MZGD. Mein zuletzt gemixter Drink. Rezepte aus dem Cocktails & Dreams Forum von 2007 bis

Transkript

1 MZGD Mein zuletzt gemixter Drink e aus dem Cocktails & Dreams Forum von 2007 bis *

2 Vorwort Die e in diesem Buch stammen aus einem Thread des Cocktails & Dreams Forum (). In diesem Thread schrieben User seit 2007 bis heute ihre zuletzt gemixten Drinks und diskutierten über uren, eingesetzte Waren und Techniken um die Cocktails zukünftig zu verbessern oder um sie einfach der Community weiterzuempfehlen. Ich habe mir irgendwann die Mühe gemacht diese Seiten zu durchforsten (über 700 Threadseiten sind es mittlerweile) und die e rauszuschreiben. Diese e findet man nun hier in diesem Buch in alphabetischer Reihenfolge. Ich habe selber häufig nach diesen en gemixt und freue mich darüber endlich selbst dieses Buch in der Hand zu haben, da ich es persönlich viel interessanter finde in einem Buch mehrere e und en zu haben, als nur ein (welches häufig auch noch falsch ist). In diesem Sinne: Danke an alle Cocktailnerds für den enormen Output in diesem Forum! Ich freue mich schon darauf am Ende des Jahres die e von 2012 herauszubringen. Das Buch gibt es bei mir auch zum Selbstkostenpreis als Printversion zu erwerben. (Hochwertige Spiralbindung, farbiges Cover auf Karton, Plastikschutzumschlag und ca. 400 Seiten). Bei Interesse schreibt mir einfach eine Mail. Cheerio Björn aka bochi Kontakt: bjoern.bochinski@googl .com

3 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von User: Tiki-wise 22. Dez. 11 User: Tiki-wise 4. Mai. 11 2oz Don Julio Reposado 3 4 oz Cocchi Americano 3 4 oz Chinato 3 4 oz Limette 1 2 oz Cherry Heering 3/4 oz. Rittenhouse rye, 3/4 oz. Old Monk rum, 1/2 oz. benedictine, 1 oz. Punt E Mes, 1 dash mole bitters 11:59 User: Tiki-wise 10. Jun ounces Angostura 1919 rum 3/4 ounce Punt e Mes 1/4 ounce green Chartreuse 1/4 ounce white creme de cacao 2 dashes Angostura orange bitters 1919th User: BjörnB 10. Okt. 10 4cl Angostura cl Lillet Blanc 2cl Créme de Cacao weiß 2cl Zitronensaft Eine der Lieblingsrumsorten meiner Freundin und ich muss sagen, endlich mal nen Cocktail wo wir ihn auch vermixt gut fanden. Bisher immer schwierig. Seite 1

4 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von st and Final 2 to 2 User: Semyon 23. Feb. 11 User: oscomp 25. Apr. 10 1,5 oz Bombay Sapphire Gin 1 oz Grapefruit Juice 0,5 oz Maraska Maraschino 0,25 Zuckersirup 0,25 Zitronensaft 2 dashes Orange Bitters Shaken, doppelt abseihen, Zitronenzeste über dem Drink ausdrücke und damit garnieren. Zum Maraschino merkt der Autor übrigens an: James says you must use Maraska Maraschino liqueur, which is quite a bit drieer than luxardo, for this cocktail. 3cl Aperol 2cl Absinth 2cl Zitronensaft 0,5cl Zuckersirup 1 dash Orange Bitters (TBT) Ich hatte keinen Bombay Sapphire und habe ihn durch Plymouth ersetzt. Ich würde aber einen stärker wachholderlastigen Gin wie Beefeater vorziehen und das nächste Mal den Maraschinoanteil ein wenig reduzieren. Ansonsten aber ein ausgewogener Drink, dem aber ein wenig der Pepp fehlt. Den Absinth musste ich durch Pernod ersetzen. Funktioniert aber... Sehr lecker! 2 to 2 User: exator 3. Apr. 11 3cl Aperol 2cl Pernod 2cl Zitrone 0,5cl Zuckersirup dashes Orange Bitters 3-Star Punch User: Triobar 3. Mrz cl Zacapa 23 Jahre 2 cl Pyrat X.O 2 cl El Dorado 15 Jahre 2 dash O-Saft 2 dash Ananassaft 2 dash Orange Bitter TBT Hübscher Aperitif fürn Sommer. Schön ausgewogen. Seite 2

5 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von N 6W À tout à l heure User: OliverBeckmann 17. Okt. 11 User: Alchemyst 14. Aug. 11 6cl Ardbeg 10y 3cl fresh lemon 2cl homemade Simple Syrup Some smokey Sea Salt 1 Eggwhite Dry shake first - Shake over Ice cubes - Served Straight up Genau so habe ich das dort aufgeschrieben bekommen. Der Drink ist richtig lecker, wie ich finde. Nur die Cocktail unkundige Bevölkerungsschicht hat am Freitag abend wieder geweint, weil der Drink so salzig war (hat halt die Zubereitung gesehen) und musste sich dann gleich erstmal eine Pina Colada bestellen und danach mit Tequila Sunrise vollschütten. Habe ihn probiert, war saulecker und nicht zu salzig. A.J. User: Marler 13. Aug. 10 6cl Calvados (Dauphin Fine) 1.5cl Zuckersirup 6cl Grapefruitsaft (frisch gepresst) Alles auf Eis schütteln und in vorgekühltes Cocktailspitz seihen. 1,5cl St. Germain 1,5cl Birnenbrand 0,5cl Luxardo Maraschino 1,5cl Verdelho Madeira Henriques & Henriques 10y 2 dashes Angostura Bitters 6cl Champagner Großartiger, hocharomatischer Schaumweindrink. - Fand bei allen großen Anklang. Absinthe Special Cocktail User: Kugelblitz 24. Okt cl Absinth (Absinthe Montmartre) 1 cl Gin (Tanqueray 47,3%) 1 cl Anisette (Sambuca Luxardo) 1 dash Orange Bitters (The Bitter Truth Orange Bitters) 1 dash Angostura (Angostura Aromatic Bitters) shaken und doppelt in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit Zitronenzeste abspritzen und genießen! Leicht, fast schon aromenschwach. Aber manchmal sucht man genau das, daher wird der Drink in Erinnerung gehalten. Mit Laird s Bonded könnte auch was schönes entstehen Ein me großartiger Absinthdrink! Seite 3

6 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Acrobat User: drum-drum 25. Jan. 09 4cl Whiskey (Four Roses) 2cl Cointreau 2cl Limettensaft 10cl Cidre Adam & Eve User: Arikael 1. Aug. 08 5cl Bourbon 1.25cl Galliano 0.6cl Zuckersirup 3 dahes Angostura Ganz lecker, schon ziemlich gut das. Sehr gefährlicher Drink, da man den Alkohol fast nicht merkt. Ein sehr süsser Drink. Adam & Eve User: OliEgg 12. Jan cl Boubon (Makers Mark) 1,5 cl Galliano Vanilla 1,5 cl Zuckersirup 4 Dashes Angostura Bitters Adam & Eve User: Valdr 15. Jan cl Bourbon (woodford reserve) 1,5 cl Galliano Vanilla 0,75 cl Zuckersirup 3 Dashes Angostura Bitters Sehr lecker, aber insgesamt etwas zu süss zu süß! an sich aber leckerer drink für diejnigen,die bourbon mögen Seite 4

