Speisekarte. Gasthaus Jarck. Holger Jarck Breitenwisch Himmelpforten Tel: info@gasthaus-jarck.de

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1 Speisekarte Mittwoch ab Uhr Gasthaus Jarck Holger Jarck Breitenwisch Himmelpforten Tel: info@gasthaus-jarck.de

2 Vorspeise Bruschetta 4,60 5 Scheiben geröstetes Baguettebrot mit Tomatenfleischwürfel, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl Suppe Tomatencremesuppe 3,50 mit Fleischklößchen, Tomatenstückchen, Sahnehaube und Toast Belegte Brote Käsebrot 6,50 2 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestrichen und Schnittkäse belegt Mettwurstbrot 7,00 2 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestrichen und Bauernmettwurst belegt Schinkenbrot 7,70 2 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestrichen und Katenschinken belegt Salate Kleiner Salatteller 3,30 frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Weißkrautsalat, Zwiebelringe mit Dressing Salat Thunfisch 8,90 frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Weißkrautsalat, Zwiebelringe, Thunfisch, Ei, Dressing und Kräuterbaguette Salat mit Putenbruststreifen 9,90 frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Weißkrautsalat, Zwiebelringe, gebratene Putenbruststreifen, Dressing und Kräuterbaguette Salatteller mit gebratenen Schweinefiletstreifen 10,90 frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Weißkrautsalat, Zwiebelringe, gebratene Schweinefiletstreifen, dazu Dressing und Kräuterbaguette Wähle zu deinem Salat einen Dressing: Himmelpfortener Salattröpfchen (Essig/Öl), oder Americandressing.

3 Fisch Calamares 8,50 gebackene Tintenfischringe mit Salatbeilage, Knobibaguette und Tzatziki Rotbarschfilet 13,50 gebraten, mit Kartoffelsalat und Salatteller Kinderteller Max und Moritz 4,50 5 Fischstäbchen und Remouladensauce Pocahontas 4,50 6 Chickencrossies Schollenfilet 12,90 4 kleine Schollenfilets in Eihülle gebraten, mit Kartoffelsalat und Salatteller Fischplatte 13,90 3 Sorten Fischfilet gebraten, dazu Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln Saucen Ketchup 0,20 Majonaise 0,20 Sauce Hollandaise 2,00 Tzatziki 2,00 Jägersauce 2,00 Zigeunersauce 2,00 Beilagen Pommes frites 2,00 Kroketten 2,20 Kartoffelsalat 2,50 Bratkartoffeln 2,50 gebratene Zwiebeln 1,50 frische Champignons und Zwiebeln 3,00 Speckbohnen 2,00 Stand

4 Kleinigkeiten Currywurst 5,50, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Kroketten Überbackene Currywurst 6,50 Currywurst in pikanter Sauce mit Tomaten und Käse überbacken dazu Kartoffelkroketten 1 Frikadelle 4,20 Chicken Crossies 6,80 15 panierte Hähnchenbruststücke Bauernfrühstück 6,00 Bratkartoffeln im Rührei mit Gewürzgurke und gewürfeltem Bauernschinken Kartoffeltaschen 6,30 Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse gefüllt, dazu einen kleinen Salatteller Bauerntoast 6,30 2 Scheiben Toast mit Butter bestrichen, mit Mettwurst, Tomate und Käse überbacken Toast Art des Hauses 7,90 Putenbruststeak mit frischen Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter und Toast 1/2 Schweinefilet Cafe de Paris 9,50 2 Schweinemedaillons mit Hollandaise und Kräuterbutter überbacken, dazu Macairekartoffeln und Salatbeilage 1/2 Schweinefilet Bürgermeister Art 9,50 2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Steaksauce und Salatbeilage

5 Schnitzelgerichte Wähle deine Schnitzelgröße: Klein: 1 Schnitzel ca. 100 g Fleisch ca. 200 g Fleisch ca. 300 g Fleisch Normal: 2 Schnitzel XXL: 3 Schnitzel Hähnchenschnitzel Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade Klein: 6,00 Normal: 8,50 XXL: 11,00 Hähnchenschnitzel Cordon bleu paniertes Hähnchenbrustfilet mit Schinken (2) und Käse gefüllt Klein: 6,00 Normal: 8,50 XXL: 11,00 Schweineschnitzel Wiener Art paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken Klein: 6,50 Normal: 9,50 XXL: 11,50 Schnitzel mit Spiegelei paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei (pro Schnitzel 1 Ei) Klein: 7,50 Normal: 10,50 XXL: 12,50 Wähle zu deinem Schnitzel eine Beilage: Pommes frites Bratkartoffeln Kartoffelsalat Kroketten Jägerschnitzel paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Jägersauce Zigeunerschnitzel paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit pikanter Paprika-Tomaten-Zwiebelsauce Schnitzel Hawaii paniertes Schweineschnitzel aus dem Rücken mit Ananas und Käse überbacken Holländisches Schnitzel paniertes Schweinerückenschnitzel mit Tomaten, Champignons und Hollandaise überbacken Schnitzel mit frischen Champignons und Zwiebeln paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Champignons und Zwiebeln

6 Fleischgerichte und Steaks ½ Hähnchen 6,50, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Kroketten Gyros 7,80 mit Krautsalat, Tzatziki und Zwiebeln Gyrosauflauf 8,00 Gyros mit Tomatenscheiben in Tomatensauce mit Käse überbacken, dazu servieren wir Krautsalat Holzfällersteak 10,90 Schweinenackensteak ca. 300 g mit frischen Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller Schweinefiletstreifen 12,50 Schweinefiletstreifen mit Paprika-Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kroketten und einen Salatteller Balkanspieß 13,50 1 Schweinemedaillon, 2 kl. Schweinerückensteaks, 1 Putensteak, am Spieß mit pikanter Paprika-Tomaten-Zwiebelsauce, dazu frittierte Kartoffelscheiben Schweinefilet Cafe de Paris 14,90 Schweinefiletmedaillons mit Hollandaise und Kräuterbutter überbacken, dazu Macairekartoffeln und einen Salatteller Schweinefilet Bürgermeister Art 14,90 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Steaksauce und einen Salatteller Rumpsteak Art des Hauses 17,90 Rumpsteak ca. 250 g, mit frischen Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter, Steaksauce, Bratkartoffeln und einen Salatteller

7 Kindereis Biene Maja 2,50 Vanille und Schokoeis mit Schokosauce und Schlagsahne Bärchen Eisbecher 2,50 Vanille und Erdbeereiskrem mit Gummibärchen und Sahne Eisgetränke Eiskaffee 3,00 Kräftiger Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube Eisschokolade 3,00 Kakao mit Vanilleeiskrem und Sahnehaube Sanfter Engel 3,00 Vanilleeiskrem in Orangensaft Kaffeespezialitäten Tasse Kaffee 1,50 Becher Kaffee 2,50 Cappuccino 2,20 Milchkaffee 2,50 Latte Macchiato 2,50 Espresso 1,70 Doppelter Espresso 3,20 Information: Die Kaffeebohnen, bzw. Espressobohnen werden bei unseren Kaffeespezialitäten frisch gemahlen und sofort mit hohem Wasserdruck kurz gebrüht, dadurch entsteht auf dem Kaffee ein leichter weicher Schaum. Durch dieses schonende Zubereitungsverfahren ist der Kaffee besonders magenfreundlich. Eisbecher Früchtebecher 4,00 3 Kugeln Eiskrem mit Fruchtcockteil und Sahne Coupe Dänemark 4,00 Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne Eis und heiß 4,50 Vanilleeiskrem mit heißen Früchten und Sahne Die Eisbecher sind alle mit 3 Kugeln. Kakao Tasse Kakao mit Sahne 1,50 Becher Kakao mit Sahne 2,50 Tote Tante (mit Rum) 3,50 Schokoccino 2,20 Heiße Getränke Glas Glühwein 1,80 Glühwein mit Rum 2,80 Glas Apfelpunsch 1,60 Apfelpunsch mit Amaretto 2,80 Rumgrog 2,40 Rotweingrog 2,00 Eisbrecher 2,20 Fliederbeergrog 2,00 Heiße Zitrone 2,00 Tee Glas Tee 1,30 Kännchen Tee 2,50 (Darjeeling, Früchte, Pfefferminze, Rotbusch, Kräuter usw.)