Außergewöhnliche Dinnervarianten in Österreich

Transkript

1 Außergewöhnliche Dinnervarianten in Österreich

2 Wien - Abendessen im Dunkeln Ein besonderes Erlebnis für die Sinne können Sie beim Abendessen im Dunkeln in Wien erleben. Tauchen Sie in die Welt der erblindeten Mitmenschen ein. Bevor es mit dem besonderen Abendessen losgeht, wird den Teilnehmern erst einmal im Licht bei einem Sektempfang das bevorstehende Erlebnis näher erklärt. In Kleingruppen werden die Teilnehmer dann in die Lichtschleuse gebracht und von dort von blinden Geleitern zu ihrem Tisch in der Dunkelheit geführt. Sie werden dabei große Augen machen. Sehen aber werden sie nichts. Sie werden schmecken und hören, sie werden riechen und fühlen. Die feine Rauheit einer gebügelten Tischdecke, die kühle Schwere eines Löffels. Das Aufklingen des bauchigen Weinglases, an dessen Stiel er schlägt:»hat das Anstoßen schon begonnen?!ist das mein Glas? Sagt mal, habt ihr auch die Augen offen? «Die Dunkelheit wirft ständig neue Fragen auf und macht alle schnell gesprächig. Auf die Teilnehmer wartet nun ein 4- oder 5-gängiges Menü im Dunkel mit kleineren Spielchen, wie Brief schreiben, Tanz, Duftgläser, sowie Tast. und Hörspiele. Während dieser Zeit stehen den Teilnehmer immer blinde und sehbehinderte Menschen als Unterstützung zur Seite. Nach diesem ungewöhnlichen und spannenden Erlebnis gibt es nach dem Dinner bei Licht noch einen Abschiedscocktail und die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch. Auf Wunsch kann auch ein Live-Act während der Veranstaltung organisiert werden. Von klassischen Solisten oder einem Quartett über Jongleure, Bauchtänzerinnen und Pantomimen bis zu Bodypainting- und Zauberkünstlern ist alles möglich. Beginnzeit: zwischen 18:00 und 19:00 Uhr, Dauer: ca. 3 bis 4 Stunden 2

3 Wien - Dinner im Zoo Der Tiergarten Schönbrunn in Wien ist der älteste Zoo der Welt. Bereits 1752 unter Maria Theresia war der Park für die Öffentlichkeit zugänglich. Heute kann man neben den Tieren auch kulinarische Spezialitäten in interessanter und exotischer Umgebung genießen. * Das SAFARI Dinner Seit Mai 2009 können Sie dieses exquisite Abendessen im Zoo erleben. Ein stimmungsvoller Abend im Kaiserpavillon mit Sonderführungen zu den afrikanischen Tieren und der einmaligen Gelegenheit, den Gaumen mit fremden Genüssen zu entzücken. Das 4-gängige oder auch 5-gängige Menü wendet sich an den engagierten Feinschmecker. Sie können dabei zwischen drei Hauptspeisen wählen. Zum Beispiel Tranche vom rosa gebratenen Afrikanischen Straußenfilet mit Beeren-Portwein-Ragout und blauen Trüffelkartoffeln oder Gebratenes Kap-Seehecht Filet in der Cashew-Walnuss-Kruste auf Granny Smith-Risotto mit roter Currysauce. Zur Einstimmung wird im Elefantenhaus ein Empfangscocktail serviert. Gerne können wir auch eine exklusive Führung zur afrikanischen Tierwelt dazu anbieten. Das Dinner wird dann anschließend im Kaiserpavillon eingenommen. Der Preis für diese außergewöhnliche Abendveranstaltung beinhaltet den Empfangscocktail und eine Getränkepauschale für alkoholfreie Getränke, Bier und Wein mind. 3 Stunden. Bis 40 Personen ist das Cateringpersonal kostenpflichtig! 3

