HANDBUCH Fettschichtsensor FAU-104

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1 PROZESSAUTOMATION HANDBUCH Fettschichtsesor FAU-104 ISO9001

2 Es gelte die Allgemeie Lieferbediguge für Erzeugisse ud Leistuge der Elektroidustrie, herausgegebe vom Zetralverbad Elektroidustrie (ZVEI) e.v. i ihrer euste Fassug sowie die Ergäzugsklausel: "Erweiterter Eigetumsvorbehalt".

3 Ihalt 1 Sicherheit Allgemeie Sicherheitshiweise Verwedete Symbole Koformitätserklärug Bestimmugsgemäße Verwedug Lieferug, Trasport ud Lagerug Istallatio ud Ibetriebahme Wartug Reparatur Etsorgug Agewadte Norme ud Richtliie Produktspezifikatioe Fuktio Produktprogramm Aufbau ud Abmessuge Istallatio Motage der Sesore i der Fettabscheideralage Motage des Fettschichtsesors FAU Aschluss des Sesors Betrieb Etleere (Etsorge) des Behälters Wartug ud Reparatur Fuktiosprüfug Störugsbeseitigug Sesorpflege Techische Date Fettschichtsesor FAU

4 Sicherheit 1 Sicherheit 1.1 Allgemeie Sicherheitshiweise Die Veratwortug hisichtlich Plaug, Motage, Ibetriebahme, Betrieb, Wartug ud Demotage liegt beim Betreiber der Alage. Die Istallatio ud Ibetriebahme aller Geräte darf ur durch eigewiesees Fachpersoal durchgeführt werde. Der Schutz vo Betriebspersoal ud Alage ist icht gewährleistet, we die Baugruppe icht etspreched ihrer bestimmugsgemäße Verwedug eigesetzt wird. Die für die Verwedug bzw. de geplate Eisatzzweck zutreffede Gesetze bzw. Richtliie müsse beachtet werde. Die Geräte sid ur für eie sachgerechte ud bestimmugsgemäße Verwedug zugelasse. Bei Zuwiderhadlug erlischt jegliche Garatie ud Herstellerveratwortug. Die etsprechede Dateblätter, Koformitätserkläruge ud/oder EG-Baumusterprüfbescheiiguge sid ei itegraler Bestadteil dieses Dokumetes. Das Dateblatt ethält die elektrische Date der EG-Baumusterprüfbescheiigug. Diese Dokumete fide Sie auf oder wede Sie sich a Ihre lokale Pepperl+Fuchs-Vertreter. 1.2 Verwedete Symbole Sicherheitsrelevate Symbole Gefahr! Dieses Zeiche wart vor eier umittelbar drohede Gefahr. Bei Nichtbeachte drohe Persoeschäde bis hi zum Tod. Warug! Dieses Zeiche wart vor eier mögliche Störug oder Gefahr. Bei Nichtbeachte köe Persoeschäde oder schwerste Sachschäde drohe. Vorsicht! Dieses Zeiche wart vor eier mögliche Störug. Bei Nichtbeachte köe Geräte oder dara ageschlossee Systeme ud Alage bis hi zur völlige Fehlfuktio gestört werde. 2 -

5 Sicherheit Iformative Symbole Hiweis! Dieses Zeiche macht auf eie wichtige Iformatio aufmerksam. Hadlugsaweisug Dieses Symbol markiert eie Hadlugsaweisug. 1.3 Koformitätserklärug Alle Produkte wurde uter Beachtug gelteder europäischer Norme ud Richtliie etwickelt ud gefertigt. Hiweis! Eie Koformitätserklärug ka beim Hersteller agefordert werde. Der Hersteller des Produktes, die Pepperl+Fuchs GmbH i Maheim, besitzt ei zertifiziertes Qualitätssicherugssystem gemäß ISO ISO Bestimmugsgemäße Verwedug Der Fettschichtsesor FAU-104 (achfolged Sesor geat) ist ei Hägesesor zur Überwachug der Fettschichtdicke i Fettabscheideralage. Der Sesor muss immer a eie Waralage des Typs NVD-111 ageschlosse werde (siehe Produktprogramm) Kezeichug Fettschichtsesor Pepperl+Fuchs GmbH Liliethalstraße 200, Maheim, Germay FAU-104-3

