Name Thermik Geschmack Wirkung

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1 Name Thermik Geschmack Wirkung Getreide Dinkel neutral bis kühlend süß, leicht, säuerlich (Holz) tonisiert Leber, Herz, Milz und Säfte, hilft bei Schuppenflechte und Nachtschweiß Hafer wärmend süß, leicht bitter stärkt die Mitte, tonisiert Qi und Nerven; hilft bei Erschöpfung, Impotenz und Immunschwäche Hirse neutral bis kühlend süß, leicht salzig tonisiert Qi und Magen, entfeuchtet, stärkt Nieren und Knochen, alkalisiert den Organismus ; kann bei Krebserkrankungen günstig sein Mais neutral süß wirkt auf Magen und Herz, beruhigt, regt Säfte an, tonisiert die Mitte Reis/Langkorn Reis/Wild- Reis neutral bis wärmend süß stärkt insbesondere das Lungen- Qi kühlend süß, bitter tonisiert Blut, kühlt Hitze Weizenkleie kühlend süß stärkt die Mitte, kühlt Hitze Hülsenfrüchte Erbsen, gelb neutral süß tonisiert Milz und Magen, wirkt harntreibend, entgiftet; hilft bei Hautproblemen und Magenschleimhautreizung Erbsen, grün neutral bis leicht kühl süß tonisiert Milz und Magen, wirkt harntreibend, entgiftet; hilft bei Hautproblemen und Magenschleimhautreizung Linsen neutral süß tonisiert Qi; Blut und Jing, baut Substanz auf Linsen, rot neutral bis wärmend süß tonisiert Qi von Nieren und Herz

2 Mungbohnen kühlend süß wirkt auf Herz und Magen kühlend und entgiftend, leitet Hitze aus, entfeuchtet; günstig bei Fieber, Wasseransammlungen, Durchfall, Vergiftungen, Verbrennungen, Hautproblemen Mungbohnen keimlinge kalt süß wie Mungbohne, jedoch stärkere Hitze ausleitende und entgiftende Wirkung; günstig auch bei Alkoholismus Sojabohnen, schwarz neutral süß tonisiert Milz und Nieren, entfeuchtet; günstig bei Wasseransammlungen, Vergiftung, rheumatischen Beschwerden, Nieren- und Leber-Yin-Mangel, Unterernährung Weiße Bohne neutral bis kühl süß tonisiert Milz, entwässert Nüsse, Kerne, Samen Erdnüsse neutral bis wärmend süß, fett befeuchtet Milz und Lungen Kürbiskerne neutral süß, leicht bitter, fett Mandeln neutral süß, leichter bitter, fett stärkt Nieren; treibt Würmer aus; günstig bei Prostatabeschwerden stärkt und befeuchtet Lunge und Dickdarm; wird bei trockenem Husten oder Verstopfung gegeben Pinienkerne erwärmend süß, fett befeuchtet Lunge und Dickdarm, baut Blut und Yin auf, bindet Wind; hilft bei trockenem Husten, Verstopfung, rheumatischen Beschwerden Sesam, schwarz neutral süß, fett stärkt Leber und Nieren, Yin unf Jing, kräftigt alle Organe, befeuchtet, weicht Stuhl auf;

3 hilft bei Rückenschmerzen, frühzeitigem Ergrauen der Haare, Schwindel Sesam, weiß kühlend süß, fett ähnlich wie schwarzer Sesam, wirkt jedoch nicht so ausgeprägt auf das Jing Walnüsse wärmend süß, bitter, fett stärkt Nieren und Lungen, kräftigt den Rücken; helfen bei Asthma, Husten, Nierensteinen, Impotenz, chronischen Rückenschmerzen, Erschöpfungszuständen, Verstopfung Gemüse Algen kalt salzig, fad lösen Verhärtungen und Schleimansammlungen, kühlen; helfen bei Lymphstauungen im oberen Körperbereich, Husten, Wasseransammlungen, Übergewicht Artischocke kühlend bitter, leicht süß leitet feuchte Hitze aus, wirkt auf Leber, Galle, Blase und Magen, löst Qi-Blockade im Mittleren Erwärmer; hilft bei Leberentzündungen Aubergine kühlend süß, leicht bitter wirkt auf Milz, Magen und Dickdarm, befeuchtet, kühlt Hitze; hilft bei blutenden Hämorrhoiden und bei Verstopfung Avocado kühlend süß, fett nährt Blut und Yin, führt ab, hilft bei Verstopfung Blattsalat kühlend bitter, süß kühlt Hitze, wirkt harntreibend; günstig bei Hitzekonstitution Blumenkohl neutral bis kühl süß, leicht bitter kühlt Lungen- und Magenhitze Broccoli kühlend süß, leicht bitter kühlt Leber und Blut Champignon kühlend süß und fad kühlt Blut und Hitze, wirkt harntreibend, beruhigt den

4 Geist, senkt Leber-Yang ab; hilft bei hohem Blutdruck und erhöhtem Cholesterinspiegel Chinakohl neutral bis kühl süß kühlt Hitze, wirkt harntreibend, befeuchtend; hilft bei Magenbeschwerden, Fieber, Husten Fenchel wärmend süß, scharf reguliert Qi, harmonisiert die Mitte, wirkt schmerzstillend; hilft bei Brechreiz, Gelenkschmerzen, Appetitlosigkeit Frühlingszwiebel erwärmend scharf wirkt schweißtreibend, öffnet Lunge und Magen, wärmt die Mitte, bewegt Qi; hilft bei Erkältungen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, Wurmbefall Feldsalat kühlend bis neutral süß, bitter ist am wenigsten kühlend unter den Blattsalatsorten Gurke kalt süß, leicht bitter kühlt Hitze, wirkt harntreibend, entgiftet; hilft bei Fieber Kartoffel neutral süß stärkt Milz, Magen und Nieren, entfeuchtet, entgiftet; hilft bei Magenschmerzen, Sodbrennen, Verbrennung Knoblauch erwärmend bis heiß scharf, leicht salzig bewegt das Qi, fördert die Durchblutung, treibt Schleimkält aus; hilft bei Erkältungskrankheiten, Husten, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Wurmbefall Nicht anwenden bei Gallenproblematik und Augenleiden! Kohl, weiß neutral bis wärmend süß, scharf Milz und Magen regulierend, stärkt die Niere; hilft bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren Kohl, rot neutral bis wärmend süß, scharf ähnlich wie Weißkohl, wirkt zusätzlich blutreinigend

5 Krautstiele kühlend süß, bitter kühlt Lungenhitze; hilft bei Lungenentzündung Kürbis neutral bis wärmend süß nährt die Mitte, stärkt das Qi, wirkt entfeuchtend; hilft bei Asthma Lauch wärmend scharf, süß bewegt Qi und Blut, wärmt die Mitte und die Nieren; günstig bei Rückenschmerzen, Impotenz, Nasenbluten, Appetitlosigkeit Lotuswurzel erwärmend süß Milz und Magen stärkend, stillt Blutungen, baut Blut auf Möhre erwärmend süß nährt den Mittleren Erwärmer, baut Blut auf, wirkt auf das Magen- und Nieren-Yin; günstig bei Verdauungsschwäche, chronischem Durchfall, Husten, Nachtblindheit Paprika kühlend süß, leicht scharf, befeuchtet, bewegt Qi bitter Rettich neutral bis kühl scharf entschleimt Lungen und Magen, entfeuchtet, entgiftet, kühlt das Blut; hilft bei Husten mit zähem Schleim Rote Beete kühlend süß, leicht bitter reguliert Milz und Magen Sauerkraut kühlend sauer leitet Hitze aus Magen und Darm Schwarzwurzel kühlend süß, leicht bitter wirkt auf Lunge und Niere, ist blutreinigend und kühlend Sellerie kühlend süß, leicht bitter kühlt Leber- und Magenhitze, stillt Blutungen, entfeuchtet; hilft bei hohem Blutdruck, Kopfschmerzen, Schwindel, Magengeschwüren Shiitake-Pilze neutral süß stärkt Milz und Magen; günstig zur Rekonvaleszenz Spargel kühlend bis kalt süß, bitter tonisiert Lungen- und Nieren- Yin und befeuchtet, wirkt reinigend, harntreibend; hilft

6 bei Husten und zur Hautreinigung Spinat kühlend süß, leicht bitter kühlt und baut Leber und Blut auf; hilft bei trockener Haut und Neurodermitis Süßkartoffel neutral süß stärkt Milz und Magen, wirkt entfeuchtend; hilft bei Verstopfung Tomate kühlend bis kalt süß, sauer stützt Magen und Leber, befeuchtet, kühlt; hilft bei verschwommenem Sehen, Bluthochdruck, Fieber Zucchini kühlend süß, bitter kühlt und befeuchtet Magenund Leberhitze Zwiebel erwärmend scharf, süß bewegt Qi und Blut, öffnet den Magen, wandelt Feuchtigkeit und Schleim um, wärmt die Niere; hilft bei Erwärmung, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Verstopfung Früchte, Beeren