Trockenstellen auch ohne Antibiotika?

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1 Tiergesundheit Trockenstellen auch ohne Antibiotika? Der vorbeugende Einsatz von Antibiotika steht in der Kritik. In Milchviehbetrieben werden beim Trockenstellen nahezu flächendeckend Langzeit-Antibiotika eingesetzt. Doch geht es überhaupt ohne? Die öffentliche Diskussion um den Antibiotika-Einsatz in der Tierhaltung hält weiter an. Zwar stehen die Hähnchenmäster im Fokus der Kritik. Doch Antibiotika-Datenbanken und schärfere Kontrollen könnten auch Rinderhalter treffen. Besonders beim Trockenstellen der Kühe greifen viele Milcherzeuger auf die prophylaktische Gabe von Langzeit-Antibiotika zurück. Denn die Trockenstehphase birgt ein großes Risiko für Neuinfektionen mit Mastitis. Doch haben Milcherzeuger überhaupt die Möglichkeit, auf antibiotische Trockensteller zu verzichten, ohne die Eutergesundheit ihrer Kühe zu gefährden? Zitzen versiegeln? Einen Ansatz dazu liefert das Unternehmen Pfizer mit dem internen Zitzenversiegler Orbeseal. Das Präparat versiegelt den Strichkanal von innen und baut eine physikalische Barriere gegen Umweltkeime auf. Beim externen Zitzenversiegler wird die Zitze mit einem Schutzfilm überzogen. Foto: Dylka Der Versiegler soll bis zum Ende der Trockenstehzeit wirken, indem er den natürlichen Keratinpfropf in der Zitze ersetzt. Dieser wird besonders bei hochleistenden Holsteinrindern nicht immer vollständig ausgebildet, so dass Keime leicht in das Euter eindringen können. Das Präparat hat keine Wartezeit auf Milch oder Fleisch. In einer Studie hat Professor Volker Krömker von der Tierärztlichen Hochschule Hannover die Wirkung von Orbeseal in mehr als 100 Biobetrieben untersucht. Denn in Biobetrieben ist antibiotisches Trockenstellen nur in Ausnahmefällen und mit einer Genehmigung des Tierarztes erlaubt. Bei Vierteln, denen zum Trockenstellen Orbeseal verabreicht wurde, lag die Neuinfektionsrate bei 24 %. Damit schnitt der Versiegler sogar besser ab als die antibiotische Behandlung mit 27 %. Die Heilungsrate lag mit 33 % Mithilfe eines internen Zitzenversieglers wird der Strichkanal verschlossen. Foto: Werkbild beim traditionellen Trockenstellen und mit 32 % beim Versiegler fast gleich auf. Bei der kombinierten Behandlung mit Antibiotika und Versiegler wurden 36 % der Viertel komplett geheilt. In Biobetrieben werden sehr viele Kühe unter Anwendung von Orbeseal trockengestellt. Die Ergebnisse entsprechen so ziemlich denen der antibiotischen Trockensteller, erklärt Professor Krömker. Neben dem internen Versiegler gibt es verschiedene externe Zitzenversiegler, die ähnlich wie beim Dippen die Zitze von außen mit einem Schutzfilm umschließen und gegen Keime schützen. Dazu zählt zum Beispiel das Produkt Calgodip T-Hexx Dry von Firma Calvatis. Externe Zitzenversiegler müssen mehrfach angewendet werden, da der Schutz nur für bestimmte Zeit reicht. Homöopathisch behandeln: Einen an deren Ansatz verfolgt Tierheilpraktikerin Birgit Gnadl aus Übersee am Chiemsee mit dem homoöpathischen Trockenstellen. Dazu erhält die Kuh nach Empfehlung von Gnadl vor dem Trockenstellen einmal pro Tag drei bis fünf Globuli des Mittels Phyto lacca. Es soll den Milchfluss langsam versiegen lassen. Begonnen wird mit der Prophylaxe zwei Tage vor dem Trockenstellen bis zwei Tage danach. Die Tiere müssen die Globuli über die Schleimhäute aufnehmen. Ob die Kügelchen dabei in Wasser aufgelöst oder direkt in die Nasenöffnung gegeben werden, ist weniger entscheidend. Die Grenzen der Homöopathie liegen beim Behandelnden selbst, sagt Gnadl. Die Expertin ist davon überzeugt, dass man mit der richtigen Anwendung und Auswahl der Mittel nahezu komplett auf Antibiotika verzichten könnte. Das hat zum einen den Vorteil, dass R 18 top agrar 10/2012

