Stiftung Mühlerama. Zürich. Bericht der Revisionsstelle an den Stiftungsrat zur Jahresrechnung 2017

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1 Stiftung Mühlerama Zürich Bericht der Revisionsstelle an den Stiftungsrat zur Jahresrechnung

2 Bericht der Revisionsstelle zur eingeschränkten Revision an den Stiftungsrat der Stiftung Mühlerama Zürich Als Revisionsstelle haben wir die Jahresrechnung (Bilanz, Erfolgsrechnung und Anhang) der Stiftung Mühlerama für das am 31. Dezember abgeschlossene Geschäftsjahr geprüft. Für die Jahresrechnung ist der Stiftungsrat verantwortlich, während unsere Aufgabe darin besteht, die Jahresrechnung zu prüfen. Wir bestätigen, dass wir die gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich Zulassung und Unabhängigkeit erfüllen. Unsere Revision erfolgte nach dem Schweizer Standard zur eingeschränkten Revision. Danach ist diese Revision so zu planen und durchzuführen, dass wesentliche Fehlaussagen in der Jahresrechnung erkannt werden. Eine eingeschränkte Revision umfasst hauptsächlich Befragungen und analytische Prüfungshandlungen sowie den Umständen angemessene Detailprüfungen der bei der geprüften Stiftung vorhandenen Unterlagen. Dagegen sind Prüfungen der betrieblichen Abläufe und des internen Kontrollsystems sowie Befragungen und weitere Prüfungshandlungen zur Aufdeckung deliktischer Handlungen oder anderer Gesetzesverstösse nicht Bestandteil dieser Revision. Bei unserer Revision sind wir nicht auf Sachverhalte gestossen, aus denen wir schliessen müssten, dass die Jahresrechnung nicht dem Gesetz und der Stiftungsurkunde sowie den Reglementen entspricht. Wir weisen darauf hin, dass entgegen den Bestimmungen von Art. 958 Abs. 3 OR der Geschäftsbericht nicht innerhalb von sechs Monaten nach Ablauf des Geschäftsjahres erstellt und dem Stiftungsrat zur Genehmigung vorgelegt wurde. Im Sinne von Art. 84a Abs. 1 ZGB besteht begründete Besorgnis, dass die Stiftung ihre Verbindlichkeiten längerfristig nicht mehr erfüllen kann. Der Stiftungsrat ist daher verpflichtet, eine Zwischenbilanz zu Veräusserungswerten aufzustellen und diese zur Prüfung vorzulegen. Da Gläubiger der Stiftung im Betrag von CHF Rangrücktritt erklärt haben, hat der Stiftungsrat nach Konsultation mit der Aufsichtsbehörde darauf verzichtet. PricewaterhouseCoopers AG, Birchstrasse 160, Postfach, 8050 Zürich Telefon: , Telefax: , PricewaterhouseCoopers AG ist Mitglied eines globalen Netzwerks von rechtlich selbständigen und voneinander unabhängigen Gesellschaften.

3 PricewaterhouseCoopers AG Rene Rausenberger Patrick Balkanyi Revisionsexperte Leitender Revisor Revisionsexperte Zürich, 18. Juli 2018 Beilage: Jahresrechnung (Bilanz, Erfolgsrechnung und Anhang) 3

4 STIFTUNG MÜHLERAMA, Zürich Bilanz per 31. Dezember (in Schweizer Franken) Aktiven Umlaufvermögen Flüssige Mittel Debitoren Warenvorräte Rechnungsabgrenzungen Total Umlaufvermögen 86' ' ' ' ' ' ' ' ' ' Anlagevermögen Technische Einrichtungen einschliesslich Backstube Museographische Einrichtungen und Ausstellungsgegenstände Neues Mühlerama 2' ' ' ' Total Anlagevermögen 185'00 153' Total Aktiven 338' ' Kurzfristiges Fremdkapital Verbindlichkeiten Vorauszahlungen Unterstützungsbeitrag neues Mühlerama Darlehensverbindlichkeiten Rechnungsabgrenzungen 183' ' ' ' ' ' '00 26' Total kurzfristigesfremdkapital 225' ' Darlehensverbindlichkeiten Darlehensverbindlichkeiten mit Rangrücktritt 100'00 50'00 50'00 Total langfristiges Fremdkapital 150'00 50'00 Passiven Fremdkapital Langfristiges Fremdkapital Stiftungskapital Gründungskapital Aktivsaldo: - Vortrag Ertrags- (+) / Aufwandüberschuss (-) 10'00 10'00-6' ' ' ' Total Stiftungskapital -37' ' Total Passiven 338' '520.69

5 STIFTUNG MÜHLERAMA, Zürich Betriebsrechnung für das am 31. Dezember abgeschlossene Geschäftsjahr (in Schweizer Franken) Ertrag Eintritte, Führungen Kurse und Spezialanlässe 58' ' ' ' Total Museumsertrag 162' ' Kiosk Brotverkauf 34' ' ' Total Warenertrag 34' ' Subventionen Stadt Zürich Subventionen Kanton Zürich Kulturbeiträge der Mieter der Mühle Tiefenbrunnen Mietzinserlass der Gesellschaft Mühle Tiefenbrunnen Beiträge Sonderausstellungen Spenden Sonstiger Ertrag Bankzinsen 113' '50 72' ' '96 4' ' '50 72' '00 150' Total sonstiger Ertrag 339' ' ' '893.25

