Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie

Transkript

1 B. Sc. Technical Education Lebensmittelwissenschaft 2. Semester Laborkurs zum Modul L/Ö4 (Grundlagen der Chemie) 18012, Experimentelle Übung, SWS: 1 Berger, Ralf Günter (verantwortlich) Zelena, Katerina (begleitend) Termin: Voraussichtlich Anfang Oktober 2014, Vorbesprechung wird noch bekannt gegeben Termin: , 8 17 Uhr, Callinstr. 5, Geb. 2501, Labor 1 (Raum 175); Vorbesprechung am , 9 12 Uhr; Raum L/Ö 11 B) Aspekte zielgruppengerechter Vermittlung von Inhalten 18033, Vorlesung, SWS: 2 Struckmeier, Sabine Do wöchentl. 12:00-14: L/Ö4 Grundlagen der Chemie Grundlagen der Chemie II: Organische Chemie 15161, Vorlesung, SWS: 4 Berger, Ralf Günter (verantwortlich) Do Mo wöchentl. 08:15-09: Mo wöchentl. 16:00-18: E011 Ausfalltermin(e): Tutorium Di wöchentl. 16:00-18: E011 Ausfalltermin(e): , Tutorium Mi wöchentl. 08:15-09: Do wöchentl. 16:00-18: Tutorium Di Einzel 15:00-17: E211 Mi Einzel 14:00-16: E011 Di Einzel 15:00-17: E211 Mi Einzel 14:00-16: E011 Mo Einzel 16:00-18: E211 Mi Einzel 08:00-10: E011 Klausur zur VL Organische Chemie Mo Einzel 16:00-18: E011 Tutorium für Biologen: Bestandteil des Moduls Organische Chemie" (Pflichtmodul 1010; 6 ECTS); dazu gehört das Chemische Grundpraktikum für Biologen (Nr ) Sommer

2 L9 Rohstoffkunde und Produkttechnologie pflanzlicher Lebensmittel L9 B) Produkttechnologie pflanzlicher Lebensmittel 18015, Vorlesung, SWS: 2 Zelena, Katerina (verantwortlich) Berger, Ralf Günter (verantwortlich) Hahn, Andreas (verantwortlich) Do wöchentl. 10:00-12: L9 A) Rohstoffkunde pflanzlicher Lebensmittel 18021, Vorlesung, SWS: 2 Hahn, Andreas (verantwortlich) Mo wöchentl. 10:00-12: L/Ö10 Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittelhygiene L/Ö 10 A) Lebensmittelmikrobiologie 18001, Vorlesung, SWS: 2 Watkinson, Brita-Maria (begleitend) Di wöchentl. 08:00-10: L/Ö10 B) Lebensmittelhygiene 18013, Vorlesung, SWS: 2 Do wöchentl. 08:00-10: Semester L 7 A) Lebensmittelsensorik 18160, Seminar, SWS: 2 Watkinson, Brita-Maria (verantwortlich) Block 09:00-14: die Anmeldung für den Sommerkurs bitte bis zum an brita.watkinson@lw.unihannover.de bei Überbuchung entscheidet das Los. Sie erhalten nach dem eine Nachricht von uns. L5 Grundlagen der Lebensmittelchemie Lebensmittelchemie II 15160, Vorlesung, SWS: 2 Berger, Ralf Günter (verantwortlich) Linke, Diana (begleitend) Mo wöchentl. 10:00-12: (L 5b) Lebensmittelchemie II) (Wahlpflicht - LifeScience) L/Ö6 Grundlagen der Humanernährung L/Ö 6 B) Angewandte Humanernährung 18002, Seminar, SWS: 2 Sommer

