Apéritifs. Longdrinks & Cocktails. Mineralwasser. Fruchtsäfte von der Privatkelterei Klaus Derer!!!!
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- Liese Abel
- vor 8 Jahren
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1 Apéritifs Amaro Quintessentia Nonino Sherry Reserva Los Arcos Lustau medium dry!!! Martini Bianco oder Extra Dry!!! P.I.N.K. Spätburgunder Secco Perlwein, Weingut Joachim Flick, Rheingau Riesling-Sekt -Brut- Sektkellerei Schloss Affaltrach, Württemberg Campari Blossom Campari, Orangensaft & Sekt!!!!!!! Prosecco Scavy & Ray!!!!!! Hugo!!!!!!!! Prosecco mit Holunderblütensirup!!!!! Aperol Spritz!!!!!! Sekt mit Aperol!! Longdrinks & Cocktails Gin Tonic!!!!!!!! Wodka Lemon!!!!!!! Whisky Cola Tequila Sunrise Big Apple, alkoholfrei!!!!!!! Mineralwasser Glashäger Mineralwasser klassisch, medium oder still!!!! Fruchtsäfte von der Privatkelterei Klaus Derer!!!! Rügener Apfelsaft!!!!!! Orangensaft!!!!!!! Sanddorn!!!!!!!! Saftschorle!!!!!!
2 Limonaden Coca Cola, Fanta, Sprite!!!!!!!!! Cola - Fanta - Mix!!!!!!!! Coca Cola light!!!!!! Schweppes Bitter Lemon!!! Schweppes Tonic Water!!!!! Flaschenbiere Lübzer!!!!!!!! Lübzer Lemon!!!!!!! Radeberger!!!!!!! Köstritzer Schwarzbier!!!!! Störtebecker Bernstein-Weizen! Störtebecker Bernstein-Weizen, alkoholfrei Klare Spirituosen Original Lehment Rostocker Doppelkümmel!! Nordhäuser Doppelkorn!!!!!! Wodka Moskovskaya!!!!!!! Linie Aquavit!!!!!!! Liköre Amaretto Disaronno!!!!!! Grand Marnier Cordon Rouge Baileys Irish Cream!!!!!! Kräuter & Bitter Amaro Quintessentia Nonino!!!! Fernet Branca!!!!!!! Ramazzotti!!!!!!!
3 Cognac & Brandy Remy Martin V.S.O.P.!!!!! Carlos I!!!!!!!! Grappa Grappa Chardonnay Nonino!!!! Grappa Merlot Nonino!!!!! Whisky Glenfiddich 12 Jahre, Single Malt,Highlands, Speyside! Glenmorangie 10 Jahre, Single Malt, Highland!! Erste Edeldestillerie auf Rügen Original Rügener Sanddornlikör!!! Kranichbeeren-Kräuterlikör BIO Edelobstbrand Altkamper Kirsche!! Kirschbrand aus heimischen Sauerkirschen BIO Edelobstbrand Rügener Birne!!! sortenreiner Birnenbrand aus der Köstlichen von Charneux BIO Edelobstbrand Rügener Zwetsche!! sortenreiner Pflaumenbrand aus der Blauen Hauszwetsche BIO - Edelobstbrand Lieschower Obstwiese Edelbrand aus Apfel, Birne & Quitte Edelobstbrand Schwarzbeer Appel Edelbrand aus Lieschower Äpfeln und Altkamper schwarzen Johannisbeeren
4 Weine im offenem Ausschank Weißweine Deutschland Saale Unstrut! 2011er Freyburger Herrenberg!!! Müller Thurgau, Q.b.A., trocken!!! Weingut Florian Deckert, Freyburg!!! zartwürziges Aroma und milde Säure, geschmacklich leicht zugänglich und angenehme Muskataromen Mosel 2011er Riesling Q.b.A., trocken Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid/Schlossgut Marienlay Zitrusfrucht mir Aromen von Pfirsich und dezenten Anklängen von feiner Hefe, elegant und fruchtig im Duft, frisch und lebendig im Geschmack Baden!! 2011er Grauer Burgunder!!!!!! Q.b.A., trocken!!!! Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrottweil/Kaiserstuhl Duft nach Äpfeln, Pfirsich und exotischen Früchten, im Geschmack frisch und lebendig mit moderner Stilistik und frischer Säure Baden 2012er Den Tag versüssen Q.b.A., lieblich Weißweincuvée aus Rivaner, Scheurebe und Muskateller Weingut Friedrich Kiefer, Eichstetten am Kaiserstuhl Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Mango, Maracuja, Cassis, Rosenblätter und Muskat. Am Gaumen saftig, vollfruchtig, frisch, mineralisch, zarte Würze, charmante Süße und ein langer Nachhall. Australien!! Südaustralien! 2011er Chardonnay!!!!!!! Oxford Landing, Yalumba, Murray River!!!! cremig und schmelzend; vollmundig und aromatisch mit frischen Fruchtnoten von Melone, Ananas und Zitrus!!! mit leichten Anklängen von Vanille
