Medienbegleitheft zur DVD IM BANN DER DÜFTE Parfüm Geschichte und Wirkung

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1 Medienbegleitheft zur DVD IM BANN DER DÜFTE Parfüm Geschichte und Wirkung

2 Medienbegleitheft zur DVD Minuten, Produktionsjahr 2014

3 Inhaltsverzeichnis 1. Lückentext Funktionen des Geruchssinns Lösung Lückentext Funktionen des Geruchssinns Recherche zum Thema Geruch Lückentext Geruch und Partnerwahl Lösung Lückentext Geruch und Partnerwahl Balkenrätsel Duft und Duftstoffe Lösung Balkenrätsel Duft und Duftstoffe Linksammlung... 11

4 1. Lückentext Funktionen des Geruchssinns Füge folgende Wörter in den untenstehenden Text ein: Düfte * emotionalen * Feind * Gedächtnis * Geruchssinns * Geschlechtspartner * Homo sapiens * Immunsystem * Menschen * mischen * Nahrung * olfaktorische * riechen * Sinnesorgan * Überlebensvorteil Unser ganzes Leben lang stehen wir im Bann der. Das System ist das älteste der Lebewesen. Es befähigt uns zu erkennen, den zu erahnen, aber auch den richtigen zu finden. An dem Satz Man kann einen anderen oder nicht ist tatsächlich etwas Wahres dran. Wenn man sich mit einem Partner / einer Partnerin einlässt, der / die zu ein ähnliches hat, dann ist das kein. Wenn allerdings zwei unterschiedliche Systeme zusammen kommen, dann kann die Natur hier sehr viel, sie kann kombinieren und das ist wahrscheinlich die höchste Aufgabe des bei den höheren Säugern, vor allem beim. Gerüche sind tief in unserem verankert und sie helfen uns dabei Erinnerungen abzurufen. Das liegt daran, dass die Geruchsverarbeitung im Gehirn räumlich sehr nahe mit der Verarbeitung verknüpft ist

5 2. Lösung Lückentext Funktionen des Geruchssinns Füge folgende Wörter in den untenstehenden Text ein: Düfte * emotionalen * Feind * Gedächtnis * Geruchssinn * Geschlechtspartner * Homo sapiens * Immunsystem * Menschen * mischen * Nahrung * olfaktorische * riechen * Sinnesorgan * Überlebensvorteil Unser ganzes Leben lang stehen wir im Bann der Düfte. Das olfaktorische System ist das älteste Sinnesorgan der Lebewesen. Es befähigt uns Nahrung zu erkennen, den Feind zu erahnen, aber auch den richtigen Geschlechtspartner zu finden. An dem Satz Man kann einen anderen riechen oder nicht ist tatsächlich etwas Wahres dran. Wenn man sich mit einem Partner / einer Partnerin einlässt, der / die ein zu ähnliches Immunsystem hat, dann ist das kein Überlebensvorteil. Wenn allerdings zwei unterschiedliche Systeme zusammen kommen, dann kann die Natur hier sehr viel mischen, sie kann kombinieren und das ist wahrscheinlich die höchste Aufgabe des Geruchsystems bei den höheren Säugern, vor allem beim Homo sapiens. Gerüche sind tief in unserem Gedächtnis verankert und sie helfen uns dabei Erinnerungen abzurufen. Das liegt daran, dass die Geruchsverarbeitung im Gehirn räumlich sehr nahe mit der emotionalen Verarbeitung verknüpft ist

6 3. Recherche zum Thema Geruch Gruppenarbeit in der Kleingruppe Folgende Begriffe sollen recherchiert und anschießend in Form eines Plakates bzw. eines Handouts (1 A4 Seite) den anderen MitschülerInnen präsentiert werden. Jede Gruppe erhält eine unterschiedliche Aufgabenstellung. Gruppe 1: Findet möglichst viele (mindestens 10) Sprichwörter oder Redewendungen zum Thema Riechen bzw. Nase. Erklärt was sie bedeuten könnten! Gruppe 2: Wie funktioniert der Geruchssinn beim Menschen? Beschreibt das Sinnesorgan Nase und die Geruchswahrnehmung. Welcher Zusammenhang besteht zwischen Geschmacks- und Geruchssinn? Bitte Quellen zu den gefundenen Informationen angeben! Gruppe 3: Erklärt den Zusammenhang von Geruch und PartnerInnenwahl beim Menschen. Bitte Quellen zu den gefundenen Informationen angeben! Gruppe 4: Erklärt den Zusammenhang zwischen Gedächtnis und Geruchsinn. In welchen Gehirnregionen findet die Verarbeitung des Geruchsempfindens statt? Bitte Quellen zu den gefundenen Informationen angeben! Gruppe 5: Was sind Pheromone? Wo kommen sie im Tier- und Pflanzenreich vor? Was bewirken sie? Bitte Quellen zu den gefundenen Informationen angeben! Gruppe 6: Superlativen im Tierreich! Welche Tiere können am besten riechen? Wie funktioniert der Geruchssinn bei Tieren die keine Nase haben? Wie riechen z.b. Fische, Reptilien, Insekten, Schnecken, Bitte Quellen zu den gefundenen Informationen angeben! - 6 -

7 4. Lückentext Geruch und Partnerwahl Füge folgende Wörter in den untenstehenden Text ein: Androstenon * angenehmeren * Desinfektionsmittel * Fotos * Geruch * Geruchsproben * getragenen T-Shirts * harmonieren * Körpergeruch * männlichen * olfaktorischen Attraktivität * optischen Attraktivität * schön (2 x) * Testosteron * überdecken * unangenehmeren * Unterschied Die Gesamtheit von Erscheinung und ist bei uns Menschen zum Teil trügerisch, wie ein Versuch mit von Carl Wedekind bewies. Für dieses Experiment machte man von Frauen- und Männergesichtern und nahm derselben Personen in dem man sie T-Shirts tragen ließ, an denen ihr anhaftete. Fotos und T-Shirts wurden anonymisiert, getrennt voneinander von Testpersonen bewertet. In diesem Experiment über den Zusammenhang zwischen der von Gesichtern und der von Körpergeruch, stellt sich heraus, dass es einen zwischen Frauen und Männern gibt. Frauen, deren Gesichter als empfunden wurden, wiesen für die bewertenden Testpersonen auch einen Körpergeruch auf. Ein anders Ergebnis lieferte die Bewertung von Fotos männlicher Gesichter und den dazugehörigen getragenen T-Shirts. Männer deren Gesichter als bewertet wurden, wiesen für die beurteilenden Testpersonen einen Körpergeruch auf. Dies lässt sich dadurch erklären, dass Männer mit besonders ausgeprägten Gesichtszügen als schön beurteilt werden. Die typisch männlichen Gesichtszüge werden durch einen höheren Gehalt des männlichen Geschlechtshormons hervorgerufen. Testosteron wird im Körper zu abgebaut und der Geruch von Androstenon wird als sehr unangenehm wahrgenommen. Freie Assoziationen des Geruchs wären Chemikalien, und Urin. Folglich haben Männer mit attraktiven Gesichtern nicht nur höhere Testosteronwerte, sondern auch höhere Werte des unangenehm riechenden Androstenons. Lange Zeit glaubte man, dass Parfüms und Duftessenzen, die man sich aufträgt dazu dienen um den eigenen Körpergeruch zu. Es stellte sich jedoch heraus, dass Menschen eher Duftkompositionen auswählen, die mit ihrem eigenen Körpergeruch und ihn unterstützen

8 5. Lösung Lückentext Geruch und Partnerwahl Füge folgende Wörter in den untenstehenden Text ein: Androstenon * angenehmeren * Desinfektionsmittel * Fotos * Geruch * Geruchsproben * getragenen T-Shirts * harmonieren * Körpergeruch * männlichen * olfaktorischen Attraktivität * optischen Attraktivität * schön (2 x) * Testosteron * überdecken * unangenehmeren * Unterschied Die Gesamtheit von Erscheinung und Geruch ist bei uns Menschen zum Teil trügerisch, wie ein Versuch mit getragenen T-Shirts von Carl Wedekind bewies. Für dieses Experiment machte man Fotos von Frauen- und Männergesichtern und nahm Geruchsproben derselben Personen in dem man sie T-Shirts tragen ließ, an denen ihr Körpergeruch anhaftete. Fotos und T-Shirts wurden anonymisiert, getrennt voneinander von Testpersonen bewertet. In diesem Experiment über den Zusammenhang zwischen der optischen Attraktivität von Gesichtern und der olfaktorischen Attraktivität von Körpergeruch, stellt sich heraus, dass es einen Unterschied zwischen Frauen und Männern gibt. Frauen, deren Gesichter als schön empfunden wurden, wiesen für die bewertenden Testpersonen auch einen angenehmeren Körpergeruch auf. Ein anders Ergebnis lieferte die Bewertung von Fotos männlicher Gesichter und den dazugehörigen getragenen T-Shirts. Männer deren Gesichter als schön bewertet wurden, wiesen für die beurteilenden Testpersonen einen unangenehmeren Körpergeruch auf. Dies lässt sich dadurch erklären, dass Männer mit besonders ausgeprägten männlichen Gesichtszügen als schön beurteilt werden. Die typisch männlichen Gesichtszüge werden durch einen höheren Gehalt des männlichen Geschlechtshormons Testosteron hervorgerufen. Testosteron wird im Körper zu Androstenon abgebaut und der Geruch von Androstenon wird als sehr unangenehm wahrgenommen. Freie Assoziationen des Geruchs wären Chemikalien, Desinfektionsmittel und Urin. Folglich haben Männer mit attraktiven Gesichtern nicht nur höhere Testosteronwerte, sondern auch höhere Werte des unangenehm riechenden Androstenons. Lange Zeit glaubte man, dass Parfüms und Duftessenzen, die man sich aufträgt dazu dienen um den eigenen Körpergeruch zu überdecken. Es stellte sich jedoch heraus, dass Menschen eher Duftkompositionen auswählen, die mit ihrem eigenen Körpergeruch harmonieren und ihn unterstützen