7 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Adelaide Swizzle User: Marler 22. Okt. 11 6cl El Dorado White 2cl Limettensaft (frisch gepresst) 2cl Falernum (selbst hergestellt) 1BL Zuckersirup (2:1) 2 Dsh. Peychaud s Bitters Adonis User: Hannibal 20. Feb cl Fino Sherry 3 cl Punt e Mes 2 Spritzer Orangenbitter Orangenzeste (gerührt & Cocktailspitz) Ich habe 2BL normalen Zuckersirup genommen, das war zuviel, einer scheint zu reichen. Ansonsten würde ich beim nächsten Mal Falernum reduzieren. Im Ganzen angenehm süffig und erfrischend. Punt e Mes hät ich durch Carpano ersetzen sollen, so ist dieser zu bitter, aber ein netter Ansatz. Aestival Manhattan User: Partyboy 22. Okt. 11 6cl Rye 3cl Nolly Prat Ambre dashes Peach Bitters Zitronenzeste Affinity User: Alchemyst 3. Nov. 08 2cl Scotch (Ich nahm Lavagulin Single Malt 16y) 2cl Vermouth Dry (Noilly Prat) 2cl Vermouth Sweet (ich nahm Noilly Prat Rouge) 1-2 dash Angostura Bitters Im Mixglas mit Eis rühren und in einen Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale abspritzen. göttlich Ein kräftiger Premium Whisky, der sich gegen die Wermut Übermacht durchsetzen kann, tut dem Drink gut. Dieser Drink ist wunderbar ausgewogen. Klare Empfehlung. Einer der besten Whisky Cocktails! Seite 5

8 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Affinity User: Hannibal 22. Feb. 09 2,5cl Scotch Whisky (Bunnahabhain 12y) 2cl Noilly Prat Dry 2cl Carpano Antica Formula Spritzer Angostura Bitters Im Mixglas mit Eis rühren und in einen Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale abspritzen. lecker!!! Affinity User: Alchemyst 20. Nov ,5cl Scotch Whisky (diesmal Aberlour a bunadh) 2cl Noilly Prat Dry 2cl Carpano Antica Formula ds Angostura Bitters Im Mixglas mit Eis rühren und in einen Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale abspritzen. Hah! So schön. Can t stop... Afrutado User: Valdr 14. Aug. 09 4cl brauner rum (appleton dark) 2cl galliano 6cl maracujanektar 6cl bananennektar 1cl limettensaft 1cl creme de cassis (boudier) floaten Agave & Basil User: Avarax 15. Mai cl Tequila blanco (Casa Vieja) 2 cl St. Germain 3 cl Limettensaft 1 cl Agavendicksaft (Gut & gerne) 15 Basilikumblätter lecker! An den Geschmack von Casa Vieja muss ich mich wohl erstmal gewöhnen, bevor ich ihn in einem Cocktail genießen kann. Mein erster Geschmackseindruck vom Casa Vieja war nämlich: Erde mit Pipi. Meiner Freundin hat der Drink aber geschmeckt. Seite 6

9 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Agave & Basil User: Junsas 17. Feb. 09 5cl Tequila Blanco 1.5cl St Germain 1cl Agavensirup 0.5cl Zuckersirup 3.5cl Limette Handvoll Basilikum Agave & Basil User: mojitoo 24. Jul cl Corralejo Blanco 2 cl St. Germain 3 cl limettensaft (frisch) 1 cl Agavensirup (yakz) holländischer sirup 15 mittelgrosse blätter basilikum...fand ich sehr lecker! Agave & Basil User: Hannibal 18. Mrz cl Tequila Blanco (ungereifter Tequila) 1,5 cl St. Germain (Holunderblütenlikör) 0,75 cl Agavensirup 2 cl frischer Limettensaft eine Handvoll Basilikum (schütteln, im Cocktailspitz) Agave Cosmo User: mojitoo 12. Sep cl Corralejo blanco 1,5 cl cointreau 1,5 cl limettensaft (frisch) 3 cl roter Cranberry Saft (ocean spray) mit Patron Blanco: sehr lecker, aber nicht überrragend mit Arette: Knaller! gefällt mir um längen besser als der 0815 cosmopolitan. zu empfehlen das ganze Seite 7

10 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Agaveoni User: Freshman 13. Feb. 10 2cl Campari 2cl Antica Formula 2cl ElTesoro blanco Agaviation User: Hannibal 13. Feb. 09 6,5 cl Herradura Reposado 1 cl Violette 1 cl Maraschino 2 cl Zitrone 0,5 cl Zuckersirup (schütteln & Cocktailspitz) Alle Utensilien vorgefrostet, gerührt Himmlisch herrlich, Tequila und an allen Ecken und Enden Veilchennoten, die leichte grüne Farbe passt wunderbar dazu, toller Cocktail. Ahorn-Mandel-Rum-Smash User: shola 19. Feb. 11 5cl Flor de Cana 5j. 2cl Ahornsirup 1Bl Brauner Rohrzucker (fein gemahlen) 3 große Minzstängel 2cl Zitronensaft 1cl Limettensaft 3 Tropfen Bittermandel Backaroma kräftig muddeln hard shake doublestrain Air Mail User: kriegskeks 10. Sep. 08 3cl brauner Rum (Appleton V/X) 2 Barlöffel Akazienhonig 1.5cl frischer Orangensaft 1.5cl frischer Limettensaft Sekt (eigentlich Brut Champagner) Alles shaken und in ein Martiniglas double strainen, dann mit Champagner auffüllen. Yummy War ganz ok, aber ich hab etwas zuviel Sekt genommen, sodass der Rum nicht wirklich durch kam. Seite 8

11 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Alabazam User: Hannibal 8. Dez cl Frapin VSOP 2 Barlöffel Cointreau 1,5 Barlöffel Zitronensaft 1 Barlöffel Zuckersirup 1 Barlöffel Boker s äh Repeal Bitters (gerührt, Cocktailspitz) klasse, einfach nur genial Alamagoozlum User: Hannibal 26. Feb cl Appleton 12 3 cl Bols Genever 3 cl Orange Curacao 1,5 cl Chatreuse Verte 3 cl Wasser 1 Spritzer Angostura Eiweiß (schütteln, in einer Cocktailschale) so gefällt mir der Drink schon sehr sehr gut Alexander User: Hannibal 23. Jul cl Frapin VSOP (Cognac) 3 cl Mozart Black (Schokoladenlikör) 3 cl Sahne (schütteln, Cocktailspitz) Alexander User: Hannibal 8. Sep cl Cognac 3 cl Mozart Black, 17% (Schokoladenlikör) 2 cl Sahne Muskat (schütteln, im Cocktailspitz) Sehr lecker mit: Frapin VSOP Park VSOP Park XO Courvosier XO das Bild war bei beiden Drinks recht ähnlich, Frapin VSOP war immer rund, aber unspektakulär, Park XO und Courvosier XO waren sehr sehr rund, viel Holz aber letztendlich zu wenig Charakter. Park VSOP hat in beiden Drinks wirklich Spaß gemacht, Röstaromen, interessant, rund, einfach lecker. Seite 9

12 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Alfonso User: EL-Nino Jan cl Dubonnet 2 dash Angostura 1 Würfelzucker 10cl Champagner / Rose Sekt Zitronenzeste (lang) stir im großen Rotweinglas Alfonso User: Hannibal 7. Mrz cl Dubonnet 2 dash Angostura 1 Würfelzucker 10cl Champagner / Rose Sekt Zitronenzeste (lang) stir im großen Rotweinglas FREUNDE AUFGEPASST...also dieser Drink macht richtig Spaß eher langweilig Alfonso Special User: Alchemyst 15. Jun. 08 3cl Gin 3cl Vermouth Dry 3cl Vermouth sweet 1,5 cl Grand Manier Dash Bitters (Orange oder Aromatic) Allegheny User: Tiki-wise 12. Okt cl Bourbon (Woodford) 3 cl Noilly Prat Dry 0,75 cl Blackberry Brandy (Lillifield/ Wray&Nephew) 0,75 cl Zitronensaft 1 ds Angostura Bitter Sehr erfrischender, leckerer Bourboncocktail. Seite 10

