Sieben-Tage-Ernährungsprotokoll. Anleitung für das Schreiben des Ernährungsprotokolls, bitte zum ersten Beratungstermin mitbringen.

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1 Sieben-Tage- Anleitung für das Schreiben des s, bitte zum ersten Beratungstermin mitbringen. Ein Ernährungs-Protokoll ist für die Einschätzung der Ernährungsgewohnheiten sehr hilfreich. Daher ist es toll, wenn Sie sich die Arbeit machen wollen. Notieren Sie täglich alle Speisen und Getränke, die Sie zu sich nehmen in die vorliegenden Protokollbögen. Sie haben für jeden Tag eine Seite zur Verfügung. Notieren Sie Uhrzeit und Ort der Nahungsaufnahme und machen Sie in der letzten Spalte über Ihr Befinden (z.b. Gefühle, Auslöser, die Sie zum Essen veranlasst haben, Befinden vor, während und nach der Nahrungsaufnahme, eventuell Beschwerden, eingenommene Medikamente oder ähnliches). Bitte führen Sie Ihr Protokoll so ehrlich und genau wie möglich. Lebensmittel sollten in Haushaltsmaßen angegeben werden (z.b. in Esslöffeln EL, Teelöffeln TL) oder die Stückzahl eines Lebensmittels angeben (z.b. 2 Scheiben Mischbrot). Notiere Sie Aufschriften auf verpackten Lebensmitteln (z.b. Halbfettbutter) oder genaue Angaben über den Fettgehalt (z.b. Joghurt 3,5 % Fett). Oder bringen Sie einfach die leere Verpackung zum vereinbarten Termin mit. Bei selbst zubereiteten Gerichten schreiben Sie gerne die einzelnen Zutaten auf (z.b. 1 vegetarische Pizza aus 150 g Mehl, Hefe, 200 g frischem gemischtem Gemüse: Paprika, Tomaten, Zwiebeln, 50 g Mozzarella-Käse) oder bringen Sie das Rezept mit. Wenn Sie auswärts essen, ist es hilfreich die einzelnen Bestandteile der Mahlzeit zu kennen. Zum Beispiel: 5 EL Kartoffelsalat, 1 paniertes Schnitzel ca. 150 g, eine gemischte Salatbeilage. Ein solches Protokoll ist hilfreich aber nicht zwingend erforderlich für die Beratung, daher führen Sie es bitte nur, wenn Sie dafür motiviert sind. Ein lückenhaftes Protokoll ist schlechter, als gar keines! Und zwei bis drei vollständige Tage sind viel aussagefähiger als 1 Woche mit Lücken. In diesem Sinne, ich freue mich auf Sie und bin zuversichtlich Ihnen bei ihrer Ernährung weiterhelfen zu können, ob mit oder ohne Protokoll. Auf das Sie wieder mit Genuss und ohne Reue essen können!

2 1. Tag: Wo und wann habe ich

3 2. Tag:

4 3. Tag:

5 4. Tag:

6 5. Tag:

7 6. Tag:

8 7. Tag:

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