Offenweine in Flaschenqualität

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1 Offenweine in Flaschenqualität Weissweine Schweiz Villeneuve VD - Chablais Pinot Gris AOC Les Confins, Soc. cooperative viticole % Pinot Gris 13% 75cl frisch - blumig - kräftig Italien Friaul Ribolla Gialla IGP Azienda Agricola Altùris % Ribolla Gialla 12.5% 75cl frisch - samtig - elegant Spanien - Rueda Sauvignon Blanc DO (bio) Antonio Sanz % Sauvignon blanc 13% 75cl fruchtig - erfrischend - süffig Rotweine Schweiz La Côte VD Garanoir AOC Cave Cidis % Garanoir 13.5% 75cl ausdrucksvoll - geschmeidig rund Italien - Venezien Ripasso Valpolicella DOC Corte Giara by Allegrini Corvina und Rondinella 13.5% 75cl weich vollmundig elegant - fruchtig Portugal Dão Quinta do Mondego DOC Fontes da Cunha Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional 14% 75cl füllig - dunkel - fruchtig - Holz Spanien Tarragona Porpores Reserva Bodegas de Muller Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 14% 75cl füllig - samtig rund - fruchtig

2 Weissweine Schweiz Petite Arvine du Valais AOC 2014 Charles Bonvin, Sion VS % Petite Arvine Im Glas hellgelb. In der Nase feine, fruchtige Aromen von Rhabarber und pink Grapefruit. Im Gaumen präsentiert der Wein ausdrucksstark exotische Noten von Ananas, Zitrone, Rhabarber und pink Grapefruit. Dieser vielschichtige und ausdrucksstarke Wein endet mit einem für die Rebe typischen leicht salzigen Finale. Pinot Gris Schaffhuuser ART Weinkellerei Rahm Hallau Sortentypischer Duft nach Netzmelone, exotischen Früchten und Birne. Die leichte Honignote rundet das Bouquet ab. Der feinfruchtige frische Auftakt mündet harmonisch in die Aromatik von Dörrfrüchten. Ein eleganter Wein mit viel Finesse Vieille Vigne Grand cru Société Villeneuve, VD (7dl) % Chasselas - Im Bukett zeigen sich Noten von weissen Blüten, Mandeln und dezent Blütenhonig. Eine frische, leichte Säure stützt die Aromen und lässt sie füllig zur Geltung kommen. Ein würdiger Botschafter des Chablais! L'Aiglette AOC Cave de Genève % Sauvignon Blanc - Typische Aromen von Buchsbaum- und Cassisblätter-Aromen mit exotischen Noten. Dieser sehr offene Wein bietet eine schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Alkohol. Ein erfrischendes und fruchtiges Gewächs, der Feinschmeckerwein par excellence. La Clef du Temps - Viognier AOC Cave de Genève Frisch und fruchtig mit Aromen, die sich schon im Bukett finden, vorwiegend weisser Pfirsich, Birne und Aprikose. Angenehm geschmeidig und kraftvoll am Gaumen. Lazeta - Bianco di Merlot Zamberlani Vini, Piotta TI % Merlot Feine Fruchtaromen von Williamsbirne und Noten von Lindenblüten. Im Gaumen zeigt sich der Wein frisch, fruchtig und von guter Struktur mit einer saftigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

