Milka Backtipps. Mit unseren Rezepten holen Sie alle ganz schnell an den Tisch.
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- Krista Schmid
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Milka Backtipps Auf der Suche nach der schönsten Ostertafel Mit unseren Rezepten holen Sie alle ganz schnell an den Tisch. Viel Vergnügen beim Backen und Verzehren wünscht der Milka Schmunzelhase
2 Schoko-Krokant Osterzopf ca. 12 Stück Backzeit: Ruhezeit: 30 Min. 30 Min. 500 g Mehl (zusätzlich etwas zum Ausrollen) 1 Pck. Trockenhefe 3 Eier 75 g Zucker 100 g Butter 250 ml Milch 7 Milka Feine Eier Alpenmilch 2 EL Haselnuss-Krokant Ein köstlicher Hefezopf mit Milka schokoladig-knusprig gefüllt der schmeckt auch nach Ostern zum Frühstück, Brunch oder Kaffee. Mehl, Hefe und 1 Prise Salz gut vermischen. Eier trennen, 2 Eigelb und Zucker zum Mehl geben. Butter in einem Topf schmelzen; Milch zugeben und leicht erwärmen. Zum Mehl geben mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 160 C (Umluft) vorheizen. Milka Eier grob hacken. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, in 3 gleich große Stücke teilen und jedes zu einer ca. 40 cm langen Rolle formen. Zwei der Rollen platt drücken und in der Mitte jeweils mit Milka füllen, dann wieder zur Rolle verschließen. Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und zu einem lockeren Zopf flechten, die Enden leicht zusammendrücken. Restliches Eigelb mit 2 EL Milch verrühren und den Hefezopf damit bestreichen, abschließend mit Krokant bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nährwerte pro Portion: kj / 317 kcal, E 7 g, F 12 g, KH 45 g Bei der Füllung können Sie nach Belieben variieren, toll schmeckt auch Milka Osterknusper oder außerhalb der Ostersaison Milka Alpenmilch- Schokolade. Viel Spaß beim Backen wünscht Ihr Milka Team
3 Buchteln mit Milka-Überraschungsfüllung ca. 8 Stück Backzeit: 30 Min. Ruhezeit: 40 Min. Feine Hefeteig-Buchteln mit köstlicher Milka Schokofüllung und Vanillesoße. 250 g Mehl 125 ml Milch 1 Pck. Trockenhefe 8 Milka Feine Eier (z.b. Alpenmilch und Weiße) 1 Ei 500 ml Vanillesoße 2 EL Zucker 25 g Butter (zusätzlich etwas zum Fetten der Form) Mehl, Hefe und 1 Prise Salz gut vermischen. Ei trennen, Eigelb und Zucker zum Mehl geben. Butter in einem Topf schmelzen, Milch zugeben und leicht erwärmen. Zum Mehl geben und alles mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Teig in 8 Portionen teilen und zu Kugeln formen. In jede Kugel ein Milka Schokoladenei drücken und gut mit Teig umhüllen. Kugeln in eine gefettete Auflaufform setzen und abgedeckt weitere 10 Minuten gehen lassen. Inzwischen Backofen auf 180 C (Umluft) vorheizen. Buchteln im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Anschließend kurz abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit der Vanillesoße genießen. Nährwerte pro Portion: kj / 306 kcal, E 7 g, F 11 g, KH 44 g In der Osterzeit können Sie die Buchteln gut mit Milka Feine Kugeln füllen. Und außerhalb der beiden Feste nehmen Sie einfach 1-2 Stücke Milka Schokolade. Die Vanillesauce gibt es fertig zubereitet im Tetrapak oder im Glas bei der Tiefkühlfach im Supermarkt. Verfeinern Sie die Sauce nach Belieben mit dem Saft und Abrieb einer Zitrone so erhält die Vanillesauce einen frühlingsfrischen, besonderen Geschmack.
4 Milka Eiskonfekt ca. 30 Stück Gefrierzeit: 1 Std. 75 g Milka Schokolade Alpenmilch 75 g Schokolade Zartherb 75 g Sahne 50 g Kokosfett 30 Milka Knusper-Eier Weiße 30 Pralinenförmchen (z.b. aus Aluminium) Schön kühl schmelzen die kleinen Pralinen im Mund. Pralinenförmchen auf einem kleinen Tablett oder flachen Teller verteilen. Milka Schokolade in Stücke brechen. Mit Sahne und Kokosfett im Topf bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen. Schokoladenmasse in die Förmchen füllen, dabei hilft ein kleiner Trichter oder ein Kännchen. Eiskonfekt mindestens 1 Stunde im Gefrierfach kühlen. Nach 10 Minuten Milka Knusper-Eier in die Schokoladenmasse stecken. Nährwerte pro Portion: 226 kj / 54 kcal, E 1 g, F 4 g, KH 3 g Das Eiskonfekt kann auch länger im Gefrierfach bleiben. Die Konsistenz verändert sich dadurch nicht. Genießen Sie es immer gut gekühlt. Milka Knusper-Eier gibt es zu Ostern und zu Weihnachten als Milka Knusper-Kugeln. Außerhalb dieser Zeiten schmeckt das Eiskonfekt ganz pur oder wird zum Beispiel mit bunten Streuseln dekoriert.
5 Bunte Milka Cookies ca. 18 Stück Backzeit: 25 Min. Köstliche große Kekse, denen die Milka Oster-Minis farbenfrohe Punkte geben. 125 g Butter (zimmerwarm) 125 g brauner Zucker 1 Ei 175 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Trockenfrüchte (z.b. Cranberries) 6 Tütchen Milka Oster-Minis (ca. 90 g) Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen, anschließend das Ei unterschlagen. Mehl und Backpulver gut vermischen und unterrühren, so dass ein glatter, aber zäher Teig entsteht. Backofen auf 170 C (Umluft) vorheizen. Cranberries und Milka Minis mit dem Löffel in den Teig rühren, einige Minis übrig lassen.teig esslöffelweise mit Abstand auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche setzen und etwas platt drücken. Restliche Milka Minis auf die Teiglinge verteilen und leicht eindrücken. Cookies im vorgeheizten Ofen jeweils ca. 12 Minuten hellbraun backen, anschließend auf den Blechen abkühlen lassen. Nährwerte pro Portion: 661 kj / 158 kcal, E 2 g, F 7 g, KH 22 g Die Kekse dürfen noch ein wenig weich aus dem Ofen kommen. Sie werden dann durchs Abkühlen schön soft und mürbe. Wer es knuspriger mag, gibt noch 2-3 Backminuten dazu. Die Milka Minis, Alpenmilch Schokoladen-Linsen in lila und weiß, gibt es zu Ostern und Weihnachten. Sie behalten in den Keksen beim Backen Form und Farbe. Ersatzweise können Sie aber auch 100 g Milka Schokolade in grobe Stücke hacken und kombiniert mit Trockenfrüchten oder grob gehackten Nüssen unter den Teig mischen.
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