SPEISEN & GETRÄNKEKARTE

Transkript

1 SPEISEN & GETRÄNKEKARTE GASTHAUS ZUR KIESGRUBE SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN TÄTEN Ganzjährig geöffnet MONTAG-RUHETAG Dienstag bis Freitag 11:00 bis 22:30 Uhr Küche 11:45 bis 21:30 Uhr Samstag 15:00 bis 22:30 Uhr Küche 17:00 bis 21:30 21: Uhr Sonn- und Feiertage 11:00 bis 21:30 Uhr Küche 11:45 bis 21:00 Uhr Nur BARGELD-ZAHLUNG möglich Seite 1 Gültig ab

2 Sehr geehrte Gäste wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Gasthaus. Gasthaus Verbringen erbringen Sie ein paar schöne, erholsame Stunden bei uns Genießen Sie unsere traditionelle Schwäbische Spezialitäten, die wir frisch für Sie zubereiten. Wir bieten Ihnen unser Gasthaus mit Nebenzimmer und Terrasse für Ihre Familienfeiern, Taufe, Hochzeit, Veranstaltungen, Seminare usw. an. Sie suchen noch ein Geschenk Bei uns erhältlich: SCHLEMMERBLOCK oder einen GUTSCHEIN Beim Kauf eines Gutscheines ab 40 Euro erhalten Sie einen Schlemmerblock gratis dazu Angenehme Stunden wünschen Ihnen HARALD PAUL und das Kiesgruben Team Bei einer Allergie oder Unverträglichkeit, fragen Sie bitte unser Personal Deklarationspflichtige Allergene: a Glutenhaltig; b enthält Krebstiere; c enthält Eier und Eierzeugnisse; d enthält en Fisch und Fischerzeugnisse; e enthält Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse; f enthält Soja und Sojaerzeugnisse; g enthält Milch und Milcherzeugnisse; h enthält Schalenfrüchte (Nüsse); i enthält Sellerie und Sellerieerzeugnisse; j enthält Senf und Senferzeugnisse ugnisse; k enthält Sesamsamen; l enthält Schwefeldioxid und Sulfite; m enthält Lupinen; Lupinen n enthält Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern) Seite 2

3 M I T T A G S T I S C H Dienstag bis Freitag bis 13:45 Nicht gültig an Feiertagen. Weitere Gerichte finden Sie auf den nächsten Seiten Mittagsmenü 1 SUPPE TAGLIATELLE Teigwaren an Sahne-Soße mit Broccoli 6,90 Mittagsmenü 3 SUPPE SAURE LEBER an Rotweinsauce mit Bratkartoffeln 8,90 Mittagsmenü 2 SUPPE SCHWEINEMEDAILLONS an Rahmsoße dazu Spätzle7,90 Mittagsmenü 4 SUPPE PANIERTES FISCHFILLET mit Kartoffel- und grünem Salat dazu Remoulade 9,90 KLEINE NACHMITTAGSKARTE UND FÜR DIE KINDER, DIE KINDERSPEISEKARTE Dienstag bis Freitag bis 17:30 PANIERTES SCHNITZEL a vom Schweinerücken mit Pommes frites und Ketchup 11,90 HAUSGEMACHTE KÄSSPÄTZLE C,G mit Röstzwiebeln dazu kleiner grüner Salat 10,80 WURSTSALAT2,3,4,7,f,a mit Hausdressing, Gewürzgurke und frischen Zwiebelringen dazu Bauernbrot 7,90 mit Käse 8,40 HAUSGEMACHTE SPÄTZLE c,g mit Rahm-Soße 4,20 ÜBERBACKENER SCHAFSKÄSE g,h an Knoblauchsauce mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Paprika, Olivenöl und Basilikum 9,80 POMMES FRITES a mit Ketchup 3,90 Umbestellungen 1,00 Euro

