Bilingualer Unterricht in der Berufsbildung. Aus der Sicht der Lernenden Herbstagung der Berufsbildung, Bern 2014

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1 Bilingualer Unterricht in der Berufsbildung Aus der Sicht der Lernenden Herbstagung der Berufsbildung, Bern 2014

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4 Die Mobilität Die Motivation für die eigene Sprache Die Kommunikationsorientierung Die Integration und Stabilisierung der Persönlichkeitsentwicklung

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6 NZZ amsonntag, Bildung, Französisch zuerst 19.Oktober 2014 Fremdsprachen zu beherrschen, lohnt sich auch für die Betroffenen selber. Die Wahrscheinlichkeit, entlassen zu werden, ist für sie halb so gross wie für Personen ohne ausreichendes Französisch oder Englisch. Und auch der Lohn ist höher: Personen mit guten Fremdsprachenkenntnissen verdienen je nach Sprache und Geschlecht 14 bis 25 Prozent mehr. Nationales Forschungsprogramm NFP 56 der Universität Genf

7 Die Fremdsprache in der Grundbildung Koch/Köchin EFZ

8 Die Fremdsprache für die neue Grundbildung Koch, Köchin EFZ Bildungspolitischer Hintergrund für den bilingualen Unterricht der Köche Ein Obligatorium für den Fremdsprachenunterricht (FSU) in der beruflichen Grundbildung wurde im Jahr 2000 knapp abgelehnt. Für die berufliche Grundbildung im gewerblich-industriellen Bereich bedeutet das konkret, dass rund 4/5 der Lernenden nicht die Möglichkeit haben, die in der Volksschule erworbenen Fremdsprachenkenntnisse weiter zu pflegen. Verankerung des bilingualen Unterrichts in der Reform

9 Die Fremdsprache für die neue Grundbildung Koch, Köchin EFZ Aus dem Bildungsplan Koch/Köchin EFZ 1 Fachkompetenzen Die Fachkompetenzen befähigen die Köchinnen und Köche, fachliche Aufgaben und Probleme im Berufsfeld eigenständig und kompetent zu lösen sowie den wechselnden Anforderungen im Beruf gerecht zu werden und diese zu bewältigen. Köchinnen und Köche können sich zudem in der Fremdsprache im Fachbereich verständigen.

10 Die Fremdsprache für die neue Grundbildung Koch, Köchin EFZ DVD Prüfungsgespräch Zürich

11 Die Fremdsprache für die neue Grundbildung Koch, Köchin EFZ Kommentar einer Lehrperson nach den Prüfungen Was mich am meisten verwunderte war, dass bei der Frage nach ihren Zukunftsplänen ca. 1/3 (eher vorsichtige Schätzung, kann bis 50% gehen) der Lernenden sagte sie wollten einen Sprach oder Auslandaufenthalt an die Lehre hängen. Das ist massiv mehr als früher(vermutlich weniger als 10%). Wenn das generell so ist, dann haben wir noch viel mehr erreicht und bewegt in Bezug auf die Sprache als die paar Fachwörter welche wir gerne oder nicht unterrichtet haben. Nicht schlecht gell?

12 Umfrage Lernende Würden Sie ein Sprachpraktikum machen? (148/76) Ja 2. Nein

13 Einschätzung Lernende Wichtigkeit der FS in der BB 21: nicht wichtig 62: recht wichtig 149: sehr wichtig

14 Einschätzung der Lernenden «Meine Freundin durchläuft die kaufmännische Grundbildung. Sie hat separate Sprachlektionen, lernt viele Wörter, aber kommt wenig zum Reden», sagt einer der Köche in der Pause. «Sie findet den Unterricht langweiliger als ich.» Panorama, 5/14, D. Fleischmann, Fokus Kompetenzen: Näher an der Praxis

15 Wo wird Bili unterrichtet?

16 1. Schweizerische Bili Tagung 7. Mai 2015, PH Luzern

17 1. Schweizerische Bili Tagung 7. Mai 2015 PH Luzern Erfahrungen mit zweisprachigem Unterricht: CLIL in VET A Major Game Changer David Marsh Zweisprachiges Lehren und Lernen an Zürcher Berufsfachschulen «Bili isch cool» Claudine Brohy Bilingualer Sachfachunterricht (CLIL) Wie wird er von Lernenden beurteilt? Dieter Wolff