Förderprojekt Junges Gemüse. 1. Das Förderprojekt. 2. Die Tüte für s Junge Gemüse. 3. Ökologischer Landbau ökologische Lebensmittel

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1 Förderprojekt Junges Gemüse in der / dem Schule /Kindergarten 1. Das Förderprojekt 2. Die Tüte für s Junge Gemüse 3. Ökologischer Landbau ökologische Lebensmittel

2 Das Förderprojekt Darum geht s uns: Die Bildung unserer Kindern zu fördern, indem wir die Schule/den Kindergarten auf einfache, effektive Weise unterstützen. Unseren Kindern den Spaß und Genuss an gesunder Ernährung zu vermitteln. Frisches Obst und Gemüse ist lecker und gesund, aber wie zeig ich`s meinem Kinde? Für uns alle eine lebens- und liebenswerte Umwelt zu schaffen & zu erhalten, z. B. durch die Förderung des ökologischen Landbaus (v.a. in der Region).

3 Das Förderprojekt Junges Gemüse Die Idee vom Jungen Gemüse : Mit einer gesunden Sache die Bildungseinrichtung unserer Kinder zu unterstützen und dafür finanzielle Mittel zu beschaffen. Wie soll das gehen? Frisches Obst und Gemüse, alles 100% Öko, wird zum Mitnehmen in einer handlichen Tüte, mit Produktinfos, Tipps und Rezepten, gegen Vorbestellung in unserer Einrichtung bereitgestellt.

4 Das Förderprojekt Junges Gemüse Jede verkaufte Tüte fördert: Unsere Bildungseinrichtung mit 20 % des Tütenpreises (= 1,80 pro Tüte). Die gesunde Ernährung unserer Kinder mit frischem und leckerem Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau. Die Bio-Bauern (vorwiegend aus der Region), die das Obst und Gemüse für die Tüte anbauen, mit 50 % des Tütenpreises. Mit jedem Bissen unterstützen Sie unsere Einrichtung, damit Ihre Kinder und tun sich selber auch was Gutes! Also, lassen Sie es sich schmecken!

5 Die Tüte für das Junge Gemüse Das ist drin: 100 % frisches Öko-Obst und -Gemüse was anderes kommt nicht in die Tüte! Drei verschiedene Varianten möglich: Nur Obst, nur Gemüse oder beides bunt gemischt Jede Woche wechselnder Tüteninhalt, abgestimmt auf die Jahreszeit. Wöchentliche Newsletter mit Produktinfos, Tipps und Rezeptanregungen.

6 Die Tüte für das Junge Gemüse So funktioniert`s: Bestellt werden die Tüten direkt beim Ökokisten-Betrieb. Pro Tüte beträgt der Preis 9,-. Einmal wöchentlich werden die vorbestellten Tüten von der Ökokiste an Ihre Einrichtung geliefert. Die Kinder oder Sie selbst können die Tüte von dort aus einfach mit nach Hause nehmen. Während der Ferien wird mit der Lieferung automatisch pausiert. Bei Erkrankung Ihres Kindes kann die Tüte abbestellt werden (mit einem Tag Vorlauf bei Ihrem Ökokisten-Betrieb Bescheid geben).

7 Die Tüte für das Junge Gemüse Organisation & Abwicklung: Die komplette Organisation und Abwicklung von der Bestellung, übers Packen der Tüten bis zur Lieferung an den vereinbarten Abholplatz wird vom Ökokisten-Betrieb übernommen. Der Bildungseinrichtung entstehen weder Kosten noch Arbeitsaufwand! Wir müssen lediglich einen Platz zur Abholung zur Verfügung stellen.

8 Das Auf diesen drei Bannern, die in der Schule / dem Kindergarten aushängen, finden Sie noch mal das Wichtigste auf einen Blick zum Förderprojekt Junges Gemüse :

9 Prinzipien des Ökologischen Landbaus Oberstes Prinzip ist ein möglichst geschlossener Betriebskreislauf d.h. die Anzahl der auf dem Hof gehaltenen Nutztiere richtet sich nach der Größe der bewirtschafteten Fläche, um Nährstoffüberschuss auf den Flächen zu vermeiden Umwelt- und Grundwasserbelastung zu minimieren Öko-Landbau bedeutet ganzheitliches Arbeiten: Jeder (Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen) hat seine Aufgabe im Zusammenspiel miteinander!

10 Prinzipien des Ökologischen Landbaus 2. Erhaltung und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit z. B. durch Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und weit gestellte Fruchtfolgen zur Erhaltung der Artenvielfalt 3. Artgerechte Tierhaltung z. B. Tiere erhalten eine Einstreu anstelle von Vollspaltenböden, keine Käfighaltung bei Hühnern, die Tiere haben Auslauf im Freien; Verzicht auf Hormone, Leistungsförderer oder prophylaktische Antibiotika 4. Keine Gentechnik Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen und ihrer Produkte ist durch gesetzliche und verbandseigene Regelungen untersagt und absolut tabu für den ökologischen Anbau. 5. Gesunde Lebensmittel heißt, durch die ökologische Erzeugung und schonende Lebensmittelverarbeitung hochwertige, gesunde Lebensmittel für den Konsumenten zu erzeugen.

11 Positive Effekte des Öko-Landbaus Wirtschaften im Einklang mit der Natur: Bodenschutz Ressourcenschonung Erhaltung der Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren geringere Belastung der Atmosphäre mit klimarelevanten Gasen geringere Belastung des Grundwassers mit Nitrat und Pflanzenschutzmittelrückständen Der ökologische Landbau hat nachweisbare Vorteile für den Schutz der Natur und unserer Umwelt - und damit für unsere Zukunft und die unserer Kinder!

12 Bio ist nicht gleich Bio Alle ökologischen Produkte müssen als Mindestanforderung die EU-Öko-Verordnung erfüllen und tragen überwiegend das sechseckige weißgrüne EU-Siegel. Viele Bio-Bauern und Verarbeiter sind darüber hinaus Mitglied in einem Öko- Anbauverband. Damit verpflichten sie sich freiwillig zur Einhaltung von Verbandsrichtlinien, die in vielen Punkten detaillierter und strenger als die EG-Öko-Verordnung sind. Ihre Produkte tragen zusätzlich zum Bio-Siegel noch das Zeichen eines Öko- Anbauverbandes. Die bekanntesten Anbauverbände sind: Insgesamt gibt es 8 deutsche Anbauverbände: Biokreis, Bioland, Biopark, Demeter, Ecoland, Ecovin, Gäa und Naturland

13 Wo Bio drauf steht ist auch Bio drin! Kontrollen von der Saat bis zum Verkauf Regelmäßige Kontrollen von Bio- Betrieben und deren Produkte auf Einhaltung der EG-Öko-Verordnung und ggf. auf jeweilige Verbandsrichtlinien. Kontrollen werden von privaten Kontrollstellen durchgeführt, welche die Behörden überwachen. Mind. 1 x jährlich nach Voranmeldung. Ergänzend dazu unangemeldete Stichprobenkontrollen. Über ihre Nummer kann die Kontrollstelle identifiziert werden. Auf jedem verpackten Bio-Produkt aus den EU-Ländern müssen der Name und/oder die Nummer der Kontrollstelle sichtbar sein: <DE-XXX-Öko-Kontrollstelle>

14 Förderprojekt Junges Gemüse Haben Sie noch Fragen? Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!