Angebot an Büffets. Coffee Break Italia. SANDWICH & BAGUETTE Coffee Break. Coffee Breaks

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2 Coffee Break Italia Ciabatta mit Parmaschinken Salat Caprese Tiramisu Frisches Obst Karaffe mit Wasser, Limette, Zitrone und Minze Kaffee und Variation Preis pro Person 189 CZK Tramenzzino mit Mortadella und Ei Ciabatta mit Tomaten und Mozzarella Erdbeerentartar mit frischer Minze Frisches Obst Karaffe mit Wasser, Limette, Zitrone und Minze Kaffee und Variation Preis pro Person 189 CZK SANDWICH & BAGUETTE Coffee Break Minibaguette mit Hähnchenbrust Brotravioli mit Schinken und Oliven Focaccia mit blauem Käse und Kresse gefüllt Schokomuffin Frisches Obst Karaffe mit Wasser, Limette, Zitrone und Minze Kaffee und Variation Preis pro Person 189 CZK Minibaguette mit Roastbeef Sandwich mit Sellerieaufstrich und altböhmischer Salami Semmel mit Emmentaler Obstpie Frisches Obst Karaffe mit Wasser, Limette, Zitrone und Minze Kaffee und Variation Preis pro Person 189 CZK Coffee Breaks Variante 1 Aprikosen-Tarta Tatin Croissant mit Käse, Ei und Salami 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Limette / Zitrone und Minze Kaffee / Variation Weiter

3 Variante 2 Nussdessert Ciabatta mit gebratener Hähnchenbrust 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Limette / Zitrone und Minze Kaffee / Variation Variante 3 Bananendessert mit Schokolade Baguette a la Caprese 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Limette / Zitrone und Minze Kaffee / Variation Variante 4 Obstsalat mit Mandeln Semmel mit Zitronenquark und mariniertem Lachs 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 5 Zitronendessert Toast mit Prager Schinken und Meerrettich 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 6 Pistaziendessert Tortila wrap mit Roastbeef und Rucola 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 7 Apfelpie Ciabatta mit Schnittlauchcreme und altböhmischer Salami 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee und Variation Weiter

4 Variante 8 Birnendessert mit Karamell Vollkornbrot mit Schinkenschaum 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 9 Spritzkuchen mit Pudding Tramenzzino mit Mortadella 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 10 Spritzkuchen mit Pudding Tramenzzino mit Mortadella 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 11 Scones mit Rosinen Semmel mit Roquefort und Hähnchenbrust gefüllt 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 12 Möhrendessert mit Zitronenguss Croissant mit Camembert und Birne 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 13 Punchtorte Baguette mit Schweinefleisch und Gurke 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation Variante 14 Kaffeedessert Tomatenbruschetta 1 Obstsorte Karaffe mit Wasser, Zitrone / Limette und Minze Kaffee / Variation

5 3-gängiges Menü Variante 1 Hähnchengalantine mit Gemüseschaum gefüllt auf Krautsalat mit Sesamsamen gebratene Schweinefleischstücke mit gedünstetem mährischem Kraut und feinem Karlsbader Knödel serviert hausgemachter Sauerkirschkuchen aus Zimtteig mit Sauersahne Preis pro Person 350 CZK Variante 2 starke Rinderbrühe mit Sherry und Gemüse Julienne gebratene Entenbrust mit Orangen, mit Kartoffelrösti serviert feines Quarkdessert mit Birnen im Karamellmantel Preis pro Person 360 CZK Variante 3 gratinierte Avocado mit Knoblauch-Crème Fraiche und Sesamwaffel Kalbkeule mit englischem Speck gespickt, mit feiner Gemüse-Rahm- Soße und Kartoffelnocken serviert Tiramisu Preis pro Person 380 CZK