13 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Alps n Islay Amadeus 43 User: mkey 5. Nov. 10 User: Kugelblitz 9. Aug. 11 3cl Mozart Dry 1cl Gin 2cl Drambuie 0,5cl Laphroaig 2dash Creole Bitters Stir, Strain Wundervoller Drink. Lediglich den Mozart/Gin Anteil werde ich noch ein wenig anpassen beim nächsten mal. Mozart einen Tick zu weit vorn. Ansonsten schön!! 4 cl Licör 43 2 cl Mozart Dry Chocolate 3 dash Bittermens Xocolatl Mole Bitters (TBT) 1 Zweig Rosmarin 4 cl Cranberrysaft Den Licor43 im Mixglas mit dem Rosmarin kräftig muddeln, die restlichen Zutaten dazugeben, alles kräftig Shaken und in ein Martinischale (Double-Strainen) abseihen. (Martinischale vorfrosten) Deko.: Rosmarin Zweig am Glasrand Ein hochinteressanter Drink, wobei ich allerdings das nächste mal keinen ganze Zweig nehmen werde, der Rosmarin-Touch war doch sehr intensiv. Amazonas User: Valdr 3. Dez. 08 4cl zitronensaft 8cl ananassaft 8cl orangensaft 4cl maracujasirup Ambassade User: Padde 8. Jul. 09 4,5cl Pineau de Charentes (Montifaud Blanc) 1,5cl Gin (Tanqueray) 1,5cl Orangenlikör (Cointreau...) stir - straight up leckerer af Hätte natürlich den Cointreau-Anteil verringern müssen, weiss auch nicht wie ich drauf kam die Angaben so zu übernehmen. Wird mit 0,5-0,7 cl Cointreau getestet. Seite 11

14 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Ambassade Amber Room No.1 User: Hannibal 17. Jul. 09 User: Kugelblitz 2. Jun. 11 4,5cl Pineau de Charentes Blanc 1,5cl Gin (Tanqueray) 0,5cl Orangenlikör (Cointreau) (rühren, Weinglas) 1? shots Dry gin? shot Chartreuse Green liqueur? shot Sweet vermouth 2 dashes Orange bitters sowas ähnliches hatte ich schon mal probiert. Pineau de Charentes ist toll, aber sehr schwierig einzubinden. Das war nur langweilig. Amber Room Cocktail User: crackone 21. Mai cl Gin (Hendrick s) 3 cl Noilly Prat Ambre 1 cl St. Germain 2 dashes Orange Bitters (Regan s) Amer Picon Cocktail User: Valdr 26. Feb. 11 4,5cl Amer Picon 3cl Limettensaft 6 dashes Grenadine stir - strain - lemon zest Ein unglaublich balancierter Drink, AM Anfang Süße vom St. G., Gin gibt Kraft, komplex, aromatisch und leicht bitter durch den Vermouth und die Bitters und holunderig am Ende... DEr Hammer. limette auf 2cl reduziert,gute entscheidung. sehr fruchtiger drink,amer picon is aber geschmackssache. Seite 12

15 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Amer Picon Cooler User: Hannibal 27. Jul. 11 4,5 cl Amer Picon 3 cl Gin 1,5 cl Zitronensaft 1 Bl Zucker Soda (schütteln, Longdrink) sehr angenehmer Drink, durchaus was für die Terasse Amer Picon Cooler User: Kugelblitz 2. Okt. 11 4,5 cl Amer Picon 3 cl Gin 1,5 Zitronensaft 1 BL Zuckersirup Soda shaken, auf frisches Eis ins Highballglas abseihen und mit Soda auffüllen Sehr erfrischend und dennoch raffiniert American Trilogy User: Tiki-wise 16. Jan cube Brown Sugar 2 Dash Orange Bitter 1 splash Soda Muddle 30 ml Rye, Old Overholt 30 ml bonded Apple Jack Stir on Ice Rock, build in glass Orange Zeste Americano User: Valdr 26. Mrz. 09 4cl sweet vermouth (carpano) 4cl aperol soda Finde nur ich den Pappsüß? angenehm bittersüß und schön fruchtig Seite 13

16 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Americano Grapefruit Cooler User: Freshman 12. Jul. 11 3cl Campari 3cl Forumla Antica (Carpano Classico verwendet) Dash Simple Syrup on top Ting Anejo Highball User: Alchemyst 18. Nov. 07 4,5cl El Dorado 12y 1.5cl Cointreau 6cl Ginger Beer (von Hardyrow hergestellt) 0.75cl Limettensaft frisch 2 Spritzer Angostura Bitter Sehr lecker allerdings kann man getrost auf den Zuckersirup vergessen. Anejo Highball User: JimBeam 6. Nov cl Tequila Anejo 1,5 cl Limettensaft ca. 10 cl Ginger Beer 2 dashes Angostura Angel`s Dust User: Shola 3. Mrz Spiced Rum 2 Zitrone 2 Lime Cordial 2 Vanillesirup 1 Messerspitze Goldstaub Soda im Collinsglas gerührt Tequila war der Amate... ich fand ihn herrlich. Seite 14

17 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Angel s Delight User: Marler 25. Mrz. 10 2cl Gin 2cl Grand Marnier 2dsh Grenadine 4cl Sahne Angel s Tip User: Jigger 16. Mai. 10 4cl Creme de Cacao (MB) 0,5cl Luxardo Maraschino Sahne gefloatet Eigentlich ganz lecker, aber viel zu viel Sahne. Müsste eher auf 2cl reduziert werden, sonst schmeckt es nach (O-Ton) Erdbeer Minimilk. Schöner Digestif. Angelique User: Sonder 1 6. Mrz. 11 1cl Holunderblütensirup 2cl Rhubarb Likör 2cl Gin 2cl Aperol 2cl Zitronensaft Angels Never Die User: Hannibal 14. Aug cl Arette Reposado, 38% (gelagerter Tequila) 2,5 cl d arbo Holunderblütensirup 2,5 cl Limettensaft 2 BL Bitterorangenmarmelade (schütteln & Cocktailspitz) irgendwie etwas zu süßlich Seite 15

18 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Angels Never Die User: Hannibal 5. Aug cl Tequila Reposado (Arette) 2,5 cl Holunderblütensirup (d arbo) 2,5 cl Limettensaft 2 BL Bitterorangenmarmelade (schütteln & Cocktailspitz) Angostura Highball User: Hannibal 5. Aug cl cl fresh lime 1 cl Granatapfelsirup 8 Spritzer aromatic bitters 1 Eiweiß Soda (schütteln, im Longdrinkglas) sehr lecker einfach lecker! Another Fine Mes User: Tiki-wise 27. Mai. 11 1/2 Bl Ahornsirup 2 oz Rye 1 oz Reposado Tequila 0,5 oz Triple Sec 0,5 oz Punt E Mes 2 dashes TBT Old Fashioned 2 dashes Angostura Orange Another Fine Mes User: Freshman 2. Jun. 11 0,25cl Ahornsirup 6cl Rye (Wild Turkey) 3cl Reposado Tequila (Patron) 1,5cl Triple Sec (Giffard Premium) 1,5cl Punt E Mes 2 dashes TBT Old Time Aromatic 2 dashes Angostura Orange (TBT) Schöne, vollmundige Manhattan Variante mit orangiger Note und einem süßen Unterton, der den Reposado wirkungsvoll in die Geschmackstöne des Rye einarbeitet. Killercocktail! Seite 16

19 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Aperol Sour User: Valdr 17. Dez. 08 5cl aperol 3cl zitronensaft 2cl orangensaft Aperol Sour User: Valdr 18. Dez. 08 4cl aperol 2cl zitronensaft 1cl zuckersirup soda/mineralwasser schmeckt gut,werd aber nochmal das andere sour rezept probieren. auch lecker Aphrodite User: shola 11. Mai. 11 5cl Zephyr Blu Gin 2cl Martini rosato 0,5cl Wildrosensirup dash OFW stir strain in V-Shape Apple Jack Manhatten User: Hannibal 28. Feb cl Laird s Apple Jack 6 cl Punt e Mes Orange Bitters (rühren & im Cocktailspitz) Sehr lecker, mit Antica Formula sicher noch etwas schöner, ist aber gerade leer. Seite 17