3 Italien Roero Arneis DOCG 2014 Malvira, Piemont % Arneis Helles gelb. Dezentes Bouquet. Grüner Apfel, Banane aber auch Zitrusfrüchte und Steinobst (Pfirsich, Aprikose). Gehaltvoll und würzig. Viel Schmelz und ausgeprägte Aromatik. Schönes Frucht- Säurespiel. Frankreich Chardonnay Domaine William Fèvre 2012 Chablis, Burgund % Chardonnay - Elegantes Bukett mit Zitrusnoten und Aromen von weissfleischigen Früchten. Im Gaumen ist der Wein frisch und sanft, mit einem cremigen Schmelz. Eine mineralische Note im Abgang unterstreicht die Typizität des Terroirs. Ein delikater, edler Wein. Spanien Albariño 2013 Bodegas Fillaboa, Rias Baixas % Albariño Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. Feinfruchtige Nase mit Düften von Aprikosen, Mispeln, Grapefruit und einem exotischen Hauch Banane, dazu frische Hefe und Noten von Gebäck, alles wunderbar harmonisierend und verlockend. Im Gaumen frisch, mit Aromen reifer Birne, leichten Zitrusnoten und floralen Aspekten wie Jasmin. Cremiger, gleichwohl frischer Nachhall. Roséweine Frankreich Homo Erectus Rosé Domaine Moulinier, Languedoc Roussillon Syrah, Grenache - Von schöner rosa Farbe mit violetten Reflexen entfaltet das intensive Bukett dieses Weines feine Noten von Pfingstrosen, Himbeere, Clementine und Veilchen. Spritzig, intensiv, aromatisch, frisch. Spanien Mas Codina Pénedes Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Ein frisch-fruchtiger Rosé mit einer Nase von roten Beeren und einer eleganten, milden, gut integrierten Säure. Ein wunderbar trinkfreudiger, fruchtiger Roséwein.

4 Rotweine Schweiz Diolinoir AOC 2014 Cave du Chevalier Bayard, Varen, Wallis (7dl) % Diolinoir Im Glas granatrot mit schwarz-violetten Nuancen. In Aroma und Bukett grossartige Fülle mit elegantem Duft von Waldbeeren und Bergeichen. Ein authentischer, ursprünglicher Wein aus dem Wallis Syrah Nobles Cépages AOC 2013/14 - Charles Bonvin, Sion, Wallis Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase kräftige Frucht- und Gewürznoten von Cassis, schwarzen Oliven und Pfeffer. Im Gaumen gut strukturiert, wiederum Beeren und viel Würze, präsenter, schön eingebetteter Gerbstoff. Eleganter, langer Abgang. Humagne rouge AOC Maître de Chais, M. Gay, Wallis In der Nase sehr typisch, leichte Nuancen mit Duftnoten nach Wald, Pilze und dunklen Beeren. Im Geschmack mit bedeutender, weicher Tanninstruktur, rassig, harmonisch und wiederum sehr sortentypisch am Gaumen. Im Abgang elegant und nachhaltig. Malanser Blauburgunder 2014 Peter Wegelin, Graubünden % Pinot Noir Rubinrot. Feine, delikate Nase nach Cassis. Am Gaumen frische Fruchtnote, elegant, fein und ausgewogen im Körper. Bertholier rouge AOC 2013/14 Dom. Les Hutins, Dardagny, Genf Merlot, Cabernet Sauvignon und Gamaret - Intensives rubinrot. Feinfruchtige Duftnote nach hellen und dunklen Waldbeeren. Sehr angenehm fein am Gaumen mit mittelkräftiger Struktur und sehr dezenten Vanillearomen. Feine, süsse Tannine mit ausgewogener und angenehmer Säure, harmonischer mit schönem anhaltendem Finale. Eine subtile und sehr gelungene Assemblage aus dem Genfer Weinbaugebiet. La Roca Merlot DOC 2012 Vini Zamberlani, Tessin % Merlot Fruchtige Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren werden begleitet von Röstaromen und Lakritz-Noten. Im Gaumen weich, fruchtig, vollmundig und harmonisch mit wunderbar eingebetteten Tanninen. Ein gut strukturierter Wein mit einem ausgeglichenen, lang anhaltenden Abgang. Ausgewogener, klassischer Merlot del Ticino. Dogaia DOC Rosso del Ticino Guido Brivio, Mendrisio Gamaret 60% und Merlot 40% Ein hervorragender vollmundiger Qualitätswein aus dem Tessin. Intensiv rubinrote Farbe, Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Volles, angenehmes Duftbukett. Sehr harmonischer Körper, weiche Struktur mit samtiger Fülle, Aroma nach eingekochten Früchten. Langer, feiner Nachhall.

