NARAFOOD DATTELKATALOG. Wir von NaraFood haben es uns zur Aufgabe gemacht, exklusive Datteln von höchster Qualität

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2 Wir von NaraFood haben es uns zur Aufgabe gemacht, exklusive Datteln von höchster Qualität anzubieten. Um dies zu garantieren besuchen wir unsere Bauern und deren Anbaugebiete. Zu unseren Partnern haben wir freundschaftliche und bereichernde Beziehungen und deshalb ist es für uns wichtig, faire Einkommen zu gewährleisten. Darüber hinaus legen wir großen Wert auf den nachhaltigen und biologischen Anbau unserer Produkte. NARAFOOD DATTELKATALOG Nara Food / Am Bergfeld 5 / Eurasburg/ Deutschland / info@narafood.de / Eingetragenes Waren- und Markenzeichen Die Farben der Fotografien können in manchen Fällen durch den Druckprozess von der Wirklichkeit abweichen. Um auf den folgenden Seiten den Unterschied zwischen frischen und trockenen Datteln zu verstehen dienen die folgenden Erläuterungen. frisch - sind frische sonnengereifte Datteln die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Diese Datteln sollten der frische wegen nach dem Kauf zu Hause kühl gelagert werden. trocken - sind sonnengetrocknete Datteln deren Fruchtsaftanteil durch den intensiven Sonnenschein verringert wird. Das Trocknen an der Sonne und an der Luft ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmitteln jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Datteln bei Zimmertemperatur ist somit möglich. Die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich und die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind.

3 AJWA Ajwa - ist eine spezielle Dattelsorte aus der Region von Medina in Saudi-Arabien. Die einzigartige runde Form und die tiefrote, fast schwarze Farbe sind charakteristisch für diese Dattel. Neben ihrem kräftigen Aroma und der feinen Konsistenz ist sie deutlich trockener als andere Sorten und hat eine angenehme, feine Süße. Nicht zuletzt werden Ajwa Datteln, durch den hohen Vitamin- und Mineraliengehalt, für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Ajwa, Bio (trocken) nummer g

4 MAZAFATI Mazafati - diese Dattel besticht durch ihre cremige Konsistenz, die an eine Praline erinnert. Zustande kommt dies durch die besonderen Wachstumsbedingungen (hohe Temperaturen am Tag, Kälte in der Nacht). Die sonst reichlichen Dattelfasern, die den Dattelkern umhüllen, sind hier kaum vorhanden. Es scheint, als hätten sie sich in der fruchtigen weichen Dattelmasse aufgelöst. Die Mazafati Dattel zergeht regelrecht auf der Zunge und ist somit die richtige Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ebenfalls ist sie sehr beliebt in Süßspeisen, Kuchen und Tortenfüllungen. Sie eignet sich auch wunderbar für Smoothies. Mazafati (frisch) Mazafati, Bio (frisch) nummer g 400g

5 SUKKARI Sukkari - ist eine zuckersüße Dattel mit einer cremigen, nussigen Note. Je früher man die Sukkari erntet, desto fruchtiger und saftiger ist sie. Da Datteln nicht gleichzeitg reifen, werden sie in zwei Kategorien, soft und extra soft eingeteilt und entsprechend vermarktet. Beliebt ist sie in Kaffee- und Teehäusern, weil sie Zucker und andere Süßungsmittel ersetzt. Im Müsli oder zum Frühstück sind sie eine perfekte Ergänzung für einen kraftvollen Start in den Tag. Sukkari Soft (frisch) Sukkari Extra Soft (frisch) Sukkari, Bio (trocken) nummer kg 500 g 3 kg 300 g

6 SAFAWI Safawi - ist eine dunkelbraune Dattel mit länglicher Form. Wegen ihrem vollmundigen Geschmack und dem fein-süßen Aroma, erfreuen sich die Safawi Datteln einer großen Nachfrage. Sie ist in SachenGeschmack und Köstlichkeit vergleichbar mit Ajwa Datteln. Durch das reiche Vorkommen an Vitaminen und anderen Inhaltsstoffen, wie zum Beispiel Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor ist sie für die Gesundheit sehr förderlich. Safawi, Bio (trocken) nummer g

7 ANBARA Anbara - ist eine sehr große Dattel aus Saudi Arabien. Sie ist die teuerste Premium Dattel auf dem Markt und ihr wird die höchste Qualität unter den Datteln aus Saudi Arabien zugesprochen. Sie ist bekannt für ihre Reinheit, den süßen Geschmack und dafür, den natürlichen Heilungsprozess zu beschleunigen. Wir beziehen diese Dattel von anerkannten Biobauern. Anbara, Bio (trocken) nummer g

8 MEDJOOL Medjool - Die Königin der Datteln. Sie ist eine große Dattel, welche sehr fruchtig und fleischig ist. Diese Frucht bleibt nach einer Kostprobe jedem in Erinnerung. Unsere Bio Premium Datteln stammen aus dem Jordantal, welches 300m unter dem Meeresspiegel liegt. In Salaten und weiteren Gerichten verfeinert sie den Geschmack durch ihre feine Süße. Ebenfalls eignet sie sich wunderbar zu Kaffee und Tee, in Smoothies oder als Snack für zwischendurch. Medjool, Bio (frisch) nummer g 5 kg

9 NARAFOOD Am Bergfeld Eurasburg Tel Fax info@narafood.de DE-ÖKO-006