6 Sicherheit 1.5 Lieferug, Trasport ud Lagerug Überprüfe Sie Verpackug ud Ihalt auf Beschädigug. Überprüfe Sie de Lieferumfag auf Vollstädigkeit ud Richtigkeit. Bewahre sie die Origialverpackug auf. Das Gerät sollte immer i der Origialverpackug eigelagert oder trasportiert werde. Lager sie das Gerät immer i trockeer ud sauberer Umgebug. Beachte sie die zulässige Lagertemperatur (siehe Dateblatt). 1.6 Istallatio ud Ibetriebahme Istallatio des Sesors Der Sesor ud die Waralage müsse bei Istallatio ud Wartug spaugsfrei sei. Erst ach kompletter Motage ud Aschluss der Sesore darf die Waralage a die Versorgugsspaug ageschlosse werde. Der Sesor ist i Schutzart IP68 ausgeführt ud wetter- ud öl-/fettbestädig. Er ka deshalb i Fettabscheideralage istalliert werde. Beachte Sie bei der Istallatio des Sesors i Fettabscheideralage die zulässige Umgebugstemperatur im Bereich vo -20 C C (253 K K) Sesorkabel Sesorkabel dürfe icht i Kabel- oder Leiterbüdel gemeisam mit adere Stromkreise verlegt werde. Vermeide Sie, das Sesorkabel parallel mit adere Kabel zu verlege, vo dee Störsigale ausgehe köe, die das Sesorsigal ud damit die Alarmfuktio beeiträchtige. Der Sesor selbst darf icht geerdet werde. We Sie das Sesorkabel verläger, beachte Sie die geltede Vorschrifte bezgl. Farbe, Qualität, Bestädigkeit. Verwede Sie ugeschirmtes Kabel. 1.7 Wartug Für de Betrieb vo Fettabscheideralage köe Norme, Richtliie oder Gesetze vorliege, die Forderuge ach regelmäßige Systemprüfuge oder Sesorprüfuge festlege. Prüfe Sie die Fuktio des Sesors midestes zweimal jährlich, uter erschwerte Umgebugsbediguge öfter. 1.8 Reparatur Der Sesor ist beim Etleere (Etsorge) der Fettabscheideralage immer zu wasche ud zu trocke. Der Sesor darf dabei icht mit ätzede Flüssigkeite gereiigt werde. Ei stark verschmutzter Sesor ka Fehlalarm auslöse oder uter Umstäde keie Alarm auslöse. Die Geräte dürfe icht repariert, verädert oder maipuliert werde. Im Falle eies Defektes ist das Produkt immer durch ei Origialgerät zu ersetze. 4 -

7 Sicherheit 1.9 Etsorgug Die Geräte ud das Verpackugsmaterial müsse etspreched de eischlägige Gesetze ud Vorschrifte im jeweilige Lad etsorgt werde. I de Geräte sid keie Batterie ethalte, die getret etsorgt werde müsste Agewadte Norme ud Richtliie EN :2005 EN :2007 EMV-Richtliie 2004/108/EG - 5

8 Produktspezifikatioe 2 Produktspezifikatioe 2.1 Fuktio Der Fettschichtsesor ist ei Ultraschallsesor. Vom utere Teil des Sesors wird ei Impuls oder eie Schallwelle ausgesedet. Diese Schallwelle wird vo eiem Reflektor zum adere Reflektor weitergeleitet, welcher sie zum Empfäger zurücksedet. Der Sesor wird häged ud i Flüssigkeit eigetaucht motiert. Eie Schallwelle lässt sich erfasse, we sie durch die Flüssigkeit gesedet wird. Der Sesor befidet sich im Normalzustad. Wird der Sigalweg vo Fett oder adere Fremdkörper uterbroche, lässt sich die vom Seder ausgesedete Schallwelle icht mehr zum Empfäger leite. Der Sesor befidet sich im Alarmzustad. Der Sesor ka zwische Wasser ud gehärtetem Fett/Fettklumpe/Lebesmittelreste uterscheide. 2.2 Produktprogramm Waralage Beschreibug Waralage, 230 V AC Typecode NVD-111 Sesore Beschreibug Fettschichtsesor, zur Erkeug der Fettschichtdicke bei eier wasserhaltige Emulsio mit kleie Fettklumpe oder eier gehärtete Fettschicht Fettschichtsesor, zur Erkeug der Fettschichtdicke bei eier flüssige Fettschicht Aufstausesor, zur Erkeug vo zu hohem Flüssigkeitsstad Typecode FAU-104 KVF-F KVF-O Zubehör Beschreibug Kabelverbider IP68 für eie Sesor Befestigugsset für eie Sesor Gehäuse mit Hutschiee Typecode LAL-SK2 NVO5-B NVO5-KV 6 -

