Hamburg, im August 2016

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1 STUDIE: STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT Eine repräsentative Umfrage unter Deutschen zu Aspekten, von denen sie sich beim Einkauf im Supermarkt gestört fühlen Hinweis: Alle Studienergebnisse sind unter Nennung der Quelle und Mitteilung an uns zur Veröffentlichung freigegeben. Um Belegexemplare der Veröffentlichung wird gebeten. Hamburg, im August 2016

2 ANDERE KUNDEN STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT Eine repräsentative Umfrage unter Deutschen zwischen 18 und 70 Jahren zu Aspekten, von denen sie sich beim Einkauf im Supermarkt gestört fühlen 75,6% der Befragten fühlen sich gestört, wenn Andere die Gänge im Supermarkt blockieren, weil sie eine Unterhaltung führen. 82,8% der Deutschen stört es, wenn sich andere Kunden an der Supermarktkasse vordrängeln wollen. ZU NAHES AUFRÜCKEN Zu nahes Aufrücken an der Kasse: Stört mich bei Das sagen Männer Männern 50,4% Frauen 38,0% Das sagen Frauen Männern Frauen 72,9% 64,0% 46,7% der Männer 55,2% der Frauen 44,2% der Männer 51,1% der Frauen 40,9% der Männer 49,1% der Frauen KASSIERER stört es, wenn die Kassiererin/der Kassierer nicht Guten Tag und Auf Wiedersehen sagt. stört es, wenn die Kassiererin/der Kassierer zu langsam ist. stört es, wenn die Kassiererin/der Kassierer die Waren zu schnell kassiert

3 Es wurden Deutsche über das Umfrageportal mymarktforschung zum Thema Störfaktoren im Supermarkt befragt. ERHEBUNGSDATEN Untersuchungsgegenstand Untersucht wurden potentielle Störfaktoren in Supermärkten. Ebenso wurden Unterschiede in verschiedenen soziodemografischen Gruppen (Geschlecht, Alter, Bildung, Wohnort, Einkommen) abgebildet. Stichprobe n=1.058 Personen (für Struktur siehe Abschnitt soziodemografische Daten) Befragungszeitraum bis Methode Repräsentative Erhebung unter in Deutschland lebenden Personen zwischen 18 und 70 Jahren über das aktiv und passiv rekrutierte Online Access Panel 3

4 Studienergebnisse Soziodemografische Daten Über mymarktforschung 4

5 Vordrängeln an der Kasse und andere Kunden, die die Gänge im Supermarkt blockieren, stört vergleichsweise die meisten Deutschen. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT TOP 8 Wie sehr stimmen Sie folgenden Aussagen zu? Mich stört es, wenn sich andere Kunden an der Supermarktkasse vordrängeln wollen Sehr störend bis ein wenig störend 82,8%... Andere die Gänge im Supermarkt blockieren, weil sie eine Unterhaltung führen 75,6%... Männer an der Supermarktkasse zu nah aufrücken 61,9%... Frauen an der Supermarktkasse zu nah aufrücken... die Kassiererin/der Kassierer nicht "Guten Tag" und "Auf Wiedersehen" sagt 51,3% 51,0%... die Kassiererin/der Kassierer zu langsam ist... die Kassiererin/der Kassierer die Waren zu schnell kassiert und ich nicht mit dem Einräumen hinterher komme 47,7% 45,1%... mein Vordermann an der Supermarktkasse keinen Warentrenner nutzt 32,1% n=

6 Im Geschlechtervergleich wird deutlich: Frauen fühlen sich deutlich mehr gestört, wenn andere Kunden an der Kasse zu nah aufrücken. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT NAHES AUFRÜCKEN FRAUEN VS. MÄNNER Wie sehr stimmen Sie folgender Aussage zu: Mich stört es, wenn Männer/Frauen an der Supermarktkasse zu nah aufrücken? * Das sagen Männer Das sagen Frauen 50,4% 72,9% Stört bei Männern Stört bei Männern 38,0% 64,0% Stört bei Frauen Stört bei Frauen n 1 =516 (Männer) n 2 =542 (Frauen) *Summe sehr störend + ein wenig störend 6

7 Befragte aus Westdeutschland fühlen sich häufiger von Männern und Frauen, die zu nahe aufrücken, gestört als Befragte aus Ostdeutschland. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT NAHES AUFRÜCKEN WEST VS. OST Wie sehr stimmen Sie folgender Aussage zu: Mich stört es, wenn Männer/Frauen an der Supermarktkasse zu nah aufrücken? * Das sagt der Westen Das sagt der Osten 63,3% Stört bei Männern 56,6% Stört bei Männern 53,6% Stört bei Frauen 42,5% Stört bei Frauen n 1 =839 (Westdeutschland) n 2 =219 (Ostdeutschland) *Summe sehr störend + ein wenig störend 7