2 Foto: xxxxxxx Beim homöopathischen Trockenstellen wird auf Antibiotika verzichtet. Stattdessen erhält die Kuh per Sprühdose in Wasser aufgelöste Globuli, die die Milchbildung versiegen lassen sollen. Foto: Heil Landwirte nicht mehr auf Sperr-Milch achten müssen, denn die Homöopathika haben keine Wartezeit auf Milch oder Fleisch. Zum anderen gibt es in der Herde kaum noch Resistenzen und die Tierarztkosten könnten gesenkt werden. Doch Vorsicht, der Einsatz von homöopathischen Mitteln bei lebensmittelliefernden Tieren darf nur in Zusammenarbeit mit dem Tierarzt erfolgen. Dieser muss die Homöopathika umwidmen. Es ist nicht erlaubt, homöopathische Mittel aus der Apotheke ohne Umwidmung bei Nutztieren einzusetzen. Antibiotika bieten Schutz: Bei Tierärzten stoßen die alternativen Methoden auf gemischte Gefühle. Dr. Siegfried Moder von der Bundestierärztekammer und praktizierender Tierarzt in Steingaden ist gegen eine ge- nerelle Anwendung von Trockenstellern mit Antibiotika: Wir müssen den Einsatz von Antibiotika reduzieren wo es möglich ist, ihn aber auch vertreten, wo er sinnvoll und notwendig ist. Ähnlich sieht das Dr. Wolfgang Hollberg vom Rindergesundheitsdienst in Nordrhein-Westfalen: Bei ausgezeichnetem Management, guter Hygiene, Zellzahlen deutlich unter sowie geringen Milchleistungen zum Ende der Laktation macht selektives Trockenstellen ohne Antibiotika und mit Zitzenversiegler definitiv Sinn. Allerdings treffen diese Bedingungen nur auf die wenigsten Betriebe zu. Im Moment hat der Tierarzt keinen Betrieb in seinem Betreuungsgebiet, dessen Eutergesundheit so gut ist, dass dieser gänzlich auf antibiotische Trockensteller verzichten könnte. Diese Erfahrung hat auch Tierarzt Dr. Ludger Jacob aus dem Kreis Borken gemacht. In seiner Praxis wird der interne Zitzenversiegler ausschließlich in Verbindung mit einer vorhergehenden Antibiotika-Behandlung eingesetzt. Treten Mastitiden auf, so darf auf Antibiotika seiner Meinung nach nicht verzichtet werden. Selbst Pfizer empfiehlt, den internen Zitzenversiegler nur in Kombination mit einem Antibiotikum anzuwenden. Gleiches gilt für externe Zitzenversiegler: Auch sie sollten nur mit Antibiotika-Gabe eingesetzt werden. Dem ausschließlich homöopathischen Trockenstellen steht Tierarzt Dr. Wolfgang Hollberg ebenfalls kritisch gegenüber: Die heilende Wirkung der Homöopathie ist immer noch nicht eindeutig nachgewiesen. j top agrar 10/2012 R 19

3 Tiergesundheit Für die Experten steht das antibiotische Trockenstellen nicht zur Diskussion. Betriebe mit einem Zellgehalt von mehr als somatischen Zellen pro ml sollten in jedem Fall antibiotische Trockensteller einsetzen, rät Dr. Hollberg. Denn infizierte sich eine Kuh während der Trockenstehphase mit euterpathogenen Bakterien, so dass eine schwerwiegende Mastitis entsteht, sei der Einsatz von wesentlich größeren Antibiotikamengen über mehrere Tage erforderlich. Die beste Vorbeugung gegen Mastitis ist für Dr. Hollberg der Einsatz eines antibiotischen Trockenstellers in Kombination mit einem internen Zitzenversiegler. Mit dieser Methode seien Landwirte nahezu rundum abgesichert. Das gilt vor allem für Hochleistungskühe: Im Laufe der Jahre wurden die natürlichen Abwehrmechanismen gegen Mastitis weggezüchtet. Heute sind die Kühe sehr leichtmelkig mit stark verkürzten Strichkanälen, so dass Umweltkeime schneller und besser eindringen können als früher. Das antibiotische Trockenstellen nach Resistenztest ist für Dr. Siegfried Moder eine geeignete Maßnahmen, um die subklinische Mastitis zu bekämpfen. In der Trockenstehphase soll sich das Euter von allen Strapazen während der Laktation erholen und ausheilen. Auch für Betriebe mit chronisch erhöhten Zellzahlen könnten antibiotische Trockensteller sinnvoll sein. Sandra Lefting In meiner Herde reicht der Zitzenversiegler Johann Schederecker aus Bayern stellt seine Fleckviehkühe seit vier Jahren nur mit einem internen Zitzenversiegler trocken. Er ist damit zufrieden. Johann Schederecker setzt beim Trockenstellen ausschließlich auf den internen Zitzenversiegler. In seiner Herde liegt der Zellgehalt bei Foto: S. Lehnert Vor jedem Trockenstellen überprüft Johann Schederecker aus Schnaitsee die Eutergesundheit seiner 70 Fleckviehkühe mit dem Schalmtest. Gibt dieser keine Hinweise auf eine Erkrankung, stellt er seine Tiere einzig mit dem internen Zitzenversiegler Orbeseal trocken. Erstlaktierende werden sieben bis acht Wochen vor der Kalbung trockengestellt. Bei älteren Kühen setzt der Milcherzeu- ger das Präparat etwa fünf bis sechs Wochen vor der Kalbung ein. Eutergesundheit ist gut. Probleme mit Mastitis hat Schederecker mit seiner Methode zum Trockenstellen nicht bekommen. Ganz im Gegenteil, seine Zellzahl liegt bei einer durchschnittlichen Herdenleistung von kg konstant bei Für dieses gute Ergebnis ist nach seiner Ansicht die richtige Anwendung des Zitzenversieglers entscheidend: Nach Eingabe des Präparats massiert der Landwirt die Salbe wieder nach unten bis zur Strichspitze, lässt sie sogar etwas heraustropfen. Nur so bin ich mir auch sicher, dass der Strichkanal vollständig verschlossen ist, erklärt Schederecker. Fällt der Schalmtest jedoch positiv aus, kommt auch er nicht um Antibiotika herum. In diesem Fall behandelt er lediglich das betroffene Viertel mit einem antibiotischen Trockensteher. Von den letzten 40 trockengestellten Kühen habe ich bei drei Tieren jeweils ein Viertel mit Antibiotikum behandelt, erklärt der Landwirt seine Strategie. Auf die Zellzahlen oder Auffälligkeiten während der Laktation achtet er beim Trockenstellen weniger. Der Schalmtest dient ihm als Hauptindikator für gesunde Euterviertel. Wenn die Kühe am Ende der Laktation noch deutlich über 20 kg Milch geben, oder trotz internem Zitzenversiegler noch Milch aus den Zitzen tropft, verwendet der Milcherzeuger auch schon einmal zwei Tuben für ein Viertel. Die Kontrolle der trockenstehenden Tiere ist deshalb enorm wichtig. Johann Schederecker hat mit dieser Methode gute Erfahrungen gemacht und kann das Verfahren für eutergesunde Fleckviehherden nur empfehlen. Bei Holsteins sieht er den alleinigen Einsatz von Orbeseal etwas kritisch: Holsteinkühe neigen häufiger zu Mastitis. Eine prophylaktische Antibiotikumgabe macht bei Kühen mit hohen Zellzahlen definitiv Sinn. -le- R 20 top agrar 10/2012

4 Globuli regen die Selbstheilung an Egon Stuhldreier aus Schermbeck setzt seit 15 Jahren ausschließlich auf homöopathische Trockensteller. Auf dem Milchviehbetrieb von Egon Stuhldreier im Kreis Wesel ist das Trockenstellen schnell erledigt: Nach dem letzten Besuch des Melkroboters besprüht der Landwirt vom Fressgitter aus die Nasen der trockenzustellenden Holsteinkühe mit einer homöopathischen Flüssigkeit. Diese enthält die zuvor in Wasser aufgelösten Globulis. Anschließend separiert er die Tiere aus der Herde zu den Trockenstehern. Fertig. Homöopathie ist keine Medizin, sondern vermittelt lediglich eine Information an die Kuh, um sie zur Selbstheilung anzuregen, erklärt der Landwirt. Dabei ist es egal, wie viele Globuli Phytolacca in der Potenz C 30 die Kuh bekommt. Wichtig ist nur, dass die Lösung an die Schleimhäute gelangt. So gibt der Milcherzeuger die Globulis manchmal auch direkt auf die Nase oder über die Scheide ein. Die Methode mit der Sprühflasche hat sich wegen der Einfachheit jedoch bewährt. Antibiotika nur im Notfall: Von prophylaktischen, antibiotischen Trockenstellern hält der Landwirt wenig. In sei- Das homöopathische Trockenstellen geht schnell: Egon Stuhldreier gibt jeweils drei bis fünf Globuli Phytolacca in die Nase der Kühe ein. Foto: Heil top agrar 10/2012 R 21

5 Tiergesundheit ner Herde hat er den Antibiotikum-Einsatz generell auf ein Minimum reduziert. Nur bei äußerst schweren Erkrankungen greift er auf die Medikamente zurück. Da es in seinem Bestand keine Resistenzen gibt, wirken Antibiotika im Notfall auch relativ schnell. Tritt dennoch in der Trockenstehphase eine Eutererkrankung auf, melkt der Milcherzeuger das betroffene Viertel zunächst mit der Hand aus und behandelt es anschließend mit einem anderen homöopathischen Präparat. Für ihn hat der Verzicht auf Antibiotikum auch einen weiteren großen Vorteil: Mithilfe der Homöopathie habe ich meine