5 Italien Bolgheri Rosso DOC 2011 BIO Villa Donoratico, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot - Im Bouquet reichhaltig mit Aromen von dunklen Früchten begleitet von würzigen Aromen. Am Gaumen eine dezent süße Frucht von Pflaumen und reifen Brombeeren. Ein eleganter und finessenreicher Wein von guter Struktur und seidigen Tanninen. Im Abgang ausgewogen und anhaltend Barbera d Asti Superiore Pörlapá DOC 2011 A. Boeri, Piemont Im Glas tiefes Dunkelrot. In der Nase Röstaromen, Noten von Schokolade, Teer und ausgesprochen reifen schwarzen Früchten. Im Gaumen füllig und kräftig, perfekte Harmonie zwischen Frucht und Holz. Langer Abgang. 18 Monate Barrique Dolcetto d Alba DOC 2014 Podere Ruggeri Corsini, Piemont Im Glas dunkles Fuchsia mit rubinroten Reflexen. Mittelkräftiger Körper mit eleganten Noten von reifen Kirschen, Brombeeren begleitet von blumigen Aromen. Im Abgang Anklänge von Schokolade. Ein typischer Dolcetto mit Stahltankausbau. Barbaresco DOC Azienda Agricola Fratelli Cigliuti, Piemont % Nebbiolo - Ein komplexes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Steinobst sowie Dörrfrüchten. Im Gaumen weich, füllig und harmonisch mit einer leicht mineralischen Note. Mittellanger Abgang. Ein ausgewogener, gehaltvoller und fruchtiger Barbaresco. Lagrein DOC 2013 Kellerei Kalternsee, Spigel, Südtirol % Lagrein Im Glas dunkles Rubinviolett. In der Nase eine feine Frucht nach reifen Beeren, Kakao und Holz. Im Geschmack dicht und cremig mit feinkörnigem Tannin im langen Abgang. Colle Massari Riserva DOC 2012 BIO Montecucco, Toscana % Sangiovese, 10% Ciliegiolo Dunkles Rubinrot. Dezenter Duft mit süsslichen Noten nach dunklen Beeren. Im Ansatz kräftig, doch sehr ausgewogen mit gut strukturiertem Körper. Am Gaumen gute Fülle mit feinen, gut eingebundenen Tanninen. Amarone della Valpolicella Campo Masua 2009, Venturini Veneto Amarone wird aus rosinierten Trauben gewonnen. Hochreife, ganze Trauben werden auf Strohmatten ausgebreitet und in gut durchlüfteten Räumen getrocknet. Ausgebaut wird der Wein 36 Monate in grossen Eichenholzfässern. So entsteht ein Wein mit beachtlicher Struktur, wuchtig und doch elegant im Gaumen. Eindeutiger Geschmack nach reifen Früchten, reich und dauerhaft im Abgang und Nachklang. Brunello di Montalcino DOCG 2009 C. Piccolomini, Toscana % Sangiovese Dunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und Rosenblättern. Am Gaumen saftig und aromatisch. Schöne Balance von Frucht, Alkohol und Tannin. Lange anhaltender Abgang. Ein runder, harmonischer Wein der Extraklasse. Ein Wein für Geniesser.