4 Leicht und Frisch klein groß Tagessuppe 3,50 5,50 Beilagen Salat Kleiner bunter gemischter Salat zum Hauptgang an Essig-Öl-Dressing 3,90 Sommer Salat 2,3,4,7 Bunter gemischter Salat an hausgemachtem Essig-Öl-Dressing mit Saisonalem Obst garniert Camembert mit Salat 2,3,4,7 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren dazu gemischter Salat an Essig-Öl-Dressing Caprese Salat aus Tomaten und Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl Griechischer Salat 2,3,4,7 Bunter gemischter Salat mit Schafskäse Oliven, Peperoni und Tomaten an hausgemachtem Essig-Öl-Dressing Neptun Salat 2,3,4,7,c,g,d,n Tintenfischringe in Bier teig gebacken mit Knoblauch-Dipp dazu gemischter Salat an Essig-Öl-Dressing Puten Salat 2,3,4,7 Bunter gemischter Salat an hausgemachtem Essig-Öl-Dressing reichlich garniert, dazu gebratene Putenstreifen V E G E T A R I S C H Hausgemachte Kässpätzle c,g mit würzigem Alm- und Emmentaler-Käse dazu Röstzwiebeln und kleiner grüner Salat 7,90 8,90 7,40 10,60 11,40 11,90 10,80 Maultaschen Geschmälzte Maultaschen mit Röstzwiebeln dazu gemischter Salat an Essig-Öl-Dressing 9,90 11,90 Umbestellungen 1,00 Euro Seite 4

5 Unsere Klassiker ½ Hähnchen mit süß-sauer Dipp a mit Bauernbrot mit Pommes frites Unsere Hähnchen werden frisch zubereitet und haben deshalb eine Zubereitungszeit von circa 25 Minuten ab Bestellung 6,90 7,90 9,90 Tagliatelle an fruchtiger Currysauce mit saftig gebratenen Putenstreifen Zwiebelrostbraten Schwäbischer Art c,g Rostbraten medium gebraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Kässpätzle dazu Salatgarnitur Putensteak natur c,g von der mageren Pute dazu Kräuterbutter und gemischter Salat an Essig-Öl-Dressing Ladysteak c,g Rindersteak medium gebraten kleines Steak, mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Salatvariationen an Essig-Öl-Dressing Cordon Bleu von der Pute c,1,2,f,g gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und Preiselbeeren 9,80 17,90 12, ,20 Pasta an Kräuter-Sahne-Sauce mit Lachsstreifen 10,60 Paniertes Putenschnitzel a von der mageren Pute mit Pommes frites und Ketchup Paniertes Schweineschnitzel a vom Schweinerücken mit Pommes frites und Ketchup 12,70 XXL 13,90 11,90 Umbestellungen 1,00 Euro

6 Vesper Bauernteller 2 Spiegeleier auf Schwäbischen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu gebratener Speck V E G E T A R I S C H Überbackener Schafskäse c,g an Knoblauchsauce mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Paprika, Olivenöl und Basilikum Wurstsalat 2,3,4,7,f,a mit Hausdressing, garniert mit Gewürzgurke und frischen Zwiebelringen, dazu Bauernbrot Schweizer Wurstsalat 2,3,4,7,f,a Wurstsalat mit Käsestreifen und Hausdressing, garniert mit Gewürzgurke und frischen Zwiebelringen, dazu Bauernbrot Wurstsalat- Spezial 2,3,4,7,c an Hausdressing mit frischen Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Spiegelei Kiesgruben Wurstsalat 1,2,3,4,7,f,a Wurstsalat mit Backsteinkäse und Hausdressing, garniert mit Gewürzgurke, Tomaten, Zwiebelringen dazu Bauernbrot 8,80 9,80 7,90 8,40 10,90 8,90 Saurer Käs 1,a Würziger Backsteinkäse mit Hausdressing, garniert mit Gewürzgurke und frischen Zwiebelringen, dazu Bauernbrot Portion Pommes frites a mit Ketchup oder Mayonnaise c Portion-Spätzle c,g hausgemachte Spätzle, mit feiner Rahmsoße Beilagen Umbestellungen 1,00 Euro Extras 7,90 3,90 4,20 Beilagen Bratkartoffeln 3,50 Mayonnaise c oder Ketchup 0,30 Beilagen Spätzle g,c 3,20 Kräuterbutter g,c 0,50 Beilagen Kässpätzle g,c 3,50 Brotscheibe f 0,50 Beilagen Pommes a 3,00 Brotkörble f 1.30 Beilagen Spiegelei c 1,00 Rahm- od. Bratensoße gf 0,80 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 7 mit Phosphat. Seite 6

