Eine Begegnung von Weinkulturen in Verbindung mit traditionellem Erbe und modernem

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2 W E I NG U T Eine Begegnung von Weinkulturen in Verbindung mit traditionellem Erbe und modernem Fortschritt findet hier im Süden Wiens statt. Im Einklang mit der Natur reifen hier, in der Marktgemeinde Perchtoldsdorf, liebevoll bewirtschaftete Trauben und schließlich einige der besten und feinsten österreichischen Weine heran. Auch Kurt Pröglhöf zählt in Perchtoldsdorf zu den Top-Winzern. Seine Eigenkreation, der Cuvée Prövée zählt hier zu einem der edelsten Tropfen seines Weingutes.

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4 WEISSWEINE CUVÈE PRÖVÈE Prövée steht für Pröglhöf Cuvée welcher ein Verschnitt vom Grünen Veltliner und Welschriesling ist. Ein leichter sehr fruchtiger Wein mit einer besonders frischen Säure. Im Geschmack erinnert er an die zarte Note des grünen Apfels und der Stachelbeere. Dieser Tropfen eignet sich über das ganze Jahr hindurch als leichter, trinkfreudiger Weißwein. WELSCHRIESLING Duft nach reifen Äpfeln gepaart mit Wiesenkräutern. Belebend frisch und fruchtig am Gaumen gute Länge. Ob als Aperitif oder zu leichten mediterranen Speisen - Dieser Welschriesling eignet sich immer als vorzüglicher Begleiter. PINOT BIANCO Der Pinot Bianco - auch Weißburgunder oder Pinot Blanc genannt - besitzt ein feines Aroma, welches insbesondere bei unserem trockenen Ausbau sehr schön zur Geltung kommt. Er präsentiert ein duftig-feines Burgunderbukett und erinnert an Birnenaroma. Eleganter Körper und eine harmonische Säure. GOLDBIEGL WEISS 1 L Dieser feinfruchtige und süffige Weißwein stammt aus alten Weingärten, wo die verschiedenen We i ß we i n re b s o rten gemischt ausgesetzt wurd e n. Bestens geeignet als typischer We i ß e r G Spritzer.

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6 ROTWEINE PRÖVÈE ROT Prövée steht für Pröglhöf Cuvée der von der Merlot Rebe abstammt. Dieser Rotwein zeigt ein tiefdunkles Rubingranat, kräftige Purpur und violette Reflexe. In der Nase schwarzer Tee und zarte Orangenfrucht. Sehr kraftvolle, präsente Tannine, lebendiger Stil und feine Zitrusnote am Gaumen. Bleibt sehr gut haften. Speisen: Rind,Wild, Lamm, Schwein, kräftiger Käse Lagerung: lange Lagerung möglich ZWEIGELT Kräftige Rubinnote mit violetten Reflexen, in der Nase feine Weichsel-Zwetschkennote, zarte Bitterschokolade.Am Gaumen zeichnet sich ausdrucksstark eine dunkelbeerige Note mit mineralischem Nachhall ab. Frisch und trinkfreudig. Speisen: Rind, Schwein, Lamm,Wild Lagerung: lange Lagerung möglich MORITZ Der Rotwein Moritz wurde meinem gleichnamigen Sohn gewidmet, der in seinem Geburtsjahr zum ersten Mal geerntet wurde. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon überzeugt durch seine granatrote Farbe und verfügt über ein typisches Bukett von schwarzen Johannisbeeren. Speisen: Rind,Wild, Lamm, Schwein, kräftiger Käse Lagerung: zunehmende Lagerung samtige Harmonie GOLDBIEGL ROT 1L Der Cuvée Goldbiegl Rot oder auch Quattrologie genannt, besteht aus Blauem Portugieser, Zweigelt, St. Laurent und Blauburger. Diese Zusammenstellung macht seinen facettenreichen Geschmack besonders interessant. Ein typischer Terrassenwein leicht und süffig!

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8 Kurt Pröglhöf S O M M E R H E U R I G E N 2380 Perchtoldsdorf, Am Goldbieglberg 5 Telefon: + 43 (0) 699/ k.proeglhoef@weinboutique.at