nota bene communications GmbH Montag, 14. September 2015 Hiestand & Suhr Handels- und Logistik GmbH Sonntag, 13. September 2015

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1 iba 2015 Besuchen Sie uns: Halle B3, Stand 357 Ihre Ansprechpartner: Volker Simon Montag, 14. September 2015, Senior Communication Manager Sonntag, 13. September 2015 Steffen Göhringer, Head of Marketing Sonntag, 13. September Innovative Snackideen Hiestand & Suhr: vier herzhafte Neuheiten zur iba 2. Süßer Genuss Hiestand & Suhr: vier süße Neuheiten zur iba Maßgeschneiderte Convenience

2 September 2015 Innovative Snackideen Hiestand & Suhr: vier herzhafte Neuheiten zur iba (Freiburg) Snacks sind starke Umsatztreiber. Hiestand & Suhr präsentiert zur iba vier innovative Snackideen, mit denen sich Anbieter am Markt differenzieren können: das Panino Olive und das Laugen-Burger-Bun für kreative Belegkonzepte sowie die Börekstange mit Hackfleisch und die Blätterteigstange mit Frischkäse und Kräutern. Hiestand Panino Olive: typisch italienisch Mit dem neuen Panino Olive zaubert Hiestand & Suhr einen mediterranen Hauch in die Theke. Der großporige Teig der typisch italienischen Spezialität ist halbrund geformt und mit schwarzen Oliven angereichert. Der rustikale Charakter wird durch die Stempelung und die zusätzliche Bemehlung des Teiges unterstrichen. Durch die Beigabe von Olivenöl wird der Teig besonders weich und bleibt lange frisch. Das Panino Olive ist vielfältig einsetzbar: ob pur als Beilage zum Salat oder belegt. Die Experten von Hiestand & Suhr empfehlen, das Panino nach dem Belegen kurz im Kontaktgrill zu erwärmen. Dadurch erhält der Snack ein dekoratives Röstmuster. Das Panino Olive wird halb gebacken geliefert. Nach nur 8 bis 10 Minuten Backzeit bei 200 C im Backofen ist das Produkt verkaufsbereit.

3 Hiestand Laugen-Burger-Bun: für kreatives Belegen Das Laugenbrötchen ist mittlerweile auch außerhalb Süddeutschlands eine beliebte Backspezialität geworden. Neben den klassischen Belegkonzepten haben zahlreiche Anbieter das Laugenbrötchen für kreative Burgerkonzepte entdeckt. Bereits fertig gebacken und geschnitten bietet Hiestand & Suhr das innovative Laugen-Burger-Bun. Das Produkt wird 90 Minuten aufgetaut und kann dann vielfältig eingesetzt werden. Dank des Servierschnittes ist das Bun besonders einfach zu handeln, minimiert Verletzungsgefahren, spart Zeit bei der Zubereitung und sorgt für eine einheitliche Schnittqualität. So können sich Anwender auf die kreative Weiterverarbeitung konzentrieren und das Bun mit Salat, Gurke, Tomate und dem Champion Burger von Hiestand belegen. Hiestand Börekstange: türkische Spezialität to go Nach der erfolgreichen Einführung der Börekschnecken bietet Hiestand & Suhr nun die Börekstange mit Hackfleisch an. Nicht nur Verbraucher aus dem islamischen Kulturraum schätzen die halal zertifizierten Spezialitäten. Die neue Stangenform unterstützt vor allem das To-go-Geschäft, denn die Börekstange kann einfach aus der Hand gegessen werden. Die Börekstange wird nach traditionellem Rezept ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe hergestellt. Außen knusprig innen weich: Die Stange aus Blätterteig ist mit Hackfleisch gefüllt. Die türkische Spezialität wird ohne Antauzeit bei 190 bis 200 C im Backofen etwa 25 Minuten gebacken. Die

4 Börekstange kann warm oder kalt und beispielsweise mit etwas Joghurtdip serviert werden. Hiestand Blätterteigstange: idealer Begleiter für unterwegs Einhergehend zum wachsenden Snackumsatz im Außer-Haus- Markt beobachten Experten eine steigende Nachfrage nach fleischlosen Alternativen, die nicht nur von Vegetariern dankend angenommen werden. Hiestand & Suhr bietet dafür die neue Blätterteigstange mit Frischkäse und Kräutern an. Die handliche Form macht den Snack zudem zum idealen Begleiter für unterwegs. Die Blätterteigstange wird als ungegärter Teigling geliefert. Nach 15 Minuten Antauzeit wird diese bei 170 C bis 180 C im Backofen etwa 22 Minuten gebacken. iba 2015, Halle B3, Stand 357 Hiestand Panino Olive Fertigungsgrad: halb gebacken Backzeit: etwa 8-10 min Backofen: 200 C Gewicht: 100 g Stück/Karton: 48 MHD: 12 Monate Hiestand Laugen-Burger-Bun Fertigungsgrad: fertig gebacken Auftauzeit: 90 min Gewicht: 80 g Stück/Karton: 42 MHD: 12 Monate Hiestand Börekstange Fertigungsgrad: ungegarter Teigling Backzeit: etwa 25 min Backofen: C Gewicht: 110 g Hiestand Blätterteigstange mit Frischkäse und Kräuter Fertigungsgrad: ungegarter Teigling Antauzeit: 15 min Backzeit: etwa 22 min

5 Stück/Karton: 80 MHD:12 Monate Backofen: 220 C Gewicht: 100 g Stück/Karton: 60 MHD: 12 Monate Hiestand Panino Olive.jpg Hiestand Laugen-Burger-Bun.jpg Hiestand Börekstange.jpg Hiestand Blätterteigstange mit Frischkäse und Kräuter.jpg

6 September 2015 Süßer Genuss Hiestand & Suhr: vier süße Neuheiten zur iba (Freiburg) Der Convenience-Spezialist Hiestand & Suhr präsentiert zur iba 2015 vier süße Neuheiten, die das Angebot in der Theke erweitern und Impulse für Zusatzumsätze bieten. Die Blätterteigstange mit Milchreis und roter Grütze, die zwei neuen Donuts und der Apfelberliner sind attraktive Alternativen zu bekannten Snacks. Hiestand Blätterteigstange: Milchreis trifft auf rote Grütze Ein leichter Milchreis und eine fruchtig rote Grütze harmonieren als Geschmackspaar jetzt auch in einem süßen Snack. Diese einzigartige Kombination bietet Hiestand & Suhr in einer Blätterteigstange. Doch nicht nur geschmacklich überzeugt die neue Blätterteigstange mit Milchreis und roter Grütze. Dank des rautenförmigen Musters ist das Produkt in der Theke ein echter Hingucker. Die handliche Form macht die Blätterteigstange zum idealen Snack für unterwegs. Die Blätterteigstange wird halb gebacken geliefert. Nach 15 Minuten Antauzeit wird diese bei 170 C bis 180 C im Backofen etwa 22 Minuten gebacken. Hiestand Knusper Donut: prickelndes Geschmackserlebnis Knall- und Knisterbrause war in den 80er-Jahren für viele Kinder das Größte. Hiestand & Suhr bietet das prickelnde

7 Geschmackserlebnis auf dem neuen Knusper Donut. Das lockerluftige Siedegebäck ist mit einer pinkfarbenen Fettglasur überzogen und zusätzlich mit Knallbrause dekoriert. Die Neuheit begeistert aber nicht nur die kleinen Verbraucher, sondern weckt auch bei den Großen die Kindheitserinnerungen an das knisternde Geschmackserlebnis. Das Handling ist besonders einfach: Der Knusper Donut wird bereits fertig gebacken geliefert und ist nach 60 bis 90 Minuten Auftauzeit verkaufsfertig. Hiestand Halloween-Donut: Zusatzumsätze an Halloween Ein Skelett im Garten, Spinnweben über den Türen: Halloween wird in Deutschland von Jahr zu Jahr beliebter. Themenbezogene Backwaren schaffen zusätzliche Verkaufsimpulse. Hiestand & Suhr bietet dafür saisonal den neuen Halloween-Donut. Das feinporige Siedegebäck ist mit einer kakaohaltigen Fettglasur überzogen und zusätzlich mit orangefarbenen Zuckerstreuseln in Kürbisform dekoriert. Der Donut wird bereits fertig gebacken und dekoriert geliefert. Nach 30 bis 60 Minuten Auftauzeit kann er bereits angeboten werden. Hiestand Apfelberliner: fruchtiger Geschmack Zum Frühstück, zum Kaffee oder als Snack für zwischendurch: Berliner sind auch außerhalb der fünften Jahreszeit ständig gefragt. Der neue Apfelberliner ist eine fruchtige Alternative zum klassischen Berliner. In dem voluminösen Siedegebäck sind reichhaltig fruchtige Apfelstücke verarbeitet. Der Berliner ist zusätzlich mit feinem Kristallzucker dekoriert. Nach 60 Minuten kann der fertig gebackene Berliner bereits verkauft werden. iba 2015, Halle B3, Stand 357

