Kennzahlen zur Nachhaltigkeit

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2 Kennzahlen zur Nachhaltigkeit 66 Nachhaltige Sortimentsleistungen 66 Nachhaltiger Konsum 66 CO 2-Kompensation 67 Ressourceneffizienz und Klimaschutz 67 Energieverbrauch 68 Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) 68 Wasserverbrauch 69 Abfallmenge 70 Mitarbeitende und Gesellschaft 70 Personalbestand und -bewegungen 70 Diversität 7 Aus- und Weiterbildung 7 Betriebliches Gesundheitsmanagement 7 Gesellschaftliches Engagement Ergänzende Kennzahlen finden Sie im Geschäftsbericht der Coop-Gruppe. Kennzahlen zur Nachhaltigkeit Coop-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 20 65

3 Nachhaltige Sortimentsleistungen Nachhaltiger Konsum in Mio. CHF Coop Naturaplan Coop Naturafarm Coop Oecoplan Coop Naturaline Weitere (Pro Montagna, Pro Specie Rara, Slow Food, Max Havelaar, Bio, MSC, FSC, ab 200 Topten) Umsatz Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel in Prozent Anteil Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel am Detailumsatz Anteil Bio am Umsatz Seafood aus Zucht Anteil MSC am Umsatz Fisch aus Wildfang Anteil zertifiziert nachhaltiges Seafood am Gesamtumsatz Seafood Anteil empfehlenswertes/akzeptables Seafood nach WWF am Gesamtumsatz Seafood CO 2-Kompensation in Tausend Tonnen Flugtransporte Geschäftsreisen mit Auto Geschäftsreisen mit Flugzeug Lieferungen von Coop@home Gesamtkompensation Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) Detailhandel 66 2 Ohne Konserven

4 Ressourceneffizienz und Klimaschutz Energieverbrauch in Megawattstunden Verkaufsstellen Verteilzentralen Administration Detailhandel Bell Gruppe Coop Produktionsbetriebe Produktion Abholgrosshandel Belieferungsgrosshandel Grosshandel Elektrizitätsverbrauch Verkaufsstellen Verteilzentralen Administration Detailhandel Bell Gruppe Coop Produktionsbetriebe Produktion Abholgrosshandel Belieferungsgrosshandel Grosshandel Wärmeverbrauch Warentransport Administration Detailhandel Bell Gruppe Coop Produktionsbetriebe Produktion Abholgrosshandel Belieferungsgrosshandel Grosshandel Treibstoffverbrauch Detailhandel Produktion Grosshandel Gesamtenergieverbrauch Anteile Energieträger am Wärmeverbrauch Gesamtverbrauch: 504 Gigawattstunden Spezifischer Energieverbrauch Verkaufsstellen in Kilowattstunden pro Quadratmeter 0,3 % Holz 5,3 % Fernwärme 28,6 % Heizöl ,8 % Erdgas 0 Wärme Strom Coop-eigener Warentransport, Lieferungen von Coop@home, Warentransport durch Dritte in der Schweiz im Auftrag von Coop 2 Inklusive Geschäftsreisen mit Auto und Flugzeug 3 Nur Bell Schweiz Kennzahlen zur Nachhaltigkeit Coop-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 20 67

5 Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) in Tonnen Verkaufsstellen Verteilzentralen Warentransport Administration Detailhandel Bell Gruppe Coop Produktionsbetriebe Produktion Abholgrosshandel Belieferungsgrosshandel Grosshandel Gesamtausstoss Kohlendioxid (CO 2) Spezifischer CO 2-Ausstoss Verkaufsstellen in Kilogramm pro Quadratmeter Spezifischer CO 2-Ausstoss Warentransport 4 in Gramm pro Tonnenkilometer Wasserverbrauch in Tausend Kubikmeter Verkaufsstellen Verteilzentralen Administration Detailhandel Bell Gruppe Coop Produktionsbetriebe Produktion Abholgrosshandel 484 Belieferungsgrosshandel 82 Grosshandel 666 Gesamtwasserverbrauch Anteile Wasserarten am Wasserverbrauch Gesamtverbrauch: 3959 Tausend Kubikmeter 8,4 % Grundwasser 0,3 % Regenwasser 9,3 % Trinkwasser Der angegebene CO 2-Ausstoss bezieht sich nicht nur auf die direkten CO 2-Emissionen, sondern beinhaltet auch alle indirekten und vorgelagerten Emissionen 2 Coop-eigener Warentransport, Lieferungen von Coop@home, Warentransport durch Dritte in der Schweiz im Auftrag von Coop 3 Inklusive Geschäftsreisen mit Auto und Flugzeug 68 4 Coop-eigener Warentransport von den regionalen Verteilzentralen in die Verkaufsstellen

