25. Januar bis 31. März 2016 das magazin für geniesser

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1 25. Januar bis 31. März 2016 Essenz. das magazin für geniesser

2 Die highlights Wein. drei Spitzenweine CHF % Rabatt CHF % Rabatt CHF % Rabatt CHF (10 cl = 2.25) 2011 / 2012, 14% Vol. (55738 / 57617) Veneto, Italien (Rot) colli trevigiani igt merlot falconera conte loredan gasparini In der Nase intensive Aromen von grünen Peperoni, Holunder, dunklen Waldbeeren, Vanille und angenehmen Holznoten. Lang anhaltender Abgang. Merlot Fleischgerichte, italienische Küche, Pasta, Käse 2013 / 2014, 14,5% Vol. (57587 / 59489) Apulien, Italien (Rot) primitivo di manduria doc cigno moro Noten nach kompottartigen Früchten, gut integrierte Holznote. Am Gaumen weiche Textur und langer Abgang. Primitivo Rotes Fleisch, Wild, Grilladen 2013, 14% Vol. (57415) Maipo Valley, Chile (Rot) carmenère limited edition maipo valley vitivinicola pérez Cruz Anhaltender, weicher Auftakt mit intensiver Aromatik nach Holunder, Preiselbeeren und Gewürznoten. Langer Nachgeschmack. Carmenère, Cabernet Sauvignon, Syrah Grilladen, Lamm, Wild Jetzt bis 2019 Aktionspreise nicht kumulierbar mit anderen Rabatten.

3 winterangebote wein. FUR SIE DEGUSTIERT Aktionen gültig bis zum 31. März Alle Weine 75 cl, wenn nicht anders vermerkt. CHF (10 cl = 1.95) CHF CHF (10 cl = 2.52) CHF CHF (10 cl = 2.49) CHF SCHWEIZ 2014 / 2015, 11,5% Vol. (57393 / 59342) Wallis, Schweiz (Weiss) fendant de sion aoc CAVE FIN BEC Schöne Intensität mit blumigem Charakter, Lindenblüten. Rund, vollmundig, angenehme Säure, ausgeglichen und erfrischend. Chasselas Apéro, Raclette, Fondue Jetzt bis 2017 / / 2015, 13% Vol. (57385 / 59335) Wallis, Schweiz (Weiss) FIN BEC MER cave fin bec Pfirsich, Aprikosen und Grapefruitaromen mit einer leichten Vanillenote. Anhaltender Abgang. Heida, Viognier Apéro, Krustentiere, Fisch, Sushi, Fondue 2014 / 2015, 13% Vol. (57396 / 59344) Wallis, Schweiz (Rot) Pinot Noir AOC valais Cave Fin Bec Feinheit gepaart mit Komplexität. Entfaltet einen Hauch von Holunder und Cassis. Rassig, harmonisch und ausgeglichen. Bleibender Abgang. Pinot Noir Rotes und weisses Fleisch, Lammkeule, Weichkäse 2013 / 2014, 13% Vol. (55651 / 57386) Wallis, Schweiz (Rot) FIN BEC TERRE CAVE FIN BEC Aromen von Wald- und Brombeeren. Am Gaumen samtiger Auftakt, volle Struktur und dichtes Tanninkorsett. Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon (VS), Grenache (F) Grilladen, Wild CHF CHF CHF CHF CHF (10 cl = 2.91) CHF (10 cl = 4.77) CHF (10 cl = 3.00) CHF (10 cl = 4.37) 2013, 12,5% Vol. (55704) Tessin, Schweiz (Rot) ticino doc merlot cresperino tenuta bally & von teufenstein Bouquet nach reifen, roten Beeren. Mittlerer Auftakt mit schöner Harmonie zwischen Gerbstoff und Säure sowie anhaltendem Abgang. Merlot Wurstwaren, Pasta, Käse 2010 / 2011, 13% Vol. (53857 / 57541) Tessin, Schweiz (Rot) rosso del ticino doc riserva ernesto tenuta bally & von teufenstein Würzig-pfeffriges Bouquet mit balsamischen Noten und Röstaromen. Am Gaumen weicher Auftakt, vollmundig, gute Struktur und anhaltender Abgang. Merlot, Cabernet Sauvignon Würzige Speisen, reifer Käse 2014, 13% Vol. (57440) Graubünden, Schweiz (Rot) MALANSER BLAUBURGUNDER CLASSIC AOC graubünden peter wegelin scadenagut Intensives, warmes Blauburgunder- Bouquet. Am Gaumen fein, elegant und füllig, lang anhaltend. Blauburgunder Bündnerfleisch, Salsiz, Wild, Käse 2012 / 2013, 13,5% Vol. (55686 / 57441) Graubünden, Schweiz (Rot) MALANSER BLAUBURGUNDER RESERVA AOC graubünden PETER Wegelin Scadenagut Konzentrierte, rote Pflaumen sowie noble Holz- und Kaffeenoten. Weich, füllig, Dörrpflaumen, extraktreich und kernig. Gehaltvoll mit viel Kraft. Blauburgunder Wild, Fleisch Jetzt bis 2019 / 2020 Ihre bestehende Kundenkarte bleibt bei vinazion gültig.

