do the right thing with the right people in the right way

Transkript

1 DIPL. HOTELIER/RESTAURATEUR HF do the right thing with the right people in the right way Ein Unternehmen der Education Group Schweiz

2 STUDIEREN IM HERZEN DER SCHWEIZ BHMS, im Herzen von Luzern gelegen, gehört zur Bénédict Education Group Schweiz. Seit der Gründung 1928 ist es unsere Aufgabe, Hochschulbildung für Erwachsene anzubieten, damit Sie Ihren Wunsch nach Karriere und mehr Erfolg verwirklichen können. Die Bénédict Education Group Schweiz ist eine der größten privaten Bildungseinrichtungen in der Schweiz und bildet jedes Jahr mehr als Voll- und Teilzeit-Studenten aus. Am BHMS Luzern Campus haben etwa 850 Studenten pro Jahr die Möglichkeit, sich für ihre zukünftigen Führungsaufgaben im Hotel- und Gastgewerbe vorzubereiten. Die praxisnahen Praktika sind ein wichtiger Bestandteil des Studiums an der BHMS. Die zu absolvierenden Praktika finden in von BHMS ausgewählten und geprüften Betrieben im In- und Ausland statt. Die dadurch gewonnene Berufserfahrung, in Verbindung mit dem staatlich anerkannten Abschluss, gibt Ihnen bestmögliche Chancen bei Ihrem späteren Karrierestart und macht Sie zu einer gesuchten Fachkraft. Die BHMS ist eine der wenigen Schweizer Hotelfachschulen die offiziell als höhere Fachschule staatlich anerkannt ist.

3 STUDIENPROGRAMM ERSTES JAHR SERVICE KÜCHE BASISPRAKTIKUM 40 WOCHEN ZWEITES JAHR F & B MANAGEMENT 12 WOCHEN PROMOTIONSPRAKTIKUM 36 WOCHEN DRITTES JAHR VERKAUF/GUESTING GASTRO & PROD. MGT. ROOMS DIVISION UNTERNEHMENSFÜHRUNG 8 WOCHEN 8 WOCHEN 8 WOCHEN 2 OPTIONAL: VIERTES JAHR (NUR FÜR BACHELOR, BA) F & B MANAGEMENT 40 WOCHEN (NUR SAMSTAGS) Mit einer Ausbildung zum Dipl. Hotelier/Restaurateur HF an der BHMS legen Sie den Grundstein für eine internationale Karriere im Bereich Hotellerie und Gastronomie. Gut ausgebildete Fach- und Führungskräfte werden in den unterschiedlichsten Betriebs- und Unternehmensformen gesucht - von familiengeführten Kleinunternehmen bis zu internationalen Hotelketten und Resorts und Luxusdienstleistungsbereich. Dazu gehören auch Messe-, Konferenz-, Seminar- und Kongressanbieter, Sport-, Erholungs- und Wellnesseinrichtungen, Kultur- und Bildungsveranstaltungen, sowie Krankenhäuser, Personalverpflegung in Grossunternehmen, Bahngastronomie, Sportanlässe oder in Warenhäusern, auf Kreuzfahrtschiffen, Kasinos oder Airlines.

4 BEWERBUNG: DIPL. HOTELIER/RESTAURATEUR HF PERSONALIEN Familienname Vorname Nationalität Geburtsdatum Geschlecht (m/w) Geburtsort Strasse Telefon Postleitzahl / Stadt Fax Land AUSBILDUNGSDATEN Letzte Ausbildung Ort Name des Ausbildungsbetriebes / der Schule Abschlussnote Abschussdatum Bemerkungen BERUFSERFAHRUNGEN ZEITRAUM (Jahr) FIRMA / BETRIEB POSITION von bis von bis von bis Per Fax an: oder per an: hf-admission@bhms.ch oder auch online unter: Business & Hotel Management School Baselstrasse 57 // 6003 Lucerne // Switzerland // +41 (41) // hf-admission@bhms.ch // hotelier-hf.ch

5 ZUGANGSVORAUSSETZUNGEN SCHULABSCHLUSS/VORBILDUNG Abitur oder Fachabitur Realschulabschluss + Berufslehre Realschule + Berufserfahrung (Entscheidung «Sur Dossier») Hauptschule + Berufslehre (Entscheidung «Sur Dossier») Eine als gleichwertig anerkannte Schulbildung oder Ausbildung ZUGANGSENTSCHEID Über die Aufnahme in den Dipom- / Bachelorlehrgang entscheidet die Fachbereichsleitung. Nachdem Ihre Bewerbung und Ihre Dokumente geprüft und für gut befunden worden sind, bekommen Sie einen «Letter Of Acceptance (LOA)» von BHMS. Die Aufnahme kann mit Auflagen verbunden werden. ARBEITSERFAHRUNG VORPRAKTIKUM Für Personen ohne einschlägige Berufslehre im gastgewerblichen Bereich gilt: 10 Monate Arbeitserfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie (Ferienjobs, Praktikum, Aushilfe etc.) vor Eintritt in die Hotel- und Touristikfachschule. Die Anmeldung zur Ausbildung ist vor dem Vorpraktikum möglich. Wir unterstützen Sie bei der Praktikumssuche. SPRACHEN Deutsch als Muttersprache oder Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift (Cl Level). Als Nachweis gilt z.b. ein Goethe Zertifikat C1. Englischkenntnisse auf Level Bl (nur für BA)

6 KOSTEN & PRAKTIKUMSLOHN AUSBILDUNGSBLOCK KURSKOSTEN Service CHF Küche CHF F & B Management CHF Verkauf/Guesting Gastro & Prod. Management CHF Rooms Division Unternehmensführung CHF Optional: Bachelor Abschluss (BA) CHF UNTERKUNFT, VERPFLEGUNG UND VERSICHERUNG Unterkunft im Mehrbettzimmer (2 oder 3 Betten) CHF 180 pro Woche Verpflegung Vollpension CHF 90 pro Woche Unfall- & Krankenversicherung CHF pro Jahr VERDIENST WÄHREND DER PRAKTIKA 1. Jahr CHF brutto 2. Jahr CHF brutto In der Schweiz ist für Praktikanten ein Mindestlohn von CHF brutto gesetzlich garantiert. In Verbindung mit der einzigartigen Kursaufteilung an der BHMS fallen nur geringe Kurskosten für das 1. Jahr an und die weiteren Kurskosten für Jahr 2 und 3 können weitestgehend durch den Verdienst aus den Praktika finanziert werden.