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Margarete Fuhrmann
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Der Birkenhof will verzaubern, Ihrem Dasein

5 Willkommen Willkommen? Nein: Willdasein ist unsere Passion. Der Birkenhof will verzaubern, Ihrem Dasein eine neue, prickelnde Note verleihen. In einer Landschaft direkt am Ursprung: Wasser, Wiesen, Felder, Wald. Im Herzen der Natur. Lassen Sie uns in Ihren Sternen lesen. Fühlen Sie sich einfach wohl. Um alles andere kümmern wir uns. Schön dass Sie da sind! da sein 5

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7 da sein zurücklehnen und genießen 7

8 Bei uns erleben Sie Land-Art in Halbpension. Wir arbeiten jeden Tag neu an der Kunst, die unverfälschte Originalität der Oberpfälzer Küche mit raffinierten, modernen Eigenkreationen zu verschmelzen. Bodenständig, mit dem Touch der großen weiten Welt. So wollen wir unsere kulinarischen Highlights haben. Dazu ein feiner Tropfen aus unserem mit Bedacht sortierten Weinkeller. Zurücklehnen und genießen Restaurants 8

In der Turmstube steht die gutbürgerliche Küche im Vordergrund.

Was auf unseren Böden wächst, was unsere Landwirte erzeugen,

9 In der Turmstube steht die gutbürgerliche Küche im Vordergrund. Wir kochen dort fein und nuanciert auf der Grundlage traditio neller Rezepte. Zum Einsatz kommen in erster Linie Produkte aus unserer Region. Was auf unseren Böden wächst, was unsere Landwirte erzeugen, was unser heimisches Handwerk herstellt und von unserer Hand veredelt wird, bringen wir auf Ihren Teller. 9

"Leidenschaft zur Perfektion" Hubert Obendorfer ist eine kulinarische Urgewalt. Seine ganze Leidenschaft entfesselt er in der Küche seines Gourmet-Paradieses Obendorfer.

Vom Bammes (Nürnberg) über Schwarzwälder (München), Hilton (Mainz), Krebs (Regensburg) und zuletzt dem weltbekannten Luxushotel Rafael in München, wurde 1997 sein Traum

10 "Leidenschaft zur Perfektion" Hubert Obendorfer ist eine kulinarische Urgewalt. Seine ganze Leidenschaft entfesselt er in der Küche seines Gourmet-Paradieses Obendorfer. Die Wirtschaftsschule in Regensburg war der Start einer Vita als Hotelbetriebswirt, die ihn durch zahlreiche Spitzen- und Sterne küchen führte. Vom Bammes (Nürnberg) über Schwarzwälder (München), Hilton (Mainz), Krebs (Regensburg) und zuletzt dem weltbekannten Luxushotel Rafael in München, wurde 1997 sein Traum war: Das Landhotel Birkenhof. Kochbücher, Radioshows und die Kunst des Kochens : Das ist Da sein, in Leidenschaft und Perfektion. Das ist Hubert Obendorfer. Hubert Obendorfer Hotelier und Küchenchef 10

11 Kochbücher Die feine Ostbayerische Küche, Küchenklassiker neu interpretiert, Small & Fine Finger Food und Querbeet sind nicht nur Kochbücher. Sie sind Wort und Bild gewordener Erfahrungsschatz aus einem Leben für den kulinarischen Genuss. Q E B E U R DAS KOCHBUCH VON HUBERT OBENDORFER E T Kochkurse Sie wollen Hand in Hand mit Hubert Obendorfer in die Geheimisse raffinierter Kochkunst eintauchen. Sie finden unser Angebot an Kochkursen unter: 11

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Eleganz und glitzernde Sternekuche Ein traumhafter Panoramablick über die

herausragende Küche und eine moderne Gemütlichkeit: Das ist das Restaurant Eisvogel

Man könnte auch sagen, der Eisvogel ist ein Art Destillat der Leidenschaft des

13 Eleganz und glitzernde Sternekuche Ein traumhafter Panoramablick über die glitzernden Wasserflächen des Oberpfälzer Seenlandes, ein Michelin-Stern für eine herausragende Küche und eine moderne Gemütlichkeit: Das ist das Restaurant Eisvogel von Hubert Obendorfer. Man könnte auch sagen, der Eisvogel ist ein Art Destillat der Leidenschaft des Chefs. Herausragende Gastro nomie in einem zauberhaften Ambiente, dass rundum Zufriedenheit schafft und für Gaumen und Seele keine Wünsche mehr offen lässt. 13

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15 da sein und die Füße hochlegen 15

16 Zimmer Großzügiges Raumangebot in Verbindung mit harmonischer Farb- und Lichtgestaltung sorgen für eine ganz besondere Wohlfühl- 16

Atmosphäre. Suiten und Zimmer Keine Nacht wie jede andere.