9 6. Balkenrätsel Duft und Duftstoffe Löse das Rätsel mit Hilfe der unten angeführten Fragen. Das Lösungswort ist grau hinterlegt Welche Blume ist ein beliebter Ausgangsstoff für Duftessenzen? 2. Mit welchem bereits im 17. Jahrhundert bekanntem Verfahren kann man mit Hilfe von Verdampfung und Kondensation Duftessenzen gewinnen? 3. Was macht man, wenn der eigene Duft von Konsumartikeln nicht ausreicht? 4. Durch welches heute sehr verbreitete Verfahren kann man mit Hilfe flüchtiger Lösungsmittel Duftessenzen für die Parfümherstellung gewinnen? 5. Welcher Lemure hat eine besondere Geruchssprache? 6. Im alten Ägypten waren bereits raffiniert zusammengesetzte in Gebrauch. 7. Welche Herrscherin könnte man als das erstes Role Model der Parfümbranche bezeichnen? 8. Wie heißt die Welthauptstadt des Parfüms?. 9. Der Autor des Romans Das Parfum heißt Süskind. 10. ParfümeurInnen müssen einen besonders feinen Geruchssinn haben, darum bezeichnet man sie auch als Edel. 11. Ursprünglich wurden duftende Stoffe den Opfergaben für die Götter beigefügt, wenn diese verbrannt wurden, damit der nicht so zum Himmel stank. 12. Ein Hund kann am Menschen riechen, ob er eine bestimmte hat. 13. Um Bestäuber anzulocken und zu täuschen, haben manche Orchideenarten einen betörend süßen Duft nach, obwohl sie gar keinen produzieren. Lösungswort: Das System ist das älteste Sinnesorgan der Welt

10 7. Lösung Balkenrätsel Duft und Duftstoffe Löse das Rätsel mit Hilfe der unten angeführten Fragen. Das Lösungswort ist grau hinterlegt. 1 R O S E 2 D E S T I L L A T I O N 3 B E D U F T E N 4 E X T R A K T I O N 5 K A T T A 6 D U F T E S S E N Z E N 7 K L E O P A T R A 8 G R A S S E 9 P A T R I C K 10 N A S E N 11 R A U C H 12 K R A N K H E I T 13 N E K T A R 1. Die Blüten welcher Pflanze sind ein beliebter Ausgangsstoff für Duftessenzen? ROSE 2. Mit welchem bereits im 17. Jahrhundert bekanntem Verfahren kann man mit Hilfe von Verdampfung und Kondensation aus Blüten und Kräutern Duftessenzen für die Parfümherstellung gewinnen? DESTILLATION 3. Was macht man, wenn der eigene Duft von Konsumartikeln nicht ausreicht? BEDUFTEN 4. Durch welches heute sehr verbreitete Verfahren kann man mit Hilfe flüchtiger Lösungsmittel Duftessenzen für die Parfümherstellung gewinnen? EXTRAKTION 5. Welcher Lemure hat eine besondere Geruchssprache? KATTA 6. Im alten Ägypten waren bereits raffiniert zusammengesetzte DUFTESSENZEN in Gebrauch. 7. Welche Herrscherin könnte man als das erstes Role Model der Parfümbranche bezeichnen? KLEOPATRA 8. Wie heißt die Welthauptstadt des Parfüms? GRASSE. 9. Der Autor des Romans Das Parfum heißt PATRICK Süskind. 10. ParfümeurInnen müssen einen besonders feinen Geruchssinn haben, darum bezeichnet man sie auch als EdelNASEN 11. Ursprünglich wurden duftende Stoffe den Opfergaben für die Götter beigefügt, wenn diese verbrannt wurden, damit der RAUCH nicht so zum Himmel stank. 12. Ein Hund kann am Menschen riechen, ob er eine bestimmte KRANKHEIT hat. 13. Um Bestäuber anzulocken und zu täuschen, haben manche Orchideenarten einen betörend süßen Duft nach NEKTAR, obwohl sie gar keinen produzieren. Lösungswort: Das olfaktorische System ist das älteste Sinnesorgan der Welt

11 8. Linksammlung Planet Schule Geruchssinn Planet Schule Interview mit dem Duftforscher und Zellphysiologen Hans Hatt Planet Wissen - Geruchssinn

12 Medieninhaber und Herausgeber: BUNDESMINISTERIUM FÜR BILDUNG UND FRAUEN Medienservice 1014 Wien, Minoritenplatz 5 Tel.: , FAX medienservice@bmbf.gv.at Ausgearbeitet von: Ute Schacherl-Huspeka Download unter: Bestellungen: AMEDIA Servicebüro 1140 Wien, Sturzgasse 1a Tel.: , Fax office@amedia.co.at Verlags- und Herstellungsort: Wien

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