8 Hiestand Blätterteigstange Fertigungsgrad: ungegärter Teigling Antauzeit: 15 min Backzeit: etwa 22 min Backofen: C Gewicht: 100 g Stück/Karton: 60 MHD: 9 Monate Hiestand Knusper Donut Fertigungsgrad: fertig gebacken Auftauzeit: min Gewicht: 56 g Stück/Karton: 48 MHD: 12 Monate Hiestand Halloween Donut Fertigungsgrad: fertig gebacken Auftauzeit: min Gewicht: 55 g Stück/Karton: 48 MHD: 12 Monate Hiestand Apfelberliner Fertigungsgrad: fertig gebacken Auftauzeit: 60 min Gewicht: 120 g Stück/Karton: 45 MHD: 12 Monate Hiestand Blätterteigstange.jpg Hiestand Knusper Donut.jpg

9 Hiestand Halloween Donut.jpg Hiestand Apfelberliner.jpg

10 Maßgeschneiderte Convenience (Freiburg) Hiestand & Suhr ist in Deutschland Marktführer für tiefgekühlte Premium-Convenience-Produkte in allen Fertigungsstufen. Mit über 800 Produkten bietet der Pionier von Tiefkühl-Backwaren ein hochwertiges Sortiment für verschiedene Zielgruppen an. Innovative Produkte und ganzheitliche Vermarktungskonzepte, höchste Qualität, zielgruppenorientierte Serviceleistungen sowie das flächendeckende Logistik- und Distributionsnetz zählen zu den besonderen Stärken des Unternehmens. Begonnen hat alles vor fast 50 Jahren in der Schweiz in einer kleinen Züricher Backstube produzierte Firmengründer Alfred Hiestand den ersten tiefgekühlten Gipfel-Teigling der Schweiz. Mittlerweile ist Hiestand & Suhr ein marktführendes und weltweit tätiges Unternehmen innerhalb der Aryzta Gruppe. Heute steht Hiestand & Suhr für innovative und hochwertige Convenience- Produkte. Maßgeschneiderte Produkte und Konzepte der internationalen Marken Hiestand, Coup de pates, Otis Spunkmeyer, Seattle s Best Coffee und We proudly serve Starbucks werden stetig weiterentwickelt und optimiert. Die Aryzta Gruppe hat weltweit eigene Vertriebs- und Produktionsstandorte. In Deutschland werden Kunden des Backwaren- und Convenience-Spezialisten von der stetig

