S P E I S E K A R T E

Transkript

1 S P E I S E K A R T E Suppen 201 Rinderkraftbrühe mit Ei 3, Badische Flädlesuppe 3, Tomatencremesuppe 4,00 Salate 211 Gemischter Beilagen Salat mit Brot 3, Kleiner gemischter Salatteller mit Brot 4, Bunte Salatplatte mit Geräucherten Forellenfiletstreifen, Zwiebelringen, Ei u. Brot 11, Großer gemischter Salat mit Putenbruststreifen 10,90 Toast und Burger 231 Toast Hawaii, mit Schinken, Ananas u. Käse überbacken 6, Toast Bacchus, Putensteaks mit Champignons, Zwiebeln, Zucchini und Käse überbacken 11, Bacchus-Burger, aus Rinderhack mit Burger-sauce, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln und Pommes frites 10,50 Umbestellung mit Bratkartoffeln : Aufpreis 1,00 Soße extra Aufpreis: 1,50

2 Hauptgerichte vom Schwein: 241 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und gem. Salat 12, Feuersteak mit scharfer Feuersauce dazu Pommes frites und gemischter Salatteller 15, "Cordon bleu" Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken Kroketten und gemischter Salatteller 15, Kinderteller, Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur 7,80 vom Kalb: 251 Kalbsrahmschnitzel an feiner Rahmsauce mit Butterspätzle und gemischter Salatteller kl. 13,40 gr. 17, Wienerschnitzel mit Pommes frites und gemischter Salatteller 17, Geschnetzeltes "Zürcher Art" an feiner Rahmsauce mit Champignons, Zwiebeln, Rösti-Ecken und gemischter Salatteller 17,50 vom Rind: 261 Rumpsteak mit Kräuterbutter und Brot 18, Rumpsteak Hofmeister mit Kräuterbutter, Pommes und gemischter Salatteller 22, Rumpsteak an feiner Pfefferrahmsauce, Butterspätzle und gemischter Salatteller 24,90 vom Pute: 270 Putengeschnetzeltes Badische Art an feiner Rahmsauce mit Champignons du Basmatireis, gemischter Salat 14, Gefüllter Putenspieß an Bratensauce, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Rösti-Ecken, gemischter Salat 15,30

3 Beilagen 275 Portion Pommes frites 3, Portion Bratkartoffeln nur als Beilage 4, Portion Butterspätzle mit Sauce 3, Portion Kroketten 3, Portion frisches Gem. Gemüse 4, Portion Djuvec Reis 4, Portion Basmati Reis 3,50 Kalte Speisen 283 Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Ei. fein garniert mit Butter und Toastbrot 11, Lachsteller (echter Lachs) mit Sahnemeerrettich, Ei und Zwiebelringen garniert, Butter und Toastbrot 11, Wurstsalat mit Brot 7, Wurstsalat nach Elsässer Art (mit Käse) und Brot 8,60 Umbestellung mit Bratkartoffeln : Aufpreis 1,00 Soße extra Aufpreis: 1,50

4 Balkanspezialitäten Balkanplatte für 2 Personen Bestehend aus: Putenschnitzel, Cevapcici, Schaschlikspieß, Rindersteak, gegrillter Speck und Paprikawurst hausgemachte Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis und Pommes, dazu gemischter Salat Balkan-Teller für eine Person Putenschnitzel, Cevapcici, Schaschlikspieß, Rindersteak, gegrillter Speck und Paprikawurst hausgemachte Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis und Pommes, dazu gemischter Salat 39,90 20,50 Cevapcici mit Pommes, hausgemachte Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis und gemischter Salat 11,50 Gefüllte Pljeskavica Gefüllter Hamburger(aus Rinderhack) mit Käse nach Balkan Art, mit Schmand Zwiebeln und Pommes frites, gemischter Salat 11,50 Umbestellung mit Bratkartoffeln : Aufpreis 1,00 Soße extra Aufpreis: 1,50

5 Zander 351 Zander Kräuter leicht gebraten mit Knoblauch-Kräuterbutter, Basmatireis, gemischter Salat 352 Zander Gärtnerin Art leicht gebraten auf Gemüsebett dazu Salzkartoffeln, gemischter Salat 18,70 19,90 Vegetarische Gerichte. 315 Reis Gemüse Teller Basmatireis mit gekochtem und gegrilltem Gemüse 9,90 Umbestellung mit Bratkartoffeln : Aufpreis 1,00 Soße extra Aufpreis: 1,50