Rindfleischproduktion auf Weltebene

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Marie Böhm
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1 in Mio. t Rindfleischmarkt Stand April Entwicklung der Fleischproduktion auf Weltebene Geflügelfleisch Schaf-, Lamm- u. Ziegenfleisch Schweinefleisch Rind- u. Kalbfleisch in Mio t Rindfleischproduktion auf Weltebene - Welt: +, % sonstige Länder Pakistan Russland Kanada Australien Mexiko Indien Argentinien China +,% -,% -, % +,% +,% +,% -, % +7, % Intensität der Rindviehhaltung ohne Büffel EU - 7 -, % Brasilien +, % w w.fas.usda.gov/dlp/livestock_poultry.asp USA -, %

2 in Mio t SG von Rind- u. Kalbfleisch auf Weltebene USDA-Schätzung Sonstige EU - /7 Extrahandel Indien Neuseeland Australien Uruquay Argentinien Brasilien Kanada USA livestock/ldp-mbb/ in Mio. t Importe von Rind- und Kalbfleisch USDA- Schätzung Andere Ägypten Südkorea Mexiko EU-7 Hongkong China Japan Russ. Föderation 7 9 Fas usda. Table of contents USA

3 IMPORTE Welthandel mit Rindfleisch ohne Lebendvieh geschätzt EXPORTE USA Japan Russland EU- Kanada Südkorea Hongkong China Mexiko in. t EU- Kanada USA Extrahandel Australien Neuseeland Argentinien Brasilien Gesamtexport: 9.. t Indien in Tausend Rindviehhaltung in den USA 7 9

4 Rindfleischproduktion, -verbrauch und -export in Brasilien in Tausend in Mio t Schwerpunkte Rindfleischerzeugung Verbrauch je dunkler je höher die Intensität Verbrauch FAS USDA Office of Global Analysis 7 9 in. t Rindfleischproduktion, -verbrauch und -export in Argentinien Verbrauch 7 Verbrauch kg PKV FAS USDA O ffice of Global Analysis 7 9

5 in Tausend Mio. t Rindfleischmarkt in Indien Viehhaltungsdichte von Kühen und Büffeln Indien V e r b r a u c h kg PKV 7 9 Rindfleischproduktion, -verbrauch und -export in Australien in Mio t zum Vergleich: Deutschland extensive Rinderhaltung Verbrauch FAS USDA Office of Global Analysis 7 9

6 9 7 Erzeugung und Verbrauch an Rindfleisch in der EU- in Mio. t Herkünfte der EU-Rindfleischeinfuhren Brasilien,% Neuseeland,% Argentinien,% V E R B R A U C H Bruttoeigenerzeugung Import Export der EU-7 Import Export Sonstige,% Australien,% Uruguay 7,% kg je Kopf in Mio. t 9 7 Erzeugung und Verbrauch an Rindfleisch in der EU- V E R B R A U C H Bruttoeigenerzeugung EU-Preise Brasil-Preise Import Import Export Export opa.eu/agr icultur e/publi/capr ep/pr ospects/tabmeat_en.pdf Rückblick V o r s c h a u 7, 7,,, j e kg,,,,

7 Frischfleisch- und Lebendexporte an Rindern in die Türkei

8 Erzeugung und Verbrauch an Rindfleisch in Deutschland in. t Schleswig H olst ein Sachsen Anhalt Sachsen Rheinl.P Nordr.Westf. Bruttoeigenerzeugung V E R B R A U C H kg j e Kopf Niedersachsen in BR.-D. Meckl.Vor p. Hessen Br andenb. Bayern Bad.Würt. : Importe: E n d b e s t ä n d e in. t Erzeugung und Verbrauch an Rindfleisch in Frankreich kg j e Kopf Bruttoeigenerzeugung V E R B R A U C H in Frankreich Bad.Würt. E n d b e s t ä n d e Importe

9 /kg Entw icklung v on Verbraucher- und Erzeugerpreisen bei Rindfleisch in Deutschland 7 Vermarktungsspanne Verbraucherpreise im gewogenen Durchschnitt aller Teilstücke kg j e Kopf Pro Kopf Verbrauch in kg SG neue Ser ie Erzeugerpreise im gewogenen Durchschnitt aller Handelsklassen Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez Jan März Feb Apr Mai Jun Aug Sept Jul Okt Nov Dez /kg SG Bullen- und Kälberpreise R-Bullen Sicherheitsnetz-Interv entionspreis /Stck Sbt Bullenkalb Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar9 Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Mar Dez Jan Feb Apr Mai Jun Jul Aug Sept Okt Nov Dez 7 9

10 Entwicklung der Rindfleischpreise in bedeutenden Erzeugungsgebieten der Welt Preise umgerechnet in je kg EU-Einfuhren von Rindfleisch in Tonnage und -Wert Durchschnittlicher Importpreis:,7 je kg;für Teilstücke Cif Nordseehafen

11 EU- an Lebendrinder und Rindfleisch Durchschnittliche rlöse:, /kg Der Absatz von EU-Rindfleisch ist auf wenige Länder begrenzt

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Entwicklung der wichtigsten Importländer für Rindfleisch Ranking Importe ø 2005-07 Forecast Importe 2017 1 USA 2.066 USA 2.157 2 Russische Föderation 840 Russische Föderation 1127 3 Japan 668 Malaysia