Alkohol- und Extraktmessgerät für Wein. Alex 500

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Werner Bieber
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1 Alkohol- und Extraktmessgerät für Wein Alex 500

2 Dein Wein dein Stil Bestimmen Sie den Alkohol- und Gesamtextraktgehalt Ihres Weins, wann immer Sie möchten. Mit dem Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 sind Sie immer auf Tuchfühlung mit Ihrem Wein und können ihn ganz nach Ihren Wünschen fein abstimmen weil Sie ein zuverlässiges eigenes Laboranalysegerät haben. Sicherheit von der Traube bis zur Flasche Der Alex 500 misst sämtliche Proben während aller Ihrer Produktionsschritte - vom Traubensaft bis zum abgefüllten Produkt. Sie können auf alle unerwünschten Abweichungen so früh wie möglich reagieren. Halten Sie das, was Ihr Etikett verspricht Sorgen Sie dafür, dass der delikate Geschmack und die Qualität Ihres Weins immer den gleichen hohen Anforderungen entspricht. Der Alex 500 garantiert, dass genau das in der Flasche ist, was auf dem Etikett steht. So halten Sie das Versprechen, das Sie Ihren Kunden gegeben haben. Mit den Experten für Weinanalyse Anton Paar ist der weltweit führende Anbieter von Dichte- und Alkoholmessgeräten für Wein. Der Alex 500 ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Arbeit, auf Ihre Wünsche hin maßgeschneidert.

3 Qualitätskontrolle wie im Labor Der Alex 500 lässt sich schnell und intuitiv bedienen. Das Beste daran ist: Sie können die Messungen selbst durchführen. Und so wird's gemacht: 1. Bereiten Sie die Probe durch einfaches Filtern vor. Weine mit Kohlensäuregehalt müssen zuvor entgast werden. 2. Wählen Sie Ihre Messmethode entweder die Methode für Rotwein, für Weißwein oder eine kundenspezifi sche Methode, die Sie selbst defi niert haben. 3. Geben Sie Ihre Proben-ID ein. Nun drücken Sie den Knopf und lassen Sie den Alex 500 den Rest erledigen. 4. Fertig! Der Alex 500 zeigt bis zu vier Ihrer Ergebnisse an. Diese werden gespeichert, damit Sie sie auch später jederzeit griffbereit haben. 5. Drucken Sie Ihre Ergebnisse kabellos über Bluetooth aus oder exportieren Sie die Daten, um sie vollständig und lückenlos rückverfolgbar zu machen. Fertig! Und nun zurück zu Ihrem Wein

4 Mehr Wissen, das man schmeckt Sicherheit von der Gärverlaufs- bis zur fi nalen Qualitätskontrolle Mit dem Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 können Sie die weltweit anerkannte Weinanalysetechnologie von Anton Paar für Ihren gesamten Weinproduktionsprozess einsetzen. Die zwei Betriebsmodi des Alex 500: Eine fein abgestimmte alkoholische Gärung bringt alle verborgenen Schätze Ihrer Trauben zur Geltung. Im Gärverlaufsmodus 1) zeigt der Alex 500 eine Gärverlaufskurve, die über eine Proben-ID einem Tank zugewiesen ist. Am Ende der Weingärung können Sie zum Standardmodus 2) des Alex 500 wechseln, um den Alkohol- und Gesamtextraktgehalt Ihres Weins zu bestimmen, und zwar in höchster Laborqualität. 1) Gärverlaufsmodus 2) Standardmodus So profi tiert Ihr Wein von Genauigkeit in Laborqualität Der Alex 500 bestimmt den Alkoholgehalt Ihres Weins mit einer Genauigkeit von 0,2 % v/v und misst die Dichte Ihres Weins mit einer Genauigkeit von 0,001 g/cm³. Mit Werten wie diesen an Ihrer Seite können Sie sicher sein, dass der Geschmack und die Qualität Ihres Weins immer herausragend sein werden. Ihre Steuern werden korrekt berechnet und der Herstellungsprozess Ihres Weins wird zuverlässig überwacht, sodass Sie unerwünschte Abweichungen sofort korrigieren können. Alles in allem ist eine Messung in Laborqualität Ihre Garantie, dass in Ihren Flaschen wirklich das ist, was auf den Etiketten steht: Mit dem Alex 500 können Sie halten, was Sie Ihren Kunden versprechen. Warum sich der Umstieg auf digitale Messung lohnt Im Gegensatz zu Glasspindeln deckt der Alex 500 den gesamten Weinmessbereich ab. Der Alex 500 versorgt Sie zu jeder Zeit mit direkten Echtzeitmesswerten, Sie brauchen keine separate Berechnung oder Destillation. Ein einzelnes, robustes Gerät für alle Proben in Ihrer Produktion. Außerdem werden alle Ihre Daten automatisch dokumentiert und sind perfekt nachvollziehbar. Der Alex 500 macht Ihr Leben einfacher.

5 Wofür Anton Paar steht Eine gute Kombination: Das Messprinzip Anton Paar ist schon seit Jahrzehnten für die Weinindustrie ein wertvoller Partner; wir sind in dieser Industrie der führende Anbieter in der Dichte- und Alkoholmessung. Im Alex 500 stecken Jahrzehnte an Erfahrung, Industriewissen und Produktionsfi nesse. Deswegen können wir Ihnen genau das bieten, was Sie brauchen, damit Ihr Wein immer hochwertig ist und bleibt. Und dank unseres weltweiten Sales- und Service-Netzwerks können Sie sicher sein, dass immer ein Alex- 500-Experte in Ihrer Nähe ist. Der Alex 500 arbeitet nach einer patentierten (US B2; AT B8) Kombination von Technologien: Absorptionsmessung via NIR-Spektroskopie und Dichtemessung nach dem Prinzip der Biegeschwingertechnologie. Anhand dieser Messungen und eines umfassenden statistischen Modells werden der Alkohol- und der Gesamtextraktgehalt bestimmt. Außerdem dient der gemessene Dichtewert der Überwachung des Gärverlaufs. Spezifikationen Messbereich Genauigkeit Wiederholbarkeit, Std.-abw. Probenvolumen Verfügbare Messgrößen im Standardmodus Verfügbare Messgrößen im Gärverlaufskontrollmodus Probenfüllung Justierung Abmessungen (L x B x H) Gewicht Stromversorgung Bedienung Kommunikations-Schnittstellen Alkohol: 8 % v/v bis 20 % v/v Dichte: 0,95 g/cm 3 bis 1,2 g/cm 3 Temperatur: 10 C bis 32 C Alkohol: 0,2 % v/v Dichte: 0,001 g/cm 3 Alkohol: 0,1 % v/v Dichte: 0,0005 g/cm 3 ca. 40 ml entgaste Probe pro Messung Alkoholgehalt, Dichte, relative Dichte, Gesamtextrakt Dichte, relative Dichte, Brix, Balling, Baumé, KMW, Öchsle, Babo Integrierte Schlauchpumpe Entionisiertes Wasser 320 mm x 230 mm x 100 mm 2,4 kg AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, 1 A, DC 15 V, 2,6 A Folientasten 1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232 Interner Speicher Standardmodus: Gärverlaufsmodus: 1000 gemessene Ergebnisse 40 Gärverlaufs-IDs, 100 gemessene Ergebnisse pro ID Erhältliches Zubehör - Tragbarer Thermodrucker mit Bluetooth-Schnittstelle - Serieller Drucker

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