20 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Apple Jack Old Fashionied User: Hannibal 28. Feb cl Laird s Apple Jack 1 cl Zucker Angostura (rühren & im Cocktailspitz) Apple Jack Rabbit User: Hannibal 15. Mai. 09 4,5 cl Laird s Apple Jack 1,5 cl Zitronensaft 1,5 cl Orangensaft 1,5 cl Ahornsirup (geschüttelt, Cocktailspitz) Rum Manhattan ist mein Drink, da kommt dieser nicht heran, aber ein schöner Drink. Ich denke, 1,25 cl Ahornsirup reichen auch, aber trotzdem sehr gelungen! Apple Smack User: marler 31. Okt. 11 6cl Rhum agricole (Duquesne) 1.5cl Apfelkraut (Grafschafter Apfelschmaus) 3 cl Limettensaft (frisch gepresst) 1.5cl Rohrzuckersirup (Giffard) Alles auf Eis shaken und Finestrain in vorgekühltes Martiniglas. Mit frisch geriebener Muskatnuss und getrocknetem Apfelring garnieren. Applejack Fashioned User: FabioH 18. Sep cl Calvados Papidoux Fine 2 cl Amaretto Disaronno 1,75 cl Lillet Blanc Soda Orange Bitters Zucker Zimt Rührglas Orange bitters, Zucker und Soda anschlagen, Calvados, Amaretto und Disaronno im Rührglas rühren, auf frisches Eis in Tumbler, Bisschen Soda on top, Garnish mit grüner Apfelschale und Zimtstange frisch raspeln. Der Ansatz ist wirklich passend, jedoch kam das Apfelaroma nur zu schwach heraus. Apfelkrautanteil muss erhöht werden, ansonsten ein feiner Drink im Herbst. Seite 18

21 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Appletini User: Valdr 30. Apr. 10 4cl Plymouth Gin 1cl Dry Vermouth 2cl Sour Apple (DeKuyper) 2cl Apfeldirektsaft Apricot Sour User: chrischan 20. Jun cl Apricot Brandy 2,5 cl Zitronensaft 5 cl Orangensaft20 schön mild im Geschmack,mir aber etwas zu ginlastig und zu wenig apfelig,gin evtl. um 1cl reduzieren und noch n dash kiwisirup für ne grünere farbe(hab keinen apfelsirup) Das ist übrigens so schlicht wie lecker April Shower User: Cocktail Flo 4. Apr cl Cognac 1 cl Benedictine 3 cl Orangensaft Eiswürfel Armagnac Sazerac User: Mixael 30. Okt. 11 6cl Armagnac 0,5cl Zuckersirup Absinth 3 dashes Peychaud Bitter Zitronenzeste Sehr lecker! Traumhaft... mein bisher leckerster Sazerac... und wie zuvor.. je wärmer er wird desto mehr explodieren die Sinne Zwinkernd Beim nächsten mal lass ich ihn direkt 10 minuten stehen... Dieses mal auch nur das Glas benetzt (Ohne Eiswürfel), da der Tabu Absinth sonst keine Nebenbuhler duldet. Seite 19 Edit: Passend zum Drink bzw. umgekehrt gestern Black Swan geguckt, sehr gut und genau wie der Drink, nachhaltig beeindruckend

22 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Armagnac Sidecar User: Alchemyst 12. Jan. 08 3cl Armagnac XO 3cl Cointreau 3cl Limettensaft, frisch Arnaud s Special Cocktail User: Mixael 30. Jan. 11 6cl Macleods Single Malt Lowland 3cl Dubonnet Rouge 3 Dashes TBT Orange Bitter Einer meiner Lieblinge eine süßere Armagnac Variante Nett, aber nichts was mich umhaut. Arrak Sour User: Hannibal 19. Dez cl Arrak 2 cl Limette 1,5 cl Zuckerisirup Arrowhead User: Hannibal 4. Mrz. 10 2,25 cl Rye (Sazerac Rye) 0,75 cl Maraschino Liqueur (Luxardo) 0,75 cl Noilly Prat Dry Vermouth (Oroginal: Dolin) 0,75 cl Boudier Guignolet (Orriginal: Cherry Heering) 1 Spritzer Angostura (Original: Abbott s Bitters (Homemade)) (schütteln, im Cocktailspitz) rund und lecker! Schöner Ryecocktail Seite 20

23 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Art of Choke User: Avarax 6. Aug cl Weißer Rum 4 cl Cynar 0,5 cl Limettensaft 0,5 cl Rohrzuckersirup (2:1) 1 cl Chartreuse verte 1 Minzzweig Artillery Cocktail User: Partyboy 18. Mai. 08 4,5 cl Gin 2 cl Vermouth Carpanao AF 2 dash Bokers Bitter Lemontwist Asheron User: Hannibal 5. Aug cl Granny Smith Apfel (frisch gepresst mit einer Limettenpresse) 6 cl Goslings Black Seal Ahornsirup Grad C Zitronenzeste (schütteln, im Whiskeytumbler) Atomic Dog User: Valdr 28. Nov. 08 3cl weißer rum 1,5cl midori 1,5cl malibu 1,5cl zitronensaft 5cl ananassaft wirklich lecker, allerdings eine Zitronenzeste brauch ich darin nicht. mjam mjam,keine spur alkoholischer schärfe ^^ Seite 21

24 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Atty Cocktail User: Alchemyst 30. Apr. 08 4,5 cl Cidadelle Gin 2 cl Noilly Prat 3 Spritzer Creme de Violette 3 Spritzer Absinth Shake, strain, Cocktailglass, Lemon Twist Aura Zingiba User: MartinC 11. Sep cl Tanqueray Gin (original: Monkey 47 Gin) 3 cl Zingiba 3 cl frisch gepresster Grapfruitsaft 2 Dashes TBT Grapefruit Bitters shaken, doublestrainen in Cocktailspitz, gedrehte Grapefruitzeste ins Glas geben Beim Geruch steht ganz klar die Grapefruit im Vordergrund. Geschmacklich sind die einzelnen Komponenten, Wacholder, Ingwer, Grapefruit, gut zu erkennen. Das Manko ist die Süße, ansonsten weiß der Drink zu gefallen. Avec User: Cocktailmexican 20. Mrz. 08 3cl Lillet blance 3cl Cognac 3cl Kirschwasser 3cl Orangensaft frisch 2dashes Angostura Bitters Avec User: exator 22. Mrz. 10 3cl Kirsch 3cl Cognac 3cl Vermouth dry 3cl Orangensaft 2dash Angostura sehr gelungen Erster Versuch...bäääh...hatte aber die Orange vergessen. Zweiter Versuch...besser, aber nicht überzeugend. Seite 22

25 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Avenue User: crackone 31. Mai cl Bourboun (Blanton S Single Barrel) 3 cl Calvados (habe bisher nur Papidoux... Traurig ) 3 cl Maracujanektar 2 dashes selbstgemachte Grenadine dash Orange Flower Water Aviation User: Zensur 1. Jul. 07 4cl Gin 2cl Zitronensaft 2BL Maraschino 1BL Sirup de Violette lecker! den Maraschino-Anteil hab ich allerdings ein kleines bischen gesenkt, wurde sonst zu süß bzw. zu dominant. Zitronensaft müsste man eigentlich filtrieren damit die Farbe stimmt.. Aviation User: Alchemyst 25. Okt. 07 4cl Blackwood s Vintage Dry Gin 60% 2cl Zitronensaft frisch 0.8cl Luxardo Maraschino 0.5cl Parfait Amour Aviation User: Hannibal 13. Sep cl Tanqueray No. 10 1,5 cl Zitrone 0,75 cl Edmond Briotett Creme de Violette 1 cl Luxardo Maraschino (schütteln & im Cocktailspitz) Dies war mein erster Aviation Versuch Er schmeckte mir sehr gut, war fast süffig Sehr lecker! Seite 23