5 Weine im offenen Ausschank Roséweine Deutschland Baden 2011er Schmetterlinge im Bauch!!! Rosécuvée!!!!!!! Q.b.A., halbtrocken!! Weingut Friedrich Kiefer, Eichstetten/ Kaiserstuhl!! reife Himbeer- und Johannisbeeraromen die den Gaumen betören, das herzhafte, prickelnde Süß-Säure-Spiel bereitet ein unkompliziertes Trinkvergnügen Deutschland Pfalz Rotweine 2010er Dornfelder Q.b.A., halbtrocken!!!!!!! Weingut Villa Wolf!! vollmundig und üppig mit deutlicher Frucht von Kirsche, Himbeere und Erdbeere im süffigen Geschmack Baden 2010er Spätburgunder!!! Q.b.A., trocken!!!!!!!! Alde Gott Winzer WG, Sasbachwalden!! Aroma von Himbeeren, kräftig, ausdrucksvoll mit feiner Herbe, samtige Tannine Frankreich Languedoc 2011er Cabernet Sauvignon! VdPays d Oc!!! Aimery Caves du Sieur d Arques!! vollmundig und harmonisch mit der reifem Frucht von Brombeeren und Rhabarber am Gaumen, kraftvoll mit dezenter Würze und süßlicher Vanille im Finale Italien Venetien 2010er Merlot!!!! I.G.T.!!! Weingut La Contesse, Tezze di Vazzola reife Sauerkirschen in der Nase, am Gaumen süßliche Frucht, samtig, angenehm weich und harmonisch mit gutem Körper und rundem Abgang
6 Flaschenweine -weiß- Deutschland!!!! Saale Unstrut 2011er Weißburgunder Kabinett, trocken Weingut Florian Deckert, Freyburg frischer Duft von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit zarten exotischen Aromen, vollmundig mit saftiger Fruchtfülle, mineralisch mit harmonisch balancierter Säure, ausgewogen und erfrischend Sachsen 2011er Elbling Q.b.A., trocken Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel/Meißen dezenter Duft nach frischer Limette und Mandarine, herrliche Frische und eine animierende Säure, im Abgang zeigt er seinen vollen satten Fruchtgeschmack von Mandarine mit einer leichten Note von Pampelmuse Nahe!! 2011er Riesling!!!!! Q.b.A., trocken! Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen lupenreiner, aromatischer Duft mit Anklängen an Pfirsich, Litschis und reifen Äpfeln, viel mineralische Frische und reife, sich perfekt einschmiegende Säure Pfalz 2011er Ruppertsberger Reiterpfad! Riesling, Kabinett, trocken!! Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim mit seiner dezenten Frucht, filigranen Art und schönen Mineralität ist der Reiterpfad ein typischer Pfälzer Kabinettwein; die Säure ist frisch und spritzig, aber dennoch nicht sehr hoch oder aggressiv Frankreich Burgund!! 2010er Chardonnay!! A.O.C Maison Louis Latour aromatische Frische exotischer Früchte und Aprikose in einem cremigen Schmelz, leicht rauchig mit süßlichen Noten von Karamell und Vanille Südafrika Western Cape! 2011er Sauvignon Blanc!!!!!!! Wine of Origin!!! Weingut Drostdy Hof!!! lebendige, erfrischende Säurestruktur,!!! Aromen von Stachelbeeren und Pampelmusen