6 Coffee Breaks 3-chodové menu 4-gängiges Menü Büffet 4-gängiges Menü Variante 1 Bukett aus Salat mit Nüssen und Dressing aus Roquefort-Käse mit knusprigem Toast und Knoblauchbutter serviert Brühe mit Hähnchenfleisch, Nudeln und jungem Gemüse poschierte Roulade aus Seezunge mit Spargel, Petersilienkartoffeln und holländischer Soße serviert Nocken aus leichtem Schokoladenschaum mit Erdbeerenscheiben Preis pro Person 420 CZK Variante 2 Salat Caprese mit frischem Basilikum und Pesto feine Broccoli-Creme mit Käsenocken Tournedos aus Rindlende mit Grünpfeffersoße und gratinierten Kartoffeln serviert Pflaumen in Rotwein gedünstet mit Vanilleeis Preis pro Person 495 CZK Variante 3 Terinne aus Bachforelle mit Lachsschaum gefüllt Spinaten-Cremesuppe mit Nudeln aus Rauchlachs Saltimbocca alla Romana Kalbmedaillons mit Parmaschinken und Salbei mit Kräuterrisotto Äpfel im Zimtteig mit Vanillesoße und Minzegelee Preis pro Person 495 CZK

7 Büffet mindestens 25 Personen Tagesbüffet 400 CZK Auswahl an kalten Vorspeisen, Fisch-, Geflügel- und vegetarische Variante Auswahl an frischem Gemüse und Dressings Tagessuppe 4 Hauptgerichte, Fleisch, Geflügel, Fisch und Pasta Auswahl an Beilagen und Gemüse frischer Obstsalat Variation an hausgemachten Desserts frische Backwaren & Butter Nur ein Musterbeispiel, das Menü wird täglich erneut. Tschechisches buffet 490 CZK Kopfsalat mit Eiern und Senfdressing Salat aus Rotkohl mit Joghurt-Knoblauchdressing Tomatensalat mit Frühlingszwiebel Gurkensalat mit Radieschen eingelegter Käse Hermelin eingelegte Würste mit Kraut & Presswurst mit Zwiebel Griebenaufstrich Auswahl an Backwaren & Butter Suppe Kulajda Rindlendenbraten mit Rahmsoße und Preiselbeeren Altprager Gulasch mit gebratenem Zwiebel Traditionelle Schlacht-Wurstmasse Gebratener Entenschenkel Schweineschnitzel Karlsbader & Kartoffelknödel Rot- & Weißkraut Kartoffelpuffer gekochte Kartoffeln Kartoffelsalat Auswahl an tschechischen Käsesorten Quark- und Pflaumenmusbuchteln vom Hefeteig Obstknödel mit Quark und Butter Apfelstrudel mit Vanillesoße Heidelbeerenkuchen Weiter

8 Angebot Nabítka an rautů Büffets Italienisches buffet 650 CZK Auswahl an frischem Gemüse mit schwarzen Oliven, Hobeln aus Parmesan, Olivenöl und Aceto Balsamico Salat mit frittierten Hähnchenlebern Salat Caprese Salat mit Fenchel, Orangen und Gorgonzola-Käse Vitello Tonato Buscetta mit Mozzarella und Tomaten Parmaschinken mit Ananasmelone Mortadella Auswahl an Backware & Butter Suppe Minestrone alla Milanese Bratbarbe auf Rosmarin Schweinefilet mit Soße aus Rotwein Hähnchenbrust auf Salbei Tomaten mit Knoblauch überbraten Bratkartoffeln Gnocchi gegrilltes Gemüse LIVE COOKING Spaghetti & Penne & Fusilli mit Käse, Pilzen- und Tomatensoße Tiramisu Süßes Gebäck Apfelkuchen Cassata Gitter-Käsekuchen Tarte mit Piniennüssen Preis: In den Preis wird auch Transport, Miete der Räume, bzw. Miete von Möbel und weiterem Inventar eingerechnet. Für ein konkretes Angebot stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Martina Hrdličková Senior Event Sales Coordinator T: M: Klára Černá Junior Event Sales Coordinator T: M:

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