4 Österreich CHF (10 cl = 2.64) CHF CHF (10 cl = 3.32) (10 cl = 2.12) CHF CHF (10 cl = 2.25) CHF / 2013, 13% Vol. (55550 / 57915) Burgenland, Österreich (Rot) siglos deutschkreuz burgenland weingut heinrich Funkelndes Rubinrot, in der Nase feinfruchtiger Duft nach Kirschen und Heidelbeeren. Am Gaumen zartes Beerenkonfit. Angenehme Tannine sowie langer Abgang. Zweigelt, Blaufränkisch Pasta, Fisch, Fleisch 2013, 13% Vol. (57056) Burgenland, Österreich (Rot) Blaufränkisch goldberg dac weingut heinrich Aromen nach Himbeeren, Zwetschgen und leichter Kräuterwürze. Am Gaumen frisch, mineralisch mit zarten Tanninen. Blaufränkisch Pasta, Rind, Wild, Lamm 2013 / 2014, 12,5% Vol. (53868 / 57494) Emilia-Romagna, Italien (Weiss) Moma Rubicone bianco IGT Umberto Cesari Fruchtig mit dominanten Birnen- und Apfelnoten. Harmonische, würzige und abgerundete Geschmacksfülle mit elegant beschwingtem Finale. Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay Fischvorspeisen, Zwischengerichte Jetzt bis 2017 / / 2013, 13% Vol. (53909/ 57493) Emilia-Romagna, Italien (Rot) Moma Rubicone rosso IGT Umberto Cesari Fruchtiges Bouquet nach Waldbeeren und Himbeeren. Am Gaumen weicher Auftakt, samtig und rund mit dezenter Holznote. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Rotes und weisses Fleisch, Pasta italien CHF CHF CHF CHF (10 cl = 1.99) CHF (10 cl = 3.32) CHF (10 cl = 4.39) CHF (10 cl = 5.00) 2013 / 2014, 13% Vol. (57612 / 57615) Veneto, Italien (Rot) Montello e Colli Asolani DOC Cabernet Sauvignon Conte Loredan Gasparini Aromen nach roten Früchten und Cassis. Am Gaumen würzig mit präsenten Tanninen und langem Abgang. Cabernet Sauvignon Dunkles Fleisch, Wild, Käse 2009 / 2010, 13,5% Vol. (55739 / 57614) Veneto, Italien (Rot) COLLI TREVIGIANI IGT VENEGAZZÙ DELLA CASA CONTE LOREDAN GASPARINI In der Nase reich und füllig. Am Gaumen sehr aromatisch, begleitet von einem dezenten Pfeffer- und Mandelton. Im Abgang reichhaltig, anhaltend und mit gutem Schmelz. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec Kaninchen an kräftiger Sauce, Pasta, Käse 2013 / 2014, 14,5% Vol. (57588 / 59490) Apulien, Italien (Rot) primitivo di manduria dop 80 vecchie vigne cigno moro In der Nase komplexes Bouquet nach dunklen Beeren und Vanille. Am Gaumen Lakritze und Kirschenkompott. Endlos von Pflaumen geprägtes Finale. Primitivo Rotes Fleisch, Wild, Grilladen Jetzt bis 2019 / / 2014, 14% Vol. (58926 / 59616) Apulien, Italien (Rot) rosso puglia igp 6 anime cigno moro In der Nase dunkle Früchte. Am Gaumen weich und vollmundig mit vielschichtiger Aromatik mit Noten nach Schokolade und Kaffee. Langer Abgang. Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troja, Aglianico, Susumaniello Rotes Fleisch, Wild, Grilladen Jetzt bis 2019 / 2020

