Lohstr Hemer / Postfach Hemer Telefon: Fax: DEUTSCHLAND. Bedienungsanleitung.

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1 Lohstr Hemer / Postfach Hemer Telefon: Fax: DEUTSCHLAND Bedienungsanleitung Durchlaufofen Art.-Nr

2 1. Allgemeine Hinweise 1. Lesen Sie diese Bedienungsanweisung sorgfältig durch, weil sie wichtige Informationen enthält. 2 Es ist ratsam, die Bedienungsanweisung dort aufzubewahren, wo man sie immer schnell zur Hand hat. Sollten Sie den Durchlaufofen an Dritte weitergeben, muss diese Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. 3. Sobald Sie den Ofen ausgepackt haben, prüfen Sie, ob altes in einwandfreiem Zustand ist Sollte etwas beschädigt sein, so schließen Sie das Gerät nicht an, sondern benachrichtigen Sie Ihren Händler. 4. Der Ofen darf nur für den vorgesehenen Zweck benutzt werden. Missbräuchlicher Einsatz kann Schäden verursachen und führt zum Verlust der Garantie 5. Bevor Sie den Durchlaufofen anschließen, vergewissern Sie sich, ob die auf dem Typenschild angegebene Stromart mit Ihrem Stromnetz übereinstimmt 6. Im Falle einer Störung und/oder Fehlfunktion ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und benachrichtigen Sie Ihren Händler. Er wird die Reparatur mit Originalersatzteilen ausführen. 7. Bitte beachten Sie die örtlichen Unfallverhütungs- und Entsorgungsvorschriften. 8. Der Hersteller/Händler kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsanweisung entstehen. Außerdem ist dann die Sicherheit des Ofens nicht mehr gewährleistet. 2. Technische Angaben Bezeichnung Durchlaufofen Leistung 3,6 kw Anschluss 230 V / 50 Hz /1 Ph Abmessungen B 470 x T1.050 x H 400 mm Gewicht 24 kg netto

3 3. Sicherhertshinweise 1. Berühren Sie während des Betriebs nicht die Außenverkleidung des Ofens, da diese heiß wird. 2. Fassen Sie den Stecker nicht mit nassen Händen an. 3. Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose. 4. Das Kabel darf nicht über Tischecken bzw. scharfe Kanten hängen Es darf auch nicht mit der heißen Geräte-Oberfläche oder mit Wasser in Berührung kommen. 5. Überprüfen Sie regelmäßig das Kabel. Wenn es beschädigt ist muss es von einem qualifizierten Fachmann ausgewechselt werden. 6. Lassen Sie den Ofen während der Benutzung nicht unbeaufsichtigt. Kinder können die Gefahren im Umgang m* Elektrogeräten nicht erkennen. 7. Vor jeder Reinigung lassen Sie den Ofen abkühlen und ziehen dann den Stecker aus der Steckdose. 8. Benutzen Sie den Ofen nicht Im Freien. 9. Stellen Sie den Ofen rieht in die Nähe von Gas- oder Elektroherden bzw. anderen Wärmequellen. Achten Sie darauf, dass keine Gardinen oder sonstige brennbare Mate rialien den Ofen berühren, wenn er in Betrieb ist. 10. Setzen Sie nichts auf den Ofen. 11. Bevor Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen, schalten Sie den Ofen aus 12. Reparaturen dürfen nu- von einem qualifizierten Fachmann mit Originalersatzteüen durchgeführt werden. 4. Eigenschaften / Ausstattung Quarz-Infrarot-Heizelemente sorgen für eine schnellere und gleichmäßigere Hitze Variable Geschwindigkeiten des Transportbandes Hohe Produktion aufgrund des extra breiten Edelstahl-Förderbandes und dem großen Wärmebereich. Beheizter Bereich, um die zu toastenden Produkte, z B. Brot, Brötchen auf die perfekte Temperatur zu harten Krümelblech Überhitzungsschutz 5. Inbetriebnahme / Betrieb 1. Stellen Sie den Durchlaufofen auf eine stabile, ebene, wärmebeständige Räche mit ausreichendem Ratz drum herum. 2. Reinigen Sie die Außenflachen mit einem feucht-warmen Tuch bzw. einen Schwamm und einem milden Reinigungsmittel Trocknen Sie alles sorgfältig ab. Das Reinigungstuch bzw. der Schwamm darf nicht nass sein, sondern nur feucht! 3 Vor Anschluss ans Netz prüfen Sie, ob die Stromart und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen. Danach stecken Sie den Stecker in die Steckdose. 4. Drehen Sie den Regler auf FÜLL" = volle Hitze 5. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler auf Warfen sie 5 bis 10 Minuten {Aufwärmzeit)

