Weinkarte Grüß Gott in der Hühnersteign!

Transkript

1 Weinkarte Grüß Gott in der Hühnersteign! Der Liebe Gott hat nicht gewollt, dass edler Wein verderben sollt, darum hat er auch zum Saft der Reben den nötigen Durst hinzugegeben!

2 Schaumweine Schlumberger Piccolo 0,20 l 9,50 Schlumberger Sparkling 0,75 l 32,50 Schlumberger Magnum 1,5l 64,00 Schlumberger Doppel Magnum 3,0l 135,00 Schlumberger White 0,75l 34,00 Schlumberger Rose 0,75l 34,00 Prosecco Piccolo 0,20 l 7,50 Prosecco 0,75 l 23,50 Champagner Moet & Chandon 0,75 l 80,00 Moet & Chandon Rose 0,75 l 110,00 Moet & Chandon Magnum 1,5l 165,00 Ruinart 0,75 l 85,00

3 Weißwein Grüner Veltliner Nirgends auf der Welt sind die Standortbedingungen, wie Klima und Bodenverhältnisse, für den Grünen Veltliner so ideal wie in Österreich. Österreichs Paraderebsorte ist auch die weitverbreitetste (35,7% der gesamten Anbaufläche). Grüner Veltliner Hochrain 0,75 l 25,00 Weingut Domäne Wachau Dürnstein/Wachau Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten 0,375l 23,00 Weingut Jamek Joching/Wachau 0,75 l 38,00 1,5 l 77,00 Grüner Veltliner Rotes Tor 0,75l 45,00 Weingut Hirtzberger Wachau Grüner Veltliner Smaragd 0,75 l 35,00 Weingut Martin Donabaum Spitz/Donau Riesling Eine der edelsten Weißweinsorten, die noble Spitzenweine hervorbringt. Die elegantesten und duftigsten Weine dieser Sorte findet man auf Schiefer- und Urgesteinsverwitterungsböden in besten Lagen. Riesling Smaragd 0,75 l 38,00 Weingut Martin Donabaum Spitz/Donau Riesling Steinmassel 0,75 l 42,00 Weingut Bründelmayer Langenlois/Kamptal Riesling Jochinger Pichl 0,75l 36,00 Weingut Jamek Joching/Wachau

4 Sauvignon Blanc Diese Rebe erbringt aromatische, leichte oder aber auch alkoholschwere Weine mit einem grasigen, stachelbeerähnlichem Geschmack. In Österreich sind die Steiermark und das Burgenland die besten Anbaugebiete. Sauvignon Blanc Passion 0,75l 49,00 Weingut St. Pauls Eppan/Südtirol Chardonnay Die Chardonnay-Rebe gehört neben dem Riesling und dem Sauvignon Blanc zu den edelsten und hochwertigsten Weißweintrauben der Welt. Der Name Chardonnay stammt von dem gleichnamigen Ort in der Nähe der Stadt Macon in Burgund und bedeutet soviel wie "Ort voller Disteln". Die Rebe erbringt Weine mit einem reichen Aroma und delikatem Geschmack, die harmonisch in Säure und Alkohol sind. Chardonnay 0,75 l 25,00 Weingut Iro Gols/Neusiedlersee Sonderabfüllung für den SC Sölden/Hochsölden Chardonnay Leithakalk 0,75 47,00 Weingut Kollwentz Neusiedlersee Hügelland

5 Pinot Grigio Pinot Grigio 0,75l 31,00 Weingut St. Pauls Eppan/Südtirol Rosé Rose Cistercien 0,75l 25,00 Weingut Schloss Gobelsburg Langenlois/Kamptal Cuvée Dialog 0,75 l 24,00 Weingut Johanneshof Reinisch Tattendorf/Thermenregion ( 50% Chardonnay 50% Sauvignon Blanc ) Wasser macht weise, lustig der Wein. Drum trinken wir beides, um beides zu sein!

6 Rotwein Zweigelt Der Zweigelt ist eine von Dr. Fritz Zweigelt durchgeführte österreichische Neuzüchtung aus der Rebsorte Blaufränkisch und St. Laurent. Der Wein zeigt eine kräftige, rubinrote Farbe mit leichtem violettem Schimmer. Er hat ein ausgeprägtes fruchtiges Bukett und schmeckt als Jungwein rassig und oft herb. Mit zunehmender Reife entwickeln sich milde, samtige Rotweine. Blauer Zweilgelt 0,75 l 25,00 Weingut Pfaffl Wachau Schwarz Rot 0,75 l 97,00 Weingut Schwarz Neusiedler See 1,5 l 207,00 Merlot Merlot 0,75l 25,00 Weingut Reeh Andau/Neusiedlersee Heideboden Heideboden 0,75l 27,00 Weingut Iro Gols/Neusiedlersee Sonderabfüllung für den SC Sölden/Hochsölden

7 Blaufränkisch Der Blaufränkische ist eine der Hauptrebsorten Österreichs, die nicht zu unrecht als beste und ausdrucksvollste Rotweinsorte gilt. Die Weine sind bei klassischer Ausbauweise rubinrote, gehaltvolle Rotweine mit samtiger Textur. Der Charakter ist rassig, die Säure kernig aber gut eingebunden. Blaufränkisch 0,75 l 25,00 Weingut Paul Kerschbaum Horitschon/Mittelburgenland Blaufränkisch vom Leithagebirge 0,75 l 50,00 Weingut Köllwentz Römerhof Neusiedlersee Hügelland St. Laurent St. Laurent 0,75l 28,00 Weingut Umathum Frauenkirchen/Neusiedlersee Cuvée Opus Eximium 0,375l 29,00 Weingut Gesellmann Deutschkreuz 0,75 l 55,00 ( Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt ) 1,5l 110,00 3,0l 260,00 6,0l auf Anfrage 12l auf Anfrage Cuvée Impresario 0,75 l 75,00 Weingut Paul Kerschbaum Horitschon 1,5 l 155,00 ( Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot ) Rosso e Nero 0,75l 57,00 Weingut Josef Pöckl Mönchhof/Neusiedlersee ( Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah ) Veratina 0,75l 46,00 Weingut Weninger Horitschon/Burgenland ( Cabernet Sauvignon, Merlot )

8 Italien Villa Antinori Chianti Classico 0,75 l 50,00 Weingut Marchese Antinori Firenze/Toskana Le Serre Nuove 0,75 l 79,00 Weingut Tentuna dell Ornellaia Bolgheri/Toskana Promis 0,75 l 54,00 Weingut Gaja Maremma/Toskana Spanien Riscal Reserva 0,75 l 36,00 Weingut Marqués de Riscal Elciego/Rioja Süßwein Cuvée Auslese 0,375 l 22,00 Weingut Kracher - Illmitz/Neusiedlersee Edelbrände Unsere Empfehlungen von der Edeldestillerie Fam. Mair: Obstbrand Cuvèe - Eichenfass 4,50 Himbeer 6,50 Williams 5,50 Zwetschke 5,50 Grappa Tradizion Nonino 2 cl 4,50 Alexander Poli Sarpa aus dem Barrique Fass Big Mama 2 cl 6,50 Rum Diplomático Ron Antiguo 2 cl 7,50