5 CHF 9.50 CHF CHF CHF spanien CHF (10 cl = 1.59) CHF (10 cl = 1.99) CHF (10 cl = 2.37) CHF (10 cl = 3.31) guía peñin: jg punkte 2012 / 2013, 13,5% Vol. (54042 / 57960) Valencia, Spanien (Rot) valencia do dis tinto bodegas enguera Frische, süssliche Waldbeeraromatik mit pfeffriger Note. Weicher Auftakt, gut strukturiert und konzentriert. Schön eingebundene Tannine. Tempranillo, Syrah Tapas, Grilladen, Reis- und Fleischgerichte, Käse Jetzt bis 2017 / / % Vol. (57423 / 59365) Valencia, Spanien (Rot) Valencia DO Castillo de enguera reserva bodegas Enguera Aromatisches Bouquet geprägt von süsser Frucht und würzigen Komponenten. Dichter und fruchtbetonter Geschmack mit reifer Kirschen- Aromatik. Präsente Tannine. Monastrell, Syrah, Tempranillo, Merlot Reis- und Fleischgerichte, Käse 2012 / 2013, 14% Vol. (55850 / 57424) Valencia, Spanien (Rot) valencia do megala reserva bodegas enguera Herrliches Bouquet nach reifen, schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen würzige Pfeffernote und saftige Kirscharomen. Geschmeidige Tannine. Monastrell, Syrah Kräftige Fleischgerichte, Käse 2008 / 2009, 14,5% Vol. (54045 / 55851) Valencia, Spanien (Rot) valencia do sueño de megala bodegas enguera In der Nase dicht und vielschichtig mit Aromen reifer Früchte. Am Gaumen Waldbeeren bereichert durch mineralische Noten, geschmeidige Tannine und gute Struktur. Monastrell, Merlot, Tempranillo Kräftige Fleischgerichte, Käse im vorteil Als Inhaber einer Kundenkarte kaufen Sie bei vinazion auch reguläre Weine mit einem Rabatt von 10% (mit Öko-Bonus 12% Rabatt). Sie möchten kostenlos eine Kundenkarte bestellen? Das Antragsformular wartet in unseren Shops oder auf unserer Webseite auf Sie. In den Shops profitieren Sie sofort von den Kundenkarten-Rabatten. Mehr Informationen unter: CHF (10 cl = 2.80) BIO-WEIN CHF / 2013, 14% Vol. (55876 / 59459) Mallorca, Spanien (Rot) Mallorca V. T. Petit Som dels Cavallers bio Galmés i Ribot Schokolade und ein Hauch von Kokos mit einer angenehmen Vanillenote. Vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen, weich und rund im Gaumen. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Kräftige Speisen, rotes Fleisch, mediterrane Küche, Käse CHF (10 cl = 3.40) ab jg BIO-WEIN CHF / 2012, 14,5% Vol. (48106 / 55877) Mallorca, Spanien (Rot) Mallorca V. T. Som DELS CAVALLERS BARRICA Galmés i Ribot Würzig, intensiver Duft nach eingemachten roten Beeren und ein Hauch von Vanille. Ausdrucksstark und kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen. Callet, Fogoneu, Merlot Kräftige Speisen, rotes Fleisch, mediterrane Küche, Käse Jetzt bis 2017 / 2019 Ihre bestehende Kundenkarte bleibt bei vinazion gültig.

