Aus der Wurstküche. Brotzeitschmankerl

Transkript

1 Aus der Wurstküche 2 Stück Münchner Weißwürst l mit Hausmacher Senf und 1 Breze (1-5) Weißwurst ohne Beilagen (1-5) 1,80 2 Paar Wiener Würst`l mit Senf und 1 Brot (1-5) Paar Wiener Würst`l mit Senf und 1 Brot (1-5) Stück bayrische Schweinswürst l auf Sauerkraut dazu Senf und 1 Brot (1-5) 6.80 Brotzeitschmankerl Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebeln und 1 Brot (1-5) 5.40 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und 1 Brot (1-5) 6.20 Kalter Braten mit Meerrettich dazu Essiggurke, 2 Scheiben Brot und Butter (1-5,8,9) 7.80 Schinken-, Salami- oder Käsebrot mit Zwiebel-, Tomaten-, Essiggurken-, Paprikaschoten-Scheiben wahlweise je nach Geschmack 4.90 Brotzeitplatte Waldfrieden mit Käse, Wurst, kalten Braten, Schinken, Gurke, Tomate, Butter und 3 Scheiben Brot (1-5.8,9) 8.50 *** Portion Marmelade, Honig oder Nusscreme 0,80 Portion Butter 10g 0,80 Große Scheibe Hausbrot oder 1 Semmel Kleine Breze 1.20

2 Leichte Küche und Salate Mozzarella und Tomatenscheiben in Balsamico-Dressing mit geschrotetem Pfeffer dazu geröstetes Weißbrot (dieses Gericht gibt es nur auf Anfrage, ansonsten in den Sommer-Monaten, Mai-Sept.) Calamare gebackene Tintenfischringe dazu Remouladen-Soße (5,6), Zitrone und Salat-Bukett Chef Salat knackige verschiedene Salate dazu Thunfisch, Ei, Käse, Oliven und Zwiebeln mit Thousand-Island-Dressing. (6) 8.90 Griechischer Salat Bunter knackiger Salat mit Fetakäse, Oliven, Zwiebeln, Paprikastreifen und Peperoni serviert mit Tzaziki-Dressing (6) 8.90 (dieses Gericht gibt es nur auf Anfrage, ansonsten in den Sommer-Monaten Mai-Sept.) Salatteller Waldfrieden Schinken, Käse und Ei auf Saisonsalaten mit Joghurt-Dressing (2-5,6) 8.90 Salatplatte Pute Putenbrust-Streifen mit frischen Kräutern und Champignons gebraten, auf Saisonsalaten mit Essig-Öl-Dressing 10.20

3 Spezialitäten des Hauses Wiener Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte, dazu Röstkartoffeln und Röstzwiebeln Zigeunerschnitzel vom Schwein mit Pommes Frites Bayrischer Teufelstopf drei kleine saftige Rindersteaks auf Käsespätzle mit einer pikant-scharfen Soße und gerösteter Speck Allgäuer Schwabentopf Drei kleine Schweine-Filetsteaks auf Käsespätzle mit Rahmschwammerl und Röstzwiebeln Jägerschnitzel Waldfrieden vom Schwein auf Rahmchampignons dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeer-Orange Grillteller a la Chef 5 Sorten Fleisch gegrillt, dazu Speck, Grillwürstl, Maiskolben und Pommes Frites (1-5) Ochsenfetzen mit Baked-Potato Kurz gegrilltes vom Ochsen dazu unsere Grillsoße und Kartoffel in Alufolie mit Kräuterschmand Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites Zanderfilet in Mandelbutter gebraten dazu Zitrone und Petersilienkartoffeln 16.80

4 Dazu einen schönen und vitaminreichen Salatteller Hausgemachter Kartoffelsalat Grüner Salat oder Gurkensalat Tomatensalat oder Gemischter Salat Vitaminreicher Karottensalat Weißkraut- oder Blaukrautsalat dazu Dressing nach Ihrer Wahl, jeweils 2.80 Extra Beilagen Reis, Kroketten (5), Rösti-Taler (6), Röstkartoffeln (1,10), Hausgemachte Spätzle, Sauerkraut, Blaukraut oder Gemüse-Allerlei pro Portion 2.80 ohne Soße Kartoffel- oder Semmelknödel mit Bratensoße 2 Stück Stück 1,60 Braten-Soße oder Klein-Beilagen pro Portion 0.80 Verschiedene Soßen wie Zigeuner-, Champignon-, Waldpilz-, Pfeffer- oder Grillsoße 1,60

5 Kleine Schmankerl und Vegetarisches Bayrischer Schweinebraten kleine Portion, mit Kartoffelknödel (6) 6.50 Schweineschnitzel Wiener Art kleine Portion, mit Pommes Frites und Ketchup (2,6) 8.50 Hausgemachte Bauernsülze, vom Schwein, mit Röstkartoffeln und frischen Zwiebeln 7.20 Spaghetti Bolognese mit Fleischsoße dazu grüner Salat. 8,50 Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 6.10 Gebratener Leberkäse mit Spiegel-Ei und hausgemachter Kartoffelsalat Reiberdatschi wahlweise mit Apfelmus oder Sauerkraut (4,7) 5.10 Fischstaber l mit Kartoffelsalat (12) 5 Stück 5.80 Baked-Potato / Twister- oder Westernkartoffeln serviert mit Sauerrahm und frischen Kräutern (6) 4.10 Portion Pommes Frites mit Majo oder Ketchup 2.80

6 Nachspeisen Auszog`ne-Schmalz-Nudel mit Puderzucker Apfelkücherl mit Vanille-Eis und Sahne Apfelkücherl mit Sahne 4.60 Hausgemachter Apfelstrudel wahlweise mit Vanillesoße oder mit Vanille-Eis und Sahne (3,9) 5.20 ohne Beilagen 4.20 Bayrische Dampfnudel mit Vanille-Soße (3,9) 7.30 Original Palatschinken mit Vanille-Eis heißer Schokoladen-Soße, Mandelsplitter und Sahnehäubchen (3,9) 7.50 Kaiserschmarr n Waldfrieden dazu Sahnehäubchen und Apfelmus 12,80 erst ab 15 Uhr möglich, Wartezeit ca Minuten. (Aus Herstellungs-Gründen gibt es keine halbe oder kleine Portion) Schokoladen- oder Vanille-Pudding wahlweise, mit Sahnehäubchen und Frucht 3.50 Stück Torte oder Stück Kuchen aus unserer Kuchen-Theke 2.80 Zusatzstoff Erklärung 1) Nitritpökelsalz 2) Konservierungsstoff 3) Stabilisatoren 4) Antioxidationsverstärker 5) Geschmacksverstärker 6) Verdickungsmittel 7) Säuerungsmittel 8) Benzoesäure 9) Farbstoff 10) geschwefelt