Tierarztkosten deutlich gesenkt. Den Tierarzt sehe ich nur noch etwa alle zwei bis drei Monate. Der wichtigste Baustein für eine gute Eutergesundheit ist für Egon Stuhldreier die regelmäßige Euterkontrolle. Besonderes Augenmerk legt er dabei auf seine trockenstehenden Kühe und tastet ihre Euter beinahe täglich ab. Bei einer Herdenleistung von knapp 9000 kg lag der Zellgehalt im Schnitt der letzten Jahre bei etwa somatischen Zellen pro ml. Diesen will er zukünftig noch weiter reduzieren. Seit gut zehn Jahren setzt Stuhldreier nun schon auf die homöopathische Heilkraft. Auf einer Veranstaltung ist er darauf aufmerksam geworden. Mithilfe eines homöopathischen Fachbuches hat er sein Wissen in den vergangenen Jahren vertieft. Der Milcherzeuger nimmt jährlich an homöopathischen Fortbildungen teil, um vom Austausch mit Berufskollegen und Experten zu profitieren. -le- Henrich Budde-Lohmann verzichtet bei Kühen mit niedrigen Zellgehalten auf antibiotische Trockensteller. Foto: Lefting Nur Mut dann geht es ohne Dass Trockenstellen auch weitestgehend ohne Präparate funktioniert, zeigt das Beispiel vom Betrieb Budde-Lohmann. Henrich Budde-Lohmann beschreibt seinen Betrieb als sehr naturverbundenen. Wir sind zwar kein Biobetrieb, versuchen aber von allem das Beste für uns und unsere Tiere mitzunehmen, erklärt der Rinderzüchter seine Philosophie. Auf seinem Fleckviehbetrieb mit 80 Kühen in Nottuln (Kreis Coesfeld) versucht er deshalb so gut es geht den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren. Besonders beim Trockenstellen achtet er auf Konsequenz: Kühe mit einem Zellgehalt unter somatischen R 22 top agrar 10/2012

6 Zellen pro ml werden ohne Präparat auf die Weide geschickt. Liegt der Zellgehalt zwischen und , werden die Tiere nach einem negativen Schalmtest und einer unauffälligen Laktation ebenfalls ohne Präparat aus der Herde genommen. Risiko vermeiden: Wenn der Landwirt allerdings bei einzelnen Kühen während der Laktation hohe Zellzahlen, Flocken oder einen auffälligen Schalmtest feststellt, setzt er bei ihnen zur Sicherheit ein Langzeit-Penicillin ein. Falls eine Kuh trotzdem an Mastitis erkrankt, reibt der Rinderhalter das betroffene Viertel mit Brottrunk, einem natürlichen Heilmittel aus vergorenem Brot, ein. Diese Methode hat sich für ihn bewährt. Normalerweise schwillt das Viertel nach einigen Tagen dann wieder ab und wird weich. Einziger Nachteil ist, dass die Zellzahl zu Beginn der Anwendung von Brottrunk etwas ansteigt, erklärt Budde-Lohmann. Doch das kann er etwas vernachlässigen, wenn dafür die Euterentzündung verschwindet. Kaum Resistenzen: Der Milcherzeuger stellt insgesamt etwa die Hälfte seiner Tiere ganz ohne Präparat und die andere Hälfte mit einem Langzeit- Penicillin trocken. Dieses selektive Trockenstellen hat für Budde-Lohmann den Vorteil, dass er Resistenzen im Bestand weitestgehend verhindert. Generell hat er für seine Herde eine Methode gefunden, mit der er gut leben kann. Sicherlich lässt sich das selektive Trockenstellen ohne Präparat bei einer Holsteinherde nicht so gut anwenden. Denn dafür sind die Leistungen am Ende der Laktation oft noch viel zu hoch, erklärt Budde-Lohmann. Doch für Fleckviehbetriebe sei es auf jeden Fall einen Versuch wert. Man muss nur mutig genug sein und es einfach ausprobieren. Bei guter Eutergesundheit und täglicher Kontrolle der Trockensteher bin ich immer auf der sicheren Seite, ist sich der Milcherzeuger sicher. -le- Schnell gelesen Beim Trockenstellen der Kühe wird routinemäßig Antibiotika eingesetzt. Einige Landwirte versuchen das zu vermeiden. Sie verwenden interne Zitzenversiegler, homöopathische Mittel oder gar kein Präparat. Die Praktiker berichten von niedrigen Tierarztkosten und haben kaum Resistenzen im Bestand. Für leistungsstarke Tiere und Herden mit erhöhten Zellgehalten sehen Experten jedoch keine Alternativen zum Antibiotika-Einsatz. Sie empfehlen selektives Trockenstellen nur für Betriebe mit Zellgehalten unter , gutem Management und optimaler Hygiene.