26 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Aviation User: Valdr 26. Feb. 11 2oz plymouth gin 1/2 creme de violette (tbt) 1/2 zitronensaft 1/4 maraschino Aviation User: mojitoo 14. Apr cl Hendricks 2 cl Zitronensaft 2 BL Maraschino (Luxardo) 2 BL Creme de Violette (TBT) 1 BL CdV wäre richtiger gewesen, aber nunja zuviel zitrone und zu wenig florale note des violette,nächste mal weniger zitrone,dann ises n leckerer drink. mit Hendricks ist der drink wirklich angenehm... ich hab langsam das gefühl...hendricks und sipsmith gehen in fast jedem cocktail (solange es nicht zu langweilig wird) Aviation User: Mixael 17. Dez. 11 4cl Finsbury Platinum 1,5cl Zitronensaft 0,5 cl Creme de Violette (Giffard) 0,3 cl Luxardo Maraschino Aviation User: Hannibal 21. Nov. 08 6cl Tanqueray 1,5 Limette 1cl Luxardo Marascino 0,5 cl Veilchenlikör Wasn das fürn extrem schwierigier Drink... ist nun mein dritter versuch ( Mit verschiedenen Verhältnissen),.. den kann man wohl auch echt mit jedem Gin nochmal neu abstimmen.. Schöne Herausforderung.. und ja.. Verdammt Geiler Drink! lecker, 1,25 Limette hätten sicher besser gepasst crackone: Aviation würde ich immer mit Zitrone machen Seite 24

27 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Aviation B&B User: Hannibal 28. Nov. 08 User: Hannibal 12. Jun. 09 6cl Tanqueray 1,5 Zitrone 1cl Luxardo Marascino 0,5 cl Veilchenlikör 4 cl Brandy 4 cl Benedictine (rühren & Cocktailspitz) perfekt, einfach nur genial ganz nett B&B Fizz User: Hook4h 2. Feb. 11 4cl Frapin VSOP 2cl Benedictine 2cl Zitrone 1cl Zucker fill Soda Bahamas Daiquiri User: Cocktailmexican 4. Jan. 07 4,5cl Dunkler Rum 2cl Malibu 0,75cl Kahlua 4,5cl Ananassaft 1,5cl Limettensaft mir in der ur zu süß und zu sauer, Cognac kommt eine Spur zu leicht, die Benedictine kaum mehr durch, aber Potential besteht definitiv. Nächstes mal mit reduziertem Süß/Sauer-Anteil. Ich fand ihn eher durchschnittlich. Seite 25

28 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Baltimore Egg Nog User: avarax 15. Okt cl Cardenal Mendoza Brandy 1,5 cl Smith & Cross Jamaica Rum 2,5 cl Ruby Port 1 cl Zuckersirup 4 cl Milch 1 Vollei frisch geriebene Muskatnuss frisch geriebener Zimt Banana Sour User: Mr. Duke 10. Jun. 10 6cl Giffard Banane du Bresil 3cl Zitonensaft 1 dash Angostura Hardshake! -> Rotweinglas, noch mehr frisch geriebene Muskatnuss obendrauf Lecker! Feine Sache für die kommende Jahreszeit. Feine Sache für Leute die gerne Brandy Alexander trinken! war gut und erfrischend, mir war es aber leicht zu süß. Denke aber der Bitter hat sich gut gemacht, könnt ihr euch den Drink mit noch einem anderen Bitter eher vorstellen? Bantu User: Hannibal 5. Aug cl Appleton Estate 12y 2.5 cl Amarula 1.25 cl Maracujasirup 1.5 cl Limettensaft 1 Scheibe Ingwer (ca. so groß und dick wie eine 1-Euro Münze) stößeln (schütteln & Cocktailspitz) Baracuda Bite User: Metalking 29. Jan. 09 4cl Vodka 1,5cl Granatapfelsirup 2cl Lime Juice Cracked Ice ganz nett Fruchtig, schöner Granatapfelgeschmack. Nichts Besonderes oder Außergewöhnliches wohlgemerkt, jeodch ein Drink, den man mal getrunken haben darf, ohne es zu bereuen! Seite 26

29 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Barbados Punsh User: comander 1. Nov cl Plantatation (Barbados) 2 cl Brauner Zuckersirup 3 cl Limettensaft 4 cl frischer Orangensaft Barbara West Cocktail User: guennik 21. Jan cl Gin (Tanqueray 10) 3 cl Sherry (Wisdom & Warter Amontillado) 1,5 cl frischer Zitronensaft 1 dash Angostura Bitters Gerührt, Cocktailspitz. Unausbalanciert, zu sauer. Barnum User: Mixael 20. Jul. 11 6cl Tanqueray 3cl Apricot Brandy 1,5 cl Zitronensaft 2 dashes Angostura Barnum (Was Right) User: Cocktailmexican 17. Feb. 07 6cl Gin 3cl Apricot Brandy 2 dashes Angostura Bitters 1,5cl Zitronensaft lecker... beim nächsten mal würde ich nur noch 2-2,5 cl Aprikose (Giffard) nehmen Mit etwas mehr schmelzwasser können die 3 cl ruhig bleiben. Also wer den Drink lieber etwas stärker mag, weniger shaken -> 2cl Apricot Seite 27

30 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Barts Lemonade User: Trafalgar 5. Jul cl Aperol 1/2 Limmette 1/2 Orange 1 BL Rohrzucker braun 1,5 cl Lime Juice Für das schwüle Wetter absolut genial erfrischend. Basilikum Daiquiri User: comander 2. Nov cl Kubanischer Rum (Caney Oro) 0,5 cl Crackone s Falernum Grinsend 2 cl Zuckersirup Saft einer Limette ca. 25 Basilikumblätter Das ganze muddeln und 10 min ziehen lassen. Dann mit viel Eis kurz und Kräftig schütteln und in eine Cocktailschale double abstrainen Der Drink ist sowas von geil... Basilikum Limonade User: Hannibal 4. Mrz cl Alnatura Apfeldirektsaft 2-3 große Stängel Basilikum 2 cl Limettensaft 0,75 cl Zuckersirup Schuss Ginger Ale (aufgießen) (schütteln & im Longdrnkglas) Batida de Maracuja User: mojitoo 1. Mai cl cachaca (velho barriero silver) 2 passionsfrüchte 2 cl maracujanektar 3 BL Rohrzucker (weiss) Seite 28 die hier erhältlichen maracuja s sind nichts besonderes, aber wie im cocktailian beschrieben ein bischen korrektur durch maracujanektar und man legt die weichen für einen guten drink. leider ist der velho barriero silver (wie ich finde) sehr minderwertig...ausser einer caipirinha kann man damit wohl echt nichts mixen. was der batida noch gut tun würde (und eventuell einen schlechten cachaca kaschiert) wäre etwas sahne. werd ich eventuell mal probieren. ausserdem warte ich auf den velho barriero 10y...der den drink sicherlich auch noch aufwerten dürfte. frucht...farbe...süsse stimmen jedenfalls