Gleich Da sein und den Impuls verspüren, die Füße hochzulegen.

Für uns ist das alles andere als ein Lippenbekenntnis.

17 Atmosphäre. Suiten und Zimmer Keine Nacht wie jede andere. Ankommen und sich sofort wohlfühlen. Gleich Da sein und den Impuls verspüren, die Füße hochzulegen. Fühlen Sie sich wie zu Hause ein oft gehörter Spruch. Für uns ist das alles andere als ein Lippenbekenntnis. Wir sind erst dann zufrieden, wenn Sie es sind! Ob in den Suiten, Doppelzimmern oder Einzelzimmern, uns liegt am Herzen, dass Ihre ganz persönlichen Ansprüche erfüllt werden. Gerne gehen wir Individuell auf Ihre Wünsche ein. 17

18 Suiten Unsere Luxus-Suite bietet Ihnen Erholung mit eigenem Whirlpool, Sauna und Dampfdusche. Entspannung auf höchstem Niveau. 18

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20 da sein auf einem anderen Stern 20

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22 Entspannung Poolbereich mit Wasserfall, Whirlpool, Finnische Sauna, Tepidarium, Laconium, Dampfbad, Infrarotkabine... 22

verschiedenen Pools - oder Auspowern und

- und uns ständig neu einfallen lassen - sorgen

23 Wellness? Nein, es muss viel mehr sein! Erholen Sie sich in prickelnden Oasen - von anregend bis entspannend. Relaxen in beruhigenden Wasserwelten mit verschiedenen Pools - oder Auspowern und Ausgleichen in unseren vieleseitigen Bewegungswelten. Unermüdlich und mit allen Trümpfen, die wir haben - und uns ständig neu einfallen lassen - sorgen wir dafür, dass es Ihnen in unseren Wohlfühloasen an nichts fehlt. Wir verwöhnen Ihren Körper, Geist und Seele. Machen Sie Halt und schöpfen neuen Atem. 23

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25 ... Außenpool, Erlebnisduschwelt, Eisbrunnen, Kneipp Becken, Tauchbecken Kraft tanken 25

26 da sein und Schönheit pflegen 26

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28 Jeder Mensch ist schön. Mit unserer gesammelten Kompetenz, unserem Einfühlungsvermögen und unserer Kreativität widmen wir uns Körper und Seele. Zu Ihrem Vergnügen und zu völlig neuen Seiten, die Sie an sich entdecken werden. Schonheit pflegen ist unsere Passion. 28

29 Gehen Sie auf in einer Welt hawaiianischer Lomi-Massagen oder genießen Sie asiatische Weisheit ganz hautnah bei einer Ganzkörpermassage mit lauwarmen Lavasteinen. Wir aktivieren Ihre Selbstheilungskräfte und vitalisieren Sie. Herrlich duftende Körperöle und tiefenentspannende Gesichtsmassagen mit einer Algen -Wirkstoffampulle sorgen für Ihre körperliche, seelische und geistige Reinigung. Massagen genießen 29

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31 da sein und neuen Schwung holen 31

32 32 Golfen 234 Spielbahnen auf 13 Golfplätzen, vom Hotel aus schnell erreichbar. Golfer-Herz holt neuen Schwung und schlägt jedes Handicap.

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35 Ein Landstrich, reich an Erlebnis: Die Oberpfalz bringt sie in Schwung! Aktiv sein 35

36 da sein und für immer bleiben 36

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Winterzauber Da sein ist eine Frage der Einstellung - Du grünst nicht nur zur Sommerzeit, nein auch im Winter, wenn es schneit.

Zu Recht, denn bei uns in der Oberpfalz hat jede Jahreszeit ihren ganz besonderen, eigenen Charme.

Der Oberpfälzer Wald vor unserer Haustür ist ein Mittelgebirge voller Mythen, Märchen und Sagen.

39 Winterzauber Da sein ist eine Frage der Einstellung - Du grünst nicht nur zur Sommerzeit, nein auch im Winter, wenn es schneit.... So singt man schon lange, um die Winterzeit. Zu Recht, denn bei uns in der Oberpfalz hat jede Jahreszeit ihren ganz besonderen, eigenen Charme. Zauberhafte Winterlandschaften lassen sich bei uns und in der näheren Umgebung erwandern, erforschen und entdecken. Der Oberpfälzer Wald vor unserer Haustür ist ein Mittelgebirge voller Mythen, Märchen und Sagen. Granitfelsen, verschneite Wälder, herb-liebliche Dörfer und ursprünglich gebliebene Orte prägen die Region. Und wenn es einmal zu sehr stürmt und schneit? Bleiben Sie einfach im Haus: In unserem Fitnessraum, oder an unserem Golfsimulator, in Wellness, Beauty, SPA und, und, und. Da sein sagt Frau Holle ist im Birkenhof märchenhaft Tage im Jahr! 39

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