6 Frankreich Gigondas AOC 2013 Le Grand Montmirail, Côtes du Rhône Grenache, Mourvèdre, Shiraz und Cinsault Fruchtig im Auftakt, am Gaumen feine Vanillenoten und Kirschengeschmack. Gute Fülle und schönes Gleichgewicht im Gaumen, feine Würze, bleibend im Abgang. Châteauneuf-du-Pape AOC 2011, Domaine Monpertuis Die Weine der Domaine werden sehr gehaltvoll und im Abgang würzig ausgebaut. Das Duftbukett in der Nase und Gaumen hat ein Hauch von aromatischer Vanille- und dunklem Kirschengeschmack. Sie verfügen über eine gute Fülle und ein schönes Gleichgewicht mit einer würzigen, nachhaltigen Struktur und bleibendem Nachhall. Gevrey-Chambertin AOC 2012 (bio) Dom. Rossignol-Trapet, Burgund % Pinot Noir - Dunkles Rubinrot, beerig-fruchtige Nase nach Kirschen und Cassis, typische Aromatik des Pinot Noir, leichte, feine rauchige Noten. Sauberer Ausdruck, Noten von Cassis und Veilchen am Gaumen. Ein klassisch, feiner grosser Burgunder mit Eleganz und Finesse, schöner Nachhall und bleibend. Cuvée Particulière AOC Château Lamartine, Cahors Malbec, Tannat - In der Nase intensive Noten von Kirsche, roten und schwarzen Früchten mit Vanillehintergrund. Im Gaumen fleischig, fruchtig mit sanften, gut eingebundenen Gerbstoffen. Château Maucaillou AOC Cru bourgeois Moulis Haute-Médoc Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot - Großartige Farbe, mit einem besonders subtilen, aber kräftigen, von roten und schwarzen Früchten bestimmten Aroma. Konzentriert im Geschmack, sehr reif, großzügig, harmonisch ausgeglichen und kräftig aber trotzdem fein und elegant. Die Tannine sind fein, aber eindeutig vorhanden.

7 Spanien Cañalva Selección Extremadura Tempranillo 80 % Cabernet Sauvignon 20 % - Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen, harmonische Frische mit Aromen von Waldbeeren, weiche Holznote, reife Tannine. Ein ausdrucksstarker, eleganter Wein. Vinya Ferrer - Crianza DO Bodegas Mas Codina, Penedes % Cabernet Sauvignon - Im Glas kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase angenehme Aromen von kandierten Früchten, Holznoten und Schokolade. Im Gaumen füllig und kraftvoll, balsamisch und mit reifen Tanninen. Rioja DOC Edición Limitada Cuna de Reyes Intensive Aromen von roten Früchten, Röst- und Räuchernoten, Vanille, Kokos, Tabak und Schokolade. Im Gaumen saftige Tannine, kraftvoll mit einem langanhaltenden Abgang. Ein wunderbarer, vollmundiger Rioja. Initio DO Viñedos de San Martin, Madrid % Garnacha In der Nase üppige Aromen von Brombeerkonfitüre, Backpflaumen, Orangenblüte, Lakritze, Waldbeeren und Kakao. Mineralischer Hintergrund. Im Gaumen zeigt sich der Wein elegant, voll und gut strukturiert und mit einem lange anhaltenden Abgang. Badaceli DOCG Bodegas Cal Grau, Priorat Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon - Intensive, fruchtige und würzige Noten in der Nase. Weicher Auftakt im Gaumen, mittlere Fülle. Vielschichtige, intensive Fruchtnoten im Gaumen, beerig und würzig. Ausgewogen und lang im Abgang. Incrédulo DO Bodegas Pago de Cubas, Toro Tinto de Toro - In der Nase elegante und intensive Aromen von roten Früchten vor einem Hintergrund von Würz- und Röstnoten. Im Gaumen fleischig, frisch und fruchtig, mit lebhaften süsslichen Tanninen. Elegant und lang anhaltend im Nachhall, exzellente Harmonie von Frucht und Holz. La Capilla Bodegas Robeal, Ribero del Duero % Tempranillo Im Glas dunkles konzentriertes Kirschrot. In der Nase feine Töne von geröstetem Holz, Himbeeren und Pflaumen. Im Gaumen eine grosse Struktur, Harmonie und Ausgeglichenheit. Ein lang anhaltender weicher Abgang unterstreicht die herausragende Qualität des Weins.