3 Mo wöchentl. 13:00-14: Mo wöchentl. 14:00-15: Dieses Seminar wird zwei Mal angeboten L/Ö6 A) Physiologie und Biochemie der Ernährung 18003, Vorlesung, SWS: 2 Di wöchentl. 11:00-13: L8 Rohstoffkunde und Produkttechnologie tierischer Lebensmittel L8 B) Produkttechnologie tierischer Lebensmittel I 18029, Vorlesung, SWS: 2 Krischek, Carsten (verantwortlich) Mi wöchentl. 09:00-13: TiHo, Verschiedenen Zeiten und Orte, siehe Internetseite: oder Aushang 6. Semester L 15 A) Seminar: Funktionelle Lebensmittelinhaltstoffe (Wahlpflichtmodul) 18173, Seminar, SWS: 1 Mi wöchentl. 08:00-11: L15 B) Experimentalseminar: Analytik, Rheologie und Qualitätsmanagement von Lebensmitteln 18174, Seminar, SWS: 2 Mi wöchentl. 08:00-11: L/Ö 17 B) Experimentalseminar Humanernährung (Wahlpflichtmodul) 18304, Seminar/experimentelle Übung, SWS: 2 Do wöchentl. 08:00-11: findet zusammen mit L/Ö 17 A) statt L/Ö 17 A) Seminar Experimentelle Ernährungsforschung (Wahlpflichtmodul) 18305, Seminar Do wöchentl. 08:00-11: Ringvorlesung NIFE Vorlesung Stahl, Frank (verantwortlich) Sommer

4 Mi wöchentl. 16:00-18: L/Ö13 Didaktisches und methodisches Handeln im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft L/Ö 13 B) Planung, Durchführung und Evaluation eines Lehr-Lernarrangements 18063, Seminar, SWS: 2 Struckmeier, Sabine (verantwortlich) Do wöchentl. 14:00-16: Bachelor-Studiengang Technical Education / Lehramt an Berufsbildenden Schulen in der beruflichen Fachrichtung Lebensmittelwissenschaft M. Ed. Lehramt an berufbildenden Schulen in der beruflichen Fachrichtung Lebensmittelwissenschaft 2. Semester L19 / Ö29 A) Qualitätsmanagement und Monitoring 18091, Seminar Mo wöchentl. 08:00-11: L19 / Ö29 B) Experimentalseminar 18190, Seminar/experimentelle Übung Mo wöchentl. 08:00-11: L22 Marketing für Ö30/L 22 A) Grundlagen von Marketingkonzeptionen 18299, Seminar, SWS: 2 Wied-Melching, Christa (verantwortlich) Mi wöchentl. 13:00-16: Ö30/L 22 B) Exkursion und Übung zu speziellen Marketingkonzeptionen 18300, Übung, SWS: 1 Wied-Melching, Christa (verantwortlich) Mi wöchentl. 13:00-16: findet in Raum 209 zusammen mit L22A statt L/Ö23 Spezielle Humanernährung L/Ö23 A) Pathophysiologie und Pathobiochemie ernährungsassoziierter Erkrankungen 18250, Vorlesung, SWS: 2 Hahn, Andreas (verantwortlich) Mi wöchentl. 10:00-12: Sommer

5 L/Ö23 B) Einführung in Pharmakologie und Toxikologie 18251, Seminar, SWS: 1 Blockveranstaltung: Termin in Absprache mit den Studierenden L/Ö23 C) Ernährung in Prävention und Therapie 18252, Seminar, SWS: 1 Blockveranstaltung Termin in Absprache mit den Studierenden Einführung in die Toxikologie 18509, Vorlesung, SWS: 1 Hahn, Andreas (verantwortlich) Schneider, Inga (begleitend) Mi wöchentl. 08:00-10: F Semester L/Ö25 Berufsdidaktik II: Schulische Praxis L/Ö 25 A) Nachbereitung des zweiten Schulpraktikums 18260, Seminar, SWS: 1 Kommentar Termin in Apsprache mit den Studierenden. Termin in Apsprache mit den Studierenden. L/Ö 25 B) Spezielle Fragen der Fachdidaktik und Methodik 18262, Seminar, SWS: 2 Mo wöchentl. 10:00-12: L/Ö27 L/Ö28 L/Ö28 A) Seminar Planung, Durchführung und Auswertung von Humanstudien (Wahlpflichtmodul) 18142, Seminar, SWS: 1 Di wöchentl. 14:00-17: L/Ö28 B) Experimentalseminar Planung, Durchführung und Auswertung von Humanstudien (Wahlpflichtmodul) 18143, Seminar, SWS: 3 Di wöchentl. 14:00-17: Termin nach Absprache Sommer