4 Wien - Dinner im Zoo * Aqua-Erlebnis-Dinner Von November bis März finden im Aquarien- Terrarienhaus exklusive Abendessen statt, die das Land am Amazonas zum Thema haben. Inmitten bunter Fische und exotischer Kriechtiere wartet zum Beispiel ein Buffet mit südamerikanischem Flair - darunter Koriander-Huhn, Limetten-Caipirinha-Panna Cotta am Bananenblatt, Orangen-Karottencremesuppe mit Avocado und anderes mehr. Das Rahmenprogramm bringt die Gäste mit Fischen und anderen Tieren in Kontakt und gewährt einen Blick hinter die Kulissen des Aquarienhauses. Höhepunkt: Die Fütterung der Piranhas, die von einem Mitarbeiter des Tiergartens live kommentiert wird. * Beginn: Uhr: Cocktail und Canapés im Aquarienhaus, dazu Piranha-Fütterung und anschließend eine Führung in den Keller des Aquarienhauses, wo seltene Fische und Korallen vermehrt werden. * anschl.: Dinner im Kaiserpavillon * Ende: ca Uhr Bis 40 Personen ist das Cateringpersonal kostenpflichtig! Die Kosten beinhalten Empfangscocktail, Führung, kommentierte Piranhafütterung, 4-gängiges Abendessen, Tischgetränke 4

5 Graz - Das umgedrehte Dinner Das umgedrehte Dinner Ein außergewöhnlicher Abend, der die Sinne und Emotionen anspricht, die Teilnehmer vom Alltag ablenkt und lange in deren Erinnerung bleiben wird. Das Service verläuft an diesem Abend verkehrt herum. Das Team täuscht die Sinne und verführt die Gäste in eine neue Welt eines Dinner-Gala-Abends. Das bedeutet, dass die augenscheinliche Zigarre (eigens geformtes Brot) zu Beginn des Dinners steht, der Kaffee (Kaffeeschale mit kaffeefarbener Suppe) danach kommt; als Nächstes der Eisbecher (3 Kugeln: Vanille = Kartoffelmasse, Schokolade = Fleischmasse, Erdbeere = Rote Rüben) auf den Tisch kommt und das geht so weiter bis zur Vorspeise, einer Rindssuppe (Apfelkaltschale mit Melonenbällchen usw.). Danach werden die Abfälle des Essens (aus Marzipan geformt) den Gästen präsentiert und das verkehrte Bankett abgeschlossen. Die Servicemitarbeiter tragen zusätzlich das Notwendige dazu bei. Ein spannendes Erlebnis ist vorprogrammiert und die Teilnehmer werden sich sicher noch lange daran erinnern! Die umgedrehte Menüfolge: * Cappucino mit Zigarre * Eispokal mit Petit fours * Torte mit Fruchtspiegel * Gebratenes Huhn im Nest mit wildem Spargel & Mais * Pochierter Hummer auf Morillon-Schaum mit Shrimps * Spaghetti mit Tomatensauce * Kraftsuppe mit Gemüseperlen Das umgedrehte Dinner findet im Casineum in Graz statt. 5

6 Burgenland - Winemakers Dinner mit Weinbegleitung Besuch im Weingut Willi Oppitz Genießen Sie dieses besondere Erlebnis und fahren Sie zu einem weltweit anerkannten und prämierten Winzer ins Burgenland. Lernen Sie von einem kleinen, aber berühmten Winzer anhand seines Weingartenmanagements das Handwerk für Ihr Business. Das Weingut Oppitz hat für den damaligen US Präsidenten Bill Clinton einen eigenen Wein kreiert und wurde darauf hin ins Weiße Haus eingeladen. Außerdem produziert der Winzer eine eigene Silberpfeil-Weinreihe für das Formel 1 Team von McLaren. Ein Genuss sondergleichen, den Sie keinesfalls versäumen sollten. Programmvorschlag für den Weingarten: Weingartenmanagement: Führung durch den Weingarten - Man kann anhand des Managements eines Weingartens sehr viel lernen - und das Gelernte dann auch im eigenen Betrieb umsetzen. Sie werden erstaunt sein. Weindegustation: 3-stündige Weinverkostung im Weingut. Insgesamt werden 8 verschiedene Kreationen des bekannten Winzers probiert. Dazu gibt es kleine Tapas aus der Küche. Winemaker Dinner: Im Anschluss erwartet die Gäste noch ein 10-gängiges Winemakers Dinner mit Aperitif und den perfekt zu den Speisen abgestimmten Weinen. Die beiden Gourmetköche haben bereits in Betrieben wie dem Oak Room Restaurant von Marco Pierre in London (drei Michelin Sterne), im Savoy in London oder auch im Mandarin Oriental Foliage (1 Michelin Stern) ihr herausragendes Können unter Beweis gestellt. Dauer: Je nach Wahl des Programms; auch als Abendveranstaltung geeignet 6