8 Portugal Monte de Peçeguina Herdade Malhadinha Nova, Alentejo Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah - Weiches, fruchtiges Bouquet. Jugendliche Aromen von Trauben gehen in reife Aromen von Pflaumen über. Im Gaumen solide und würzig, er wirkt schlank und zusammen mit der dichten Frucht geschmeidig. Langer Abgang mit spürbaren Tanninen und einem Hauch Vanille. Crasto Superior DOC Quinta do Crasto, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão - Im Bouquet rote und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen dichte, dunkle Frucht und Aromen von schwarzer Schokolade. Langer Abgang. Spürbare Tannine sowie eine präsente Säure. Ein saftiger Wein. Javali Reserva Quinta do Javali, Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão - Im Bouquet Aroma schwarzer Kirschen sowie Cassis - und Holznoten mit einem herbwürzigen Hintergrund. Im Körper präsent, dicht, kraftvoll und ausgewogen. Geschmeidigkeit, feinkörniger Gerbstoff und eine gut integrierte Säure spielen raffiniert miteinander. Im langen Abgang zeigt sich schwarze Schokolade und eine leichte Schärfe. Österreich Zweigelt 2013 (bio) - Paul Achs, Burgenland Neusiedlersee Frischer, einladender Auftakt. Sehr fruchtbetont mit Anklängen an Hagebutten und Weichselkirschen sowie Brombeeren, unterlegt mit leichter Würze. Am Gaumen sehr weich und zugänglich. Runde Tannine, gut stützende Säure, die dem Wein Trinkfreude und Spannung verleihen. Pannobile 2011 (bio) - Paul Achs, Burgenland Neusiedlersee Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent - Aromen von reifen, roten Waldbeeren, gepaart mit Sauerkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Rauchige Note, Sandelholz und Bitterschokolade. Wunderbare, aromatische Tiefe. Am Gaumen elegant und harmonisch, mit feinkörnigen, reifen Tanninen und nobler Würze. Im Abgang kräftig und mineralisch The Butcher Cuvée 2012 Weingut Schwarz, Burgenland Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - In der Nase feine Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit und reife Zwetschgen. Im Gaumen saftig, kraftvoll mit einer eleganten Textur und gut eingebundenen Tanninen. Süffig und harmonisch. Panta Rhei Schwarz-Velich&Co, Burgenland Leithageb %Blaufränkisch - Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen, roten Pflaumen, Brombeeren und Cassis. Im Gaumen bestätigen sich die Aromen, rotfruchtig mit Anklängen von Brombeeren, Lakritze und feine Edelholznoten. Die Barriquenoten sind bestens verwoben, die rauchige Mineralik ist sehr schön eingebettet und widerspiegelt das Terroir. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch. Ein grossartiger Blaufränkisch!

9 Schaumweine Prosecco Per Ora - Casa Vinicola Botter Im Gaumen kräftige Mousse. Leicht süsslich im Antrunk, zeigt er sich weich, füllig und harmonisch mit einer leicht mineralischen Note. Ein frischer, leichter und fruchtiger Schaumwein. Als Auftakt vor dem Essen oder als Erfrischung zwischendurch. Champagner Louis Roederer Brut Premier Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier Die Frische, Feinheit und Fröhlichkeit des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gerüst, seine Reichhaltigkeit und Länge sind absolut weinig. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und bleibt doch stetes ein grosser Klassiker. Ein rassiger Tropfen zum Anstossen für jeden Anlass. 37.5cl Dessertwein Château Rioublanc Blanc moelleux (bio) Bordeaux (F) 37.5cl Sauvignon blanc und Sémillon - Im Bukett ausdrucksstark mit Noten von getrockneten Früchten wie Aprikose, Datteln, Litschi und Mango. Im Gaumen ausgeglichen und weich mit Aromen von kandierten Früchten und Honig. Ein Genuss zu vielen Hart- oder Weichkäsen (Blauschimmel). Ein genüsslicher Begleiter zu Süssgebäck, Torten und Fruchtdesserts