6 portugal CHF (10 cl = 1.97) CHF CHF (10 cl = 2.51) CHF CHF (10 cl = 3.85) CHF wine masters challenge portugal: gold 2014, 13,5% Vol. (57479) Alentejo, Portugal (Rot) Alentejo Vinho tinto Pimenta Preta Herdade da Pimenta In der Nase rote Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen schöne Fülle, guter Trinkfluss, harmonischer Finish. Aragonez, Syrah, Trincadeira Wurst, Pilzgerichte, Wild, Rind 2013, 14% Vol. (57480) Alentejo, Portugal (Rot) Alentejo Vinho regional Herdade da Pimenta Duft nach Himbeeren und Heidelbeeren, zarte Kräuter- und Würznote. Vielschichtig und ausgewogen. Angenehme, feinkörnige Tannine. Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet Getrockneter Schinken, pikante Wurst, Pilzgerichte, Wild, Rind 2011 / 2012, 14% Vol. (54085/ 57560) Alentejo, Portugal (Rot) ALENTEJO GRAN' ESCOLHA HERDADE DA PIMENTA In der Nase Aromen von Waldbeeren, Orangenschale und balsamische Noten. Am Gaumen dichter voller Körper, ausgewogen in der Struktur. Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah Wurst, Pilzgerichte, Wild, Rind chile CHF (10 cl = 2.12) 2012 /2013, 13,5% Vol. (54108 / 57414) Maipo Valley, Chile (Rot) Cabernet sauvignon reserva maipo valley vitivinicola Pérez cruz Reife Fruchtaromatik, Minze und Rösttöne. Am Gaumen gedörrte Früchte, Vanille, reife Gerbstoffe, samtiges Finale. 2013, 14% Vol. (57416) Maipo Valley, Chile (Rot) malbec (Cot) Limited Edition Maipo Valley vitivinicola Pérez Cruz Aromen nach Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen schwarze Früchte, würzig, mit reifen und samtigen Tanninen. 2012/ 2013, 14,5% Vol. (54111 / 57417) Maipo Valley, Chile (Rot) Syrah Limited Edition Maipo Valley vitivinicola Pérez Cruz Noten von kleinen dunklen Früchten, Cassis, etwas Pfeffer und feiner Rauchton. Mund füllend mit reifen und weichen Gerbstoffen im Abgang. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah Cot (Malbec), Petit Verdot, Carmenère Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenère Würzige Gerichte, getrocknetes Fleisch, Käse Ente, Geflügel, Fleisch Jetzt bis 2019 Würzige Fleischspeisen, Lamm, Wild, Ente Jetzt bis 2019 / 2020

7 schaumweine schaumweine mit 25% Rabatt CHF % Rabatt CHF CHF CHF (10 cl = 5.32) CHF (10 cl = 7.32) CHF (10 cl = 8.67) 12% Vol. (21783) Champagne, Frankreich Champagne AOC Brut Cuvée Léonie Canard-Duchêne Frisch, leicht würzig, vollmundig und reich an Aromen von eingemachter Ananas, Trockenblumen und Lebkuchen. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Apéro, Vorspeisen, Fisch 12% Vol. (55131) Champagne, Frankreich Champagne AOC Blanc de Blancs Charles VII Grande Cuvée des Lys Canard-Duchêne Reife Aromen frischer weisser Früchte wie Birnen und Litschi. Feine Mousse und cremige Fülle. Chardonnay Carpaccio, Pilz- oder Spargelrisotto, süss-saure Variationen der asiatischen Küche 12% Vol. (55129) Champagne, Frankreich Champagne AOC Blanc de Noirs Charles VII Grande Cuvée de la Beauté Canard-Duchêne Intensiv und komplex mit Aromen von eingemachten Früchten. Leicht würzige Note mit feiner Perlage. Pinot Noir, Pinot Meunier Gänseleber, Trüffel CHF CHF (10 cl = 1.85) 11% Vol. (52917) Veneto, Italien Prosecco Superiore DOCG brut Asolo Loredan Gasparini Aromen nach gelben Äpfeln und Birnentöne. Trocken, lebendig, angenehm, mit feinem Körper und eleganter Struktur. Glera (Prosecco) Apéro, Meeresfrüchte, Fisch 11,5% Vol. (57137) Veneto, Italien PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT MILLESIMATO ASOLO CUVÉE INDIGENE LOREDAN GASPARINI Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen komplex, vollmundig und cremig mit schön eingebundener Kohlensäure. Glera (Prosecco) Apéro, Meeresfrüchte, Fisch Ihre bestehende Kundenkarte bleibt bei vinazion gültig.

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