9 Produktspezifikatioe 2.3 Aufbau ud Abmessuge Fettschichtsesor FAU Ø Abbildug Uterer Teil 2 Laserbeschriftug 3 Kabel 4 Schrumpfschlauch 5 Reflektore 6 Schaltpukt 66-7

10 Istallatio 3 Istallatio 3.1 Motage der Sesore i der Fettabscheideralage Lese Sie das Kapitel Sicherheit ud besoders de Abschitt Istallatio ud Ibetriebahme (siehe Kapitel 1.6) vor der Motage des Sesors. Etfere Sie icht das Typeschild. Warug! Kurzschlussgefahr Verletzuge ud Beschädigug des Gerätes köe bei Arbeite uter Spaug auftrete. Tree Sie vor Arbeite am Gerät immer zuerst die Versorgugsspaug. Schließe Sie das Gerät erst ach abgeschlossee Arbeite a die Versorgugsspaug a. Beachte Sie bei der Istallatio die Aleituge des Herstellers der Fettabscheideralage. Sorge Sie dafür, dass die Aufhägevorrichtug des Sesors eie korrekte Eihaltug der Höhepositio dauerhaft gewährleistet. Dabei ist die Vorrichtug möglichst so zu befestige, dass sie vom Abstiegsschacht der Abscheideralage erreichbar ist, um das Ahebe des Sesors beim Etleere (Etsorge) oder Warte der Fettabscheideralage zu ermögliche. 8 -

11 Istallatio Öl-/Beziabscheider köe aus uterschiedliche Materialie bestehe. Wir empfehle Ihe daher die folgede Befestigugsmöglichkeite als Aufhägevorrichtug: Verwede Sie für die Befestigug i Betobehälter z. B. das Befestigugsset NVO5-B. Siehe Abbildug ute. Verwede Sie für die Befestigug i Behälter aus adere Materialie, z. B. Kuststoff oder Metall, etspreched adere Aufhägevorrichtuge. Verwede Sie z. B. Schraube ud Dübel. 2 1 Abbildug 3.1 Motage mit Kabelverbider ud Befestigugsset 1 Befestigugsset für eie Sesor NVO5-B 2 Kabelverbider für eie Sesor LAL-SK2-9

12 Istallatio 3.2 Motage des Fettschichtsesors FAU-104 Der Sesor muss bei regulärem Flüssigkeitspegel (Nullwasserliie) eiige Zetimeter i die Flüssigkeit eigetaucht sei. Wie weit die Eitauchtiefe gewählt wird, hägt vom Typ der Fettabscheideralage, vo der Kostruktio ud vo der Höhe der maximale Fettschichtdicke ab. Der Sesor muss immer i die Flüssigkeit eigetaucht sei. Der Schaltpukt des Sesors befidet sich auf Höhe der Reflektore. Vorsicht! Beschädigug des Kabels durch aggressive Fette Das Kabel des Sesors darf icht i städigem Kotakt mit fetthaltigem Wasser oder Fett sei. Deshalb ist der Sesor mit eiem Schrumpfschlauch ausgestattet. Der Schrumpfschlauch schützt das Kabel gege die Eiwirkug des Fettes bis zu eier Fettschichtdicke vo 30 cm. Falls i Ihrer Awedug Fettschichtdicke vo mehr als 30 cm auftrete, schütze Sie das Kabel mit eiem zusätzliche Schrumpfschlauch. 10 -

13 Istallatio A 2 B C 1 X L S Abbildug 3.2 Motage des Fettschichtsesors 1 Fettschichtsesor FAU Schrumpfschlauch A Luft B Fett C Wasser L Nullwasserliie S Schaltpukt Sesor X Alarmgreze (maximale Fettschichtdicke)

14 Istallatio 3.3 Aschluss des Sesors Lese Sie das Kapitel Sicherheit ud besoders de Abschitt Istallatio ud Ibetriebahme (siehe Kapitel 1.6) vor Aschluss des Sesors. Warug! Kurzschlussgefahr Verletzuge ud Beschädigug des Gerätes köe bei Arbeite uter Spaug auftrete. Tree Sie vor Arbeite am Gerät immer zuerst die Versorgugsspaug. Schließe Sie das Gerät erst ach abgeschlossee Arbeite a die Versorgugsspaug a. Beachte Sie beim Aschluss die korrekte Verpolug der Sesorkabel. Der Schleifewiderstad des Verlägerugskabels sollte für die Sesore 20 icht überschreite. Verwede Sie zur Verlägerug des Sesorkabels Kabelverbider LAL-SK2. Hiweis! Verlege Sie das Sesorkabel möglichst icht parallel mit adere Kabel, da vo diese Kabel Störsigale ausgehe köe. Die Störsigale köe das Sesorsigal ud damit die Alarmfuktio beeiträchtige. Verwede Sie für jede Sesor ugeschirmtes 2-adriges Kabel. Um die eiwadfreie Fuktio der Waralage sicherzustelle, überschreite Sie icht die folgede maximale Sesorkabelläge: Bei eiem Leitugsquerschitt vo 0,75 mm 2 beträgt die maximale Kabelläge 190 m. Bei eiem Leitugsquerschitt vo 1 mm 2 beträgt die maximale Kabelläge 250 m. Hiweis! Weitere Iformatioe zum Aschluss der Sesore a die Waralage fide Sie im Hadbuch der Waralage NVD