6 Abfallmenge in Tonnen Stofflich verwertete Abfälle Thermisch verwertete Abfälle (Holz) Beseitigte Abfälle (Kehrichtverbrennung) Sonderabfälle Gesamtabfallmenge Anteile verwertete Abfälle Gesamtmenge: Tonnen,2 % Elektro / Elektronikgeräte, Batterien, Leuchtmittel 30,8 % Organische Abfälle 0,6 % Metzgereiabfälle 3,6 % Holz 48,8 % Karton und Papier Abfallverwertungsquote in Prozent ,3 % Metalle,2 % Glas ,6 % PET 4,0 % Kunststoffe ohne PET 50 Nur Detailhandel und Coop Produktionsbetriebe Kennzahlen zur Nachhaltigkeit Coop-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 20 69

7 Mitarbeitende und Gesellschaft Personalbestand und -bewegungen Anzahl (Stand 3.2.) Detailhandel und Produktion Grosshandel Personen (inkl. Lernende) am Detailhandel und Produktion Grosshandel Vollzeitbeschäftigte (inkl. Lernende) Detailhandel und Produktion Grosshandel 396 Lernende (Personen) am in Prozent (Stand 3.2.) Detailhandel und Produktion Grosshandel 20.3 Fluktuationsrate Diversität in Prozent (Stand 3.2.) Detailhandel und Produktion Grosshandel 48.2 Anteil Frauen am Personalbestand Detailhandel und Produktion Grosshandel 43.4 Anteil Frauen an Vollzeitbeschäftigten Detailhandel und Produktion Grosshandel 25.0 Anteil Männer an Teilzeitbeschäftigten Detailhandel und Produktion Grosshandel 8.8 Anteil Personen über 50 Jahre Anteil Frauen in der Delegiertenversammlung Anteil Frauen im Verwaltungsrat Detailhandel und Produktion Grosshandel 2.3 Anteil Frauen in Geschäftsleitung und oberem Management Detailhandel und Produktion Grosshandel 3.8 Anteil Frauen im mittleren Management und Fachmanagement

8 Aus- und Weiterbildung in Tausend Teilnehmertagen Detailhandel und Produktion Grosshandel 28.2 Interne Aus- und Weiterbildung Betriebliches Gesundheitsmanagement in Prozent Krankheitsquote Detailhandel und Produktion Krankheitsquote Grosshandel 3.6 Berufsunfallquote Nichtberufsunfallquote Unfallquote Detailhandel und Produktion Berufsunfallquote 0.5 Nichtberufsunfallquote Unfallquote Grosshandel 0.5 Verteilung der Wertschöpfung in Milliarden Franken 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0,0 0 Bildung von Reserven Kapitalgeber Öffentliche Hand Mitarbeitende Gesellschaftliches Engagement 3 in Tausend Franken Klima Wasser Pflanzen, Tiere und Boden Mensch Fördergelder Coop Fonds für Nachhaltigkeit Schweizer Tafel und Tischlein deck dich Weitere Beiträge für gesellschaftliche Projekte Beiträge für gesellschaftliche Projekte Beitrag gemäss Kooperationsvertrag Beitrag zur.-august-aktion Kostenübernahme administrativer Aufwand Beiträge an die Coop Patenschaft für Berggebiete In Prozent aller Arbeitstage 2 Exklusive ausländische Betriebe. Nach EU-Recht werden Nichtberufsunfälle von der Krankenversicherung bezahlt und nicht vom Arbeitgeber 3 Detailhandel und Produktion 4 Nebst finanzieller Spenden werden die Organisationen mit Lebensmitteln unterstützt Kennzahlen zur Nachhaltigkeit Coop-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 20 7