11 wachsenden betreut. Zu den Kunden zählen Tankstellen und Convenience-Stores, Bäckereien, Gastronomie, Hotellerie und die Gemeinschaftsverpflegung ebenso wie der Lebensmitteleinzelhandel. Maßgeschneiderter Service und bundesweite Belieferung Hiestand & Suhr steht für Flexibilität, Schnelligkeit und Innovationen. Ein wichtiger Eckpfeiler des Erfolgs von Hiestand & Suhr ist die umfassende persönliche Betreuung der Kunden und Marktpartner mit maßgeschneiderten Erfolgskonzepten für die Marktsegmente. Über 100 Gebietsverkaufsleiter betreuen Kunden, informieren vor Ort über Produkte und Aktionen, entwickeln individuelle Verkaufskonzepte und unterstützen vor Ort und in den zwei Schulungszentren der Bake Off Academy mit Tipps und Seminaren zur Verarbeitung, Präsentation und Angebotsgestaltung. Im Verbund mit den regionalen Callcentern und den sechs Logistikstandorten sorgt Hiestand & Suhr dafür, dass innerhalb von 24 Stunden nach Bestellung an bis zu sechs Tagen der Woche die Waren ausgeliefert werden können. Monatlich werden Bestellungen bearbeitet. Als Handels- und Logistikunternehmen trägt Hiestand & Suhr zum Umweltschutz bei: Durch die Beteiligung an einem Rücknahmesystem von Verkaufsverpackungen wurden 2014 insgesamt kg CO 2 eingespart. Zertifizierte Qualität Schonende Herstellung, beste Rohstoffe, gleichbleibende Qualität und Produktsicherheit sind entscheidende Faktoren, die den Erfolg von Hiestand & Suhr und der Kunden langfristig sichern. Das Unternehmen setzt auf erlesene, schmackhafte und bekömmliche Produkte. Daher werden ausschließlich hochwertige Zutaten

12 verwendet, die hohen Qualitätsvorgaben gerecht werden. Auszeichnungen wie der Preis der Besten in Gold der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeugen von der Qualitätsphilosophie von Hiestand & Suhr. Die Produktion erfolgt nach strengen Hygiene-Vorschriften und internationalen Zertifizierungsstandards wie IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) oder der EU-Fleischzulassung. Die Erfolgsmarken Die Marke Hiestand steht für Qualität und Vielfalt. Elf Produktgruppen bieten ein breites Produktsortiment von gefüllten und ungefüllten Croissants, Süßgebäck, Snacks, Produkte der American Bakery über Brot, Brötchen, Laugen-Backwaren, bis hin zu Dauergebäck, Kuchen und Torten und Belegprodukte für Sandwiches. Die exklusive Marke Coup de pates des Convenience-Spezialisten vereint die Vorteile eines hohen Convenience-Grads mit höchstem Qualitätsanspruch. Dabei überzeugt das umfassende Portfolio vor allem durch komfortables Handling. Die Produkte werden in aller Regel nur aufgetaut und können mit geringem Aufwand punktgenau serviert werden. Das Sortiment umfasst 130 ausgewählte Premium- Produkte. Das ganzheitliche Konzept um die Marke Otis Spunkmeyer, hat sich in Nordamerika bereits erfolgreich etabliert. Die Zutaten für das Erfolgsrezept mit 18 Produkten sind frisch gebackene Cookies, eine vielfältige Auswahl an Muffins und Donuts sowie aufmerksamkeitsstarke Verpackungs- und Präsentationslösungen.

13 Otis Spunkmeyer ist seit 2008 eine Endkonsumentenmarke des Backwarenkonzerns Aryzta und umfasst neben verpackten und unverpackten Muffins und Donuts auch Cookie Teiglinge, die vor Ort gebacken werden. Wohlschmeckenden Spitzenkaffee für jeden Tag bietet die Traditionsmarke Seattle s Best Coffee. Bohnen aus Südamerika, die nach Fairtrade-Standards gehandelt werden, bekömmliche Röstung und voller Geschmack zeichnen den Kaffee aus. Hiestand & Suhr vertreibt seit 2015 Seattle s Best Coffee exklusiv in Deutschland. Mit Komplettlösungen vom Kaffeemodul über Tassen und Becher bis hin zu Servietten im aufmerksamkeitsstarken Branding überzeugt das Konzept anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Mit über Kaffeehäusern in 50 Ländern ist Starbucks der bekannteste Kaffeeröster und Anbieter von Kaffeespezialitäten. Der Convenience-Spezialist Hiestand & Suhr bietet mit der weltweiten Erfolgsmarke das ganzheitliche Kaffeekonzept We proudly serve Starbucks exklusiv für die gehobene Hotellerie in Deutschland an. Die Zutaten für das Erfolgsrezept sind neben den Produkten und dem Know-how des Kaffeeexperten die Premiumqualität der Kaffeevollautomaten von Thermoplan sowie die Service- und Lieferqualität von Hiestand & Suhr.