7 Für Kinder bis 9 Jahre Schweinchen Dick Schnitzel g,c Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup Puten Schnitzel Paniertes Putenschnitzel g,c mit Pommes frites und Ketchup a Pasta Gericht Bitte fragen Sie unser Servicepersonal Geschmälzte Maultaschen g,c mit Bratensoße und selbstgemachtem Kartoffelsalat Fischstäbchen g,c,d mit Bratensoße und Kartoffelsalat Hausgemachte Spätzle g,c mit Rahmsoße Babyportion 2,90 Pommes frites a,c mit Ketchup oder Mayonnaise 6,50 6,90 5,40 3,90 3,60 Jugendgetränk Fanta Sauer 1,3 Nur für Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre 1 Donut verschiedene Donuts zur Auswahl 0,30 L 2,70 1,60 Eis am Stiel verschiedene Eissorten an der Theke erhältlich

8 Desserts Fragen Sie auch nach unserer Eiskarte Schoko-Muffin c,g mit Staubzucker überzogen dazu 1 Kugel Vanilleeis und Sahne Schoko-Muffin c,g mit heißen Himbeeren und mit Staubzucker überzogen dazu 1 Kugel Vanilleeis und Sahne 6,40 6,90 Pfannkuchen Eier-Pfannkuchen c,g mit Kirschfüllung dazu Schlagsahne und Staubzucker Eier-Pfannkuchen, Vanilleeis c,g mit Kirschfüllung dazu Vanilleeis Schlagsahne und Staubzucker 1 Donut verschiedene Donuts zur Auswahl Kinder Eis am Stil verschiedene Eissorten an der Theke erhältlich 6,50 6,90 1,60 1 Stück Kuchen c,g verschiedene Sorten zur Auswahl 1 Stück Torte c,g Kuchen 3,30 3,80 Blechkuchen 2,90 Portion Sahne g 0,70 Warmer Apfelstrudel 7,8 4,10 mit Sahne 4,80 mit Vanilleeis 5,20 mit Vanillesoße 5,40 Kombinationen 6,80 Zusatzstoffe: 1=Stärke, 2=Backtriebmittel, 3=Natriumcarbonat, 4=Diphosphate, 5=Aroma, 6=Verdickungsmittel, 7=Soja, 8=Süßungsmittel Seite 8

9 Kaffee Tasse Kaffee Creme / Koffeinfrei 2,60 Portion Kaffee / Koffeinfrei 3,90 Cappuccino / Milchkaffee g 2,90 Latte Macchiato g mit Schuss: Vanillesirup; Haselnusssirup; Eierlikör; Baileys 3,60 Espresso Espresso Macchiato mit Milchschaum 2,30 g 3,10 1,90 Doppelter Espresso g mit Milchschaum.. 3,20 2,90 Mexikaner Milchkaffee mit Schokolade g 3,10 Heiße - Spezialitäten Irish Coffee Espresso mit Irish Whiskey und Sahne g 6,20 Rüdisheimer Schokolade g Heiße Schokolade mit Asbach und Sahnehaube 6,20 Amsterdamer Schokolade g Heiße Schokolade mit Bailey`s und Sahnehaube 6,20 Cafe Affogato Doppelter Espresso mit Vanilleeis 3,90 Heiße Omi Warmer Eierlikör mit Sahne und Zimt g 4,20 Warme Getränke Heiße Schokolade mit Sahne g 3,10 Heiße Milch mit Honig g 2,90 Kinder-Cappuccino Heiße aufgeschäumte Milch 2,10 Schwarztee mit Milch oder Zitrone g 2,90 Pfefferminztee, Früchtetee, Grüner Tee Kamillentee, verschiedene Teesorten zur Auswahl 2,90 Jager-Tee 0,20 L 4,90 Glühwein hausgemacht vom Qualitätswein 4,90 Tee mit Rum 2 cl 40% 4,90 Heißer Kinderpunsch Orangensaft, Kirschsaft 3,10 Heiße Zitrone frisch gepresst 3,80 Seite 9

