EXPERIMENTE FÜR DIE SEKUNDARSTUFE I (Demonstrations- und Schülerexperimente)
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- Edmund Bergmann
- vor 8 Jahren
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1 EXPERIMENTE FÜR DIE SEKUNDARSTUFE I (Demonstrations- und Schülerexperimente) VORWORT EINLEITUNG VORBEMERKUNGEN SICHERES EXPERIMENTIEREN INFORMATIONEN ZU GHS UND CLP-VERORDNUNG Gefahrensymbole H-Sätze (Gefahren-Sätze) und P-Sätze (Präventions-Sätze) REACH (und damit das Aus für Phenolphthalein) PRINZIPIEN FÜR VERSUCHSAUFBAUTEN HERSTELLUNG WÄSSRIGER LÖSUNGEN...18 HERSTELLUNG VON VERDÜNNTEN WÄSSRIGEN LÖSUNGEN...19 HERSTELLUNG VON "KALKWASSER" EXPERIMENTIEREN MIT VERNIER - SENSOREN UMGANG MIT GASDRUCKFLASCHEN LOW-COST - VERSUCHE THEORIE-BASISWISSEN FÜR LEHRPERSONEN SEK I Atombau / Periodensystem Stoffeigenschaften Trennmethoden Stoffumwandlungen / Analysen und Synthesen Redox-Reaktionen - Reduktion und Oxidation Protolysen - Säuren und Basen Kohlenwasserstoffe / Erdölprodukte Alkohole / Carbonsäuren / Kohlenhydrate Fette / Seifen und Waschmittel Kunststoffe PERSÖNLICHES ANLIEGEN LITERATUR (kleine Auswahl) EXPERIMENTE...36 ZUSAMMENSTELLUNG DER EXPERIMENTE...36 Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
2 MOTIVATIONS- UND DEMONSTRATIONS-EXPERIMENTE...42 Einführende Bemerkungen...42 GEHEIMSCHRIFT I...43 GEHEIMSCHRIFT II...45 THEATERBLUT...47 EXPLOSION IN DER FILMDOSE...49 GASKANONEN...51 BLITZ UND DONNER...53 EXPLOSION IN DER BÜCHSE...55 GELDSCHEIN IN FLAMMEN...57 SELBSTENTZÜNDENDES FEUER...59 BLUE BOTTLE FARBEN IN DER LÖSUNG?...63 SCHAUMFONTÄNE...65 FEURIGE LIEBESERKLÄRUNG...67 MEHLSTAUB-EXPLOSION...69 RAUCH UNTER DEM ZAUBERTUCH...71 TREIBHAUSEFFEKT...73 KRISTALLBERG...75 AUFBAU UND EIGENSCHAFTEN DER STOFFWELT...77 Einführende Bemerkungen...77 FLAMMENFÄRBUNG...79 ALKALIMETALLE...81 ERDALKALIMETALLE...83 SAUERSTOFF...85 HALOGEN CHLOR...87 MOLEKÜLE...89 SALZLÖSUNGEN UND ELEKTRISCHE LEITFÄHIGKEIT...91 REIBUNG...93 SIEDEPUNKTSBESTIMMUNG I...95 SIEDEPUNKTSBESTIMMUNG II...97 SCHMELZWÄRME VON EIS...99 KÄLTEMISCHUNGEN KÄLTESPRAY VERDUNSTUNG I VERDUNSTUNG II (MIT UND OHNE NACHHILFE) Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
3 ABKÜHLKURVE AUFLÖSEN VON EIS MIT KOCHSALZ MISCHEN VON WASSER UND ETHANOL EMULSIONEN TEMPERATURÄNDERUNG BEIM RAUCHEN UND KAFFEEGENUSS AUFLÖSEN VON ALLTAGSSTOFFEN ELEKTRISCHE LEITFÄHIGKEIT VISKOSITÄT DICHTE VON GASEN DICHTE VERGLEICHEN WÄRMEKAPAZITÄT WÄRMEVERLUST COLA LIGHT TREIBHAUSGAS CO STOFFUMWANDLUNGEN / REAKTIONSABLAUF ALLGEMEIN Einführende Bemerkungen RUNGE-BILDER ANALYSE VON SILBEROXID KALK BRENNEN UND LÖSCHEN TECHNISCHER KALKKREISLAUF ÜBERSÄTTIGTE NATRIUMACETAT-LÖSUNG BILDUNG VON BERLINERBLAU EXPLOSIONEN MIT KALIUMCHLORAT GUMMIBÄRCHEN-TOD IN DER KALIUMCHLORAT-SCHMELZE ABBRENNEN DES ZÜNDHOLZKOPFES I ABBRENNEN DES ZÜNDHOLZKOPFES II GLÜHENDE STAHLWOLLE EISEN EISEN SELBSTENTZÜNDLICHES EISEN BRENNENDE KERZE WÄRMEBEUTEL I WÄRMEBEUTEL II - KRISTALLISATIONSWÄRME VERKUPFERUNG EINES EISENNAGELS FARBEN IN EINER LÖSUNG? PHARAOSCHLANGE HÄRTEN VON GIPS ODER ZEMENT WASSER-ELEKTROLYSE I Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
