Herzlich willkommen! Unsere Spezialitäten. Salatbuffet. Vegetarische Gerichte. Deklaration. Preise

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1 Herzlich willkommen! Wir heissen Sie im Restaurant Spiezer herzlich willkommen! Maria und Jon Miloja sowie das ganze Spiezer-Team wünschen Ihnen einen genüsslichen Aufenthalt. Unsere Spezialitäten Spiezer Weissweinsuppe Oberländer-Cordon-Bleu mit Bergkäse Schweinssteak an hausgemachter Kräuterbutter Gebackene Eglifilets im Bierteig mit Sauce Tartar Entrecôte Café de Paris Hausgemachte Bratwurst 365 Tage im Jahr von Uhr geöffnet Salatbuffet Zu allen Hauptgerichten und Pizzas ist ein kleiner Salat von unserem Salatbuffet inbegriffen. Vegetarische Gerichte Vegetarische Gerichte sind mit dem nebenstehenden Symbol gekennzeichnet. Deklaration Wo nichts anderes vermerkt verwenden wir Schweizer Fleisch. Nach Möglichkeit beziehen wir unsere Produkte und Lebensmittel von regionalen Lieferanten. Preise Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer.

2 Salate und Vorspeisen Diverse Salate vom QuickCorner Kleiner Teller als Vorspeise 8.50 Diverse Salate vom QuickCorner Grosser Teller als Hauptgang Rohschinken mit Melonen als Vorspeise Gefüllte Melone mit Rohschinken und mit Garnitur Grosser Teller als Hauptgang Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch 8.50 Käse-Wurstsalat garniert mit Salaten Pouletflügeli mit Salat (6 Stück) serviert mit verschiedenen Salaten Suppen Spiezer Weissweinsuppe zubereitet mit hiesigem Spiezer Weisswein 8.50

3 Kleine Gerichte für Zwischendurch Frische Sandwichs 8.50 mit Schinken, Salami oder Vegetarisch Flammkuchen klassisch Klassisch mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm Flammkuchen vegetarisch mit Gemüse, Pesto und Sauerrahm Spiezer Plättli mit Trockenfleisch, Wurst und aus Käse aus der Region Belegte Brötchen frisch zubereitet 4 Stück 8.50 mit Schinken, Ei, Salami oder Thon

4 Hauptgerichte Zartes Schnitzel an Champignonrahmsauce Schweinsrahmschnitzel serviert mit Butternudeln und Garnitur Pouletbrust gefüllt mit Ricotta-Spinat-Füllung an Portweinsauce serviert mit sämigem Weissweinrisotto Rösti Klassisch mit Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Käse Paniertes Schnitzel Schweinsschnitzel serviert mit Beilage nach Wahl und Gemüsebukett Hausgemachte Bratwurst (gemischt) leicht geräucht serviert mit Tomatensauce nach Hausrezept mit Beilage nach Wahl Schweinssteak «mit hausgemachter Kräuterbutter» (220 g) serviert mit Beilage nach Wahl und buntem Gemüsebukett Oberländer Cordon-Bleu mit Schinken und Bergkäse Schweins-Cordon-Bleu mit Beilage nach Wahl und buntem Gemüsebukett Spiezer Spare-Rips an hausgemachter Honig-Marinade mit Country-Cuts, mit Dipp-Sauce nach Wahl und Gemüsebukett Entrecôte «Café de Paris» (220 g) serviert mit Beilage nach Wahl und Gemüsebukett Beilagen: Nudeln Country-Cuts Salzkartoffeln Pommes frites (hausgemachte Pommes frites + CHF 3.00) Dipp-Saucen: Curry Cocktail Knoblauch Sweet & Sour

5 Fischgerichte Frische Eglifilets gebraten Mit Knoblauch-Buttersauce, serviert mit Salzkartoffeln und Spinat Frische Eglifilets im Bierteig mit Tartarsauce, garniert mit verschiedenen Salaten Pasta und Reisgerichte Weisswein-Kräuter-Risotto Sämiges Risotto Weisswein-Kräuter-Risotto verfeinert mit Parmesan Steinpilz-Risotto verfeinert mit Kräutern an leichter Rahmsauce Breite Nudeln mit Lauch und Pilzen verfeinert mit Kräutern an leichter Rahmsauce Spaghetti Carbonara Feine Spaghetti mit Ei, Rahm, Speck und Käse

6 Frische hausgemachte Pizza Pizza servieren wir zwischen Uhr und Uhr PIZZA MARGHERITA mit Tomatensauce und Mozzarella PIZZA PROSCIUTTO mit Schinken PIZZA SPIEZER mit Schinken, Champignons, Zwiebeln und schwarzen Oliven PIZZA HAWAII mit Schinken und Ananas PIZZA NAPOLETANA mit Sardellenfilets, Kapern und Oliven PIZZA VEGETARIANA mit frischem Gemüse PIZZA CARPICCIOSA mit Schinken, Speck, frischen Pilzen und Zwiebeln PIZZA RUSTICA mit Champignons, scharfer Salami, Speck und Zwiebeln PIZZA QUATTRO FORMAGGI mit 4 Käsesorten PIZZA TONNO mit Thunfisch und Zwiebeln 19.50

7 Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt! Spiezer - Restaurant & Lounge Maria und Jon Miloja Bahnhofstrasse Spiez Telefon: Web: www@spiezer.restaurant info@spiezer.restaurant