8 Mehr als die Hälfte der Frauen stört sich daran, wenn die Kassierer nicht grüßen oder sich nicht verabschieden. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT KASSIERER Wie sehr stimmen Sie folgenden Aussagen zu: Mich stört es, wenn die Kassiererin/der Kassierer * nicht "Guten Tag" und "Auf Wiedersehen" sagt. 55,2% 46,7% zu langsam ist. 51,1% 44,2% die Waren zu schnell kassiert und ich nicht mit dem Einräumen hinterher komme. 49,1% 40,9% n 1 =516 (Männer) n 2 =542 (Frauen) *Summe sehr störend + ein wenig störend 8

9 Jüngere Alterskohorten empfinden Vordrängeln an der Kasse als sehr störend; Ältere Personen stören sich mehr am Blockieren der Gänge. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT ANDERE KUNDEN Wie sehr stimmen Sie folgenden Aussagen zu: Mich stört es, wenn * sich andere Kunden an der Supermarktkasse vordrängeln wollen. * Andere die Gänge im Supermarkt blockieren, weil sie eine Unterhaltung führen. * 18 bis 29 Jahre 86,8% n= bis 29 Jahre 75,9% n= bis 39 Jahre 74,3% bis 39 Jahre 67,4% bis 49 Jahre 85,8% bis 49 Jahre 76,7% bis 59 Jahre 81,1% bis 59 Jahre 76,8% bis 70 Jahre 84,9% bis 70 Jahre 80,6% 186 n=1.058 *Summe sehr störend + ein wenig störend 9

10 Das Nicht-Benutzen eines Warentrenners stört vergleichsweise mehr ältere Personen und Männer. STÖRFAKTOREN IM SUPERMARKT WARENTRENNER Wie sehr stimmen Sie folgender Aussage zu: Mich stört es, wenn mein Vordermann an der Supermarktkasse keinen Warentrenner nutzt? * Altersgruppenvergleich Geschlechtervergleich 18 bis 29 Jahre 25,0% n= bis 39 Jahre 26,2% bis 49 Jahre 36,6% bis 59 Jahre 33,5% bis 70 Jahre 39,2% ,7% 42,6% n=1.058 *Summe sehr störend + ein wenig störend 10

12 Geschlechterverteilung der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (1/8) Männlich 48,8% 51,2% Weiblich n=

13 Wohnorte der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (2/8) Baden-Württemberg Bayern Berlin 4,2% 12,8% 15,6% Brandenburg 3,3% Bremen 1,1% Hamburg 2,5% Hessen 7,6% Mecklenburg-Vorpommern 2,0% Niedersachsen 8,7% Nordrhein-Westfalen 21,8% Rheinland-Pfalz 4,4% Saarland 1,4% Sachsen 5,5% Sachsen-Anhalt 2,7% Schleswig-Holstein 3,4% Thüringen 3,0% n=

14 Altersverteilung der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (3/8) 20,8% 21,9% 22,0% 17,7% 17,6% Jahre Jahre Jahre Jahre Jahre n=

15 Bildungsabschlüsse der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (4/8) kein Abschluss 0,3% Hauptschul-, Volksschul- oder Realschulabschluss oder Polytechnische Oberschule (POS) oder Anlernausbildung, berufliches Praktikum oder Berufsvorbereitungsjahr 17,7% Abitur, Fachhochschul- oder Hochschulreife 14,9% Abschluss einer Lehrausbildung (oder berufsqualifizierender Abschluss an Berufsfachschulen/Kollegschulen oder Abschluss einer einjährigen Schule des Gesundheitswesens oder Abschluss des Vorbereitungsdienstes für den mittleren Dienst in der öffentlichen Verwaltung) 26,1% Abitur, Fachhochschul- oder Hochschulreife und Abschluss einer Lehrausbildung (oder berufsqualifizierender Abschluss an Berufsfachschulen/ Kollegschulen oder Abschluss einer einjährigen Schule des Gesundheitswesens oder Abschluss des Vorbereitungsdienstes für den mittleren Dienst in der öffentlichen Verwaltung) 13,9% Meister-, Technikerausbildung oder gleichwertiger Fachschulabschluss 5,1% Fachhochschul-, Hochschulabschluss oder Promotion 22,0% n=

16 Tätigkeit der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (5/8) Hausfrau/ Hausmann 4,9% in Elternzeit 1,0% Vollzeit berufstätig 46,8% Teilzeit berufstätig 17,2% nicht berufstätig 4,1% Stunden/in 8,3% Schüler/in 2,0% Auszubildende/r 1,2% Rentner/in Pensionär/in 14,5% n=