6 STIFTUNG MÜHLERAMA, Zürich Betriebsrechnung für das am 31. Dezember abgeschlossene Geschäftsjahr (in Schweizer Franken) Aufwand Personalaufwand Kurse, Spezialanlässe und Führungen Mietzinsen Betriebsaufwand Abschreibungen Verwaltungsaufwand Öffentlichkeitsarbeit Sonderausstellungen 224' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' '63 61' ' ' Total Museumsaufwand 512' ' Mühleproduktion Kiosk Brotverkauf 8' ' ' '94 22' ' Total Warenaufwand 42' ' Sonstiger Aufwand 22' ' Total sonstiger Aufwand 22' ' ' ' ' ' Ertrags- / Aufwandüberschuss (-)

7 Stiftung Mühlerama, Zürich Anhang zur Jahresrechnung 1. Name, Rechtsform und Sitz der Stiftung Die Stiftung Mühlerama mit Sitz in Zürich ist an der Seefeldstrasse 231 domiziliert. Die Stiftung hat den Zweck der Errichtung eines Mühle-Museums, welches dem Publikum zugänglich sein soll. Das Mühle-Museum soll dem Besucher Gelegenheit bieten, anhand einer originalen Anlage den Weg vom Korn zum Mehl im Detail kennenzulernen. Durch Wechselausstellungen sowie Bild/Texttafeln soll die Kulturgeschichte der Müller, des Brotes und der Ernährung im Laufe der Jahrtausende dargestellt werden. (Gegründet laut HR) 2. Angaben über die in der Jahresrechnung angewandten Grundsätze Allgemeine Rechnungslegungs- und Bewertungsgrundsätze Die Rechnungslegung erfolgt in Übereinstimmung mit dem Schweizerischen Obligationenrecht (OR). Die Jahresrechnung wird in Schweizer Franken (CHF) ausgewiesen. Die Bewertungsgrundsätze orientieren sich grundsätzlich an historischen Anschaffungs- und Herstellkosten als Bewertungsgrundlage. Es gilt der Grundsatz der Einzelwertung und Aktiven und Passiven. Die Rechnungslegung für die wesentlichen Positionen der Jahresrechnung erfolgt wie folgt: Flüssige Mittel Die flüssigen Mittel umfassen Kassenbestände und Sichtguthaben bei Banken. Sie werden zu Nominalwerten bewertet. Debitoren Sämtliche Debitoren sind kurrent und zu Nominalwerten bewertet. Vorräte Die Warenvorräte enthalten nur verkäufliche Artikel. Die Bewertung erfolgt zum Anschaffungswert Anlagevermögen Zum Anlagevermögen gehört insbesondere die Investitionen in das «Neue Mühlerama». Die Kosten der Planungs- Vorbereitungs- und Realisierungsarbeiten des Umbaus der permanenten Ausstellung werden mit den Spendeneinnahmen verrechnet und der verbleibende Nettobetrag aktiviert und mit der linearen Abschreibungsmethode über 10 Jahre abgeschrieben. Kurzfristige und langfriste Verbindlichkeiten Die Verbindlichkeiten umfassen Kreditoren aus Lieferungen und Leistungen sowie Darlehensverbindlichkeiten zur Finanzierung der Stiftung. Diese sind zum Nominalwert bilanziert.

8 Umsatzerfassung Erlöse stammen aus Erträgen von Eintritten, Führungen, Kursen und Spezialanlässen sowie aus dem Verkauf von Produkten. Erlöse für Dienstleistungen werden erfasst, wenn die Dienstleistung erbracht wurde, für Produkte wird der Umsatz erfasst, wenn Nutzen und Gefahr der Produkte übergegangen ist. Subventionen, Kulturbeiträge und Spenden werden zum Zeitpunkt des Geldeinganges erfasst. 3. Angaben, Aufschlüsselung und Erläuterungen zu Positionen der Bilanz Darlehensverbindlichkeiten Kurzfristige Darlehen Darlehen der Mühle Tiefenbrunnen AG CHF 0 CHF Langfristige Darlehen Darlehen der Mühle Tiefenbrunnen AG davon Darlehen mit Rangrücktritt CHF 150'000 CHF 50'000 CHF CHF Neues Mühlerama Die Kosten der Planungs- Vorbereitungs- und Realisierungsarbeiten des Umbaus der permanenten Ausstellung wurden zum Anschaffungswert aktiviert und belaufen sich per 31. Dezember auf CHF , zusätzlich hat die Mühle Tiefenbrunnen AG als Vermieterin Umbaukosten für ca. CHF 200'000 übernommen. Die Spendeneinnahmen des Umbaus beziffern sich auf CHF Der verbleibende bilanzierte Nettobetrag von CHF 184' wird linear über 10 Jahre abgeschrieben. 4. Weitere Angaben Anzahl Mitarbeitende im Jahresdurchschnitt Anzahl Mitarbeitende im Jahresdurchschnitt: Umgerechnet in Vollzeitstellen: Davon für das Projekt neues Mühlerama Die Werte sind aufgrund der Teilschliessung für den Umbau geringer ausgefallen. Angaben über Beteiligungen Die Stiftung Mühlerama ist nicht an anderen Stiftungen oder Betrieben beteiligt. 5. Ereignisse nach dem Bilanzstichtag - Fortführung und Liquidität Um die Liquidität aufrecht zu erhalten hat die Mühle Tiefenbrunnen AG im 2018 mit der Stiftung Mühlerama einen neuen Darlehensvertrag über zusätzliche CHF 100'000 und somit neu maximal CHF 250'000 abgeschlossen. Zugleich bleibt der Rangrücktritt der Mühle Tiefenbrunnen AG über CHF 50'000 bestehen.