7 Flaschenweine -rosé- Deutschland!!!!!!!!! Franken!! 2011er Rotling Castell-Castell!!!!!! Q.b.A., trocken, Domina, Müller-Thurgau Fürstlich Castell sches Domänenamt, Castell!!! Der Rotling entsteht durch das gemeinsame Keltern von roten und weißen Trauben etwa im Verhältnis 1/3 zu 2/3. Der weitere Ausbau erfolgt wie beim Weißwein. Damit ist dieser Wein eine echte Spezialität und erfreut durch seinen erfrischenden und harmonischen Charakter. In der Nase mit einem Duft nach frischen, roten Beeren. Am Gaumen fruchtig und würzig. Flaschenweine -rot- Deutschland Rheingau! 2010 Assmannshäuser Höllenberg!!! Q.b.A., trocken, Spätburgunder!!!! Weingut Allendorf, Oestrich-Winkel!!! leuchtendes Rubinrot, opulente Aromen von reifen Waldbeeren!!! und Kirschen, klassische Pinot Frucht, weich und rund Frankreich Burgund!! 2009er Pinot Noir!!!!!!! A.O.C. Maison Louis Latour Feine Gewürznoten mit der typischen Frucht von Schattenmorellen, Beeren und Feigen im samtig-weichen Genuss Italien Toskana!! 2010er Chianti Classico!!!!!!!! D.O.C.G., Sangiovese!!! Castello Banfi, Montalcino im Bukett ein Duft nach Lilien und Veilchen, am Gaumen mit intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen und Nuancen gerösteter Kastanien Spanien Rioja!! 2007er Baron de Ley!!! Reserva D.O., Tempranillo!!! Bodegas Baron de Ley kraftvoll mit der reifen Frucht von Waldbeeren mit Anklängen von Gewürzen, Lakritz und süßlicher Vanille, weich und gefällig mit feinkörnigem Tannin
8 Perlwein, Sekt & Champagner Perlwein P.I.N.K. Spätburgunder Secco trocken, Weingut Joachim Flick, Rheingau Duft nach roten Beeren, besonders Erdbeere; auch im Mund Beerenobst und Zitrusaromen sowie eine frische, lebendigprikelnde Kohlensäure Sekt Champagner Risling-Sekt -Brut- Sektkellerei Schloss Affaltrach, Württemberg vinifiziert aus 100% Württemberger Riesling liefert dieser Winzersekt ein volles, reifes Rieslingbukett, ist aromatisch, feinperlig und spritzig Deutz -Brutsehr ausgeprägtes Bukett mit blumigen Anklängen, am Gaumen dominieren Aromen von getoastetem Brot, Mandeln und reifen Birnen Weinempfehlung des Monats Südafrika - allein das Wort klingt nach heißer Sonne, nach warmer Erde, nach Rhythmus und Leben. Südafrika - das ist mehr als Elefanten und Wüste, mehr als Trockenheit und Sand. Südafrika ist das schönste Ende der Welt. Nicht nur als Urlaubsland, auch als Weinland ist das Land am Kap in den vergangenen Jahren immer interessanter geworden. 2010er Allesverloren Shiraz Allesverloren Wine Estate, Swartland, Südafrika Der Wein zeigt opulente Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren mit einer rauchig-zarten Unternote. Am Gaumen wirkt der Rotwein sehr vollmundig und zugleich saftig. Es sind ausgewogene Tannine und eine leichte Hozwürze am gut strukturierten Körper erkennbar. Das Weinanbaugebiet Swartland liegt etwa 100 Kilometer nördlich von Kapstadt. Allesverloren ist das einzige eingetragene Weingut im schwarzen Land. Es erhielt 1806 den Namen, als der Besitzer, nachdem er seine ersten Weine verkauft hatte, aus Kapstadt zurückkam und durch ein Feuer Farm und Hof verloren hatte und somit alles verloren war.
Schwarzbach Spezial 0,1 l 3,90 Prosecco mit Saft von der schwarzen Johannisbeere. Prosecco Valmarone 0,1 l 3,80. Birnenwein 0,1 l 2,80
Zur Einstimmung Schwarzbach Spezial 0,1 l 3,90 Prosecco mit Saft von der schwarzen Johannisbeere Prosecco Valmarone 0,1 l 3,80 Birnenwein 0,1 l 2,80 Campari Orange 4 cl 4,50 Campari Soda 4 cl 4,30 Aperol
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