10 Alkoholfreie Getränke Almdudler Original österreichische Kräuterlimonade 0,35 L 3,30 Orangina mit Orangenfruchtfleisch 0,30 L 3,30 Zitronenlimonade 0,30 L 2,90 Fanta 1,3, Coca Cola 1,3,9, Spezi 1,3,9 0,30 L 2,90 Coca Cola light 1,3,9 0,33 L 3,10 Mineralwasser 0,30 L 2,50 Teinacher Wasser still ohne Kohlensäure 0,50 L 3,60 Teinacher Wasser medium mit Kohlensäure 0,50 L 3,60 Apfel-Schorle natur trüb 0,30 L 2,90 Kirschnektar-Schorle 0,30 L 3,10 Johannisbeernektar-Schorle 0,30 L 3,10 Maracuja-Schorle 0,30 L 3,10 Orangensaft-Schorle 0,30 L 3,10 Apfelsaft naturtrüb 0,30 L 3,30 Orangensaft / Kirschnektar Johannisbeernektar / Maracujanektar 0,30 L 3,30 Bitter Lemon 10 Schweppes 0,35 L 3,10 Tonic Water 10 Schweppes 0,35 L 3,10 Ginger Ale Schweppes 0,35 L 3,10 Jugendgetränk Fanta 1,3 Sauer Nur für Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre 0,30 L 2,50 1 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 9 Koffeinhaltig, 10 Chininhaltig Seite 10

11 ALKOHOLFREIE COCKTAILS 0,35 L ALKOHOLISCHE COCKTAILS 0,35 L Fresh Up 7 Lime Juice, Limette, Brauner Zucker Sprite, Eis 5,20 Caipirinha 7 6,20 Rum, Limette, Lime Juice, Brauner Zucker Caipirinha 5 Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Eis 5,20 Gin Fizz 7 Gin, Zitronensaft, Soda 6,20 Platzverweis 5,20 Mojito Maracujanektar, Kirschnektar, Limette Rum, Zucker, Minze, Sodawasser Brauner Zucker, Mineralwasser, Eiswürfel Limetten, Eis 6,20 Lemon Ale 7 Lime Juice, Zitronensaft Bitter Lemon, Ginger Ale 5,20 Hugos 3 Prosecco, Holunderblütensirup Limetten, Minze, Eis Hugos 3 5,20 Holunderblütensirup, Limetten Mineralwasser, Minze, Eiswürfel LONGDRINKS 0,25 L Aperol Spritz 5 Aperol, Prosecco, Sodawasser Orangenscheibe, Eiswürfel Campari Spritz Campari, Prosecco, Sodawasser Orangenscheibe, Eiswürfel 2 Vodka Kirsch Vodka, Kirschnektar, Eiswürfel Veneto Spritz 5 Aperol, Weißwein, Sodawasser Zitronenscheibe, Eiswürfel HEISSE COCKTAILS 0,25 L Campari Orange 2 Heisser Hugo 3 Campari, Orangensaft, Orangenscheibe, Eiswürfel Weißwein, Holunderblütensirup Limetten, Minze, heißes Wasser 6,50 Whiskey Cola Heisser Caipirinha 7 Whiskey Ballentines, Cola 1,3,9 Orangenscheibe, Eiswürfel Rum, Limetten, Lime Juice Brauner Zucker, heißes Wasser Bacardi Cola Heisser Mojito Bacardi, Cola 1,3,9 Eiswürfel Rum, Zucker, Minze, Sodawasser Limette, heißes Wasser 6,50 Zusatzstoffe: 1 Koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff, 3 Säuerungsmittel, 5 mit Chinin, 6 mit Antioxidationsmittel, 7 mit Konservierungsstoff 8 mit einer Zuckerart, 9 Nektar, 10 Fruchtsaftgetränk, 11 mit Geschmacksverstärker, 14 mit Süßungsmitteln

12 Bier vom Fass Leibinger Zeppelin Bier naturtrüb, dunkel 0,1 L 1,30 0,3 L 3,00 0,5 L 3,50 Leibinger Edel Spezial 0,1 L 1,20 0,3 L 2,90 0,5 L 3,40 Leibinger Edel Pils 0,1 L 1,30 0,2 L 2,90 0,4 L 3,40 Leibinger Radler süß / sauer 0,1 L 1,20 0,3 L 2,90 0,5 L 3,40 Weizen Biere Farny Kristall Weizen 0,5 L 3,40 Meckatzer Leichtes Hefe Weizen 0,5 L 3,40 Meckatzer Hefe Weizen / Urweizen Weizen dunkel 0,5 L 3,40 Meckatzer Hefe Radler süß /sauer/ Cola 0,5 L 3,60 Farny Kristall-Radler süß /sauer/ Cola-Weizen 0,5 L 3,60 Alkoholfreies Weizen/Biere Meckatzer Alkoholfreies Hefe Weizen 0,5 L 3,50 Meckatzer Weiss-Gold Alkoholfreies Bier 0,33 L 3,20 Meckatzer Alkoholfreies Radler süß /sauer 0,5 L 3,60 Most vom Fass Mosterei Kessler / Detzenweiler Most-Schorle weiß sauer / süß Most pur weiß 0,25L 2,10 0,25L 2,40 0,5 L 3,00 0,5 L 3,30 Most mit Sauerkirsch sauer / süß 0,25L 2,50 0,5 L 3,40 Seite 12

