Thermometer 361 für Kerntemperaturmessung

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1 D/A/CH Thermometer 361 für Kerntemperaturmessung A Technische Daten: Genaue Einstellung des Temperaturmessbereiches: Abmessungen: Einstechtiefe des Fühlers: Kabel des Kerntemperaturfühlers: 0 C ~ 200 C (32 F ~ 392 F) B 60 X T 20 x H 100 mm ca. 140 mm ca. 1,15 m

2 Der Geschmack von gekochten Nahrungsmitteln wird durch die Zubereitung entscheidend beeinflusst. Bei einigen Fleischarten, z. B. Lamm, Schwein und Geflügel, kann eine nicht ausreichende Garzeit sogar Gesundheitsschäden hervorrufen. Da sich Fleischstücke in Ihrer Zusammensetzung und Gewicht sehr unterscheiden können, ist es oft schwierig, die richtige Garzeit zu ermitteln. Mit diesem elektronischen Thermometer mit Kerntemperaturfühler können Sie immer siecher sein, dass das Fleisch richtig durchgegart ist. Die gewünschte Kerntemperatur bzw. die Garzeiten können vorprogrammiert werden. Gebrauch Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur vor. Sterilisieren Sie den Kerntemperaturfühler mit einer geeigneten Lösung. Platzieren Sie den Kerntemperaturfühler so im Fleisch, dass die Metallspitze sich in der Mitte befindet (nicht in der Nähe von Knochen oder ähnlichen Lebensmitteln, denn dieses verfälscht die abgelesene Temperatur). Platzieren Sie das Fleisch mit dem Kerntemperaturfühler im Backofen. Das Thermometer selbst muss sich außerhalb des Ofens befinden. Bild 1 Der Verbindungsdraht wird von der Backofentür an seinem Platz gehalten (Bild 1).

3 Vergewissern Sie sich, dass der Kerntemperaturfühler auch an das Thermometer angeschlossen ist. Die aktuelle Kerntemperatur können Sie nun unter THERMO TEMP ablesen (Bild 2). Wählen Sie die optimale Kerntemperatur anhand der beigefügten Tabelle aus bzw. passen Sie sie Ihrem persönlichen Geschmack an. Programmierung der Kerntemperatur: Stellen Sie den Schalter TEMP ALERT auf die Position OFF. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit den AUF- und AB-Tasten ein. Die eingestellte Temperatur erscheint unter SET TEMP. Stellen Sie den Schalter TEMP ALERT auf die Position ON. Das Signal ertönt automatisch, wenn die eingestellte Temperatur der Kerntemperatur entspricht. Das Signal ertönt durchgehend für 5 Minuten. Wenn Sie den START/STOP Schalter drücken, schalten Sie das Signal ab, aber nach jeweils einer Minute erinnert er Sie erneut. Um das Signal völlig abzustellen, bringen Sie den Schalter TEMP ALERT auf die Position OFF. Wenn das Fleisch gar ist, entfernen Sie den Kerntemperaturfühler mit einem hitzebeständigen Schutzhandschuh. Berühren Sie den Draht und/oder den Kerntemperaturfühler niemals mit bloßen Händen! (Bild 4). Reinigen Sie den Kerntemperaturfühler mit Wasser und Spülmittel. richtig Bild 2 Bild 3 Bild 4 falsch Tuch Stecker Bild 5 Bild 6

4 Gebrauch als Timer Stellen Sie die aktuelle Zeit durch Drücken der Tasten HR (Stunden) und MIN (Minuten) ein. Wenn Sie die Tasten gedrückt halten, aktivieren Sie den Schnelldurchlauf. Wenn Sie die START/STOP -Taste drücken, beginnt die eingestellte Zeit rückwärts zu laufen (sekundenweise). Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal für eine Minute. Wenn Sie die START/STOP -Taste drücken, stellen Sie das Signal ab. Wenn Sie die Tasten HR und MIN gleichzeitig drücken, löschen Sie die eingestellte Zeit. Sicherheitshinweise Benutzen Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie den Draht oder den Kerntemperaturfühler während oder kurz nach Gebrauch berühren (Bild 3). Berühren Sie den Draht oder den Kerntemperaturfühler niemals mit bloßen Händen (Bild 4). Bewahren Sie das Thermometer und insbesondere den Kerntemperaturfühler mit dem Verbindungsdraht außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Sterilisieren Sie den Kerntemperaturfühler vor jedem Gebrauch. Schützen Sie das Thermometer: o vor Feuchtigkeit und Regen; o direkter Hitze und/oder heißen Oberflächen, denn dieses kann zu Beschädigungen der Elektronik führen (Bild 5). Benutzen Sie das Thermometer nicht in Mikrowellen. Falls sich auf dem Stecker Feuchtigkeit befindet, kann dies zu Kurzschlüssen führen und/oder zu Fehlern in der Temperaturanzeige. Trocknen Sie den Stecker vor jedem Gebrauch mit einem Tuch (Bild 6). Benutzen Sie den Kerntemperaturfühler und den Verbindungsdraht nicht bei Ofentemperaturen von über 200 C. Durch zu hohe Temperaturen wird der Draht zerstört!

5 Ofentemperatur und Garzeit (bezieht sich auf ca. 500 g) Fleischsorte Zustand Kerntemperatur C Zeit ca. in Min. Rind: blutig Hohe Rippe medium gut durch blutig Braten medium gut durch blutig Rumpsteak medium gut durch Lamm: Schulter blutig Keule medium Rollbraten gut durch Kalb: Bein gut durch Schulter gut durch Lende gut durch Schulterbraten gut durch Schwein: Haxe gut durch Lende gut durch Keule gut durch Schulter gut durch Kasseler gut durch Hähnchen gut durch Pute gut durch Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Service-Hotline: Germany Fax: +49 (0) (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz