Fertige Kuchen einfach anders!

Transkript

1 Fertige Kuchen einfach anders! Rezeptsammlung Nr. 2

2 Fertige Kuchen einfach anders! Die fertigen Kuchen von Dr. Oetker sehen aus wie selbstgebacken und schmecken auch so. Locker und saftig in der Konsistenz, vielfältig im Geschmack und jederzeit genussbereit. Mit den neuen Rezeptideen von Dr. Oetker können Sie Ihrer Familie und Ihrem Besuch ganz einfach fertige Kuchen mal anders servieren. Zeichenerklärung zu den Rezepten: gelingt leicht etwas Übung erforderlich aufwändig bis 20 Min. bis 40 Min. bis 60 Min. Zubereitungszeit ohne Stand-, Back- und Kühlzeit

3 Und neu seit Juli 2013: Dr. Oetker Tartes in den Sorten Schokolade und Haselnuss. 4 kleine runde Rührkuchen mit feinen Zutaten, besonders saftig und ideal als Snack für zwischendurch oder zum Verwöhnen. Kreative Ideen, leichte Rezepte und dekorative Ergebnisse. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren. Ihre Dr. Oetker Versuchsküche Rezepte, Tipps und Infos Dr. Oetker Versuchsküche Tel.: (gebührenfrei) service@oetker.de

4 etwa 8 Stück 1 Dr. Oetker fertiger Brownie Creme: 200 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif 2 geh. EL samtiger Erdbeer-Fruchtaufstrich 1 TL Zitronensaft 1 Pck. Dr. Oetker Feine Dekorblüten Brownie-Stückchen mit Blüten 1. Vorbereiten: Brownie aus der Form lösen. Kuchen parallel zur kurzen Seite in 4 Streifen schneiden. Die Rechtecke jeweils diagonal halbieren, so dass 8 Dreiecke entstehen. Die Dreiecke auf einen Teller setzen. 2. Zubereiten: Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen, Fruchtaufstrich und Zitronensaft unterrühren. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben, auf jedes Browniestück einen Tuff spritzen. 3. Verzieren: Dekorblüten auf jedes Browniestück verteilen. Bis zum Verzehr kalt stellen.

5 etwa 24 Stück 1 Dr. Oetker fertiger Zitronenkuchen 3 EL Orangensaft 125 g Dr. Oetker Kuchenglasur Zitrone Dr. Oetker Prinzessin Lillifee Juwelen Außerdem: 24 Holzspieße Bunte Kuchenlollis 1. Vorbereiten: Kuchen in grobe Stücke schneiden, dann in einer Rührschüssel fein zerbröseln. 2. Zubereiten: Kuchen und Orangensaft mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einer feuchten Masse verrühren. Mit den Händen zu einer Rolle formen und diese in 24 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel formen. 3. Verzieren: Glasur nach Packungsanleitung schmelzen und in eine kleine Schale füllen. Jede Kugel mit einem Holzspieß versehen und die Kugel in die Glasur tauchen. Evtl. die Glasur mit Hilfe eines Teelöffels über die Kugel geben. Das Gebäck sofort mit Lillifee Juwelen rundherum bestreuen und auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen. Mit den übrigen Kugeln genauso verfahren. Hinweis: Wenn die Glasur zu fest wird, kann diese im Wasserbad wieder verflüssigt werden. Kugeln bis zum Verzehr in einer gut schließenden Dose im Kühlschrank lagern. TIPPS: Kuchenlollis können etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anstelle von Orangensaft können Sie auch Orangenlikör verwenden. Zur Dekoration können auch bunte Zuckerstreusel oder Dekor-Konfetti verwendet werden.

6 etwa 20 Stück 1 Dr. Oetker fertiger Marmorkuchen 1 Dr. Oetker fertiger Schoko Flockina etwa 75 g Dr. Oetker Kuvertüre Fix Zartbitter 8 kleine Schokoküsse Süßigkeiten 8 bunte Schokolinsen 3 Doppelkekse mit Kakaocremefüllung 6 Mini-Doppelkekse mit Kakaocremefüllung 4 Waffelröllchen 2 Butterkekse Dr. Oetker Happy Birthday Kerzen Trecker-Kuchen 1. Vorbereiten: Die Kuchen umgedreht auf eine große Platte legen. Evtl. die Kuchen gerade schneiden, so dass sie gut auf der Platte liegen. TIPP: Sie können auch Kuchen einer Sorte für den Trecker nehmen. 2. Verzieren: Kuvertüre Chips nach Packungsanleitung schmelzen. Mit Hilfe eines Messers und einem Pinsel die Oberseiten der Kuchen damit bestreichen. 4 Schokoküsse auf den vorderen Kuchen setzen. Die übrigen Schokoküsse mit der Waffel in die Kuvertüre tauchen und auf die Schokoküsse setzen. Auf dem hinteren Kuchen Süßigkeiten verteilen. 2 Waffelröllchen als Scheinwerfer vorne an den Trecker anbringen. An die Trecker- und Anhängerrückseite jeweils 4 Schokolinsen als Rücklicht ankleben. 2 große Doppelkekse auf jeweils einer Seite mit der Kuvertüre bestreichen und als Räder seitlich an die vorderen Kuchen ankleben. Die Mini-Doppelkekse ebenfalls mit Kuvertüre bestreichen und als Räder ankleben. Einen großen Doppelkeks halbieren und als Schutzblech über den großen Reifen des Treckers anbringen. Ein Waffelröllchen mit der Unterseite in die Kuvertüre tauchen und als Auspuffrohr seitlich auf den vorderen Kuchen setzen. Das zweite Waffelröllchen von beiden Seiten mit Kuvertüre bestreichen und als Anhängerkupplung zwischen den beiden Kuchen anbringen. Butterkekse als Dach aufsetzen. Die Kerzen auf dem Anhänger platzieren.

7 etwa 6 Stück Für die Push-up-cakepops-Formen: 1 Dr. Oetker fertiger Russischer Zupfkuchen Creme: 250 g Speisequark (Magerstufe) 100 ml kalte Milch 1 Pck. Dr. Oetker Käse-Sahne-Creme Herziger Zupfkuchen-Snack 1. Vorbereiten: Kuchen aus der Form lösen und auf ein Brett geben. 6 runde Taler (Ø knapp 4 cm) und 6 Herzen (Ø etwa 4 cm) ausstechen. Förmchen zusammenbauen. Zum Befüllen der Formen diese in einen Kuchenrost, auf eine Schüssel gelegt, stellen. 2. Creme: Quark und Milch in einen Rührbecher geben und kurz verrühren. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Jeweils einen Kuchentaler in die Förmchen geben. Creme in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und auf die Förmchen verteilen. Förmchen verschließen und bis zum Servieren kalt stellen. 3. Verzieren: Jeweils ein Kuchenherz in die Creme stecken und nach Belieben eine Schleife an/um die Form binden. TIPP: Sie können den süßen Snack auch in kleinen Gläsern in entsprechender Größe servieren.

8 etwa 12 Stück 1 Dr. Oetker fertiger Stracciatella Brownie 1 Be. Dr. Oetker Kirsch Grütze mit Vanille-Creme (160 g) 200 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif etwa 50 g dunkle Schokolade Schnelle Schneewittchen-Schnitte 1. Vorbereiten: Schokolade zerkleinern, in einen kleinen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. 2. Zubereiten: Kuchen aus der Form lösen und etwa 12 gleich große Stücke schneiden. Kirschgrütze darauf verteilen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Vanille-Creme unterheben. Creme auf der Grütze verteilen. 3. Verzieren: Beutel abtrocknen, eine kleine Ecke abschneiden und die Schokolade über die Sahnecreme sprenkeln. Kuchen bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

9 etwa 12 Stück 1 Dr. Oetker fertiger Mohnkuchen 1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g) 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker einige geschrotete Rosa Beeren Mohnkuchen mit pfeffriger Creme 1. Zubereiten: Kuchen einmal waagerecht durchschneiden. Vom oberen Boden den gewölbten Teil abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Crème double und Bourbon Vanille-Zucker mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Creme auf den Böden verteilen und zusammensetzen. 2. Verzieren: Den Kuchen mit den Kuchenwürfeln und Rosa Beeren verzieren. Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen. TIPP: Sie können den Kuchen statt mit Crème double auch mit 100 g Schlagsahne zubereiten.

10 etwa 4 Stück 1 Dr. Oetker fertige Tarte au Chocolat 125 g Erdbeeren 100 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Erdbeere, groß Kleine Schmetterling-Tartes TIPP: Die Schmetterlingsküchlein schmecken auch mit 1 Dose abgetropften Mandarinen (Abtropfgew. 175 g) statt Erdbeeren sehr lecker. 1. Vorbereiten: Tartes aus den Förmchen lösen und einmal waagerecht durchschneiden. Diese jeweils einmal senkrecht halbieren. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 2. Zubereiten: Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Jeweils 2 untere Tartehälften mit der Rundung zueinanderlegen. Diese mit etwa 3/4 der Sahne bestreichen. Dann die Erdbeerscheiben darauf verteilen. Die oberen Tartehälften auflegen. 3. Verzieren: Erdbeere waschen, trocken tupfen und mit Grün längs vierteln. Die Schmetterlinge mit Sahne und Erdbeerviertel verzieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

11 etwa 4 Stück 1 Dr. Oetker fertige Tarte aux Noisettes 50 ml kalte Milch (4 EL) 200 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Dr. Oetker Mokka-Creme einige Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen Kleine Tartes mit Mokka-Creme 1. Vorbereiten: Tartes aus den Förmchen lösen und einmal waagerecht durchschneiden. 2. Zubereiten: Milch und Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø ca. 7 mm) füllen. Auf die unteren Böden Tuffs spritzen und obere Böden auflegen. 3. Verzieren: Die Törtchen mit einem großen Tuff und Zebra Röllchen verzieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

12 Wir fördern Familie Dr. Oetker ist eine Partnerschaft der besonderen Art eingegangen. Für den Bau und die Unterhaltung zweier Familienhäuser im SOS- Kinderdorf Harksheide bei Hamburg stellen wir die notwendigen Mittel zur Verfügung, ebenso für die Großküche im neuen SOS-Kinderdorf-Zentrum Bremen. Die Partnerschaft mit SOS- Kinderdorf e.v. ist Ausdruck unserer sozialen Verantwortung gegenüber der Institution Familie und somit auch nicht an den Verkauf unserer Produkte gekoppelt. Weitere Informationen gibt es unter Wir wollen mit unserem Engagement einen Beitrag dazu leisten, dass Kinder in einem positiven, familiären Umfeld Glück und Geborgenheit finden. Deshalb fördern wir Familie. Rezepte, Tipps und Infos Dr. Oetker Versuchsküche Tel.: (gebührenfrei)