31 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Beachcomber s Rum Barrel User: Kugelblitz 22. Mai. 11 Beatrice Fizz User: Avarax 20. Mai oz Fresh Lime Juice 1 oz Fresh Grapefruit Juice 1 oz Orange Juice 1 oz Pineapple Juice 1 oz Honey Mix (*) 1 oz Light Rum 1 oz Gold Rum 2 oz Demerara Rum 1 tsp Falernum 1 tsp Pimento Dram 6 drops Pernod 6 drops Grenadine Dash Angostura Bitters 8 oz Crushed Ice Combine all ingredients, blend for 5 seconds and serve in a highball glass. (*) Honey Mix: 2 parts honey, 1 part water. Mix, heat (but don t boil) and then let cool before using. 2 cl Dry Gin (Bombay Sapphire 47%) 2 cl Italienischer Wermut (Carpano Antica Formula) 2 cl St. Germain 2 cl Zitronensaft dash Granatapfelsirup dash Orange Bitters Shake, strain, top with Soda. Sehr lecker! Beauty Beneath User: Tiki-wise 18. Dez oz Appleton V/X 1 oz Cocchi Barolo Chinato 1/2 oz Cointreau 1 ds Fee Barrel Aged Bitters Bebbo Cocktail User: Arikael 1. Aug cl Tanqueray 2 BL Honig (Max Havellar) 2.5cl Zitronensaft 0.6cl Orangensaft Stir, Orange Zest WOW, großartige Kombination. Süß, kräftig, bitter, aber auch der Rum kommt durch (wenngleich etwas schwach). Tolle Idee, um Chinato zu vermixen. Mit Tanqueray schmeckt der absolut genial. Süss, sauer und bitter, fügt sich zu einem unglaublich rundem und wohlschmeckenden Cocktail zusammen. Seite 29

32 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Benedictine Rickey User: avarax 23. Apr cl Benedictine D.O.M. Saft einer 3/4 Limette Soda Benedictine Rickey User: Milchplus 24. Apr. 10 6cl Bénédictine 2cl Limette 2cl Soda Benedictine und Limettensaft in Glas geben, halbe Limettenhülse dazu. Crushed ice & stir. Auffüllen mit ein wenig Soda. mjammjam Hm, da ich die Limettenhülse direkt reinwerfe und gerade das schnelle Bauen, das Unkomplizierte an diesem Cocktail ihn für mich so auszeichnet habe ich nie abgemessen. Es sollte dann aber in etwa so aussehen: 6 cl Benedictine 3 cl Limette 4 cl Soda ehr Säure braucht er für meinen Geschmack auch nicht. Etwas mehr Soda geht durchaus, ich habe stattdessen die zunehmende Verwässerung durch das Crushed Ice miteinbezogen. Schöner Drink, gerade bei dem wunderbaren Wetter! Danke für die Inspiration, Avarax! Benedictine Rickey User: Hannibal 17. Jul. 10 3,5 cl D.O.M. Bénédictine, 40% (Kräuterlikör) 2 cl Limette Soda (rühren, mit Eiswürfeln im Longdrinkglas) Benedictine Rickey User: Hook4h 27. Jan. 11 4cl Benedictine 2cl Limette Limettenhülse auf crushed Ice ca. 3cl Soda Schöner Longdrink Ich muss sagen... der absolute Wahnsinn, ein wenig zuviel Limette für meinen Geschmack noch. das nächste mal vllt. mit 1,5cl, dann kommen die Kräuteraromen noch besser durch, die Säure dürfte trotzdem noch stark genug sein. Seite 30

33 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Berkeley Hotel Cocktail User: oscomp 13. Mai Teil Gin (Bramley & Gage 6 o clock Gin) 1 Teil Dry Vermouth (Noilly Prat) 1 Teil Strega Heute genau richtig! Bermuda Rum Swizzle User: marler 31. Okt. 11 1cl weißer jamaikanischer OP-Rum (W&N) 3cl goldener Rum (El Dorado Dark) 3cl gereifter Bermudas Rum (Mount Gay) 2.5cl Falernum (selbstgemacht) 3cl Ananssaft (Direktsaft) 3cl Orangensaft (frisch gepresst) 1.5cl Grapefruitsaft (frisch gepresst) 1.5cl Limettensaft (frisch gepresst) 1cl Zitronensaft (frisch gepresst) 2 Dsh. Angosturabitters Alles auf Eis shaken und in eisgefülltes Gästeglas abseihen. tandarddrink, der nach erstaunlich wenig schmeckt. Warum er außerdem Swizzle heißt, weiß wohl nur der Erfinder Between the Sheets User: Hannibal 27. Sep. 08 2cl Cognac (Frapin) 2cl Cointreau 2cl Light Rum (Matusalem Platino) 2cl Zitronensaft Between the Sheets User: xanteron 26. Dez cl Cognac 2 cl Cointreau 2 cl Rum (weiß) 1 cl Zitronensaft Neija, das nächste mal Limette und auch etwas weniger, so fand ich das ziemlich langweilig. Seite 31

34 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Between the Sheets User: Marler 22. Okt. 11 3cl Caney Oro Ligero 3cl Cardenal Mendoza 3cl Cointreau 1.5cl Zitronensaft (frisch gepresst) Beuser & Angus Special User: Avarax 29. Mrz cl Cartreuse Grün 2 cl Limette 1.5 cl Maraschino 1 BL Zucker 1 Eiweiß Einige dashes Orange Flower Water Komplex und gut, beim nächsten Mal vielleicht etwas weniger Brandy. Beuser & Angus Special User: Hannibal 26. Apr cl Chartreuse Verte, 55% (Kräuterlikör) 1 cl Luxardo Maraschino, 32% (Kirschlikör aus der Maraschinokirsche) 2,5 cl frischer Limettensaft 1 Spritzer TBT Orangenblütenwasser 1 Eiweiß Spritzer Zuckersirup (geschüttelt & mit Eiswürfeln) Den B&A Special musste ich leider ohne Orange Flower Water mixen. Ich weiß jedoch nicht, ob das viel an der Tatsache ändern würde, dass mir dieser Drink überhaupt nicht zusagt. Das Gefühl im Mund durch das Eiweiß ist interessant, aber der Drink an sich ist mir einfach zu frisch und irgendwo schon fast nichts sagend. Der Alkohol brannte mir außerdem unangenehm im Magen nach. Ein erfrischender Drink zur rechten Jahreszeit vielleicht, von dem man nicht zu viel trinken sollte, aber mehr auch nicht. Bigwood Girls User: Hoeppi 2. Aug cl Weißer Rum (HC3) 2 cl Brandy (103) 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft Shake, strain ins Cocktailglas. Klasse! War ganz lecker. Seite 32

35 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Bijou User: Hannibal 6. Jun cl Tanqueray (London Dry Gin) 2 cl Chartreuse&No.8232; (Kräuterlikör) 2 cl Carpano Antica Formula (süßer Wermut) Spritzer Peychaud s Bitters (schütteln, Cocktailspitz) Bijou User: OliEgg 25. Dez. 10 2cl Gin (Tanqueray TEN) 2cl Chartreuse Verte 2cl roter Wermut (Carpano Antiqua) 2 Dashes TBT Orange Bitters Passt genau, sehr lecker. Wahnsinnig süffig. Zwar recht süss, aber trotzdem mir sehr gefällig und in sich stimmig Bijou User: comander 17. Feb. 08 2cl Gin (Hendricks) 1 Dash Orange bitters 2cl Green Chartreuse 2cl Italian Vermouth (Carpano Antica Formula) Bijou me too! User: OliEgg 2. Feb cl Gin (Tanqueray 47) 2 cl Chartreuse grün 2 cl Carpano AF 2 cl Noilly Prat Absolut geil und absolut sehr Stark Ein in sich sehr stimmiger Drink. Dominiert natürlich vom Chartreuse, aber das ist auch gut so. Der Tanqueray 47 passt sich da sehr gut ein. Seite 33