4 7. Bevor Sie die Produkte auf das Forderband lagen, testen Sie mit einem Probelauf, ob die Einstellungen nach Ihrem Wunsch sind. a> Wenn das Produkt zu hell Ist, drehen Sie die Geschwindigkeit gegen den Uhrzeigersinn auf eine langsamere Geschwindigkeit. b) Wenn das Produkt zu dunkel ist. drehen Sie die Geschwindigkeit im Uhrzeigorsinn auf eine schnellere Geschwindigkeit. 7. Reinigung 1. ACHTUNG: Vor eder Reinigung rnuss der üfen ausgeschaltet und der Stecker aus der Steckdose gezogen werden. 2. Lassen Sie den Ofen vollständig abkühlen und reinigen Sie ihn. wie unter Punkt 5. Ni?.Inbetriebnahme" beschrieben. 3. Verwenden Sie keine aggressiver. Reinigungsmittel und auf gar Keinen Fall St oder einen Scheuerschwamm (siehe Siclwheilshinweise Punkt 14) 4 Der Ofen darf nicht in Wasser gestellt oder mit Wasser abgespritzt werden i Bedienungsanweisung immer in der Näha des Produkts aufbewahren., >. Anlage Eiektro-Plan

5 LAMPE QESCHWINDIGKOTS- KONTROLLE OBERHITZE UNTERHITZE /" HAUPTSCHALTER ELEKTRO-PLAN für den Ourchlaufofcn Modell GERRIT LÜFTERKONTROLLE HEKELEMENT UNTEN FÖRDERBAND E STECKER ÜBERHITZUNGSSCHUTZ ERDE 1

6 Einig» Vorteile gegenüber traditionellen Öfen Der Durchlaufofen Modell GERRIT hat ein Quarzelement, welches für schnellere und gleichmäßigere Resultate sorgt. Die Ober- und Unterhitze sind getrennt regelbar. Die Geschwindigkeit des Transportbandes kann variabel eingestellt werden. Dadurch ist eine höhere Produktion möglich, und viele Produkte, wie z. B. Brot, Brötchen, Teekuchen usw. erhalten ein besseres und perfekteres Aussehen. Die Bandbreite von 360 mm gewährleistet einfaches und sicheres Beschicken. Der Durchlaufofen hat ein Edelstahlgehäuse und ist mit einem Krümelblech und einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Empfehlungen für die Benutzung Um zu einer korrekten Balance zwischen Hitze und Geschwindigkeit zu kommen, macht der Hersteller die nachfolgenden Vorschläge. Der Benutzer muss jedoch selber testen, welche Einstellungen für seine Produkte am besten sind, weil die Produkte in ihrer Art (GröiSe, Frische, Stärke) oftmals sehr unterschiedlich sind. Produkt Oberhitze Unterhitze Bandgeschwindigkeit Pizza ohne Belag ca cm 150 C 200 C 6 Minuten Sandwichs Kaseetc 230 C 150'C 4 Minuten Fleischbällchen 260 C 180*0 2 Minuten Halbe Brötchen 260'C 200 C 2 Minuten Kekse / Plätzchen 30g 100'C 120"C 10 Minuten Knoblauchbrot 260eC 260*0 2 Minuten Fischplatte 200'C 260"C 6 Minuten