Philosophie. Foto: A. Rosenstingl

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Sarah Bader
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3 Tradition Schon 1772 wurde in der Chronik Weinbau in unserem Haus dokumentiert. Seit 1986 bewirtschaften wir, Karl und Helga Schuster, den traditionsreichen Familienbetrieb. Inzwischen unterstützt uns bereits unser Sohn Thomas bei den vielfältigen Aufgaben und Herausforderungen im Weingut. Mit viel Gespür, der Tradition verpflichtet und dennoch mit Mut zu Innovationen, versuchen wir stets unsere Trauben zu höchster Weinqualität zu verarbeiten.

4 Philosophie Der Marienkäfer das Markenzeichen unseres Betriebes ist das sichtbare Symbol für unseren verantwortungsvoller Umgang mit Fauna und Flora in den Weingärten. Mit Begeisterung beobachten wir selten gewordene Tierarten wie Ziesel, Bienenfresser, Steinkauz und Eidechse. Mit der schonenden Kultivierung unserer Rebstöcke legen wir den Grundstein für herausragende Weinqualitäten. Besonderen Wert legen wir auf die händische Selektion unserer Trauben. Foto: A. Rosenstingl

5 Region Wagram Großriedenthal, eines der schönsten Dörfer Österreichs, liegt inmitten des noch jungen Weinbaugebietes Wagram. Die mächtigen Lössterrassen - Relikte aus der letzten Eiszeit - prägen das charakteristische Landschaftsbild unserer Region u n d b i e t e n z u g l e i c h d i e e i n z i g a r t i g e G r u n d l a g e f ü r u n s e r e n u n v e r w e c h s e l b a r e n W e i n s t i l. Im Jahr 2001 fand sich eine Gruppe innovativer Winzer der Region unter dem Titel Weingüter Wagram zusammen. Eine gemeinsame Qualitätsoffensive ist das Ziel, um die Eigenständigkeit und Einzigartigkeit unserer Weine vom Wagram noch deutlicher zum Ausdruck zu bringen.

6 Weine Unsere Weine zeigen stets eine ausdruckstarke Sortenstilistik, sind fruchtbetont und harmonisch. Grüner Veltliner fühlt sich auf den tiefgründigen Lössböden des Wagrams besonders wohl und bringt immer eine unverwechselbare Würze hervor. Unsere wichtigste Rebsorte. Roter Veltliner ist das Aushängeschild in unserem Sortiment. Diese Rarität unter den weißen Rebsorten ist uns sehr wichtig und wird in unserem Betrieb besonders gehegt und gepflegt. Blauer Zweigelt als wichtigste Rotweinsorte in Österreich auch in unserem Sortiment. Pinot Noir verlangt viel Aufmerksamkeit und Zeit. Wir stellen uns dieser Herausforderung und keltern stets einen eleganten feingliedrigen Burgunder, der im Barriquefass vollendet wird. Die Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay komplettieren unser Sortiment. V

7 Valvinea (lat. Das Tal der Reben ) Diesen Namen tragen in unserem Weingut ausschließlich jene Weine, die aus den besten und reifsten Trauben gekeltert wurden. Kurzum: Das Beste aus dem Hause Schuster!

8 Lagen Goldberg: Löss mit Tegelvermengungen, hoher Kalk- und Tongehalt Sorten: Blauer Zweigelt, Chardonnay Eisenhut: Tiefgründiger Löss, mittlerer bis hoher Kalkgehalt Sorten: Grüner Veltliner, Pinot Noir Altweingarten: Tiefgründiger, humusreicher Boden Sorten: Roter Veltliner Diebstein: Südlage, Löss mit gutem Humusanteil Sorten: Riesling, Sauvignon Blanc

9 Gösing Langenlois Kamptal Altweingarten Eisenhut Goldberg Diebstein Grossriedenthal SCHUSTER Kirchberg am Wagram Ottental Oberstockstall Grießbach Horn Fels Königsbrunn Krems Linz Salzburg Krems WAGRAM Wien Wien AUSTRIA

10 Gästehaus Wohnen beim Wein am Wagram Unser neues Gästehaus bietet zwei großzügige, baubiologisch hochwertig ausgestattete Appartements. Alle Zimmer sind mit geölten Akazienfußböden und Massivholzmöbel ausgestattet und werden mit umweltfreundlicher Solarenergie beheizt.

11 Erholung & Kultur Radfahren, wandern, den Wagram und viele Kulturhighlights entdecken oder einfach nur entspannen - bei einem Glas Wein in unserem Verkostungsraum wird der Urlaub in unserem Haus zum unvergesslichen Erlebnis!

12 Hauptstraße 61 A-3471 Grossriedenthal Telefon: Fax: Ausgezeichnet durch: FALSTAFF, VINARIA, A LA CARTE, WEIN.PUR & GAULT MILLAU

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