36 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Bijou Variation User: Avarax 31. Mai cl Gin 2 cl Noilly Prat 2 cl Chartreuse Verte Stir & strain in den Cocktailspitz. Bikini Atoll User: Tiki-wise 17. Okt oz J.Wray & Nephew Rum 1/2 oz Green Chartreuse 1/2 oz Falernum 1/2 oz Cointreau 1/2 oz Orgeat 1oz Lime Juice Hervorragender Drink. Mir war die Variante mit italienischem Wermut zu süß, deshalb Noilly Prat und kein 1:1:1 Verhältnis wie bei OhGosh empfohlen. Ok, aber nichts besonderes. Biter-Cocktail User: Alchemyst 6. Jan. 08 6cl Gin 3cl Zitronensaft 3cl Chartreuse 2 dashes Absinth Bitter Mai Tai User: Tiki-wise 2. Okt. 11 1,5 oz Campari 0,75 oz Smith & Cross 1 oz Limette 3/4 oz Orgeat 1/2 oz Curacao 2 ds Mozart Bitters So sehen für mich interessante e aus. Harte Nummer schrieb Cocktailmexican. So ist es. Ich nahm viel Eis und den 40%igen Chartreuse Jaune. Gut so. HAMMER. Ein Drink wie ich ihn mag. Beim ersten Zugriff wunderlich, aber eine echte Geschmacksdetonation. Seite 34

37 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Bittersweet Serenade User: Hannibal 27. Dez cl Lustau Los Arcos Amontillado Sherry 3 cl Park VSOP Cognac 2 cl Tochi Wallnusslikör 1 Spritzer Angostura Bitters Black & Tan User: crackone 23. Aug blackberries 8 mint leaves 1/4 ounce fresh lime juice 1/4 ounce simple syrup 2 ounces Sazerac rye ginger beer Muddle the blackberries, mint, simple syrup and lime juice in a mixing glass. Add the rye, and shake well with ice. Strain into an ice-filled Collins glass (you ll want to use a mesh tea strainer), top with ginger beer and garnish with two whole blackberries. sehr lecker Black Diamond Flip User: Hannibal 7. Aug. 11 6,5 cl Lagavulin 16 Jahre 2,25 cl Cynar 1,75 cl Zuckersirup 1 Vollei (schütteln, in der Cocktailschale) Black Feather User: oscomp 4. Dez. 11 4,0 cl Brandy (Cardenal Mendoza Gran Reserva) 2,0 cl Dry Vermouth (Noilly Prat) 1,0 cl Cointreau 1 dash Angostura Bitters sehr lecker Gar nicht übel Seite 35

38 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Black Friar s Pint User: crackone 28. Nov. 10 Black Russian User: stout 23. Okt oz gin 1 oz Cardamom-Cinnamon Guinness (below)? oz Lustau East India sherry 1 tsp agave nectar 1 large egg white dash Angostura Shake all ingredients without ice for thirty seconds. Add ice and shake again for thirty seconds or so. Strain into a champagne flute and garnish with a pinch of ground cinnamon. Cardamom-Cinnamon Guinness 2 cardamom pods 1 medium cinnamon stick 8 oz Guinness In a small saucepan, lightly muddle the cardamom pods and cinnamon stick. Add the Guinness and bring to a boil. Lower the heat and simmer for one minute. Let cool, then strain the spiced Guinness into a jar, cover and refrigerate for up to three weeks. 3cl Russian Standard Wodka 3cl Giffard Café Kaffeelikör Eiswürfel Kaltrühren, Tumbler Die Guiness-Reduktion habe ich nach Anleitung hergestellt, den Lustau East India Sherry mag ich sehr gern. Der Drink war aber irgendwie noch nciht stimmig. Die Idee funktionierte. Aber der Gin erschien mir irgendwo deplatziert. Ich werde weiter daran basteln, die Basis jedoch durch Brandy oder einen schokoladig-süßen Rum ersetzen. Außerdem die Spirituosen-Menge senken und die Sherry-Menge erhöhen. Könnte funktionieren. Die bitteren Aromen vom bier sind eine Bereicherung - ein neuer Zugang, mal wieder... Blackforest Julep User: Zeed 4. Jul cl Mozart Dry 2 bsp St. Dalfour Schwarzkirsche (Kirschmarmelade) 2 bsp Boudier Guignolet de Dijon Minze Mini-Dash Soda Blackthorn User: Alchemyst 23. Nov. 08 6cl Gin (Beafeater Crown Jewel) 2cl Dubonnet 2cl Kirschbrand (Pascall) auf Eis gerührt Seite 36

39 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blackthorn User: Hannibal 28. Feb cl Gin 2 cl Morand Kirsche Vieux 2 cl Dubonet Zitronenzeste (rühren & im Cocktailspitz) Blackthorn User: Cocktailmexican 1. Apr. 07 6cl Gin (Blackwoods) 2cl Dubonnet 2cl Kirschwasser (Schladerer) Blackwood 60: passt nicht, zu kräftig Beafeeter 47: trinkbar, es fehlt aber die Tiefe Sipsmith: Geiler Drink! Ein sehr feiner Drink. Wenn man von feinen Geschmacksnuancen sprechen kann, dann hier. Blackthorn Cocktail User: Mixael 8. Dez. 11 6cl Hendricks 2cl Dubonnet 2cl Kirschwasser (Lörch) Blackthorn English User: Mixael 9. Dez. 10 4,5cl Gordons Sloe Gin 3 cl Tanqueray No10 2,25 cl Punt e Mes 3 dahes TBT Orange Bitters Wenn man Bock drauf hat, ein guter Drink. Nicht was für jeden Abend Zwinkernd Und rühren und rühren und rühren... Also wenn der Carpano Antica Formula echt noch um einiges besser ist als der Punt e mes dann wird das glaub ich mein Lieblingsdrink. Großartig So schon echt Sensationell Edit: Mist, Orangenzeste vergessen, also wird der ja noch besser Seite 37

40 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blazing Geisha User: avarax 8. Feb cl Beefeater 47% 4 cl Limette 2 cl Orgeat 1 cl Holunderblütensirup (Monin, im Chat wurde mir d arbo empfohlen) 0,5 cl Sahne ---Chartreuse grün Blinker User: Cocktailmexican 28. Feb. 08 6cl Rye 3cl Grapefruitsaft (frisch) 2bl Himbeersirup (eigentlich Grenadine) Shake - auf viel crushed Ice in Tikimug abseihen - ausgepresste Limettenhülse auf den Drink geben, it etwa 2 cl Chartreuse füllen und anzünden. Klar, etwas Showmanship welches nicht ganz genussorientiert ist ist dabei, doch der Drink war sehr lecker und ausbalanciert. Dem Gast bleibt außerdem die Wahl, ob er den herben Chartreusegeschmack im Drink will oder das Boot schwimmen lässt. Top. Blinker User: jonnitapia 18. Nov. 07 5cl Rye (Jim Beam Rye) 6cl Pink Grapefruit frisch 1 dash Grenadine (selfmade) 1 dash Rohrzuckersirup 1 dash TBT Aromatic Bitter Blinker User: Hannibal 3. Jan cl Sazerac Rye 3 cl Grapefruitsaft 2 Barlöffel Himbeersirup Whisky und Grapefruitsaft harmieren sehr gut, das würzige und herbe. Zur Balance Zucker und Himbeer, einfach lecker. Seite 38

41 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blinker User: Marler 13. Aug. 10 6cl Rye Whiskey (Sazerac) 1.5BL Himbeersirup (Giffard) 3cl Grapefruitsaft (frisch gepresst) Alles auf Eis schütteln und in vorgekühltes Cocktailspitz seihen. Mit Zitronenzeste dekorieren. Blinker User: guennik 4. Feb cl Rye Whisky (Wild Turkey) 3 cl frischer Grapefruitsaft 1 cl Himbeersirup (Eden) Schöner Drink, feine Frucht auf der Zunge und starker Abgang. Ganz nett. Blood & Sand User: Partyboy 14. Jan. 08 3cl scotch 3cl orangensaft 2cl cherry brandy 2cl vermouth Blood & Sand User: crackone 14. Jan cl Scotch 2,5 cl Italian Vermouth 2 cl Cherry Heering 2 Orangenspalten gemuddlet im Shakerglas 2 Orangenspalten ins Glas hineingepresst ich find den drink ganz ok aber der schreit förmlich nach peychaud s bitter Durch das Mitschütteln der Orangenschalen wird der Drink noch schöner... Seite 39

