Herzlichst, Familie Kiener

Transkript

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2 Wildshut ist genauso, wie wir uns den Himmel vorstellen: Ein Biergarten Eden. Seit Menschengedenken gibt es Plätze, die auf uns eine besondere Wirkung haben. Dort, wo Salzburg, Oberösterreich und Bayern zusammenkommen, fühlen wir uns wie im Himmel inspiriert, ausgeglichen und einfach glücklich. Und wenn es noch dazu Bier gibt, wird dieser Platz zum Paradies. Das Stiegl-Gut Wildshut, das erste und einzige Biergut Österreichs, ist genauso ein Ort! In unserer Bio- Landwirtschaft kultivieren wir Urgetreide, das wir als einzige Brauerei selbst vermälzen und rösten. Das Ergebnis sind einzigartige Zutaten für unsere Wildshuter Biere, die wir traditionell handwerklich und nach überlieferten Verfahren brauen. Am Ende lassen wir unseren Bieren dann noch die nötige Zeit zum Reifen. Dass wir Mut zur Langsamkeit haben, bestätigt nicht nur der einzigartige Geschmack unserer Biere, sondern auch unser Slow Brewing -Siegel. Viel Spaß und genussvolle Momente in unserem Biergarten Eden! Herzlichst, Familie Kiener

3 Aus unserer kleinen & feinen Kråmerladen-Küche Wildshuter Jaus n (für einen Genießer) 14,50 Ein buntes Allerlei aus unserem Gut Wildshuter Speckteller (für einen Genießer) 7,90 Köstlichkeiten vom Mangalitza-Schweinderl, dazu gibt s frisches Bauernbrot Wildshuter Käseteller(für einen Genießer) 13,60 Selbstgekästes aus Wildshut mit frischem Bauernbrot Bauernbrot mit Butter 3,10 Bauernbrot mit Beinschinken 4,40 Frisch aufgelegter Innviertler Rohschinken 8,50 mit frisch gerissenen Kren mit frischem Bauernbrot Für unsere Jüngsten Bio-Cocktailwürst`l mit Eachtling-Chips 5,80 und hausgemachtem Ketchup Was es auf unserem Gut aktuell gibt & was wir auf den umliegenden Märkten gefunden haben, steht auf unserer Heute frisch -Tafel! Wenn Sie über Allergene in unseren Speisen & Getränken etwas wissen wollen, fragen Sie uns bitte!

4 Aus unserer Vollholzbrauerei gebraut in Wildshut Wildshuter Sortenspiel Eine hell-honigfarbene, obergärige Bio-Bier-Spezialität gebraut aus selbst angebautem Wildshuter Urgetreide mit einer frischen, hefeblumigen Note, samtig weich auf der Zunge, harmonischem Abgang. Alkohol: 5%, Stammwürze: 12 Plato, Vollbier, obergärig im 0,2-Liter-Glas 2,90 im 0,3-Liter-Glas 3,70 Im 0,5-Liter-Glas 5,10 Wildshuter Gmahde Wiesn Unsere Gmahde Wiesn ist eine gewagte, aber gelungene Komposition aus verschiedensten Malzsorten, Kräutern und Hopfen. Duftet nach frischen Kräuter, Zitrus und Getreide, frisch am Gaumen mit dezenter Malznote. Alkohol: 4,9%, Stammwürze: 12 Plato, Kräuterbier, untergärig im 0,2-Liter-Glas 2,90 im 0,3-Liter-Glas 3,70 Im 0,5-Liter-Glas 5,10 Wildshuter Männerschokolade Komposition aus verschiedenen Malzsorten und feinstem selbst angebautem Schwarzhafer. Mit einer reichhaltigen, cremigen Schaumkrone. Duftet herrlich nach Schokolade und Mocca. Gehaltvoll, komplex und geschmeidig mit intensivem Abgang. Alkohol: 5,5%, Stammwürze: 13,5 Plato, Spezialbier, obergärig im 0,2-Liter-Glas 2,90 im 0,3-Liter-Glas 3,70 Im 0,5-Liter-Glas 5,10

5 und aus der Stieglbrauerei Stiegl-Goldbräu (0,33l Flasche) 3,00 Alkohol: 4,9%, Stammwürze: 12 Plato, Vollbier Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Bio-Paracelsus Zwickl (0,33l Flasche) 3,20 Alkohol: 5%, Stammwürze: 12 Plato, Vollbier Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Mühlviertler Bio-Hopfen Stiegl-Weisse (0,33l Flasche) 3,20 Alkohol: 5,1%, Stammwürze: 12 Plato, Weizenbier Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Original Stieglbock (0,33l Flasche) 3,30 Alkohol: 7%, Stammwürze 16,5 Plato Zutaten: Wasser, Gerstenmalz,Hopfen Stiegl-Freibier (0,33l Flasche) 2,90 Alkohol: weniger als 0,5%, Alkoholfreies Bier Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Wildshuter-Radler Wildshuter Sortenspiel & Wildshuter Zitronen-Flüx im 0,3-Liter-Glas 3,10 Im 0,5-Liter-Glas 4,10 und von der Brennerei Guglhof Tauern Single Malt Whisky ROGG 10,90 und von Schnapsbrenner Sigfried Herzog Original Stiegl Bockiger im 3-cl-Buderl 5,50 Sigfried Herzog Destillate

6 und vom Weingut Oggau Antanasius (rot) 26,40 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2013 Theodora (weiß) 23,80 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2013 Winifred (rosé) 23,80 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2013 Kaltes & Heißes ohne Alkohol Wildshuter Aronia-Flüx 2,90 in der 0,33-Liter-Flasche Bio-Mehrfruchtsaft-Limonade mit Bio-Aroniabeeren und Bio-Birne & Bio-Gerstenmalz; Gärungskohlensäure Wildshuter Zitronen-Flüx 2,90 in der 0,33-Liter-Flasche Bio-Mehrfruchtsaft-Limonade mit Bio-Birne, Bio-Zitrone, Bio-Kardamom und Bio-Gerstenmalz, Gärungskohlensäure Bio-Apfelsaft im 0,25-Liter-Glas 3,10 gespritzt im 0,3-Liter-Glas 2,40 gespritzt im 0,5-Liter-Glas 3,90 Hausgemachter Zitronenmelissen-Minzsaft mit belebtem Wasser im 0,3-Liter-Glas 2,10 mit belebtem Wasser im 0,5-Liter-Glas 3,10 Montes Mineralwasser in der 0,25-Liter-Flasche 2,60 in der 0,75-Liter-Flasche 5,00

7 Kaffee vom Roesthaus 220 Espresso 2,60 Doppelter Espresso 3,90 Verlängerter 3,40 Milchkaffee 3,60 Bio-Tee servieren wir in der Aroma-Kanne 3,80 (Kräutertee, Grüntee, Schwarztee, Früchtetee, Hopfenblütentee oder Kirsch Zimt) Trinkschokolade von BioArt 4,20 mit Schlagobers 4,40 Der bierige Kråmerladen Genießen Sie den Einkauf bei uns ohne Hektik und in stilvollem Ambiente. Nehmen Sie sich Zeit zum Gustieren. Im bierigern Kråmerladen finden Sie ein vielfältiges Angebot hauseigenen Produkten von unserer eigenen Landwirtschaft und auch von unseren regionalen Kooperationspartnern. Neben den drei Wildshuter Bieren sowie Jahrgangsbieren reicht das Angebot über Hartwürste, Speck, Lardo, Essiggemüse, Honig, Öle, Essig, Gerstengraspulver bis hin zu Spezialmalzen für Hobby Brauer.