4 SYNTHESE VON SCHWEFELEISEN (EISENSULFID) SÄUREN FRESSEN KALK KATALYSATOREN I KATALYSATOR II GLASSTAB ODER METALLSPATEL? BIOKATALYSATOREN / ENZYME ENZYMVERGIFTUNG REDOX-REAKTIONEN / REDUKTION UND OXIDATION Einführende Bemerkungen ROSTEN VON STAHLWOLLE BLITZLICHT LEICHTMETALL-BRAND I LEICHTMETALL-BRAND II KUPFER UND SAUERSTOFF KUPFER, EISEN UND OXIDE KUPFER, KOHLENSTOFF UND OXIDE SILBERSULFID / SYNTHESE UND ANALYSE ZERFALL VON WASSERSTOFFPEROXID I ZERFALL VON WASSERSTOFFPEROXID II WASSER-ELEKTROLYSE II KNALLGAS-REAKTION KNALLGAS-PROBE KNALLGAS-BALLON SINGENDE DOSE ELEKTROLYSE EINER WÄSSRIGEN KOCHSALZ-LÖSUNG ELEKTROLYSE / BRENNSTOFFZELLE KOCHSALZ-LÖSUNG: LEITFÄHIGKEIT / ELEKTROLYSE GALVANISIEREN (METALLÜBERZUG) ALU-DOSEN - BATTERIE TASCHENLAMPEN-BATTERIE NATÜRLICHE BATTERIEN? BATTERIE / AKKUMULATOREN THERMIT - VERSUCH LICHT MACHT SCHWARZ? DAUERWELLE Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
5 PROTOLYSEN / SÄURE BASE - REAKTIONEN Einführende Bemerkungen LÖSLICHKEIT VON KOHLENSTOFFDIOXIDGAS I LÖSLICHKEIT VON KOHLENSTOFFDIOXIDGAS II INDIKATOREN NATÜRLICHE INDIKATOREN I NATÜRLICHE INDIKATOREN II NATÜRLICHE INDIKATOREN III WASSERSTOFFGAS AUS ESSIG HCl - SPRINGBRUNNEN AMMONIAK - SPRINGBRUNNEN ZAUBERTUCH? AUFLÖSUNG VON KALK ENTKALKUNGSMITTEL KOCHSALZ DURCH NEUTRALISATION NEUTRALISATION VON SÄUREN MIT BASEN LAUGENGEBÄCK ph-werte BEIM TEE GEFÄHRLICHER ABFLUSSREINIGER SAURE UND BASISCHE HAUSHALTREINIGER BRAUSEPULVER PRICKELNDE HAUTPFLEGE FASSADEN- UND FEUERSCHUTZ TRENNMETHODEN Einführende Bemerkungen TRENNUNG VON GEMISCHEN I DESTILLATION I DESTILLATION II ADSORPTION VON FARBSTOFFEN AN AKTIVKOHLE ADSORPTION SCHÄDLICHER DÄMPFE AN AKTIVKOHLE EXTRAKTION I EXTRAKTION II EXTRAKTION III EXTRAKTION IV (IM SCHEIDETRICHTER) REINIGUNG MIT SAND- UND KIESFILTER ACETYLSALICYLSÄURE AUS ASPIRIN CHROMATOGRAPHIE I Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
6 CHROMATOGRAPHIE II CHROMATOGRAPHIE - MODELLVERSUCH TRENNMETHODEN CHEMIE DES KOHLENSTOFFS Einführende Bemerkungen KERZE KERZENFLAMME VERBRENNUNG VON KOHLENSTOFF UND KOHLENSTOFFVERBINDUNGEN VERBRENNUNG VON KOHLENWASSERSTOFFEN I VERBRENNUNG VON KOHLENWASSERSTOFFEN II CRACKEN VON PARAFFINÖL BRENNERFLAMMEN NACHWEIS VON KOHLENSTOFF DÄMPFE BRENNBARER FLÜSSIGKEITEN "FLECKENREINIGUNG" FLAMBIEREN MIT ALKOHOL ALKOHOL ALS KÜHLMITTEL IM ERFRISCHUNGSTUCH? ALKOHOL WIRD ZU SÄURE WÜRFELZUCKER VERBRENNEN ZUCKER - SCHLECKEREIEN KOHLENHYDRATE I (ZUCKER) KOHLENHYDRATE II (STÄRKE) XYLIT GÄREN ZERSTÖRUNG VON EIWEISS LÖSLICHKEIT UND ZERSETZUNG VON FETTEN FETT IN DER SCHOKOLADE? BUTTERHERSTELLUNG HERSTELLUNG VON MARGARINE SEIFENHERSTELLUNG GLYCERINSEIFEN TENSIDWIRKUNG NACHTEILE DER SEIFEN OPTISCHE AUFHELLER WEICHSPÜLER SEIFENBLASEN-SCHLANGE WASCHMITTEL-KNALLER" Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
7 MOLEKULARE KÜCHE LÖSCHEN EINES BENZIN- ODER FETT-BRANDES SUPERABSORBER I SUPERABSORBER II NYLON - SYNTHESE GORE-TEX KUNSTSTOFF - UNTERSUCHUNGEN KAUGUMMI KLEBSTOFFE KLEBER AUS CITRONENSÄURE LÖSUNGSMITTEL IM KONTAKTKLEBER KÄLTEBEUTEL / WÄRMEBEUTEL HÄRTEN VON ARALDIT POLYURETHANSCHAUMSTOFF ANHANG TABELLEN ZUR KUNSTSTOFF - ANALYSE TABELLE NACHWEISREAKTIONEN CHEMIKALIEN - VERZEICHNIS (Edukte und Produkte) RESULTATE WÄSSRIGE LÖSUNGEN H - SÄTZE (Gefährdungen) P - SÄTZE (Sicherheitshinweise) ETIKETTEN der in diesem Buch vorgeschlagenen Substanzen Überarbeitete und erweiterte Auflage 2012 /
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