6 L30 Spezielle Lebensmitteltechnologie: Getreide-, Back- und Süßwarenherstellung M. Ed. Lehramt an berufbildenden Schulen in der beruflichen Fachrichtung Ökotrophologie 2. Semester L19 / Ö29 A) Qualitätsmanagement und Monitoring 18091, Seminar Mo wöchentl. 08:00-11: Ö19 Technik und Ökologie im Haushalt L/Ö23 Spezielle Humanernährung L/Ö23 A) Pathophysiologie und Pathobiochemie ernährungsassoziierter Erkrankungen 18250, Vorlesung, SWS: 2 Hahn, Andreas (verantwortlich) Mi wöchentl. 10:00-12: L/Ö23 B) Einführung in Pharmakologie und Toxikologie 18251, Seminar, SWS: 1 Blockveranstaltung: Termin in Absprache mit den Studierenden L/Ö23 C) Ernährung in Prävention und Therapie 18252, Seminar, SWS: 1 Blockveranstaltung Termin in Absprache mit den Studierenden Einführung in die Toxikologie 18509, Vorlesung, SWS: 1 Hahn, Andreas (verantwortlich) Schneider, Inga (begleitend) Mi wöchentl. 08:00-10: F Semster Ö16 Kommunikative und soziale Kompetenzen in personenorientierten Versorgungs- und Betreuungsprozessen Ö16 A) Kommunikationsprozesse und kommunikative Kompetenzen (Wahlpflicht) 18156, Seminar, SWS: 2 Früh-Naumann, Doris (verantwortlich) Sommer

7 Termine nach Absprache. Nur für angemeldete Teilnehmer Kommentar Termine nach Absprache. Nur für angemeldete Teilnehmer. Vorbereitungsveranstaltung: , 14 Uhr Raum 105 Termine nach Absprache. Nur für angemeldete Teilnehmer. Vorbereitungsveranstaltung: , 14 Uhr Raum 105 Ö16 B) Kommunikative Interventionsstrategien (Wahlpflicht) 18157, Seminar, SWS: 2 Früh-Naumann, Doris (verantwortlich) Kommentar Termine nach Absprache Termine nach Absprache. Nur für angemeldete Teilnehmer. Vorbereitungsveranstaltung: , 13 Uhr Termine nach Absprache. Nur für angemeldete Teilnehmer. Vorbereitungsveranstaltung: , 14 Uhr Raum 105 L/Ö25 Berufsdidaktik II: Schulische Praxis L/Ö 25 A) Nachbereitung des zweiten Schulpraktikums 18260, Seminar, SWS: 1 Kommentar Termin in Apsprache mit den Studierenden. Termin in Apsprache mit den Studierenden. L/Ö 25 B) Spezielle Fragen der Fachdidaktik und Methodik 18262, Seminar, SWS: 2 Mo wöchentl. 10:00-12: Ö26 Angewandte Haushaltstechnik L/Ö27 L/Ö28 L/Ö28 A) Seminar Planung, Durchführung und Auswertung von Humanstudien (Wahlpflichtmodul) 18142, Seminar, SWS: 1 Di wöchentl. 14:00-17: Sommer

8 L/Ö28 B) Experimentalseminar Planung, Durchführung und Auswertung von Humanstudien (Wahlpflichtmodul) 18143, Seminar, SWS: 3 Di wöchentl. 14:00-17: Termin nach Absprache Ö30 Ö30/L 22 A) Grundlagen von Marketingkonzeptionen 18299, Seminar, SWS: 2 Wied-Melching, Christa (verantwortlich) Mi wöchentl. 13:00-16: Ö30/L 22 B) Exkursion und Übung zu speziellen Marketingkonzeptionen 18300, Übung, SWS: 1 Wied-Melching, Christa (verantwortlich) Mi wöchentl. 13:00-16: findet in Raum 209 zusammen mit L22A statt Sommer