42 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blood & Sand User: Hannibal 24. Apr cl Famous Grouse, 40% (Scotch) 2 cl Boudier Guignolet de Dijon, 18% (Kirschlikör) 2 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (roter, italienischer Wermut) 3 cl frischer Orangensaft Maraschino Kirsche (ca. 15%) (geschüttelt & mit Eiswürfeln) Blood & Sand User: Valdr 26. Jun. 09 2cl scotch (famous grouse) 2cl cherry heering 2cl antica formula 2cl osaft Sehr lecker, der Scotch ist etwas überfordert, da muss noch nachgebessert werden. etwas ungewohnt für mich,aber nich übel ^^ Blood & Sand User: guennik 8. Aug cl Clynelish 14yo 2 cl Carpano 2 cl Guignolet de Dijon 2 cl Orangensaft Blood & Sand User: Valdr 30. Apr. 10 3cl Scotch (Famous Grouse) 2cl Cherry Heering 3cl frisch gepresster Orangensaft Wahnsinnig stimmiger Cocktail. Macht Spaß! den heering noch ein bisschen reduzieren,dann passts besser,mit frischem saft unschlagbar! Crackone:...da habt ihr den VErmouth vergessen... dann ist s kein Wunder, dass der Heering dominant war Seite 40

43 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blood & Sand User: Mixael 11. Nov cl Glenmorangie 10 2 cl Orangensaft (frisch gepresst) 1,5 cl Cherry Brandy 1,5 cl Punt e Mes Blood & Sand User: guennik 4. Jan. 11 3cl Scotch (Glencadam 10) 3cl Cherry Heering 3cl Carpano Antica Formula 3cl Orangensaft (frisch gepresst) Genialer Drink muss ich gerade mal anmerken, obwohl mein Cherry Brandy von De Kuyper ist Mit Guignolet de Dijon habe ich nie wirklich Zugang zu diesem Klassiker gefunden. Cherry Heering stellt für mich eine deutliche Verbesserung dar. Lecker Smiley. Blood & Sand User: MixMeMax 31. Jan. 11 3cl Ardbeg TEN 3cl Cherry Heering 2cl roter Wermut 2cl Orange Blood & Sand User: mjm 20. Aug. 11 3cl Laphroaig 3,5cl Giffard Guignolet d Angers 3,5cl roter Wermut In irgendeinem Video hab ich neulich gesehen, das dort der Orangensaft nicht direkt in den Drink, sondern anschließend als Espuma geschichtet wurde. Klingt interessant und muss ich auch mal ausprobieren. Perfekt zur Zigarre, kann man nur noch mit Guignolet von Boudier verbessern. Seite 41

44 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blood & Sand User: avarax 24. Nov cl Laphroiag 10 Jahre 3 cl Guignolet de Dijon 3 cl Carpano Antica Formula 3 cl frisch gepresster Orangensaft Blue Blazer User: Hannibal 19. Dez. 09 4,5 cl Whiskey, Brandy, Tequila 4,5 cl heißes Wasser 1 cl Zucker (flambieren, Tumbler) Sehr lecker auf den zweiten Schluck! An den wuchtigen Islaycharakter muss man sich erstmal gewöhnen sehr lecker, aber zu schnell kalt. Das nächste mal wäre ich das Glas vor. Blue Blazer User: exator 31. Mrz. 11 3cl Booker s 1cl heißes Wasser Zitronenzeste Blue Moon User: Partyboy 15. Jun cl Gin (G Vine) 2 cl Zitrone 2 cl Crme de Violette shake - strain - lemonzest/drop Viel besser und angenehmer als der Letzte, der wahrscheinlich mit Elijah Craig oder Maker s Mark gemixt worden war. War einen Tick zu sauer. 1,5 Säure sollte reichen Hätte ruhig ein größeres Glas sein können, tut nämlich gut Seite 42

45 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Blue Moon User: Valdr 9. Okt. 09 6cl gin (no 10) 1,5cl creme de violette (tbt) 1,5cl zitronensaft Blue Moon User: Marler 13. Mai. 11 6cl Tanqueray 1.5cl Crème de Violette (TBT) 1.5cl Zitronensaft mir geht der likör zu sehr unter.werde beim nächsten versuch nur 5cl gin nehmen und den likör auf 2-2,5 erhöhen. Blueberries Gone Wild User: cocktailmexican 12. Dez. 10 ca. 10 Blaubeeren 0,75cl Zitronensaft 0,75cl Agavensirup 4,5cl Gin 1,5cl Pama Bobby Burns User: EL-Nino01 9. Sep. 09 3cl Punt e mes 3cl Scotch 1cl Benedictine 2 Zitronenzesten 2 dash Peychauds Mangels Blaubeeren mit dem Myrtille Püree von Boiron gemacht. So machen Frucht-Drinks Spaß Seite 43

46 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Bobby Burns User: guennik 18. Sep. 09 6cl Famous Grouse 3cl Antica Formula 0,5cl Drambuie 2 dashes Peychauds Bologna User: Milchplus 19. Jul Teil Gin 1 Teil Aperol 1 Teil Noilly Prat Dry (bin mir noch nicht sicher, ob ich Orangenoder Zitronenzeste bevorzuge) Für einen Cocktail mit Scotch gar nicht mal so übel Bombay Crushed User: lubitsch 23. Sep cl Bombay Sapphire Gin 3 cl Limettensaft 2 cl Zuckersirup 4 Kumquats Zubereitung: Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Kumquats halbieren und ins Glas geben, dabei Schale leicht quetschen. Bombay, Limettensaft und Zuckersirup hinzugeben, umrühren und mit Crushed Ice auffüllen. Mit einem Strohhalm servieren. Bon Homme Richard User: Cocktailmexican 2. Mrz. 08 6cl Rum (4cl Goslign s Gold,2cl Gosling s Black) 3cl Lillet white 1,5cl Grand Marnier 1,5cl Apricot Brandy 1cl Zitronensaft(frisch) Das ist von perfectdrinks und schmeckt hervorragend. Ich nehme immer 4-5 Kumquats, je nach Größe, auf keinen Fall mehr, sonst wird der Drink zu süß. Und als Gin natürlich den Bombay Sapphire, sonst wäre es ja kein Bombay Crushed Hat mir gut gefallen. Seite 44

47 MZGD - Mein zuletzt gemixter Drink - e und en aus dem Cocktails & Dreams Forum von Boomerang User: projectkaos 29. Okt. 08 2cl Bourbon 2cl Noilly Prat 2cl Swedish Punch (Forgotten Flavours) Dash Angostura Dash Zitronensaft Boomerang User: Hannibal 30. Okt. 08 2cl Bourbon (Woodford Reserve) 2cl Noilly Prat 2cl Sweden Punsch (Forgotten Flavours) 1 Spritzer Angostura 1 Spritzer Zitronensaft Richtig schön würzig das Teil. Werde das ganze demnächst mal mit Scotch probieren einer der wenigen Cocktails, wo der Whiskey sich (für mich) richtig entfalten konnte. Sehr lecker. Boomerang User: Tiki-wise 17. Jun cl Bourbon 2 cl FF Swedish Punch 2 cl trockener Vermouth dash Angostura Bitters dash Zitronensaft (frisch) Sehr schön. Boucane User: Sonder 1 7. Mrz cl Guavensaft 12cl Ananassaft 1 cl Grenadinesirup 2,5 cl Zitronensaft 5cl HC 3 5cl brauner Rum (hab 3 cl Badardi SOLERA und 2cl Appleton V/X genommen) 2 Spritzer Angostura für 2 Personen Seite 45