keratinschicht, Strichkanalöffnung).

17 1. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Messen von Milchflusskurven mittels LactoCorder % der Herde (alle Gruppen und Laktationsstufen) Einschätzungen/ Empfehlungen: Maschinelles Melken, Melkzeugpositionierung und Haftung der Melkzeuge über Zitzengummi (Kopf, Schaft, Einsatzstunden- Einfaltdruck), Melkvakuum (Stabilität, Reserveluft der Anlage, Ansetzen der Melkzeuge), Zug der Melkzeuge (Positionierung, Schlauchführung, Kräfteverteilung, Klettern), Anteil Lufteinbrüche (Rückspray, Abfall Melkzeuge), Plateau- Abstiegsphase, Übertragungsmöglichkeiten pathogener Mastitiserreger, Ausmelkgrad (Verschluss Passage Drüsen- und Zitzenzisterne, Viertelentleerung, lose Restmilch) und Zitzenkondition (Ringbildung, Quetschungen, Blaufärbungen, Hyperkeratosen) sowie Schließen des Strichkanals und Neubildung der Keratinschicht

18 1. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Messen von Milchflusskurven mittels LactoCorder % der Herde (alle Gruppen und Laktationsstufen) Einschätzungen/ Empfehlungen: Nachmelken mit automatischen Nachmelkeinrichtungen-, hilfen (Schaltschwellen) oder manuell gestütztes maschinelles Nachmelken über Kurvenverlauf, Zeit des Nachmelken, Nachgemelksmenge, Gesamtgemelksdauer. Wirkung auf Nachgemelksmenge und Zitzenkondition - Abwehrmechanismen. Automatische Melkzeugabnahme mit Abnahmeschwellen und Verzögerungszeiten der stationären Milchmengenmessgeräte und/oder Milchflussindikatoren über den Kurvenverlauf (Milchfluss bei Abnahme) und Zeit des Blindmelkens der Einzelviertel und des gesamten Euters. Wirkung auf Nachgemelksmenge und Zitzenkondition Abwehrmechanismen.

19 Gliederung: LKV Sachsen-Anhalt e.v. 2. Weiterführende Untersuchungen (anlassbezogen) Wirksamkeit von Desinfektionsmaßnahmen - Melkzeugzwischendesinfektion (Verfahrensbeurteilung; Tupfern nach Melkzeugabnahme und nach Desinfektion) - Reinigung und Desinfektion der Melkanlage (Verfahrensbeurteilung, LactoCorder-Messung (Zeit, Leitfähigkeit, Temperatur, Benetzung). Abtupfern (RLU und Gesamtkeimgehalt) - Zitzendesinfektion nach dem Melken (Verfahrensbeurteilung, Papiertest)

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