Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form. Auszug aus: Lehrerhandreichungen zu: "Vitamine und Spurenelemente"

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2 Didaktische FWU-DVD Vitamine und Spurenelemente Biologie, Chemie Klasse 8 10 Trailer ansehen

3 Schlagwörter Antioxidans; Arztbesuch; Ausscheidungsorgan; Biochemie; Blut; Blutkreislauf; Chylomikronen; Coenzym; Darm; Dünndarm; Eiweiß; Element (chemisch); Ernährung; Experiment; Fette; Gesundheit; Gesundheitserziehung; Harnorgan; Hypervitaminose; Hypovitaminose; Immunsystem; Körperbau (Mensch); Kohlenhydrate; Leber; Medizin (Heilkunde); Mineralstoffe; Mizelle; Nährstoff; Nährwert; Nahrung; Nahrungsbestandteil; Nahrungsergänzungsmittel; Niere; Nutzpflanze; Obst; Organ; Provitamin; Resorption; Schleimhaut; Stoffwechsel; Verbindung; Verdauung; Verdauungsorgan Systematik Biologie Chemie Gesundheit Berufliche Bildung Praxisorientierte Fächer Allgemeine Biologie Biochemie Menschenkunde Stoffwechsel, Innere Organe Menschenkunde Krankheiten und Vorbeugung Biochemie Physiologische Wirkungsweise chemischer Substanzen Gesunderhaltung Ernährung Gastgewerbe Hauswirtschaft Ernährungslehre, Gesundheitslehre Hauswirtschaft Ernährungslehre 2

4 Produktionsangaben Vitamine und Spurenelemente (DVD) Produktion FWU Institut für Film und Bild, 2018 DVD-Konzept DVD-Authoring und Design Dicentia Germany GmbH im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2018 Bildnachweis Grafiken: FWU Institut für Film und Bild; Aufbau Dünndarm: Sabine Meyer-Marc; Fotos: Pixabay.com Coverbild: juliasudnitskaya/stock.adobe.com Arbeitsmaterial Dr. Monique Meier Begleitheft Grafik & Animationen Michael Roth Kristof Häntzschel Rainer Uhlemann Bildmaterial Creative commons Kinderwagen CC-BY (creativecommons.org / licenses/by/3.0/) Emmanuel PUYBARET / eteks <info@eteks.com> Scopia Visual Interfaces Systems, s.l. ( Sprecherin Cordula Senfft Didaktische Fachberatung Dr. Monique Meier Redaktion Dr. Maike Schuchmann Katrin Opitz Pädagogische Referentin im FWU Produktionsangaben zum Film Vitamine und Spurenelemente Produktion lightframe fx im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2018 Drehbuch Rainer Uhlemann Michael Roth Nur Bildstellen/Medienzentren: öv zulässig 2018 FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH Geiselgasteig Bavariafilmplatz 3 D Grünwald Telefon (089) Telefax (089) info@fwu.de vertrieb@fwu.de Internet 11

5 Didaktische FWU-DVD Vitamine und Spurenelemente Zusammen mit Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen stellen Vitamine und Spuren elemente lebenswichtige Bestandteile unserer Nahrung dar. Neben ihren Aufgaben und Wirkweisen gibt die Produktion einen Überblick über den chemischen Aufbau von Vitaminen als komplexe organische Verbindungen sowie über wichtige Spurenelemente. Auch auf die umstrittene Frage, wie sinnvoll die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist, wird eingegangen. Laufzeit 20 min Klasse 8 10 Sprache Film 1 Filmsequenzen 6 Arbeitsblätter 5 DE Grafiken 18 Kompetenzerwerb: Die Schülerinnen und Schüler beschreiben Vitamine und Spurenelemente im Aufbau, in den Merkmalen und im Vorkommen; erläutern Zusammenhänge hinsichtlich des Bedarfs, der Zufuhr und Aufnahme(-kapazität) von Vitaminen mit Blick auf ihre Eigenschaft zur Löslichkeit; begreifen, dass eine ausgewogene Ernährung mit Vitaminen und Spurenelementen präventiv vor Krankheiten schützt und der Gesundheit dient; reflektieren kritisch, wann und welche Dosis an Vitaminpräparaten angebracht ist. Ausführliche didaktische Hinweise finden Sie im Arbeitsmaterial. Themen Klasse 8 10 Vitamine und Spurenelemente Aufbau und Vorkommen Aufnahme, Verteilung und Speicherung von Vitaminen und Spurenelementen Bedarf, Funktionen und Mangelerscheinungen ausgewählter Vitamine und Spurenelemente Einsatz und Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln Lehrprogramm gemäß 14 JuSchG und 60b UrhG GEMAFREI FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht ggmbh Bavariafilmplatz Grünwald Telefon +49 (0) Telefax +49 (0) info@fwu.de Bestell-Hotline: +49 (0) vertrieb@fwu.de

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Vitamine und Spurenelemente

Vitamine und Spurenelemente 55 11332 Didaktische FWU-DVD Biologie, Chemie Klasse 8 10 Trailer ansehen Schlagwörter Antioxidans; Arztbesuch; Ausscheidungsorgan; Biochemie; Blut; Blutkreislauf; Chylomikronen; Coenzym; Darm; Dünndarm;

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