Herzlich Willkommen. Gern richten wir ihre Familienfeier bis 60 Personen aus!

Transkript

1 Speisekarte

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3 Herzlich Willkommen Liebe Gäste, als Eigentümer und Betreiber des Restaurants im Gutshaus Alt Sührkow möchten wir Sie herzlich begrüßen und uns für Ihren Besuch bedanken. Hier erwartet Sie eine gutbürgerliche, bodenständige Küche mit regionalem Einschlag. Die Gerichte auf unserer Speisekarte werden aus hochwertigen, natürlichen Zutaten in traditioneller Kochkunst für Sie zubereitet. Ergänzend dazu gibt es saisonabhängige Tagesgerichte, etwa aus der Mecklenburger Küche. Ein großer Teil der Zutaten für Ihre Speisen stammt direkt aus unserem Hofladen in Alt Sührkow, Dorfstraße 39. Dort werden vor allem Rinder und Schweine aus eigener Aufzucht oder von anderen ausgesuchten Erzeugerbetrieben der Region zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Die Gewichtsangaben bei unseren Steaks beziehen sich stets auf deren Rohzustand. Wie ersichtlich, sind deshalb die Stücke etwas großzügiger geschnitten. Bei allen Fragen zu den Gerichten und deren Bestandteilen sowie auch zu den Getränken steht Ihnen unser Servicepersonal jederzeit gern zur Verfügung. Für positive wie auch für negative Kritik hat unser gesamtes Restaurantteam unter Leitung von Frau Fiedler stets ein offenes Ohr. Gern richten wir ihre Familienfeier bis 60 Personen aus! Abschließend wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause und hoffen, dass Sie mit uns zufrieden sind. Milchhof Alt Sührkow GmbH Schlossstraße Alt Sührkow Telefon:

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5 Vorspeisen Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Gemüse und Eierstich 3,50 Soljanka mit saurer Sahne 3,50 Kleiner Salatteller mit hausgemachtem Dressing oder Essig & Öl 3,50 Überbackenes Baguette mit Tomate-Mozzarella 3,80 Feines Ragoût fin vom Alt Sührkower Kalb mit Käse überbacken und Toast 4,80

6 Hauptgerichte Großer Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und hausgemachtem Dressing oder Essig & Öl 9, Vegetarische Gemüsepfanne mit Reis 9,50 Hähnchenbrustfilet mit Kroketten und Brokkoli 10,50 Großer Burger aus 100 % Rindfleisch aus Alt Sührkow mit Pommes frites 10,50 Schweinesteak mit Rahmchampignons und Kartoffelpüree 12,80 Rouladen vom Mecklenburger Rind mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Klößen 13,80 Auf Wunsch gibt es Seniorenteller.

7 Hauptgerichte Wiener Schnitzel vom Alt Sührkower Kalb mit Pommes frites, Erbsen und Möhren 14,00 Gebratene Forelle aus heimischen Gewässern mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und kleinem Salat 14, Rumpsteak vom Mecklenburger Rind (ca. 250 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln 16,50 Rib-Eye vom Mecklenburger Rind (ca. 350 g) mit Steaksauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln 18,50 Filet vom Mecklenburger Rind (ca. 250 g) mit Rotweinsauce, Kräuterchampignons und Kroketten 23, Auf Wunsch gibt es Seniorenteller.

8 Kindergerichte Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 2,50 Nudeln mit Tomatensauce 4, Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 4,50 Hähnchennuggets mit Pommes frites 4,50 Kleiner Burger aus 100 % Rindfleisch aus Alt Sührkow mit Pommes frites 5, Räuberteller Teller und Besteck zum Räubern bei Mama und Papa kostenlos

9 Desserts Gemischter Eisbecher Klassik mit Sahne (3 Kugeln nach Wahl) 5, Gemischter Eisbecher Frucht mit Früchten und Sahne (3 Kugeln nach Wahl) 6, 1 Kugel Eis zusätzlich (Vanille, Erdbeer, Schokolade nach Wahl) 1,50 Eis & Heiß 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren 6, Mousse au Chocolat mit Sahne 5,00

10 Inhalts- und Zusatzstoffe Baguette: Soljanka: Ragout fin: Nudeln: Kartoffelpüree: Bratkartoffeln: Tomatensauce: Rotweinsauce: Dillsauce: Dressing: Burger: Rinderroulade: Kalbsschnitzel: Gemüsepfanne: Rahmchampignons: Rotkohl: Mousse au Chocolat: Lactose Branntweinessig, Zitronensäure, Lactose (saure Sahne) Sulfite, Selleriearoma, Branntweinessig, Sardellenpastete, Soja, Zitronensäure, Johannesbrotkernmehl, Guarkernmehl, Paprikaextrakt Gluten, Ei Lactose (Butter, Milch) Nitratpökelsalz (Speck) Gluten (Mehl) Sulfite Gluten (Mehl), Lactose (Butter) Lactose Lactose, Eier, Gluten Senf (Füllung), Nitratpökelsalz (Speck) Gluten, Ei, Hefe (Panade) Soja, Gluten, Maltose, Branntweinessig, Guarkernmehl, Xanthan, Zitronensäure, Zuckerkulör, Spuren von Ei, Lactose, Senf, Sellerie, Sesam Gluten, Lactose Nitratpökelsalz (Speck) Stärke, Lecithine, Gelantine, Milcheiweiß, Polyglycerin, Speisefettsäure, Essigsäureester, Spuren von Gluten, Ei, Lactose, Soja, Schalenfrüchte Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.

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