7 Speisen auf einer echten Ritterburg Burgenland - Spannendes Rittenessen Als letzte echte Ritterburg im Burgenland bietet die Burg interessante kulinarische Möglichkeiten für jung und alt. Bei den Themenessen kann die Burg nicht nur besichtigen werden sondern es wird auch traumhaft gespeist. Raubrittermahl: * Burgführung (ca. 20 min.) * Aperitif *Ritterschmalz, Kräutertopfen mit Brot (selbst zu streichen) *warmer Krautstrudel *Jungschwein gebraten, Surfleisch, Brathendl, Serviettenknödel und Salat *Buchtel und Grammelpogatscherl *1/2 l Wein pro Person *Programm des Minnesängers (ca. 3/4 Stunde) buchbar ab 30 Personen Landsknechtmahl: *Burgführung (ca. 20 min.) *Ritterschmalz, Kräutertopfen mit Brot (selbst zu streichen) *Kotelette vom Grill, Brathendl, Pute gebacken, Bratkartoffel mit Schale und Salat *handgezogener Apfelstrudel * 1/4 l Wein pro Person buchbar ab 20 Personen Bei beiden Varianten wird mit Zuhilfenahme der Finger gegessen, daher bekommt jeder Gast eine Schürze. 7

8 Buchungen Eventschmiede/Alpen-Adria Abenteuerreisen St. Bartlmä Techelsberg am Wörther See Büro Wien: Mooslackengasse 17 A-1190 Wien Tel: +43/(0) 664/ Tel: +43/(0) 664/ Fax: +43/(0) 1/ Stand: Februar 2011 Änderungen vorbehalten! Reiseveranstalter/Reisevermittler: Eventschmiede/Alpen-Adria Abenteuerreisen, St. Bartlmä 77, 9212 Techelsberg, Veranstalter-Nr. 2006/0056 Kundengeldabsicherung: Gemäß der Reisebürosicherungsverordnung (RSV) sind Kundengelder bei Pauschalreisen des Veranstalters Alpen-Adria Abenteuerreisen/Eventschmiede Ilse Grabner unter folgenden Voraussetzungen abgesichert: Die Anzahlung erfolgt frühestens elf Monate vor dem vereinbarten Ende der Reise und beträgt 10 % des Reisepreises. Die Restzahlung erfolgt frühestens zwei Wochen vor Reiseantritt - Zug um Zug gegen Aushändigung der Reiseunterlagen an den Reisenden. Darüber hinausgehende oder vorzeitig geleistete Anzahlungen bzw. Restzahlungen dürfen nicht gefordert werden und sind auch nicht abgesichert. Garant oder Versicherer ist die Kärntner Sparkasse Weitensfeld (Bankgarantie v ). Abwickler im Insolvenzfall Europäische Reiseversicherung, Kratochwjlestraße 4, A-1220 Wien, Tel.: +43 (0)1/ , Fax: +43(0)1/ , info@europaeische.at Im Insolvenzfall sind sämtliche Ansprüche bei sonstigem Anspruchsverlust innerhalb von 8 Wochen ab Eintritt der Insolvenz beim Abwickler anzumelden! Es gelten die Allgemeinen Reisebedingungen sowie die besonderen Reisebedingungen von Eventschmiede/Alpen-Adria Abenteuerreisen! 8