15 Betrieb 4 Betrieb 4.1 Etleere (Etsorge) des Behälters Der Sesor ist ei empfidliches Bauteil. Beachte Sie deshalb beim Etleere (Etsorge) de folgede Sicherheitshiweis: Vorsicht! Störug oder Schade durch mechaische Beaspruchug des Sesors. Bei Nichtbeachtug ist die Sicherheit ud Fuktio des Sesors oder des gesamte Alarmsystems icht gewährleistet. Etfere Sie de Sesor vor dem Etleere (Etsorge) der Fettabscheideralage aus dem Behälter. Schütze Sie de Sesor vor Stöße, Schläge ud uötige Zugkräfte im Kabel. Setze Sie de Sesor erst ach dem Befülle i die Fettabscheideralage ei. - 13

16 Wartug ud Reparatur 5 Wartug ud Reparatur 5.1 Fuktiosprüfug Häufigkeit der Prüfug Der Sesor ist wartugsfrei. Um jedoch die eiwadfreie Fuktio des gesamte Alarmsystems zu gewährleiste, prüfe Sie die Fuktio des Sesors midestes eimal jährlich, uter erschwerte Umgebugsbediguge öfter. Prüfug des Normalzustades 1. Schalte Sie DIP-Schalter 1 auf Positio OFF. 2. Nehme Sie de Sesor aus der Fettabscheideralage heraus. 3. Wasche ud trocke Sie de Sesor. 4. Tauche Sie de Sesor i Wasser ei. A der Waralage blikt oder leuchtet die grüe LED "SYSTEM OK". Prüfug der Alarmsituatio 1. Schalte Sie DIP-Schalter 1 auf Positio OFF. 2. Lasse Sie de Fettschichtsesor frei schwebed i der Luft häge. Die rote LED "FAT LAYER ALARM" leuchtet ggf. ertöt ei akustisches Sigal. Hiweis! Weitere Iformatioe zum Aschluss der Sesore a die Waralage fide Sie im Hadbuch der Waralage NVD

17 Störugsbeseitigug 6 Störugsbeseitigug 6.1 Sesorpflege Vorsicht! Störug oder Fehlalarm durch verschmutzte Sesor Ei stark verschmutzter Sesor ka Fehlalarm auslöse oder uter Umstäde keie Alarm auslöse. Reiige ud trocke Sie de Sesor beim Etleere/Etsorge des Öl-/Beziabscheiders oder des Behälters. Reiige Sie de Sesor icht mit ätzede Flüssigkeite. Sesor reiige Der Sesor ist wartugsfrei. Um die eiwadfreie Fuktio des gesamte Alarmsystems zu gewährleiste, reiige Sie de Sesor i de folgede Zeitabstäde: 1. Reiige Sie de Sesor midestes eimal jährlich. 2. Reiige sie isbesodere die Sesorspitze mit fettlösedem Reiigugsmittel vo alle Öl-, Fett- ud sostige Schmutzrückstäde. 3. Falls Sie de Sesor uter erschwerte Bediguge eisetze, reiige Sie de Sesor öfter. - 15

18 Techische Date 7 Techische Date 7.1 Fettschichtsesor FAU-104 Versorgug Bemessugsspaug 13 V DC Umgebugsbediguge Umgebugstemperatur -20 C...60 C (253 K K) Mechaische Date Schutzart IP68 Aschluss Kabel Material Edelstahl Kabel 5m Masse ca. 410 g Abmessuge 38/66 mm x 152 mm 16 -

19 PROZESSAUTOMATION PROTECTING YOUR PROCESS Zetrale weltweit Pepperl+Fuchs GmbH Maheim Germay Tel Ihre Asprechparter vor Ort fide Sie uter Äderuge vorbehalte Copyright PEPPERL+FUCHS Prited i Germay DOCT-2422A 04/2014