Manfred Gailus. Heinrich Volkmann (Hrsg.) Der Kampf um das tägliche Brot

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1 Manfred Gailus. Heinrich Volkmann (Hrsg.) Der Kampf um das tägliche Brot

2 Schriften des Zentralinstituts für sozialwissenschaftliche Forschung der Freien Universität Berlin ehemals Schriften des Instituts für politische Wissenschaft Band 74

3 Manfred Gailus / Heinrich Volkmann (Hrsg.) Der Kampf um das tägliche Brot Nahrungsmangel, Versorgungspolitik und Protest Westdeutscher Verlag

4 Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme Der Kampf um das tägliche Brot: Nahrungsmangel, Versorgungspolitik und Protest / Manfred-G Heinrich Volkmann (Hrsg.). - Opladen: Westdt. Verl., (Schriften des Zentralinstituts für Sozialwissenschaft Forschung der Freien Universität Berlin; Bd. 74) ISBN ISBN (ebook) DOI / NE: Gailus, Manfred [Hrsg.]; Zentralinstitut für Sozialwissenschaftliche Forschung (Berlin): Schriften des Zentralinstituts... Alle Rechte vorbehalten 1994 Westdeutscher Veriag GmbH, Opladen Der Westdeutsche Verlag ist ein Unternehmen der Verlagsgruppe Bertelsmann International. Das Werk einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohne Zustimmung des Verlags unzulässig und strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Umschlaggestaltung: Christine Nüsser, Wiesbaden Gedruckt auf säurefreiem Papier ISBN

5 Inhalt Einführung Man/red GailusjHeinrich Volkmann Nahrungsmangel, Hunger und Protest Forschungsstand, Fragestellungen, westeuropäischer Vergleich lohn Bohstedt Moralische Ökonomie und historischer Kontext Andrew Charlesworth Die räumliche Ausbreitung von Nahrungsrevolten in Südwest-England 1766,1795 und Martin Baumeister Am Rande Europas. Subsistenzproteste in Südwest -Spanien Obrigkeitliche Nahrungspolitik im 18. Jahrhundert Reinhold Reith Lohn- und Kostkonflikte im deutschen Handwerk des 18. Jahrhunderts. Überlegungen zur Geschichte des Lohnstreiks Clemens Zimmennann Obrigkeitliche Krisenregulierung und kommunale Interessen: Das Beispiel Württemberg 1770/ Die klassische Periode der Hungerunruhen in Deutschland AmoHerzig Die norddeutschen Subsistenzproteste der 1790er Jahre Hans-Heinrich Bass Hungerkrisen in Posen und im Rheinland 1816/17 und

6 6 Inhalt Manfred Gailus Hungerunruhen in Preußen CarolaLipp FrauenspezifIsche Partizipation an Hungerunruhen des 19. Jahrhunderts. Überlegungen zu strukturellen Differenzen im Protestverhalten Wolfgang Häusler "Mutter, a Brot." Essen und Hungern in der Wiener Vormärzliteratur Das Ende der traditionellen Nahrungsrevolte? Jakob Tanner Industrialisierung, Familienökonomie und Hungererfahrung. Sozialkonflikte, Arbeitskämpfe und Konsumboykott in der Schweiz Harald Dehne Hauptsache: Ordnung. Hungrige Kinder, Schulspeisung und der Berliner Rektorenprotest von Thomas Lindenberger Die Fleischrevolte am Wedding. Lebensmittelversorgung und Politik in Berlin am Vorabend des Ersten Weltkriegs Christoph Nonn Fleischteuerungsprotest und Parteipolitik im Rheinland und im Reich Existentielle Krisen der Kriegs-, Zwischenkriegs- und Nachkriegszeit Martin H. Geyer Teuerungsprotest und Teuerungsunruhen Selbsthilfegesellschaft und Geldentwertung Andrea Lefevre Lebensmittelunruhen in Berlin

7 Inhalt 7 Herbert Obenaus Hunger und Überleben in den nationalsozialistischen Konzentrationslagern ( ) Günter J. Trittel Hungerkrise und kollektiver Protest in Westdeutschland ( ) Paul Erker Hunger und sozialer Konflikt in der Nachkriegszeit Hungererfahrung und Hungerprotest in der Dritten Welt Achim von Oppen "Wer Nahrung liefert, hat auch Hunger." Getreidemarkt und moralische Ökonomie der Bauern - ein Kontrastbeispiel aus dem südlichen Afrika (ca ) Jasmin Touoti Nahrungsmangel und Hungerkrisen in Äthiopien. Zerstörung traditionaler Produktionssysteme am Beispiel der Ogaden-Nomaden Bibliographie