17 Anzahl der Personen im Haushalt der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (6/8) 40,7% 22,9% 18,1% 14,7% 2,5% 1,2% 1 Person 2 Personen 3 Personen 4 Personen 5 Personen Mehr als 5 Personen n=

18 Haushaltsnettoeinkommen der Befragten SOZIODEMOGRAFISCHE DATEN (7/8) 28,9% 19,0% 12,9% 11,5% 13,4% 12,3% 1,9% unter Euro bis unter Euro bis unter Euro bis unter Euro bis unter Euro bis unter Euro über Euro n=

20 Unser Leistungsspektrum umfasst alle relevanten Themenbereiche der Marktforschung. LEISTUNGSSPEKTRUM MARKTFORSCHUNG Felddienstleistungen Professionelle Feldorganisation mit eigenem weltweiten Onlinepanel, Mystery Shopper und Interviewerfeld sowie Rekrutierung für B2C und B2B- Studien Markenforschung Fundierte Markenforschung entlang aller Stufen des Markentrichters, Bekanntheit, Image, Positionierung, Kaufabsicht, Markentreiber, Handlungsrelevanz Produktforschung Bewertung von Produkten in der Konzeptionsphase und allen Phasen des Produktlebenszyklus sowie Preisforschung, weltweites Product Retrieval und Produkttests in-home, in-studio und in-office POS-Forschung Befragungen, Shelf Tests, Preiserhebungen, Frequenzzählung und Mystery Shopping zur umfassenden Erfassung der Leistungsqualität am Point of Sale Wir stellen die richtigen Fragen. Werbeforschung Pre-Tests für Werbemittel und Werbekonzepte, Erhebung von Tracking von Werbewirkung und Werbewirksamkeit sowie Testimonial-Marktforschung Kundenforschung Detailliertes Verständnis Ihrer Zielgruppe durch Marktsegmentierung, Kundenzufriedenheit, Mystery Research und Customer Decision Journey 20

21 Wir begleiten Sie im gesamten Prozess Ihrer Marktforschung. UNTERSTÜTZUNG IM GESAMTEN MARKTFORSCHUNGSPROZESS Konzeption Datenerhebung Analyse Empfehlung Ist-Situation feststellen und analysieren Zielsetzung festlegen Untersuchungsdesign konzipieren Fragebogen / Leitfaden entwickeln Quantitative Primärforschung (telefonisch, schriftlich, persönlich, online) Qualitative Primärforschung Sekundäranalyse / Desk Research Datenauswertung Statistische Datenanalyse Qualitative Analyse Dateninterpretation Aussagekräftige Dokumentation Handlungsoptionen identifizieren und bewerten Implikationen ableiten Begleitung von Umsetzungsprozessen Zeitlichen Ablauf klären Wir führen die Datenerhebung zu 100% mit unseren eigenen Ressourcen durch. 21

22 Erhobene Daten liefern wir in einem ausführlichen und aussagekräftigen Schaubildreport. ERGEBNISDARSTELLUNG / ANALYSE / REPORTING VON MARKTFORSCHUNGSDATEN Datenerhebung Datenanalyse Datenaufbereitung Wir führen eine fundierte statistische Datenanalyse durch. Sie erhalten aussagekräftige Diagramme, statt schwer zu interpretierende Daten. Kernaussagen werden auf den Punkt gebracht. Die Präsentation kann in Ihrem Unternehmensdesign angefertigt werden. Die Schaubilder können in Management- Präsentationen integriert werden. Erforderliche Maßnahmen sind einfach abzuleiten. Kurzum: Sie können ohne Schwierigkeiten mit den Ergebnissen arbeiten. 22

23 Wir konnten bereits Klienten aus unterschiedlichen Branchen mit unserer Arbeit begeistern. AUSWAHL UNSERER REFERENZEN 23

24 mymarktforschung.de ist ein Angebot von Dr. Grieger & Cie. Marktforschung Barmbeker Straße 7a Hamburg Germany (0 40) hallo[at]mymarktforschung.de 2016 mymarktforschung Dr. Grieger & Cie. Marktforschung Zulässig ist die vollständige oder auszugsweise Veröffentlichung in redaktionellen Beiträgen nach vorheriger Mitteilung an uns und unter Nennung der Quelle Alle übrigen Rechte werden vorbehalten, insbesondere ist die gewerbliche Nutzung auch von Teilen der Studie untersagt All rights reserved. No part of this document may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, including photography, recording, or any information storage and retrieval system, without permission from Dr. Grieger & Cie.