13 Weißweine 0,1 L 0,2 L Hagnauer Müller-Thurgau QbA. Trocken Bodensee, Baden. Leichter fruchtiger Weißwein 3,70 5,20 Meersburger Sonnenufer QbA Müller-Thurgau. Halbtrocken oder Trocken Bodensee, Baden. Vollmundig im Geschmack Markgraf von Baden QbA. Trocken Bodensee, Baden. Birnauer Kirchhalde, Müller-Thurgau Pinot Grigio IGT. Trocken Italien. Ein leichter, frischer, feinfruchtiger Pinot 4,10 5,60 4,60 6,10 3,00 4,50 Weißweinschorle vom Pinot Grigio IGT. Sauer oder süß 0,2 L 3,70 Roséweine Portugieser Weißherbst QbA. Fruchtig und lieblich Pfalz. Empfehlung zu leichten Speisen, Salat und Geflügel Ribera del Duero trocken. DO. Espania. Fruchtbombe mit intensiven Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren gepaart mit floralen Noten. Frisch, leicht und beschwingt Esteban Martin Rosado l Carinena DO trocken. Espania. Himbeere, Johannisbeere und Rose, frisch und geschmackvoll. 50 % Garnacha 50 % Syrah 2,90 4,40 3,70 5,20 3,40 4,90 Roseweinschorle vom Weißherbst Qba, sauer oder süß 0,2 L 3,70 Rotweine Schwäbischer Landwein Halbtrocken Württemberg. Leichter bekömmlicher Schoppenwein Haberschlachter Heuchelberg QbA. Halbtrocken Württemberg. Trollinger mit Lemberger Heilbronner Staufenberg QbA. Trocken Württemberg. Trollinger mit Lemberger. 2,90 4,40 3,70 5,20 3,70 5,20 Merlot IGT. Italien. Delle Venezie 3,20 4,70 Rotweinschorle vom Haberschlachter Qba, sauer oder süß 0,2 L 3,70 Seite 13

14 Sekt und Prosecco Sekt-Freixenet trocken / halbtrocken Prosecco Verduzzo Italien, corte Viola 0,20 L 0,75 L 0,20 L 0,75 L 6,40 18,60 6,10 17,60 Bodensee Schnäpsle 2 cl Willi Dunkel im Fass gereift, mild 3,40 Apfelbrand Dunkel 3,40 Willi Birnenbrand 2,90 Zwetschgenwasser 2,90 Obstler aus Äpfel und Birnen 2,90 Kirschwasser 2,90 Mirabellenbrand 2,90 Himbeergeist 2,90 Spirituosen und Liköre Campari 4 cl 3,40 Metaxa 7 Stern 2 cl 5,40 Tequila Silver / Gold 2 cl 3,40 Metaxa 5 Stern 2 cl 4,70 Becherovka Zimt Liqueur 2 cl 3,90 Asbach 2 cl 3,80 Bénédictine Liqueur 2 cl 4,20 Remy Martin 2 cl 5,80 Edelkirsch Liqueur 2 cl 3,20 Aperol 4 cl 3,40 Bailey s Irish Cream 4 cl 3,50 Ramazotti 2 cl 2,90 Whiskey Ballentines 4 cl 3,90 Jägermeister 2 cl 3,40 Whiskey Dimple 12 Year old 4 cl 5,40 Fernet 2 cl 3,40 Whiskey Johnnie Walker 4 cl 3,90 Vodka 2 cl 3,50 Whiskey Jim Beam 4 cl 3,90 Gin 2 cl 3,50 Whiskey Glenfidich 4 cl 4,70 Bacardi 2 cl 3,50 Whiskey Long drink zzgl. 1,40 Martini Doro 2 cl 3,50 Seite 14